Ny strikt veckomeny: Rustika ketoveckan

När dagarna blir mörkare och kortare är vi många som blir sugna på goda och rustika maträtter som värmer gott. Grillsäsongen känns långt borta och fram tills våren kommer igen får vi njuta av rustika, fylliga och mustiga måltider som hör säsongen till.

På med bekväma myskläder och fluffiga tofflor – det är dags för värmande matlagning!

Denna veckomeny innehåller max 20 g kolhydrater per dag och är perfekt för dig som tillämpar periodisk fasta (16:8). Om du föredrar att äta något på morgonen är det enkelt att lägga till valfri frukost genom menyplaneraren.

Veckomenyn →

Sol, värme, vackra landskap och milslånga stränder. Ja, visst längtar vi till Medelhavet! Inte minst för den fantastiska maten med härliga smaker och fräscha rätter.

Medelhavskosten kan ge hälsofördelar enligt forskare. Och att äta en lågkolhydratvariant av den kan innebära ännu fler fördelar när det gäller viktnedgång och diabeteskontroll. Allt du behöver veta om denna kost hittar du i vår guide om medelhavskost.

Den här veckan drömmer vi oss till Medelhavet och får njuta av bland annat zucchini-pizza, smörstekt lax med italiensk sallad och grekisk kyckling med tzatziki.

Veckomenyn →

Visst kan du äta keto och LCHF även om du väljer bort kött! Om du vill utesluta alla former av kött rekommenderar vi att du ändå äter ägg och mejerier (lakto-ovo) för att få i dig viktiga näringsämnen och härliga smaker i din kost.

Den här veckan är menyn helt vegetarisk och innehåller riktigt goda rätter, bland annat får du njuta av burrata med tomat, fylld zucchini med getost och LCHF-pasta. Smarrigt va?

Veckomenyn är strikt LCHF och innehåller max 20 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Denna ketogena veckomeny (med max 16 g kolhydrater per dag) håller nere både kolhydrater och matkostnader. Men oroa dig inte – dina smaklökar kommer inte att få lida. Veckans rätter är långt ifrån tråkiga. De mättar fint och du kommer inte känna något behov av att äta mellan måltiderna (speciellt inte om du ätit keto länge och är van med periodisk fasta).

I den här menyn har vi fokuserat på prisvärda LCHF-ingredienser som t ex nötfärs, kycklinglår, tonfisk och blomkål. Vi har tillsatt mycket smak med hjälp av goda ostar och härliga kryddor.

Om du önskar ännu billigare måltider kan du byta ut avokadon (som oftast är ganska dyr, om du inte har tur och hittar den på rea) mot någon annan grönsak. Ringla gärna över lite olivolja. Det går också bra att byta ut osten i recepten till andra ostsorter som eventuellt är lite billigare.

För att boosta viktnedgången lite extra skippar vi frukosten den här veckan. Läs mer om fasta här. Genom att hoppa över frukosten varje dag sparar du både pengar och värdefull tid.

Veckomenyn →