Vilken olja är bäst till majonnäs?

homemade

Vill du förbättra din hälsa, gå ner i vikt eller hjälpa andra? Här är veckans tre hetaste diskussioner på Kostdoktorns forum:

  • Olja till majonnäs
    Forumveteran Angelico funderar på vilken olja som är den bästa och mest hälsosamma att använda när du gör din egen majonnäs. Vilken olja använder du och har du några fina tips på hur man gör sin majonnäs på bästa sätt?
  • Rädd – kan bytet vara farligt för mig?
    Nyanlända MallaLou är sjukligt fet och behöver ändra sitt liv för att gå ner i vikt. Kan det på något vis vara farligt att tvärt ändra sin kost till LCHF? Trådstartaren är orolig och rädd för att få stroke eller hjärtinfarkt. Bidra med dina tankar och goda råd!
  • Turkiet all inclusive
    Moderator Peter B styr kosan mot Turkiet och en vecka med all inclusive-buffé. Hur ska man nu tänka som LCHF:are när man ställs inför det enorma utbudet? Är det lätt att hålla fast vid kosten eller behöver man packa ner kokosfett och ölkorv i resväskan?

Mer

5 Kommentarer

  1. Tina Glader
    Behöver ingen majonnäs, problemet löst :P
  2. Milda Bach
    Jeg bruker avocado olje og bacon fett. litt sennep, vin eddik, salt pepper sitron☺
  3. Ethel Loberg
    Majonnäs: Rapsolja, ägg, vinäger, senap, salt och vitpeppar ner i en yogurthink, mixa 30 sek. Klarttt!

    Turkiet: Ett besök på Birgitta Höglunds blogg ger nog bästa svaret.
    Häpp!

  4. inger
    Låter enkelt Ethel, har du exakta receptet så provar jag. Tackar
    Svar: #5
  5. Ethel Loberg
    Javisst Inger, 2 ägg, 2 tsk. senap, 3-4 msk,vitvinsvinäger, 5 dl. rapsolja, ca 1 tsk. salt och 3-4 skak med vitpepparburken.

    Rubbet släpps ner i en yogurthink, ner med stavmixern i bott, kör och dra mixern lite uppåt och neråt tills lagomt tjockt.

    Kläm på locket och in i kylen med det, det står sig minst 15 veckor längre än vad en och annan föreskriver. :mrgreen:

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg