Nytt nummer av LCHF-tidningen Mat & Hälsa
10 januari 2013 av Dr Andreas Eenfeldt
i Lågkolhydratkost
i Lågkolhydratkost 
Idag kommer ett nytt nummer av LCHF-tidningen Mat & Hälsa ut i butik. På framsidan ser vi Åse Falkman Fredriksson från bloggen 56kilo som är aktuell med sin nya LCHF-bok. Man kan också läsa om LCHF-profilen Lars-Erik Litsfeldt som blev frisk från sin diabetes och sin övervikt.
Den som prenumererar ska redan ha fått hem tidningen. Här finns ett prenumerationserbjudande om 3 nummer för 99:- eller 7 nummer för 199:- (Länk fixad).
Vad tycker du som läst tidningen?
Jag tycker den är riktigt bra.
Genomtänkta recept men också mycket annan bra läsning.
Tips och intressanta reportage, helt klart läsvärda.
Också bra med bredare hälso och lågkolhydratprofil, inte bara LCHF, som fortfarande skrämmer bort en del.
Det där med "knickedick-diet med fett och sånt" lever i allra högsta grad kvar, tyvärr.
PS: du måste ändra så att alla länkar öppnas i ny flik, ej så man kommer bort från din sida! Du vill ju kvar besökarna hos dig, inte att de automatiskt kastas ut, visst! :)
Angående ny flik: det kan man själv ordna. Exempelvis genom att högerklicka och välja "öppna i ny flik" eller dylikt. Därmed finns valfrihet.
Skulle gärna ha lite mer "kött på benen" om det här att mäta elasticiteten i blodkärlen med arteriograf som skrivs om i tidningen. Det påstås att man troligen kan avsevärt förbättra (föryngra) kärlens elasticitet på alldeles naturlig väg, bl a genom att äta nitratrika livsmedel (t ex ett glas rödbetsjuice/dag) som sätter igång kväveoxidtillverkningen.
Någon som vet ifall det finns några studier som stöder det här? Det skulle ju vara rätt revolutionerande i så fall...