Blomkål o broccoli går utmärkt att äta RÅA! Paprika har blivit mitt nya " äpple", tar en rejäl bit röd paprika ibland till mellanmål efter ostskivor med ekologisk smör på.
Ja, det är självklart att de går utmärkt att äta råa.
Men många glömmer bort det och tror att det är samma näringsvärde i sin ångkokta broccoli och blomkål med smör på som i den råa, vilket inte är fallet och var det som jag ville belysa.
Jag äter LCHF sedan 1 år tillbaka.
Vinsten är jämt blodsocker.
Frisk mage.
Piggare hjärna.
Skulle aldrig gå tillbaka till sockerkost o macka, även om det fortfarande är det bästa jag vet :)
Tack, där kom det äntligen fram... C-vitamin. Nu har det ju hunnit skrivas om det tillräckligt så det är klart för alla att inte ens C-vitamin var essentiellt om man äter LCHF.
Sedan att det finns folk som till höger och vänster skriver sig blå om frukt och grönts förträfflighet kan inte jag ta någon ansvar om. Rätt har enbart om kosten är tallriksmodellen och inte LCHF.
öööh, hejssan, jag fattar inte ett smack... Jag skrev ju bara att endast en liten del av c-vitaminerna förstörs vid kokning men att mycket förstörs vid varmhållning.
Tallriksmodellen, mycket bra om man vill bli en tjockis och sjuk. Under mina 39 år så har jag alltid fått höra att man ska äta enligt tallriksmodellen. Under 39 år så har jag och hela sverige bara blivit tjockare och tjockare. Ända tills nu, nu äter jag nästan bara kött och fett och har blivit frisk, förutom att jag blev av med 45 kg. Förövrigt så har jenkarna aldrig ätit så lite fett som dom gör nu!!!
Dietdoctor.com använder kakor (cookies) för att webbplatsen skall fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor. Läs mer
364 kommentarer
"Många grönsaker som blomkål, broccoli, brysselkål m fl innehåller MYCKET mer C-vitamin än de flesta frukter, apelsin inräknat!"
Jo, det är sant. Under förutsättning att man äter dessa råa, dvs utan någon sorts tillagning som förstör C-vitaminet.
Fast blomkål är väl iofs inte så mycket bättre än apelsin och faktiskt sämre Kiwi.
Men många glömmer bort det och tror att det är samma näringsvärde i sin ångkokta broccoli och blomkål med smör på som i den råa, vilket inte är fallet och var det som jag ville belysa.
Vinsten är jämt blodsocker.
Frisk mage.
Piggare hjärna.
Skulle aldrig gå tillbaka till sockerkost o macka, även om det fortfarande är det bästa jag vet :)
Tack, missade det helt :)
En del av C-vitaminerna förstörs vid kokning men det är mycket kvar också. Varmhållning kan vara förödande så det gäller att äta dom nykokta.
Jag förstår inte vad du menar?
Tack, där kom det äntligen fram... C-vitamin. Nu har det ju hunnit skrivas om det tillräckligt så det är klart för alla att inte ens C-vitamin var essentiellt om man äter LCHF.
Sedan att det finns folk som till höger och vänster skriver sig blå om frukt och grönts förträfflighet kan inte jag ta någon ansvar om. Rätt har enbart om kosten är tallriksmodellen och inte LCHF.
http://sv.wikipedia.org/wiki/Essentiella_%C3%A4mnen