Ny LCHF-tidning igen!

Mat och hälsa

LCHF är hetare än hett. Efter LCHF-magasinet och Expressens regelbundna bilaga Allt om LCHF kommer nu ytterligare en LCHF-tidning (!) med sitt första nummer: Mat & hälsa. Jag har just bläddrat i de 92 sidorna och det ser fint ut. Dessutom gillar jag namnet, det är väl precis vad LCHF handlar om?

Tidningen har ett tydligt fokus på lågkolhydratkost medan en eller annan artikel handlar om träning (bland annat en återkommande krönika av Jonas Bergqvist) eller annat hälsorelaterat.

På omslaget ses kostrådgivaren Åse från den populära bloggen 56kilo.se. För den som undrar över rubrikerna på omslaget så är citronmuffinsarna bakade med mandelmjöl m.m. och energidrinkarna görs på ägg, kokosolja och mindre mängder bär / frukt. Det gömmer sig ytterst lite socker i tidningen.

Mat & hälsa finns ute från idag och intresserade kan prenumerera till premiärerbjudande, halva priset. Intresset är stort tydligen, på bara några dagar har de fått 900 prenumeranter (innan första numret ens var släppt).

32 kommentarer

Toppkommentarer

  1. Roger
    Men snälla Stefan, du behöver inte äta HF, ingen som inte vill behöver äta det, men nu är det så att fett är nyttigt och nåt vi behöver, fett är energi som alla fettskrämda behöver mer av. Undrar vad din naturliga mat består av om du inte tillför fett i kosten.
    Smör är gottt, äter gärna med sked ;-)
    Läs vidare →
  2. Så skönt och se LCHF växa allt mer till något acceptabelt i samhället. Dessa tidningar tror jag är nyckeln till det!
    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Så skönt och se LCHF växa allt mer till något acceptabelt i samhället. Dessa tidningar tror jag är nyckeln till det!
  2. Roger
    Troligen kommer många att "luras" köpa den pga namnet på tidningen..och på så sätt nå ut till även dom som är anti-lchf :-)
  3. Stefan
    Önskar man kunde slopa HF-delen så tror jag fler skulle lockas till naturlig mat. Fettskräcken har satt djupa spår i folk, det ligger alldelles för nära till hans för dessa att vara rädda för LCHF just för att det låter som man äter smör med sked hela dagarna istället för det man brukar äta.
  4. Skal sørge for å ta den inn i butikken min i Norge...
  5. Roger
    Men snälla Stefan, du behöver inte äta HF, ingen som inte vill behöver äta det, men nu är det så att fett är nyttigt och nåt vi behöver, fett är energi som alla fettskrämda behöver mer av. Undrar vad din naturliga mat består av om du inte tillför fett i kosten.
    Smör är gottt, äter gärna med sked ;-)
  6. Jättekul att även kommersiella aktörer ger sig in på LCHF-området! Ytterligare ett bevis för att paradigmskiftet går vidare! Har precis tecknat en prenumeration för halva priset och hoppas att tidningen, precis som Expressens LCHF-bilaga, ska ge ytterligare recept-inspiration. För fördjupad kunskap om kost och hälsa har vi ju redan LCHF-magasinet!
  7. Det kom en LCHF-tidning mer idag. Det nya nummer av tidningen 2000-talets vetenskap innehåller mest LCHF stoff. Bl.a. LCHF-s 7 åriga otroliga historia från den späde motarbetade starten till dagens megasuccé. Stort intervju med Annika.
  8. Orka
    Ett bra argument mot fördomar:

    "High Fat betyder INTE att det är stora mängder animaliskt fett utan att energiprocenten (E%) från fett är hög. Ett kokt ägg utan något mer fett tillsatt har 66 E% fett och räknas som högt. Klickar man på lite majonäs så blir E% fett runt 75%. Man behöver inga stora mängder fett för att nå högt i E%."

  9. Zepp
    #3
    HF-delen är det viktiga, och det är fettskräcken vi skall utrota!

    LCHF är en ketogen diet.. dvs en fettdiet men nu behöver ju inte alla äta LCHF heller så där är nog det viktiga att folk får klart för sig att fett i sig inte är något dödligt gift och man.. de flesta iallafall, faktist äter mindre portioner eller färre gånger med mer fett i maten.

  10. Pelle
    Den här tidningen måste jag prova. Jag är 190cm lång, vägde 117kg för två veckor sedan när jag började lchf:a och har nu två veckor senare gått ner till 112 kg. Tycker ändå det går ganska långsamt men hoppas på bra mat-tips i denna nya tidning....:)
  11. Fantastiskt kul och som sagt, mycket bra namn på tidningen, hoppas den säljer som smör!!! ;)
  12. Vilken fin tidning, den här gillar jag!
  13. Henke
    Senaste numret av den mycket konservativa tidskriften Aktiv träning hade i det senaste numret hela fyra sidor där man slog ett slag för att minska intaget av kolhydrater. I övrigt var dock tidningen som vanligt full av fettsnåla matlagningstips.
  14. Christina
    Toppen med ytterligare en LCHFtidning. Ska köpa den snarast och hoppas på den är lika bra som den förra jag köpte. Ska i såfall prenumerera på den. Läcker första sida den skrämmer inte bort de med fetträdsla.
  15. Anders Aasa
    Martina #12
    Kul att läsa om din krigardiet, äter mer el mindre precis som du, lite känsligt är det tydligen att "överäta" kött, man blir lätt påhoppad men det funkar alldeles ypperligt.
    För mig blir det skink och ostrullar med majonäs som kvällsmål efter en rejäl middag.

    Det är en skön känsla att man klarar sig på så lite mitt på dagen och ändå kan maxa träningen.

    Ska surfa runt på din sida lite för att förkovra mig ytterligare. Tack för en snygg sida till att läsa.

  16. Stefan
    Folk som inte vill se problem gör det inte.
    LCHF som kost är inte problemet, de som förespråkar det är.
  17. Åsa
    BAKSIDAN på tidningen är ju också rolig... hiihi!!

    VARFÖR har jag skyhöga fastevärde trots att jag äter strikt lchf...
    Har diabetes.

  18. joshua3
    Hade gärna prenumererat, men är rädd för "reklam- terror" dvs. att de kidnappar mitt namn och skickar reklam och annat som de flesta andra tidningar gör...

    :-(

    /J

  19. copecca
    Åsa... @18

    En helt normal funktion i din kropp när lever börjar sin glukosproduktion att tex. för du ska vakna ;) Hos oss diabetiker visar det sig i högre fastevärden. Kallas gryningeffekten om du vill forska vidare.
    Har läst om folk som lyckats med olika sätt ta ner detta men inte lyckats märkvärt med det själv. Har bara accepterad detta och med min diabetessköterska kommit överens att vi inte tittar på det så mycket utan mer på långtidssocker...

    Mvh. En diabetiker typ0

  20. Stefan
    Inget fel på kvinnan på omslaget tycker jag, tänker mer på personer som Katrin Zytomierska för att namnge någon. Jag tror fler vågat på LCHF om det inte hette LCHF utan bara kallade det för lågkolhydratkost. Fettet blir automatiskt högre andel om du äter LC, varför vill vi då skrämma bort folk med att de måste äta smör med sked?
  21. Anonym
    "Bota din fettfobi". Perfekt! Nu kanske det börjar slå igenom på allvar.

    Pressbyrån har börjat sälja Vitamin Well sötad med stevia, grekisk sallad, caesarsallad och kokta ägg. Kan inte komma ihåg att jag har sett osockrade produkter och sallader utan pasta på Pressbyrån förut.

    På ICA kan man köpa stevia i flera olika varianter, som substitut till socker. Jättebra, tycker jag.

    Vissa restauranger har börjat servera lågkolhydratkäk.

    Det känns som att det här tänket med mindre socker och stärkelse har börjat smyga sig in lite lätt här och var. I USA kommer det nog bli betydligt svårare.

  22. Maj-Britt Bernhardsson
    Jag tycker alla dessa sockerersättningar har en otrevlig bismak, det enda isåfall som är
    något att ha är kokossocker. det smakar gott. Jag har bakat med sukrin och jag fick slänga
    hela kakan.
  23. Marlene
    #2 Håller helt med!

    #22 Det är sant att sukrin och stevia (iaf tycker mina smaklökar det) ger en bismak på bakverk, men det är ju inte meningen vi ska äta så mkt söttsött iaf (om du nu lchf:ar mer eller mindre). Jag är mkt för att baka men sen jag börjat med min lchf-variant (jag skippar socker och stärkelse men äter rätt mkt mejeriprodukter och choklad med hög kakaohalt vid enstaka tillfällen)
    Som efterrätt brukar jag ofta köra den enkla varianten bär och grädde, grädden smaksätter jag med vaniljpulver.
    Eller så kör jag vid kalas och sånt Anna Hallléns chokladmousse...också med smaksatt grädde som tillbehör och gärna hallon. Just den varianten är ju sötare eftersom den är gjord med choklad och i originalreceptet sötad med honung (jag skippar honungen), men är det kalas så....=)
    Eller varför inte ostar och goda lchf-kex till?
    Satsa på bättre alternativ som även är godare = betyder alltså inte att du måste baka kakor med sukrin. för att fixa nått till kaffet. =)

  24. Mats Olsson
    Trevlig tidning och helt klart ett lyft rent grafiskt och tidningsmässigt. Känns som en "vanlig" tidning med proffsig layout. Innehållet var också bra så det blir nog ett fortsatt inslag i tidningsstället.
  25. Åsa
    Mitt fastesocker ligger på 15!!! Diabetes typ 2.
    Trots strikt lchf, metformin, direktverkande insulin och långtidsverkande insulin.
    Går inte ner i vikt nu heller.
    Det funkade bra första veckorna men nu efter 9 månader är det KRIS och jag väger 1 kg mer än vid start.
    VARFÖR skrivs det inte om oss som har problem med att få ner bs trots att vi äter lchf?
  26. Jag tittade efter den nya tidning idag på macken. Den fanns inte, men TARA hade stor text på framsidan att det fanns 20 lätta LCHF-recept i det nya nummer. Det är nr 6 från d. 10 april.
  27. MickeB
    Åsa, hur ligger ditt blodsocker under dagen tex efter måltid och hur är långtidsockret?
    Om jag förstår det rätt tar du fortfarande ditt insulin? Kan det vara de sk gryningseffekten som spökar, dvs du får en rekyl med högt blodsocker på morgonen om du legat lågt under natten?
  28. MickeB
    Åsa, om du äter någorlund strikt lchf kan du kanske minska ditt insulin och då borde viktnedgång underlättas. Men det är svårt att ge råd med bara morgonsockret som utgångspunkt
  29. Åsa
    Jag ligger nästan alltid över 10 nu mer. I början med lchf hade jag runt 4-5.
    Jag sjunker ibland ner till 8/9 efter lunch.
    Testat nattetid många gånger och jag får inte lågt.

    Precis som om det inte spelar ngn roll hur mkt insulin jag tar heller.

  30. copecca
    Åsa...

    Du vet säkert bäst om du behöver insulin eller inte men min undrar blir ändå... varför du har insulin kvar om du har ätit strikt lchf redan 9 månader...

  31. Åsa
    Jag var faktiskt av med insulinet helt och hållet ett tag, men så började bs stiga och när jag satte in insulin igen så sjönk det lite, men nu är det högre och högre.
    Kan det ha att göra med att jag börjat ta Metformin? Mitt fastesocker stiger varje dag sedan jag satte in Metformin...
    Jag tar höga doser "nattinsulin" (långtidsverkande insulin). Men det är som om jag inte reagerar riktigt så som man tycker.
    Jag behöver helt klart hjälp, men mitt diabetesteam är INTE positiva till lchf. Min diabetessköterska var helt förtvivlad när jag informerade henne i höstas. Hon utbrast: "Men saknar du inte potatis och past... och BRÖDET Åsa!!!".
    Skulle hon säga så till en alkis...??!! Jag är ju missbrukare av kolhydrater...
  32. Åse,
    Se till så du inte har blodsockerfall på natten av dina "höga doser nattinsulin". Då blir det en rekyl uppåt till morgonen.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg