Om farlig fettsnål mat i Läkartidningen
Professor Fredrik Nyström skriver i senaste Läkartidningen om hur råd om fettsnål mat kan ge MER hjärtsjukdom:
Mer fett från nötter och olivolja gav mindre kardiovaskulär sjuklighet än lågfettkost
Det handlar främst om den studie som jag skrev om härom månaden:
Känner du någon som fortfarande aktar sig för fett och tror det skyddar mot hjärtsjukdom? Det verkar inte bara vara värdelöst, enligt nyare studier är det rent farligt.
Jag jobbar som personligt assistent och har och har haft stroke patienter. Det är tungt mest p g a att de flesta väger dubbelt så mycket än vad de borde göra, 130-140 kg istället för 60- 80 kg. (kvinnor). De ska ha Becell och lättmjölk. Så fettsnålt som möjligt plus vitt bröd och potatis som bas. Svensk husmanskost. Samma som jag åt för ca 5 år sedan. Måste det verkligen vara så här?