Nyhetsmorgon om LCHF på nätet

LCHF%20%E2%80%93%20nyttigt%20eller%20livsfarligt?

Är LCHF ”nyttigt eller livsfarligt”? Här är debatten i Nyhetsmorgon. Vad tycker du?

Som vanligt undrar jag också vad kunde jag ha gjort bättre? All feedback, även negativ, är välkommen.

1 2 3 4

205 kommentarer

  1. Molly
    #98
    Som jag minns det så blev Annika Dahlkvist "upphängd och flådd" (bränd på bål) i kvällstidningarna, när hon gjorde antydningar om att LCHF kunde lindra eller helt hejda cancertillväxten. Sanningen kan vara svår att höra.
  2. Arne
    @ Johanna #54

    Så här bra fungerar din "metod ät mindre-spring mer":

    http://www.expressen.se/noje/tv/mattias-spogardh-hetsater-tills-han-b...

    Misslyckandet är så totalt att den stackars pojken nu inte längre tror sig ha något val. I slutet av denna månad (enl pressmedelande) skall han läggas in på sjukhus, sövas ner, buken skall öppnas och man skall operera om hela hans tarmsystem och koppla ur magen. En medicinsk och mänsklig katastrof!

  3. Henrik no 1
    Nu har jag också sett inslaget! Tycker tvärtom mot #98. Du gör det perfekt: Den trygga, säkra och pålitliga läkaren som över lång sikt bearbetar svenska folket med saklighet!! Jag tror många snabbt avfärdar högjludda, sensationslystna människor som jobbiga! Du vinner sakta men säkert respekten från journalister och folket!
  4. Wille
    Carina 58#
    Jag upplever Annika Dahlqvist som väldigt ödmjuk. Var och en får prova fram vad som fungerar bäst osv. Gå in och diskutera lite på hennes blogg så får du se själv.
  5. Ingvar Bejvel
    Evolutionsperspektivet kommer bort. Vi är inte skapade att äta stora mängder kolhydrater.

    I övrigt instämmer jag med Arfors inlägg ovan. Du måste ställa frågor, och gå på hårdare! Fråga hur studier på råttor som fått 40 procent kolhydrater säger något människor som äter under 10 procent!

  6. Johanna
    @ Sarad

    Jag äter nog enligt tallriksmodellen eller eget sunt förnuft?! Till lunch åt jag ris, chiliconcarne (några matskedar var av ris och chili) och mycket grönsallad. Äter inte godis. läsk, fikabröd eller riktigt vitt bröd (förutom mörk choklad eller ostbågar less fat någon gång) :) Men däremot vanlig spagetti då och då. Pizza och vin ibland, får gå lite extra dagen efter. Lättmjölk, lättfil, fullkornsbröd, och müsli äter jag varje dag. Likaså frukt och grönsaker. Har inte ett tungt fysiskt arbete så jag får anpassa intaget efter det. Men mina dagliga promenader behöver jag för att må bra. Så A och O är att röra sig.

  7. ah
    Läste just Jacob Gudiol's senaste inlägg. Han var inbjuden att delta i kvällens Kvällsöppet Debatt men tackade nej, ändrade sig men då var det för sent!!?? Han upplyste den som ringde från Kvällsöppet med att: det är fel det som LCHF'arna använder som fysiologisk förklarningsmodell: "att insulinfrisättningen från kolhydrater gör dig fet".
    Den som ringde sa "stämmer inte detta då"?- så detta kommer säkert upp ikväll.
    Hans argument och inlägg är lååångt. Gary Taubes finns med etc.
    Undrar vem som kommer istället??
  8. Anders S
    Re: #78 Nina S 12:26 "lägger jag ånyo in länken till Ralf Sundbergs kommentar
    http://blogg.ralfsundberg.se/#post8 "

    Fodret innehåller hel del casein också. Gissningsvis A1-casein. CEA har i ett tidigare TV4 inslag förra året varnat för både vete och mjölk. Äter man LCHF undviker man bägge delarna så det vore kanske bättre att hitta de åsikter som ni har gemensamt än att söka konflikt.

    När man undviker kolhydrater slipper man en massa annat också:

    Sök på "A1 BCM7 casein milk" och "dwarf wheat exorphin naloxone"

  9. Anders
    Ni är många som skriver här och uppenbarligen är ni alla nöjda med den kostregim ni själva valt. Hur ser ni på frågan som dyker upp i det senaste inlägget av ah gällande insulinfrisättning och skapandet av en övervikt?

    Det är en tes man ofta hör i samband med diskussioner kring LCHF men jag vet inte om jag faktiskt frågat någon som äter på det sättet vad dom tycker.

    Vad är i era ögon den fysiologiska grundförklaringen till att just kolhydraterna gör oss fetare än exempelvis fett eller protein?

  10. Wille
    Lite tankar om "min" LCHF år 7.

    Jag har fått LCHF att fungera långsiktigt. Här är lite tankar om varför!

    1. Nomalvikt kalibreras på NOLL motion.
    Intaget styr vikten. Jag motionerar ibland väldigt flitigt och ibland knappt alls, dock så ligger vikten stabil år efter år.

    2. Ingen fokus på möjlig LCHF föda.
    Lite invecklat, men jag går inte in i en affär på måfå för att hitta något LCHF:igt att äta. Jag letar inte i recept för att hitta mer LCHF "mat". Fokus ligger inte på vad jag får äta. Detta vet jag redan, så jag fokuserar istället på vad jag inte ska äta. Det är inte de planerade rätterna som ger dålig viktnedgång eller övervikt utan det är det extra man äter.

    3. Keep it simple.
    Detta kan vara tråkigt för många men jag har varken tid eller lust att krångla till mitt ätande för mycket. Ett par ägg till frukost. Inget grädde i kaffet. Inga LCHF bakverk eller efterätter som kan bli en vana. Bara vanlig mat (kött, grönsaker och hemmagjord sås) och fokus på vad som händer den tid man inte äter.

    4. If you're not going to burn it, then you better not eat it!
    Bra för miljön också! Är kl 22:00 så behöver man kanske inte så mycket så man klarar sig till nästa lunch. Kommer man att åka ett par mil på skidorna, ja då kanske man kan äta lite mer.

    5. Fuskar gör jag utan att tänka negativt alls.
    Jorden gick inte under för miljontals människor på pasta under flera årtionden. Jag är inte allergisk mot något som jag åt i stort sett varje dag i hela min uppväxt bara för att jag börjat på LCHF. Jag tror inte jag dör om jag skulle testa havregrynsgröt heller efter 7 år.

    Detta var lite från en som håller vikten år efter år och mår utmärkt varje dag.

  11. Johanna,

    visst låter det enkelt, ät en bulle om du vill det men då får du ut och promenera en timme.
    Jag kan äta GI och gå ner i vikt. Problemet? Jag mådde fruktansvärt dålig under tiden. Min mage var en katastrof. Jag var hungrig och sötsugen hela tiden. Tränade 4 gånger per vecka och vardagsmotionerade 1 timme varje dag. Jag gick ner i vikt. Inte mycket, och tappade kanske en klädstorlek på 4 månader men sen orkade jag inte mer. Är det så man ska behöva leva? Jag hade endå 40kg övervikt, ska jag plåga mig i 3 år till innan jag når min målvikt?
    Nej då äter jag hellre mat som jag mår bra av och tränar i den mån jag har tid och lust. Nu har jag ju en ganska träningsberoende sambo så det finns löpband här hemma och snart lär han ju lyckas släpa mig till gymmet nångång också men då vill jag först bygga upp konditionen och ta allt i min egen takt. Under tiden äter jag god mat som gör min mage glad och gör att jag går ner i vikt.

    Förstår inte varför man jämt får höra "varför inte äta mindre och röra dig mer", det är ju inte så att alla vi inte har testat det. Det funkar liksom inte i längden för många. Lchfare tränar också. Vi är inga soffpotatisar, även om det finns dom också men då har dom ju inte fattat konceptet eller är helt enkelt för överviktiga och då är det ju bra att dom kan äta sig mätta och gå ner i vikt tills dom känner att dom klarar av träning?

    Och det verkar inte vara faktumet att jag utesluter gluten som gör min mage bra. Jag åt glutenfritt i några veckor med rotfrukter, råris och andra naturliga kolhydrater som jag personligen anser är bra men min mage var endå en katastrof. Såfort jag uteslöt dessa och åt ren LCHF blev min mage bra, den krånglar inte ens när det slinker ner en skiva LowCarb bröd som bakas på gluten så..

    Kan du äta av allt, ja men gör det då. Hade jag klarat av det hade jag förmodligen ätit en mer liberal lågkolhydratskost där jag i princip äter av allt förutom mjölprodukter. Kanske läker min kropp en vacker dag. För jag tycker det är gott att ha 1-2 skedar råris till min köttfärssås istället för enbart grönsaker, även om det är gott det också.

  12. ah
    Jacob Gudiol skriver i summeringen "Det är helt enkelt en påhittad modell som helt saknar stöd i den vetenskapliga litteraturen"
    "Han irriterar sig på att personer försöker ge sken av sig att vara kunniga och pålästa inom ämnet och sen trycker på folk den här förklaringen för att i nästa sekund sälja något"-
    Men det värsta är: Höga insulin nivåer innebär minskad risk för viktuppgång"!!???
    Är själv diabetiker så inte stämmer detta .....hans teori köper jag inte.
  13. Liselott
    Jag säger som jag sagt förut: Många, förmodligen företrädesvis lite yngre, personer säger att de minsann kan äta kolhydrater och mår hur bra som helst. De "tål" kolhydrater. Ja, säger jag, det gjorde jag också när jag var yngre. Jag kunde äta hur mycket som helst av vad som helst utan att gå upp ett gram. Jag tror att det kan fungera så för många yngre personer, de har ännu inte hunnit ta skada av kolhydraterna. Men förr eller senare kommer de att göra det och få diverse krämpor. En del fortsätter vara smala, en del börjar gå upp i vikt när de blir lite äldre, men jag tror att de flesta som äter mycket kolhydrater i form av socker och spannmål kommer att få skador av det förr eller senare som de kunde ha sluppit om de inte ätit det. Och när problemen kommer så tror de att det är såna krämpor som kommer med åldern och är "oundvikliga" folksjukdomar. Sen finns det även unga personer som inte alls tål kolhydrater ens när de är unga och blir kraftigt överviktiga och sjuka mycket tidigt. Då ska de så klart amputera magsäcken.
    Hos "riktiga" naturfolk (det vill säga jägare och samlare som inte idkar jordbruk) finns/fanns inte dessa "folksjukdomar" och "ålderskrämpor" såsom hjärtproblem, övervikt, reumatism, de flesta former av cancer, diabetes osv. Många tror att det beror att de inte levde så länge att de hann utveckla dem men det är en missuppfattning. Det fanns många bland naturfolken som levde till hög ålder utan dessa krämpor, som oftast var helt okända hos dem. Men när naturfolk övergår till västerländsk mat utvecklar de dem mycket snabbt.

    Samtidigt måste vi ha tålamod med folk för vilka LCHF är något nytt och inte skälla på dem för att de inte omedelbart förstår allting. Ni måste väl, liksom jag, ha tyckt att LCHF lät väldigt konstigt när ni hörde talas om det första gången? Ha det gott!

  14. Vox Humanae
    Jag vill bara säga till er som kommer in här med goda råd om "ät mindre spring mer":
    Nästan alla vi som äter lchf har redan testat. Det funkade inte för oss på lång sikt. Nu äter vi lchf, DET funkar hur länge som helst, för det är LÄTT att äta enligt lchf. Dessutom så har väldigt många av oss blivit av med andra problem, ibs, diabetes, högt blodtryck, eksem, bölder, värk, gasavgång, impotens och mycket annat smått och gott. Ledsen att säga det, men det finns inget ni säger som kommer att få oss att gå tillbaka till en kost som gjorde oss sjuka och feta. Även om det skulle visa sig att vi får kortare liv av lchf, så väljer vi hellre ett kortare liv med bra kvalitet, än att leva några år längre med konstant hunger, konstant viktuppgång och konstant ångest över att vi har för dålig "karaktär".
  15. Nisse#1
    #109
    För min del verkar det fungera som så att lowcarb ger långvarig mättnad och tar bort det som kallas "sötsug". För min personliga del är det inte just sug efter sötsaker utan mat i allmänhet redan en kort tid efter tex en lunch eller middag. Lowcarb gör att jag är mätt och tillfreds med två måltider per dag (+ en liten frukost, knappt värd namnet). Har sedan drygt 3 år tillbaka först minskat min vikt från 96kg till mellan 76-79kg, och sedan legat där utan att behöva hålla igen eller banta. Har helt enkelt ätit minimalt med kolhydrater och ätit mig mätt. Så ser det ut för mig. Att det beror på minskat insulin låter rimligt i mina öron, även om jag som lekman inte säkert vet vad det beror på. Men å andra sidan så bryr jag mig inte så mycket om ifall det är fel heller, är nöjd med att det fungerar helt enkelt.. ;-)

    Ps. Har sedan länge slutat räkna på hur jag äter, men i början kollad jag noga och lowcarb för mig i snitt är 5% kolhydrater, 75% fett och 20% protein. Vill inte använda förkortningen LCHF längre pga sektstämpeln, lowcarb känns mer neutralt.

  16. Kami
    Som vanligt många åsikter, lite ifrågasättande och lite försvarstal :-)

    Jag tycker att Doc gjorde ett kort och bra framträdande, poängterade att LCHF innebär att man defacto äter grönsaker och inte nödvändigtvis mycket kött. Sedan är självklart tiden för kort för att göra några större fördjupningar. C E-A lade ju självklart ut alla fördomar som finns om LCHF och som många av oss upplever är felaktiga. Jag har varken sämre minne eller några problem med synapserna efter mer än ett år på LCHF. Däremot tänker jag klarare eftersom jag inte behöver tänka mer på nästa sockerkick. Sedan kommer självklart det där med att man inte äter grönsaker och att man vräker i sig kött och därmed är miljöfarlig. Bullshit alltihop. Jag belastar nog miljön mindre nu, då det varken behövs transporter eller framställning av det som förr skulle tillgodose mitt sockerberoende.

    Annars kan man ju summera; -25 kg på 1 år och 2 månader, så lite som jag väger nu har jag inte vägt på 9 år. Detta utan att behövt att slita häcken av mig på ett gym, vilket jag inte har tid med då jag pendlar till och från arbetet två timmar per dag, samt har två barn under fem år som jag hellre umgås med än springer på ett löpband. LCHF har för mig flera positiva effekter 1) normalvikt med allt vad det innebär i hälsovinster. 2) inget dåligt samvete att jag ska lägga tid på träning som jag hellre lägger på barnen, vardagsmotion duger gott 3) det självklara med god mat 4) inget socker sug och överätande 5) mindre stress och ett inre lugn
    Om jag nu skulle råka dö 10 år tidigare så gör jag hellre det än att leva med det helvetiska sockersug som jag hade innan. Jag kommer iallafall dö smal och lycklig :-)

  17. ulrika
    Doc.
    Har inte hunnit läsa alla kommentarer så jag ber om ursäkt om jag upprepar ATT – när/om LCHF av fett ”mossiga” hjärnor kommer upp så påpeka det vi kunnat läsa på dina egna länkar, minnesmästaren och Alzheimers förbättringen!!!

    http://www.kostdoktorn.se/?s=minnesm%C3%A4stare&submit.x=0&...

    http://www.kostdoktorn.se/lchf-och-alzheimers/

  18. Shrinkin David
    @112 ah

    Man verkar får skilja på "akut" resp "kroniskt" insulinpåslag.
    Det Gudiol säger verkar stämma bra med "akut" insulinpåslag.
    Med det som dom flesta av oss här lider av och pratar om verkar vara den "kroniska" biten.

    Se själv i detta utmärkta Youtube-klipp där våran Doc intervjuar Prof Lustig:
    http://www.youtube.com/watch?v=m8dWNbEscOw

  19. Svante börjesson
    Johanna :) öka på träningen rejält.. säg 10 tim veckan o lite tuffare än promenader så kan du äta nästan hur mycket du vill, du vet röra på sig är A o O !!!

    Svante

  20. Liselott
    Eftersom andra berättar om sina hälsovinster med LCHF ska jag också göra det. Jag började i påskas med LCHF. Jag väger mig aldrig så jag vet inte hur många kilo jag gått ner, men jag har minskat 17 cm i midjan och har nu byxstorlek 38/40, vilket var mitt mål, och det som jag alltid hade "förr". Detta utan knappt någon motion alls (även om jag förstås tycker det är bra om man rör på sig och nu har börjat komma igång lite bättre med det.) Innan jag började med LCHF hade jag hemska besvär med halsbränna och sura uppstötningar och fick ta mycket medicin mot det. Dessa problem försvann redan första dagen med LCHF. Jag har också hela livet haft problem med mycket gaser i magen, detta är helt borta. Jag har länge haft diffusa smärtor i hjärttrakten som jag kollat upp flera gånger hos läkare utan att de kunnat hitta något fel. Även om läkaren sa att det förmodligen inte var något farligt är det ändå skönt att slippa det, för det försvann också direkt, liksom diffusa smärtor i vänster sida av magen, där jag inbillar mig att bukspottkörteln sitter.
    Jag har haft astma och allergier sedan jag var 1 år (är nu 42). Astman har blivit bättre, jag har inte lika mycket slem i luftrören längre. Men om jag "fuskar" någon dag känner jag det direkt i luftrören nästa dag, mycket mera slem. Ända sedan jag var liten har jag blivit förkyld en till två gånger per år, vilket kanske kan anses "normalt", men mina förkylningar var fruktansvärda. Först två dagar med ont i halsen, sedan två dagar med snuva, så långt kanske normalt, men sedan satte det sig i luftrören, ALLTID, i en vecka, omöjligt att andas, hosta, det skar som knivar i luftrören, fullkomligt gräsligt. I höstas blev jag förkyld första gången efter att jag börjat med LCHF. Två dagar ont i halsen, två dagar snuva - sedan BORTA! Det satte sig inte på luftrören. Det har ALDRIG hänt förut i hela mitt liv. Och för några veckor sedan kände jag mig som om jag höll på att bli förkyld igen, men efter några timmar försvann den känslan. Det bröt aldrig ut. Det har heller aldrig hänt mig förr i hela mitt liv att känt mig som om jag skulle bli förkyld, och jag sedan inte blivit det. Dessa två senaste "förkylningar" är något helt sensationellt för mig och kan bara inte bero på en slump.
    Vad har inte blivit bättre? Astman och allerigerna är inte borta. Jag har också problem med ångest, depression och svår trötthet, och det har inte heller blivit bättre. Men det har inte blivit sämre heller. Och kanske det blir bättre så småningom.
  21. ragnhild
    #110 Wille

    Eksakt som du beskriver så bra, känner jag det också - och det är så herligt - mvh 2 år på lchf. Det har kommit under huden = blitt en livstil. För i tiden hadde man ett liknande sätt när det galdt förholdande til maten; åt det som var - naturligt. Om än brød var basisvara - som vi jo nå vet lite mer om, och har ressurser till at låta bli. Jag bakar inte bröd, men har funnit fram til (för mig) ett annat sätt ;) Salladsblad - som underlag för massor af godt på toppen. Registrerar at jag har blitt mer känslig för "inte-lchf"-mat = god kommunikation med hjärnan.

    Eller omvendt - hjärnan har ett ord med när det gälder valg af kost - av hensyn til kroppen som slipper "segla sin egen sjö".

  22. Gunnar Grahn
    Många går ned i vikt av fysisk aktivitet, andra gör det inte, inget konstigt. Hittar man rätt med t ex LCHF är ju det bara bra. Det som är lite synd är att det ibland framställs som lite negativt med träning "man går ju inte ned i vikt". Men, man får ett starkt och tränat hjärta, starkare skelett mm så kombination LCHF och träning utan krav på prestation låter finfint. Om man nu vill prestera - kolhydrater behövs, jo det säger t o m Colting. Andreas nämnde nåt i morse om att man måste träna hårt en timme om dagen (jag tror han sa så) för att vikten ska påverkas. Hmmm...inte ens jag tränar så hårt och jag är nog ganska extrem och har fullt sjå att hålla min vikt uppe, jag funkar så, andra inte. Det låter lite negativt gentemot fys.aktivtet här vilket är lite trist.
  23. Marie
    Kostdoktorn och andra lchf-are:

    Ni MÅSTE verkligen ta tag i argumenten om påverkan på hjärnans funktioner. Det är MYCKET övertygande om en professor i kemi och medicin uttalar sig negativt om detta.

    Själv har jag ätit lchf i ett år nu (ingen frukt alls, mest gröna grönsaker och väldigt mycket kött/ost), och mår mycket bättre än innan. Dock sysslar jag själv med forskning och om jag får bekräftat att kosten PÅ NÅGOT VIS skulle skada min hjärna kommer jag att sluta direkt. Hjärnan är för många av oss det absolut viktigaste vi har, och om det finns minsta risk att kosten faktiskt skadar dess funktioner måste vi lchf-are ta detta på största allvar! Det är detta som lchf-kostens framtid kommer att stå och falla på.

  24. Mycket bra debatt, men lite för kort som vanligt :) Heja LCHF och Kostdoktorn!
  25. Funderaren
    Marie, om du är rädd för din hjärnfunktion skall du nog frukta kolhydrater mer. Det du skall fråga dig är varför det skulle vara farligt för din hjärna att undvika socker och stärkelse?
  26. Nam
    *Början dålig - slutet bra! Du gav ett svagt intryck i början - du gav ett starkt intryck i slutet!

    *IKVÄLL ta INTE BÖRJA MED att ta upp / svara på / "bekräfta" DERAS PÅSTÅENDEN.

    *IKVÄLL måste du PRESENTERA FÖRST dina kunskaper / vad LCHF ÄR.

    *IKVÄLL måste du referera till bl.a. MARTIN INGVAR och UFFE RAVNESKOV och HJÄRNFORSKNING.

    *IKVÄLL måste du trycka ännu mer på att LCHF INTE innebär MER PROTEIN.

    *IKVÄLL måste du hävda att LCHF ALLTID sen Annika Dahlqvist INNEBURIT mycket GRÖNSAKER. (alltså inte att LCHF gått "tillbaka" mot GI, LCHF EJ SPANNMÅL m.m.)

    *IKVÄLL måste du visa att LCHF INTE är detsamma som GI eller annan lågkolhydratkost - då dessa förespråkar mer protein än vad LCHF och Livsmedelsverket gör + spannmål som inte är bra för leder utan skapar inflammationer + bulgur, quinoa (nytt sen 10 år i Sverige och de finns inte ens med hos Paulun och Lauritzson i deras GI-böcker från 2002 - hur kan man veta att dessa två produkter är så fantastiska och så bra att rekommendera från myndigheter, för att inte tala om genmanipulerad soja?! Glöm inte heller att GI knappast var accepterat från början men har blivit mer rumsrent nu dryga 10 år senare)

    *IKVÄLL får du GÄRNA framhålla att det finns VEGETARIANER som äter LCHF.

    PS. Självklart "måste" du inget du själv inte vill - men du ville ha kommentarer!

    STORT LYCKA TILL - Börja ikväll där du i morse slutet - då går det helt galant och mycket trovärdigt - helt supert!

  27. ulrika
    Johanna är du ett dietisttroll eller anorektisk – några msk ris/concarne & sallad. Oavsett förstår jag inte VARFÖR du återkommer som en gummiboll på det här forumet? Hade jag varit i dina skor hade jag letat upp forum med mer likasinnade att få ett trivsamt meningsutbyte med, inte ett ständigt tjabbel och att få på käf..n. Beteendet tycks självdestruktivt så faktiskt undrar jag om du faktiskt är sjuk, inte dietist.
  28. ragnhild
    #132 -
    Som jag ser #124 - Maries uttalelse, så är inte hon rädd för lchf´s påverkning på hjärnans funktion. Hon reagerade som jag och andra på at doc inte svarade något på Charlottes uttalande om saken.

    Det gör han ved första anledning - han har också mailat professorn (Charlotte), och bedt om studien hon visade till - den har han redan sagt inte duger. Och professorn forskar enbart på rottor - ligger m.a.o. tynt an. Men, för en trävlig, lugn och fin representant för sig själv hon var :)

  29. Väldigt bra, Kostdoktorn. Tror det är viktigt att få fram fakta; inom LCHF vräker vi inte i oss kött utan äter minst lika mycket grönsaker.
  30. ulrika
    Homo sapiens
    Den vetande människan, har funnits i c:a 250 000 år. Det är den nutida människan och den art som alla nu levande människor tillhör. Hjärnans storlek har vuxit under hela utvecklingstiden fram till Homo sapiens. Hjärnbarken har ökat i storlek och allra mest har pannloberna vuxit. Med detta följde förmågan att föreställa sig, att i bilder tänka sig det som inte finns närvarande, och att kunna planera. Det visuella tänkandet skiljer oss från andra djur. Homo sapiens föregicks av Homo erectus, den upprättgående människan. Detta är den första tydliga arten av människa. Källa: http://www.mimersbrunn.net/utvecklingslaran.htm.

    HUR kunde människans hjärna utvecklas OM fettet är så farligt?? Djur var väl huvud födan, inte frukt, potatis, bröd och makaroner?? Hade det ”gröna” varit livsviktigt hade vi väl dessutom kunnat äta gräs???

  31. Matglad
    @Marie: Läs tex här om mössens fett-hjärnor:
    http://www.jonbarron.org/natural-health/myths-about-fats-overweight-i...
    http://www.fathead-movie.com/index.php/2011/06/20/high-fat-diets-of-m...

    undvik mössens kolhydrat-rika mat och välj bra fetter istället så är det ingen fara. Lite vardags-motion skadar inte heller för att hålla tillbaka inflammationer.

    för övrigt var det bra av Doc att inte bemöta en ospecifierad uttalande han inte känner bakgrunden till, och istället använda den korta debatt-tiden till att få professorn till att nästan erkänna att lchf var bra kost.

  32. Johan
    Det skulle vara kul om du kunde ta med en nylagad LCHF talrik med allt gott som dit hör,som ett bevis på att LCHF inte bara är kött och smör utan även grönsaksgratänger och röror, så får vi se vad dom kan ha för argument mot den.
  33. Lugn och sansad liten debatt på fyran. Bra gjort!

    Och hur många trådar behöver Johanna för att förstå?

    Trevlig fortsättning på måndagen; jag hoppas orka vara vaken till kvällens debatt...

  34. Nam
    #124 Marie. Läs exv. "Hjärnkoll på vikten" av Martin Ingvar, som är hjärnforskare, och Gunilla Eldh, medicinjournalist. Lyssna på Dr Lustigs föredrag "Sugar - the bitter truth" och läs vad han forskat om, där får du också direkta kopplingar till hur hjärnan fungerar på exv. fruktos, och vad han skriver angående nya rön att mättat fett inte tycks vara farligt. Läs vad forskaren Ulf Ravneskov har forskat och skrivit om angående fett m.m., läs vad nyare forskning säger om alzheimer och att socker med mera orsakar detta, samt ofta för lite fett m.m.

    Fråga dig också varför först "motståndarna" säger att man inte vet hur långtidsprognosen är med LCHF, sen säger man att man vet att det är farligt! Brist på logik och vetenskaplighet! Man kan också fråga sig vad uttalandet i morse baserade sig på - vilken forskning baserade det sig på - jag hörde henne inte referera till något konkret, utan bara svepande. Att skrämma människor, som myndigheter har gjort sen runt 1970/80-talet är oseriöst och oetiskt.

    OM det finns konkret och bra forskning som kan visa att mättat fett är farligt för hjärnan, då är det de personer/myndigheter som påstår detta som också ska kunna hänvisa till tillförlitliga studier. Annars leker de igen - som de senaste ca 30/40 åren - med människors hälsa och välbefinnande!

  35. Birgitta
    Jag tycker du ska fråga hur de kan rekommendera någon att äta margarin speciellt barn och då om du har möjlighet att visa bilen från denna hemsida.
    http://www.jobbpartiet.se/pdf/Margarintillverkning.PDF

    Lycka till ikväll

  36. Gun
    Bra jobbat Andreas!

    Jag tror många LCHF-motståndare, först och främst, ser LCHF som en bantningskur.

    Fokus bör ligga mer på välbefinnandet, som i varje fall jag, får genom att äta LCHFkost.
    Förutom det positiva kosten innebär för diabetiker, bör uppblåst mage,`bullrig´, och trög mage, en enorm ökning av energi och allmänt välbefinnande poängteras i debatten.
    Viktnedgången är en bonus man får genom att äta LCHF. :)

    En annan stor missuppfattning av motståndarna är, (insåg jag under tv-sändningen idag på morgonen) att vi LCHFanhängare inte får i oss tillräckligt med grönsaker och frukt.
    Lägg tonvikt på, istället för ris, potatis mm, äter vi MYCKET, MYCKET mer grönsaker än tidigare.
    Broccoli, blomkål, blomkålsmos, vitkålsris, det är mums det.

    "Att hjärnan inte fungerar, som den ska vid LCHF" har jag svårt att ta till mig. Löser korsord bättre nu än någonsin ;)

    Stort LYCKA TILL i kväll!!!!

  37. Birgitta
    Ursäkta bilden ska det vara :)
  38. ragnhild
    Men, jag är inte med på att lchf betyder: MYCKET grönsaker. Går man ut med det, så tolkar jag det som forsvarsmekanismer (defensivt).

    Forsvar, i syfte minska motståndet mot den hälsobringande livs-stilen LCHF: Som strategi kanske smart, men något oärligt tycker jag. Nå har jag samlad två f.s.mekanismer:

    1. Förträffligt sätt att minska i vikt (ja riktig) - MEN, fel att göra
    det til ett huvudmål i argumentationen för kosten. Och det
    har det blitt via bl.a. denna bloggen/media senast.

    2. Fram för mängder av grönnsaker - kommit till i samma syfte som punkt ett. Inte rart att professor Charlotte nämnade dette, och at hon närmast blåste lchf bort via gi-kosten.

    Ja, ät grönsaker. Jag skriver inte detta för att säga att grönsaker ska du begränse. Var och en måste finna fram till grönsaker en mår godt av, och i vilka mängder. Men grunnläggande lchf säger INTE mängder av grönsaker.

    Grönsakdyrkare, sorry...

  39. The Doc
    #88 Hanna: Jag kan förklara det! Det kan de inte - om de inte förbränner det. Allt annat är en myt!
  40. Arne
    Är professor Charlotte Erlanson-Albertsson "maltodextrin-fruktos-glukos-kasein" skadade råttor hennes huvudsakliga stöd för "hjärnskador av LCHF kost" så skall hon tas i örat! Sånt säger inte en seriös svensk professor, inte ens i en TV-debatt!

    "Råttfodret" som hon refererar till TACONIC D12492 har inget med mänskoföda att göra än mindre lågkolhydratkost. Kan debatten sjunka lägre, vi får se i kväll!

  41. Wille
    1 kilo ovanjordsgrönsaker ger ca 40 gram kolhydrater och hamnar inom LCHF-ramen.

    Väldigt dyrt vattenpris, men tänk att slänga upp en sån tallrik för att visa hur mycket man egentligen kan äta och att det faktiskt fortfarande räknas som Low Carb.

    Obs! Detta är bara för informationssyfte. De flesta som äter LCHF äter mer grönsaker än vad dom gjorde innan då potatis och pasta utgjorde basföda.

  42. Du är fantastisk i TV! Du är lugn och sansad, det är dig man vill lyssna på! Man tappar ganska snabbt respekt för folk som höjer rösten för mycket och får en aggressiv röst.
  43. Marie
    Hej, tack för er som kommenterat om hjärnan och lchf. Jag är dock fortfarande inte helt övertygad. Vissa kör med lite konspirationsteorier, men denna professor representerar så vitt jag förstod endast sitt skrå, och inte livsmedelsverket, "staten", "makten" eller liknande.

    Lchf-förespråkarna måste blir MYCKET bättre på att försvara sig om det är så att kosten inte skadar hjärnan. Hjärnan är som sagt MYCKET viktigare än vikten för många människor (för att inte säga de flesta).

    Jag äter själv lchf och mår jättebra, men kommer som sagt att sluta om jag övertygas om att kosten PÅ MINSTA SÄTT skadar hjärnan. Det är alltså en MYCKET VIKTIG fråga!

    Ps. Att hänvisa till ETT ENDA exempel om en pokerspelare som tycker sig ha fått förbättrat minne av lchf håller inte. Då kan man med samma logik lika gärna använda Cissi Walin som exempel för att lchf är farligt...

  44. Kerstin
    Du är jättebra i debatter! Tips till ikväll: glöm inte att tipsa folk om att googla kostdoktorn för att få veta allt om lchf. Det kommer ge mer trafik till kostdoktorn.se och fler människor blir upplysta!!!

    Lycka till ikväll!

  45. Hanna
    Tack Andreas, jättebra debatterat! Tycker det var bra att Du fick fram att LCHF för de flesta innebär att man äter mer grönsaker än innan!
    Jag och min familj har ätit lågkolhydratkost sedan drygt ett halvår och vi mår alla toppen! Jag har sedan 14 års ålder lidit av akne, har provat allt förutom Roaccutan egentligen, men först nu hittat det enda som fungerat. Jag har inte haft en finne på drygt ett halvår, helt fantastiskt! Det var den största hälsovinsten för mig, samt viktnedgång 10 kilo :)
  46. Leif Gröndahl
    Hej
    Bra debatt, fortsätt att sprida budskapet om allsidigheten i LCHF kosten. Du var inne på det med grönsakerna. LCHF handlar inte bara om fett som motståndarna verkar vilja sprida sitt budskap om.
  47. Annie And
    Tips till ikväll:
    Försök att få med det absurda i att riktig, naturlig mat klassas som extremdiet - medan kemiska pulverdieter och kirurgiska ingrepp inte orsakar någon debatt alls...

    Håller tummarna!

  48. Matglad
    @Marie: "men denna professor representerar så vitt jag förstod endast sitt skrå, och inte livsmedelsverket, "staten", "makten" eller liknande."

    nja, vi kan nog förmoda att hon också representerar sig själv och därmed inte har intresse av en diet som direkt konkurrerar med det spenat-bantnings-piller som hon säljer.

    Thylabisco AB, is developing thylakoids, components of green leaves,
    as an innovative, new human therapeutic agent for preventing and treating obesity.
    http://thylabisco.com/contact.html

  49. Vox Humanae
    Marie

    Följ den här länken: http://www.taconic.com/user-assets/Documents/Taconic_D12492.pdf

    Detta är tydligen fodret som användes, det låter verkligen inte som en naturlig lchf, jag tror att alla varelser som äter detta blir sjuka på ett eller annat sätt.

    Annars är det ju så att en av de viktigaste sakerna för en god hjärnfunktion är att man inte får "kortslutning" i hjärnan, alltså att våra nervtrådar har en god isolering. Denna isolering består av, just det, animaliskt fett! Om jag förstått det hela rätt så måste man äta animaliskt fett för att bygga denna isolering och det ska finnas forskning på att hjärnfunktionen försämras betydligt om man tar bort naturligt fett från kosten. Tyvärr är jag bara ytligt insatt men jag har läst om detta. Troligen finns någon på forumet som har bättre koll och kan länka till bra sidor med information.

1 2 3 4

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg