Ny måttlig veckomeny: Auberginerätter för alla smaker

Aubergine är en läcker grönsak som du kan göra mycket gott av samtidigt som den innehåller massa nyttigheter. Den är fylld av järn, kalium, magnesium, kalcium, folsyra och flera vitaminer. Aubergine har lågt kolhydratinnehåll och passar därför utmärkt i LCHF-rätter.

Eftersom denna kulinariska grönsak är en favorit hos oss består veckans meny av flera rätter med just aubergine. Du får bland annat njuta av pyttipanna, moussaka och pizza. Veckomenyn är måttlig LCHF och innehåller max 29 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Älskade ägg! Nu är vi snart vid dess storhetstid. Påsken närmar sig med stormsteg och under denna härliga högtid vill vi gärna njuta av just ägg men vi äter även gärna fisk, mört kött, paj och saftiga köttbullar. Veckans meny består därför av påskiga rätter som ger oss en härlig känsla av vår.

Veckomenyn är strikt och innehåller max 20 gram kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Den svenska maten har formats av långa, mörka vintrar och vårt frodiga landskap med mycket skog och hav. Vi äter gärna viltkött från skogen och fisk från haven. Utomlands är den svenska matkulturen mest känd för köttbullar och knäckebröd.

Den här veckan får du njuta av ett smörgåsbord av klassisk husmanskost som ugnsbakad falukorv, fläsk med löksås och kalops. Men även andra favoriter som för tankarna till barndomen som Flygande Jakob och stekt strömming med mos.

Veckomenyn är måttlig och håller dig under 33 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →

Denna härliga veckomeny är fylld av olika smakvariationer med maträtter som håller dig mätt länge. Starta dagarna med proteinrika frukostar som till exempel vår populära LCHF-frittata med tre ostar och avsluta dagarna med olika spännande smaker som sriracha, tapenade och lime. Du behöver bara laga mat en gång om dagen eftersom dagens middag blir morgondagens lunch.

Denna veckomeny håller dig under 30 g kolhydrater per dag.

Veckomenyn →