Nytänkande om viktnedgång och orsaken till att vi ”alltid är hungriga”

Varför är folk ”alltid hungriga?” Här är en intervju i The New York Times med professor David Ludwig om hans nya lågkolhydratbok:

NYT: Rethinking Weight Loss and the Reasons We’re ‘Always Hungry’

Här är min recension av boken (på engelska): Always Hungry? Here’s the Book for You

Varför är vi ”alltid hungriga”, enligt dr Ludwig? Här är en ledtråd – det är inte pga kalorier:

If counting calories were key to weight control, how did humans avoid massive swings in body weight before the calorie was invented?

— Dr. David Ludwig (@davidludwigmd) January 10, 2016