Nya näringsrekommendationer och livestreamad presskonferens

Idag är det en presskonferens i Köpenhamn där de nya nordiska näringsrekommendationerna presenteras. Några nyheter handlar det inte om för regelbundna läsare här. Lite mindre kolhydrater, lite mer fett – och mer fokus på kvalitet. Samt mer D-vitamin. Ett myrsteg åt rätt håll.

En svensk lansering planeras med ett seminarium 16 oktober (redan fullsatt).

Kloka kommentarer till rekommendationerna från Henrik Ennart på SvD: Bästa hälsotipset: Undvik industrimat

28 kommentarer

  1. Ulf
    Hej. Är detta månne den "samlade bilden av tusetals undersökningar av hundratsls kosdoktorer" som prof Mai-Lis Hellenius sa skulle presenteras i okt vid hennes senaste fettlarm i början på aug?
  2. Anders A
    Ja, vad säger man... Men det är klart, myrsteg i rätt riktning är ju bättre en inga steg alls eller steg i fel riktning. Tycker bara synd om alla dom som inte vågar ta några rejäla kliv istället som ju faktiskt kan göra en ordentlig skillnad för nuvarande och framtida hälsa.
  3. Anders A
    Kommentar i Aftonbladet angående D-vitamin:

    "– Det finns en hel del preparat som innehåller över 100 mikrogram D-vitamin och det är en skadlig dos, säger Hanna Eneroth, risk och nyttovärderare på Livsmedelsverket.
    Hon rekommenderar istället en allsidig kost och att alla som väljer kosttillskott läser noggrant på förpackningen så att D-vitamindosen inte är för hög."

    100 mikrogram är alltså 4000 E. Och det skulle alltså enligt henne vara en skadlig dos?? Jag undrar vad hon har för underlag till det påståendet?

    http://www.kostdoktorn.se/d-vitamin#tillskott

    Svar: #5, #6
  4. Organic
    Där står att man skall dricka lätta mejeriprodukter för D-vitamin. Låter kontraproduktivt eller?
  5. Gustav
    Ja då får man inte vara i solen för länge .. ;) Herregud var får folk allt ifrån ...
  6. evah
    Livsfarligaverkets skitsnackare Hanna är ej att lita på då hon inte vet vad hon pratar om.
  7. Mirva
    Här i Finland sägs bara att äta mindre smör, salt och röd kött och mer rypsölja och fullkornbröd.....No joo, det sades också att minska socker.......
    http://svenska.yle.fi/artikel/2013/10/03/mycket-notter-mindre-kott
  8. Kalaskurre
    Här i Östra Riket så varnar de för smör, feta mejeri produkter (sk hårda fetter) och rött kött.

    Så lär de nya nordiska kostråden vara.
    Sedan kom en varning om att det finns opålitliga kortsidor på nätet :-)

  9. evah
    Bättre att lyssna på rörläggaren än livsmedelsverket, rörläggaren har beprövad erfarenhet.
    Livsmedelsverket saknar insikt och erfarenhet.
    http://www.lifezone.se/lchf-teori/fett-eller-starkelse-som-blockerar/
  10. Max Mustermann
    @organic #4
    "Där står att man skall dricka lätta mejeriprodukter för D-vitamin. Låter kontraproduktivt eller?"

    Varför då?

    Svar: #14
  11. Jeanette H-H
  12. Anatol Wyss
    Det ser mycket riktigt ut som om dem har släppt upp för större energiandel från fett. Men dem säger också att vi ska skära ned på:

    mättat fett
    kött
    smör
    fet mjölk

    till förmån för lågfettsmjölk och växtoljor samt reducera intaget av mat med högt energiinnehåll i allmänhet.

  13. Göran Jansson
    Har just lyssnat på presskonferenen där man presenterar de nya nordiska kostråden .

    http://www.norden.org/en/theme/nordic-nutrition-recommendation/stream...

    Vad som slår mig är att både Mikael Fogelholm , repr. Finland , och Elisabet Wirholm , repr. Sverige , säger samma sak ; d.v.s att mängden kolhydrat resp . fett inte är det viktiga , utan kvaliteteten är det som räknas . (sic!)
    Vid närmare eftertanke är det ju en stor förändring mot de tidigare kategoriska uttalanden om begränsning av alla fetter ; i synnerhet då de mättade .

    Känns som en taktisk reträtt ; de fettskrämda råden sitter nog fortfarande djupt .
    Med den nya luddigheten bli man svårare att angripa .
    Man får mer svängrum inför en ev. omsvängning utan att behöva förlora ansiktet .

    De här resonemangen kommer nog att prägla kostdebatten framöver .
    Livsmedelsverket kommer att bli svårare att nåla fast vid tidigare fokus om att all begränsning av fett är positiv .
    Nu blir man nog medietränade och kommer säkert att svara att proportionerna av nutrienterna inte är lika viktig , utan att det handlar om kvaliteten av dessa . Men under de nya kläderna döljer sig nog ett fasthållande av de gamla kostråden .

    Livsmedelsverket kommer att bli en än halare ål än tidigare !

  14. Organic
    #10.
    Vet inte så noga men eftersom D- vitamin är fettlösligt borde de intas med fetthaltig mat. Därför ställde jag mej frågande till varför det stod "lätta mejeriprodukter". Vill jag tillgodogöra mej D-vit skulle jag nog äta mer fullfeta produkter, vilket jag också gör.
  15. danjel
    LCHF är vetenskapligt bevisat farligt på längre sikt! Sluta omedelbart! Annars kommer ni kosta skattebetalarna miljarder för behandling av alla kommande hjärtinfarkter!
  16. Max Mustermann
    @Organic
    Anledningen är att lätt och mellanmjölk är berikad med D-vitamin. Det är inte standardmjölk.
    Om du inte äter extremt konstigt är det inga problem för kroppen att ta upp D-vitaminen du äter.
  17. Organic
    Dom fetare alternativen behöver inte berikas. Mer fett så tillgodoser vi oss befintligt D- vitamin lättare.
  18. evah
    Helt rätt, Mjölk som den skall vara opastöriserad och fin.
  19. Max Mustermann
    Du tycker själv det låter rimligt att man D-vitamin berikar en produkt när den är för fettsnål för kroppen att ta upp det?

    Att be om källa på såna uttalanden här brukar inte ge så mycket så jag låter bli det.

  20. Organic
    Eller lämna de fettsnåla produkterna därhän kanske.
  21. Max Mustermann
    Ja det är ju bara att välja den mjölk man anser bäst men att det skulle vara kontraproduktivt att
    dricka lätta mejeriprodukter för D-vitamin är helt enkelt inte sant.

    Sen kan man om man vill tycka att standardmjölk är bättre av andra orsakar men sett till D-vitamin är det sämre.

  22. Organic
    Det var en fråga, inget påstående. Svårt att hävda att en fråga är sann eller falsk. Hur som så försöker jag hålla mej till det minst onaturliga. Men du kanske kan följa upp din sanning ovan lite eftersom du hävdar att något helt enkelt inte är sant?
  23. Organic
    Tar man tillskott av D-vitamin borde fettmängden i standardmjölken göra det bättre kopplat till upptaget av D-vitamin, stämmer inte det?
  24. Lena
    Glöm inte att du behöver K2 för att ta upp D-vitamin.

    http://youtu.be/ET_2w9OOdtY

  25. Tuva
    Det tar sig sa pyromanen.

    En av talarna, Ursula Schwab, säger rakt ut att 25% är den lägre gränsen för ett hälsosamt fettintag.

    Kunde de sen släppa fullkornsfetishen och sin förtjusning i hårt processade växtoljor till fördel för naturliga fetter så ska jag t.o.m. vara överens med dem. Jag håller nämligen med tanken på stt kvaliteten spelar mer roll än macronutrientförhållandet. Jag lägger bara lite andra värderingar på vad som är kvalitet än SLV just nu. Fullkorn ar fågelmat och mina fetter vill jag ha så obehandlade som möjligt (mekaniskt pressade som t.ex. olivolja, ja tack, kemiskt utvunna ur bomullsfrön not so much och så förstås fett där det finns i nötter, frön och kött).

  26. Magnus
    Är det någon som vet vilka tusentals vetenskapliga studier NNR tittat på? Jag hittar ingen källförteckning på deras hemsida. Jag har i ärlighetens namn inte letat jättenoga heller... mest skummat lite. Om någon hittar det kan ni väl länka?
  27. foie gras
    DN:s kommentator välkomnar inte mer smör även om hon välkomnar att mer fett är tillåtet.
    Inga fakta redovisas heller som förklarar mobbandet av smör och mättade fetter.
    Ingen enda journalist orkar heller påminna om att det såkallade vetenskapliga underlaget hoppar över LCHF. Inte desto mindre går det bra att varna för mättade fetter. Beklämmande.
  28. kalaskurre
    Såsom de ny kostråden lagts upp i nyheter och faktarutor i tidningar här i Finland så är det ett steg bakåt.

    Först så berättar man de goda nyheterna, bullätandet har minskat och grönskasätandet har ökat, därefter beklagar man att rågbrödsätande har minskat, sedan varnar man för rött kött (äter alltid mitt stekt ;-), och hårda fetter (feta mejeriprodukter såsom smör), därefter så kommer rekomendationen att byta det hårda fettet till mjuka fetter såsom olja och margarin!
    För annars ökar kolesterolet och det har synts redan under fem års tid här i Finland (att totalkolesterolet har ökat) och då får vi hjärtproblem (så de så)

    MEN

    Exakt som de nya kostråden har flera bekanta ätit. Ingen övervikt, rört pä sig mycket och ätit enligt rekomendationerna... men ändå har de hjärtproblem med allt som hör till, högt blodtryck/kolesterol etc.

    Ska det förklaras med att der är en genetisk defekt, eller är det så att alla över 70 per automatik får hjärtproblem eller åtminstone har haft en/flera hjärtinfarkter?

    Känner Ni någon över 70 som inte har hjärtproblem? Jag känner ingen eller jo några har jag känt, men de har dött före 70...

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg