Nyhetsmorgon imorgon?
19 juni 2012 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Övrigt
i Övrigt Jag blev uppringd av Nyhetsmorgon TV4 idag, de undrade om jag kunde komma imorgon och diskutera den nya undersökningen om Livsmedelsverkets kostråd. Dock är jag på Gotland med familjen nu och hade tyvärr inte möjlighet att komma med så kort varsel. Vi får väl se om det blir debatt med någon annan istället!
http://sverigesradio.se/sida/ljud/3995676?play=3995676&playtype=...
LCHF är lika etablerat i Sverige nu som SLV är ute. Ingen utmaning längre....
journalisterna som inte klarar enklaste granskning av undersokningar av detta slag. Usel niva gor journalisterna lika skadliga for halsan som chips och lask.
Den journalistiska nivan i handlaget med undersokningsresultat maste diskuteras. MEDGE!!
I ovrigt ar det dalig stil av tv 4 redaktionen att krava att Doc ska infinna sig i studion for att medverka LIVE ett par futtiga minuter - det gar lika bra att medverka LIVE via telefon och i all synnerhet nar det galler en sa respekterad och for tv4 kand kommentator som Doc.
Jag beundrar dom som kan sitta still och lyssna på representanter från... den andra sidan.
Jag blir bara upprörd och vill slåss!
Visserligen skulle du nog vara rätt person för att förklara det, så jag hoppas att din inhoppare blir någon med forskarbakgrund som kan diskutera vad studien egentligen säger, dvs ingenting.
Alla som har lite koll på kemi vet att margarin INTE är något som man vill ge som föda till människor.
:-) Hörde det på radion igår. Skrattade länge och väl. Vilket pucko! Snacka om att ta till desperata metoder.
Hela den diskussionen skulle jag vilja höra. När bl a lmv, Katrin Zytomierska och Doc diskuterar. Nån som vet var den finns? Var det på tv4 eller på nån radiokanal?
Men kom igen !!
http://www.gunnarlindgren.com/margarin95.pdf
http://www.margarin.se/mattat-eller-omattat/
"En vanlig missuppfattning är att margarin är ett processat livsmedel som innehåller konstiga och onödiga ingredienser och tillsatser, i motsats till det mer ”naturliga” smöret."
http://www.margarin.se/ma-battre/vad-ar-en-sund-kosthallning-2/
"Vad är en sund kosthållning?
•Äta tre frukter och två portioner grönsaker varje dag (ungefär 500 g)
•Välja det livsmedel som är märkta med nyckelhålet
•Äta mer omättat fett och mindre mättat fett, till exempel genom att använda flytande margarin eller olja i matlagningen och att byta ut smöret på mackan mot smörgåsmargarin"
"It isn´t even food as I understand the definition"
/ Hannibal Lecter
: )
http://www.kristianstadsbladet.se/debatt/article1634910/Ingen-rok-uta...
Vad är det "helsjuka" i riktig mat? För mig fungerar det utmärkt, jag äter en hälsosam kost med ekologisk mat, fullkornsråg, nötter, rågbröd, råris, havre, vitt kött, fisk, grönsaker, lite frukt ibland, yoghurt, bär, kanel och andra kryddor, viltkött, rotfrukter, ost mm. mm. Mycket av detta kan ingå i en nyttig kost och är dessutom nyckelhålsmärkt.
Det är väl inte kostigt att folk går ner av LCHF-kost eftersom att man skippar all dålig mat som chips mm. Många lär dessutom tro att jätteportioner med pasta, vitt bröd, läsk och annat skit ingår i SLV:s rekommendationer.
Bör tilläggas att jag varit överviktig men nu högst normalviktig (21 i bmi).
Du verkar glömma att många inte klarar sån mat.
Skulle jag äta som dig skulle jag bli socialt handikappad för jag skulle inte klara att visa mig offentlig eftersom min mage skulle föra ett 3e världskrig.
Lite ödmjukhet kanske?
Margarin är inte riktig mat.
Nyckelhålsmärkta produkters tillsatser är inte riktig mat.
Läs på.
Människan är inte skapt att äta spannmål - vare sig det är fullkorn eller inte.
Du tror du äter hälsosamt, men det gör du nödvändigtvis inte. Det finns inget kroppsligt behov för dig att äta kolhydrater alls (särskilt inte sådana med högt glykemiskt index), förutom att du kanske tycker det är gott. Alla vitaminer och mineraler du behöver hittar du i kött, fisk, ägg, grönsaker och nötter. All energi du behöver finns i fett. Om du vill sikta mot en optimal hälsa (vilket du verkar vilja) - skippa ett _överdrivet_ intag av kolhydrater, och särskilt dåliga sådana som t.ex. spannmål. För din egen skull.
(Ett moderat intag av bär, rotfrukter och frukt bör dock inte vara någon fara, om man nu vill äta det.)
"vitt kött, fisk, grönsaker, lite frukt ibland, yoghurt, bär, kanel och andra kryddor, viltkött, rotfrukter, ost" är helsjukt. Själv skulle jag dock aldrig äta varken margarin (eftersom jag vet vad det innehåller och hur det framställs, läs på, som sagt) eller nyckelhålsmärkt plast/"ost".
Kanske är "obildad" ett bättre adjektiv än "helsjukt".
Kombination av livsmedlen du räknar upp ger fettsnåla/kolhydratrika måltider. Detta ger dagligen förhöjda blodsocker- och insulinhalter i blodet och detta är långsiktigt farligt för kroppen. Vidare är det extra dåligt med spannmålsprodukter som förutom hög kolhydrathalt innehåller andra dåliga ämnen. När det gäller margarin är det en konstgjord produkt som inte har visats vara ofarllig. Många andra vegetabiliska ger oss for hög omega-6 halt.
Vad som "riktig mat" är alltså omtvistat. För mig är det dock övertygande att lchf-kosten både passar in i människans evolution och rapporteras göra att många friskare och mer välmående.
Skönt då för mig att veta att jag har blodsocker som en frisk människa, fina kolesterol- och levervärden värden samt låga blodfetter. På vilket sätt är råg och havre 'extra dåligt'? Märkligt då flera studier bevisat att det ger bra mättnad, näring och värdefulla fibrer.
Jag har faktiskt varit en LCHF-förespråkare och följare tidigare, och kunde skriva precis som du att SLV:s kostrekommendationer är bortom förstånd, spannmål är giftigt mm. Men jag upptäckte att det inte fungerade för mig. Det slinker till och med ner choklad ibland, en muffins, glass, ja till och med popcorn gjorda av majs 'som är så skadligt med all omega 6'. Däremot är det inte sagt att det rekommenderas av SLV att äta 'sådant skräp', som ni får det som att framstå här.
Du får bättre blodvärden och kolesterolfördelning av lågkolhydratkost än av maten du äter. Detta visar i princip varenda jämförande studie som har gjorts. Även dom med identisk viktminskning.
Det finns inga välgjorda studier som visar att lchf- mat är dåligt.
Däremot massor av enskilda som rapporterar att de mår bra.
Dessutom bör man ha riktig tunga argument för att vi ska äta annat än det vi utvecklats för.
Sannolikheten att evolutionärt "ny" mat skulle passa oss är mycket låg och sannolikheten att maten vi utvecklades med passar oss är lika säkert som att kossorna mår bra av gräs.
Spannmål innehåller lektiner som är dåligt för människa. Det innehåller också lite närindämnen och omega-6 men inget animalskt omega-3 som vi idag har brist på.
Hur länge åt du lchf-mat? Hur konsekvent? Varför slutade du?
"Det slinker till och med ner choklad ibland, en muffins, glass, ja till och med popcorn gjorda av majs 'som är så skadligt med all omega 6'"
Ja det gör det för mig också ibland och det enda jag kan vara helt säker på vid dessa tillfällen är att viktminskningen stoppas och det triggar sockersuget efter mer.
Grattis om du är normalviktig och kan tillåta dig dylika excesser - men vad är det du vill bevisa egentligen?
Jomen, Johan, - Är nu SLV:s varningar för mättat fett så bra, när dom nu inte kan visa upp bra vetenskapliga studier som stödjer detta. I denna farlighetens anda så skapades nyckelhålet. vilket var/är fel väg att gå..... Vad är fibrer bra för?
Finns också rökare som säger att de mår finfint.
Snälla sig att jag fattat fel när jag får för mig att du jämför LCHF-are med rökare?
Tror det var det hon ville få fram...
ankhan, ungefär så tänkte jag! Ibland är jag snabbare i fingrarna än i huvvet...