Om ”hälsokriget” i SJ:s tidning

5 april 2012 av i Matrevolution i Sverige

I SJ:s senaste tågtidning Kupé hittar man en mycket ambitiös artikel om det pågående ”hälsokriget”. Bakom detta krig, berättar de, döljer sig en vetenskapsrevolution. Journalisten bakom artikeln har förstått det mesta.

Lyckligtvis går tidningen att läsa gratis på nätet. Bläddra fram till sidan 44:

Kupé: Vad ska vi tro på?

43 Kommentarer

Toppkommentarer

Gunnar
5 april 2012 23
Det får ses som en av de mer sansade artiklarna. Han borde dock frågat Irene Mattsson varför de (SLV) fortfarande anser att dagis- och skolbarn ska ha lättmjölk och kemiskt framställda margariner och lurar i kostchefer i att detta är lagstadgat.

Läs vidare →
Daniel Högberg
5 april 2012 20
Jag blir så trött på alla som "tröttnat" på alla "löpsedlar" och blivit "dietimmuna".. Det är så löjligt, hade man haft nåt kvar att rädda i skallen med en LCHF-kost så hade man aldrig brytt sig om löpsedlar överhuvudtaget.
Hur kan man tröttna på ett ämne som man då uppenbarligen aldrig varit intresserad av överhuvudtaget??
Fy F*N vad puckade och löjliga människor är.. jag vill flytta till en annan planet.

Läs vidare →

Alla kommentarer

1
LenaK
5 april 2012 2
Riktigt bra!
Visst anar man även början till en försiktig reträtt av Irene Mattisson?!
2
Lotta B
5 april 2012
Strålande :D (Men du bör nog byta bild om du inte vill ha Agent Molly efter dig, om du nu inte har fått ett ok från dem att använda den).
3
Piltson
5 april 2012 9
Välgjort till både innehåll och form. Häpnadsväckande nyhet: man har lyckats anlägga ett ganska brett perspektiv utan att någonstans nämna förutvarande chefen för bantarkliniken i Huddinge, författare till ett otal böcker om just dessa saker. .
4
Gunnar
5 april 2012 23
Det får ses som en av de mer sansade artiklarna. Han borde dock frågat Irene Mattsson varför de (SLV) fortfarande anser att dagis- och skolbarn ska ha lättmjölk och kemiskt framställda margariner och lurar i kostchefer i att detta är lagstadgat.
5
Slottsfrun
5 april 2012 1
Fick tidningen Iform igår, och i den var det ett "platt-mage-på-8-veckor-reportage" om tre kvinnor som gått ner i snitt närmare 10 kg och fått fin platt mage.
Att gå ner i vikt, säger deras personliga tränare/coach, är 80%, de sista mycket viktiga 20%-en är träning. Maten de rekommenderar liknar väldigt mycket LCHF, men det nämns inte med ett ord! :) Den hade ett annat "hippare" namn.
6
mick
5 april 2012 2
Spelar det någon roll vad för namn dieten har så länge den fungerar för individen?
7
Lev Starkt Micke
5 april 2012 5
Kött, fett och grönsaker har inte gjort någon fet, tvärt om! http://levstarkt.areaventyr.se/2012/04/05/kott-fett-och-gronsaker-en-...
8
Daniel Högberg
5 april 2012 20
Jag blir så trött på alla som "tröttnat" på alla "löpsedlar" och blivit "dietimmuna".. Det är så löjligt, hade man haft nåt kvar att rädda i skallen med en LCHF-kost så hade man aldrig brytt sig om löpsedlar överhuvudtaget.
Hur kan man tröttna på ett ämne som man då uppenbarligen aldrig varit intresserad av överhuvudtaget??
Fy F*N vad puckade och löjliga människor är.. jag vill flytta till en annan planet.
9
Kent Kumpula
5 april 2012 3
Eller så man man istället uppfinna en ny metod att operara o magen på folk, istället för att lära dem att skippa kolhydraterna http://www.unt.se/uppsala/switchoperation-bast-for-de-tjockaste-17130...

Suck... kan de inte lära ut LCHF istället för operationer?
10
Gunnar
5 april 2012 3
Daniel, jag tror det lätt att få för sig att de flesta är lika intresserade av mat som oss som hänger här och på andra bloggar. Mannen på gatan är tämligen ointresserad, har inte mycket koll på kostråd och dricker öl och äter chips etc på fredagsmyset och får hjärtproblem innan 50 års ålder. Generellt sett.
11
Sebastian L
5 april 2012
Läst detta idag; http://www.aftonbladet.se/halsa/mage/article14628148.ab

Kommentarer?
12
Koff
5 april 2012 4
Daniel Högberg håller med fullständigt. En till floskel som används flitigt av "tröttnat" är "allt är ju farligt", sen i samma mening kommer resten av dumheterna.
13
Gunnar
5 april 2012 4
Eller "man får ju cancer av allt". Fast den där "man dör oavsett vad man äter" är ju sann...i det långa loppet i alla fall..
14
Börje
5 april 2012 2
@LevStarktMicke: Snygg tröja! Sån måste jag nog köpa!
15
Lev Starkt Micke
5 april 2012
#13 Börje, du hittar fler här http://paleonordic.spreadshirt.se/
16
Anders H
5 april 2012 4
Det senaste stolleprovet beträffande braskade nyheter om orsaken till diabetes hörde jag på P4 14.00-nyheterna alldeles nyss.

En reporter meddelar att diabetes ökar lavinartat i Kina.

Och orsaken till detta var bl.a. att Kineserna äter mer MÄTTAT FETT numera.

Ska man skratta eller gråta eller bli förbannad på sådan rutten och falsk information!
17
A
5 april 2012
# 10, hjärtproblem innan 50 års ålder är ytterst ovanligt.... (än i alla fall)
18
YRC
5 april 2012
Anders H,

för ett par-tre veckor sedan lyssnade jag på ett nytt radioprogram (Detektor) som med mycket hög svansföring, sades ha som syfte att spräcka myter (pinsamt dåligt tyckte jag det var ingen substans i något och Rössner fick bl.a. hålla på med rena brännvinsadvoktyren och göra stort nummer av att USA minsann inte är världenss fetaste land, för det är nämligen Nauru och USA kommer först på 17:de plats!!!). "Socker gör barn hyperaktiva" var en av de myter som skulle skärskådas och sågas. Claude Marcus "avlivade" myten på sitt vanliga komplett oesriösa vis, inget att förvånas över! Men han blev intervjuad i bilen medan han hämtade ut sitt visum på kinesiska ambassaden inför en snart förestående resa till Kina. Han kanske har kommit hem med den feta pangnyheten i bagaget nu... (konspiratoriskt jag vet men kunde inte låta bli!)
19
Karin
5 april 2012 12
Apropå Claude Marcus, någon som vet hur det gick med den där hemsidan han utlovade skulle vara färdig inom en månad. Ni kommer kanske ihåg att han för några månader sedan lovade att lägga ut på nätet alla vetenskapliga studier han hänvisade till.
20
Monica
5 april 2012 1
Nyss var det mest klimatångest på tapeterna, nu är det hälsostressen, bra artikel! det äääär synd om människorna som gubben sa.. Glad Påsk!
21
Anders H
5 april 2012 8
YRC

Sanningen kommer att komma ifatt alla fariséer.

Egentligen så "skiter jag i" om andra äter mat som inflammerar kroppen. Det är deras eget val och bekymmer. Men visst är det tråkigt att 99% av mänskligheten är förd bakom ljuset.
22
zeb
5 april 2012 2
#21 Hahahaha!!! Du bör få hjälp att få hem dina hästar du, hur många procent av de 99 procenten mår bra, trots att de äter en kolhyratbaserad kost egentligen? SLUTA välj ut studier som är till ER fördel och dölj/glöm de som är till er nackdel, ta meningar ur ett sammanhang. SLUTA påstå att varenda människa som går ned i vikt har "gått på lchf". En som går ned 2 kg/vecka i 20 veckor på 90 E% kolhydrater har tydligen ätit LIBERAL LCHF...eller? Man kan få vad som helst att bli sanning med LCHF-vetenskaps-metoden.
23
Anders H
5 april 2012 4
zeb

Jag önskar dig all lycka och välgång i livet. Du kommer troligen, precis som jag, bli lite mer ödmjuk i din attityd till detta. Särskilt som Stålmannen i dig visar sig vara en hägring när åren går....

Jag var också en gång precis som du. En som trodde man var odödlig och kunde tryckami sig va dom helst.
24
Anders H
5 april 2012 5
23.

Det blev lite felstavat. Men det var Apple Ipads felstavningsfunktion som assisterade. Jag orkade inte ändra. Men budskapet var att ni småpojkar som idag är kaxiga och tror ni kan äta allt. Ni kommer att få en överraskning en vacker dag...
25
Cecilia
5 april 2012 1
Jag vet inte om detta är rätt stlle att fråga... men jag undrar bara om någon mer än jag har blivit våldsamt tarmkänslig för vanligt bröd efter något år med restriktivt kolhydrat-intag?? Jag äter till vardags lite FinnCrisp, en del grovknäckebröd och liknande (samt mjukt Low Carb-bröd från carbzone.se) men igår åt jag två hembakta frallor... och idag är magen helt vansinnig!! Det känns som att jag har magsjuka. Är det såhär man har det om man är glutenkänslig? Isf tycker jag megasynd om alla allergiker där ute...
26
bejje
5 april 2012
Sebastisan.
Man tror att snabba kolhydrater och vissa FETTSYROR orsakar Ulcerös Colit. Ja, det är väl bara en tidsfråga när Chalotte Erlandsson-Albertsson och Maj-Lis Hellenius "glömmer" snabba kolhydrater och ger LCHF och mättat fett skulden för att sjukdomen uppstår.
27
Monkan
5 april 2012
Cecilia #25

Jag har bara ätit lchf i dryga fyra månader och kan inte äta vitt bröd nu... jag reagerar inte så mkt med ont i magen utan snarare sug i magen. Och kan inte sova...Har smakat surdegsbröd, det har gått bättre Om jag äter det på fm - påverkar inte sömnen då. Börjar mer och mer tro att jag nog måste avstå bröd för evigt....och det är det jag längtar allra mest efter!

Å andra sidan är en bra hälsa värt väldigt mycket! Så nu ska jag inte prova bröd på länge!
28
Linnéa
5 april 2012
Har jag helt fel nu eller har Anna skipper i hennes program "Du är vad du äter" börjar rekommendera LCHFkost? Har för mig att hon förut slängde ut grädde och smör ur kylskåpet och ersatte med minimjök och Lätta, nu låter hon dessa varor vara kvar och lägger mer vikt på att stärkelse och "vitt socker" ska bort.
29
1940
5 april 2012 4
Vad vi ska tro på?

Kroppen är bossen, så lyssna på kroppen :)
30
Patrik
5 april 2012
En fråga: Kan man äta bönor enligt LCHF? Trodde kidneybönor var bra men har läst att det finns stärkelse i det.
31
Zepp
5 april 2012
Bönor är högkolhydratkost, men det handlar om mängden och hur känslig man är!
32
kostintresserad
5 april 2012
#30 Patrik, Den som är glutenintolerant bör vara extra uppmärksam på bönor. Många tål inte bönor heller.
33
zeb
5 april 2012 2
#23 Oj...visste faktiskt inte att jag äter
vad som helst. Du vet säker bäst vad jag äter. Hur gammal är jag och hur äter jag? HUR kan NI skuldbelägga kolisar för ALLT ont i världen? Tydligen så sätter sig allt fett på förståndet och synen...
34
Zepp
5 april 2012 10
Japp.. det står redan i Bibeln.. det började med Edens lustgård och äpplet, (kolhydrater)! :)
35
Patrik
5 april 2012
I den burken röda kidneybönor som jag har är det 13 gram kolhydrater per 100, varav 3,5 gram är sockerarter. 13 gram är väl inte så illa men det kanske är sockerarterna som är det stora problemet?
36
Majoren
5 april 2012 12
#33
Kolisar kan man skuldbelägga alt ont för, tex Adolf Hitler var kolhydratälskande vegetarian och fick ett hemskt humör av det, skrek allt han kunde och fäktade med armarna när han talade till nationen. Undrar hur hans blogginlägg såg ut, säkert massor av VERSALER! ;-)
37
Ninnan
5 april 2012 1
#36

Trodde du visste att man inte får nämna det namnet här ;)
38
Zepp
5 april 2012 3
#35

Och i potatis är det 16/100 kolisar.. med andra ord handlar det om mängd!

Dvs om du tar några bönor eller en potatis spelar mindre roll.. men om du basera ditt energiintag på sagda varor så blir det annorlunda.. tex så utgör kolisarna cirka 50E% av energin i bönor!

http://www.fineli.fi/food.php?foodid=395&lang=sv

Så om du liksom jag har lite bönor i kosten så spelar det mindre roll, grejen är att man inte skall göra det till bulk i födan om man vill hålla ner kolhydraterna.

Det finns inga förbjudna matvaror, bara de som man kan vara lite restriktivare med på en lågkolhydratkost.

Tror du har fastnat i veckotidningarnas tänkande om olika matvarors magiska egenskaper, sluta med det, det har ingen förankring i verkligheten, se till innehållet av näring och vad energin består utav.

Tex vad är det som är så bra i bönor, är det kolhydraterna eller proteinet, kanske goitrogenerna eller fibrer?

Proteinet i kött är bättre fördelat, goitrogener vill man helst inte äta och fibrer kan man få bättre från grönsaker.. om man nu anser sig behöva sådana.. för peraldistiken eller så.

Man lär altså inte dö om man äter lite bönor.. det har jag iallafall inte gjort, det viktiga är nog att se vilken närings och energimässiga roll de spelar.
39
W
5 april 2012 1
#38

Kokt potatis har högt GI, bönor medelhögt. Det är därför GI-världen anser bönor bättre.
40
JAUS
6 april 2012 4
#8 Ja, folk orkar inte tänka själva och granska utan stänger i stället av och stoppar huvudena i sanden. Dagens människor vill inte tänka själva de vill bara bli matade med kunskap från myndigheter som säger till dem hur de ska bete sig. Och när de får höra olika saker från olika källor så struntar de i hela debatten istället för att ta reda på själva. Allmänheten är ignorant och vill vara det även i fortsättningen. Jag vill som ett exempel citera en av personerna som kupé intervjude: "Varför ska man forska om mat?" Den frågan är bland det dummaste jag läst på länge.
41
Roland
6 april 2012 18
De som förespråkar magoperationer anser att vi människor är felkonstruerade.
Själv anser jag istället att många av oss är felprogrammerade.

Felprogrammerade genom Livsmedelsverkets rekommendationer och massiv kampanj från livsmedelsindustrins propaganda.
42
Thomas H
6 april 2012 1
Bra Roland! Du använder ett modernt språk som nu passar i vår IT-värld! :)
43
christina johansson
10 april 2012 1
Måste få reagera på Nyhetsmorgon TV4 10/4. Hur kan de släppa fram en doktor som på läsarfråga om hur mycket socker man vågar äta per dag, svarar 30-40%!!? Vi vet ju idag att det är detta höga kolhydratintag som orsakar övervikt, hjärt- kärlsjukdom och andra sjukdomar. Vidare säger han att smöret lägger sig runt magen.

Vi är idag många som förstått att våga släppa fetträdslan och istället vara försiktiga med kolhydrater. Vi har därav rasat i vikt och blivit friska.

Har inte en läkare ansvar för vad han säger inför så många tv-tittare?

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg