Ny dokumentär om allergier

Allergic

Lathe Poland och Eric Carlsen skrev och producerade den bästa nya filmen om lågkolhydratkost – Carb-Loaded. Nu jobbar Lathe Poland på en ny dokumentär – Allergic, som kan komma under nästa år.

Poland berättar på sin hemsida att han under arbetet med Carb-Loaded kom i kontakt med många andra spännande kostrelaterade områden, t.ex. det på senare decennier enormt ökade antalet personer som är drabbade av allergier av olika slag.

Jag ser fram emot den här filmen. Många som lägger om kosten till lågkolhydratkost med fokus på riktig mat – eller Paleokost – rapporterar om minskade besvär med allergier. Jag märker själv numera sällan av mina tidigare (måttligt svåra) pollenbesvär. Vad beror detta på?

Möjligen är den största boven bakom epidemin av allergiska besvär den enormt ökade mängden fleromättat omega 6-fett i västerländsk industriell mat och margarin (från nya växtoljor). Sådant fett kan lätt omvandlas till inflammationsdrivande ämnen i kroppen.

Vetenskapen på området är ännu skakig. Men att äta riktig gammeldags hederlig mat kan även här vara en klok försäkring mot nya epidemier av kronisk sjukdom.

Har du förbättrat dina allergiska besvär med en livsstilsförändring och i så fall vad?

Mer

Läs mer om filmen Allergic

Den bästa nya filmen om lågkolhydratkost – gratis och på svenska, bara på Kostdoktorn

Allt om astma och allergiska besvär

44 Kommentarer

Toppkommentarer

  1. My "LCHFingenjören"
    Jag är allergisk mot ägg, fisk, fågel, nötter, skaldjur, soya, kiwi. Plus damm, pollen, alla typer av katter och hundar (även sk. allergihundar och katter), mina egna kvalster, flera typer av mediciner & vacciner osv.

    Har även ansträngningsastma, astma vid fuktigt väder, allergiastma och en blitz-attack astma som kan komma när fasiken som helst!

    Innan LCHF fick jag sova med madrass, täcke och kudde täckt i plast pga min kvalsterallergi. Jag kunde aldrig äta ute för jag var så enormt känslig mot att ngn ens hade stekt i samma stekpanna som min mat. Jag låg på sjukhus veckor i sträck och jag missade 70% av min gymnasietid pga att jag låg sjuk i astma och allergier jämt. Hade därför ofullständiga betyg vid studenten. Jag åkte in till akuten minst en gång i månaden och mitt liv var totalt handikappat.

    Idag, 5 år på LCHF, har jag enbart behövt åka in en gång i akut, och det var efter ett sockeråterfall. Jag äter inte längre tunga allergimediciner och tar nästintill enbart långtidsverkande astmamediciner. Förut fick jag ta korttidsverkande uppemot 10 (!!) ggr per dag!

    Allergierna har inte försvunnit helt, men idag kan jag umgås med vänner utan att be dom byta kläder pga djurhår. Jag kan gå ut och äta utan att be köket steka i särskild panna. Jag sover dessutom numera i en helt vanlig säng - utan någon plast!

    Vad har LCHF gett mina allergier? Tja. Jag är friskt, med kompletta gymnasiebetyg och om 6 månader tar jag min civilingenjörsexamen. Slå det Viktväktarna!

    Läs vidare →
  2. Christer Nelin
    Efter att ha fått ökande allergiska besvär drabbades jag av en anafylaktisk chock hösten 2010. Efter det knaprade jag4-6 receptbelagda allergitabletter om dagen. Men kände mig hela tiden på gränsen att svullna upp igen. Efter tre veckors Lchf i dec 2011 var jag nere i en tablett, och tog bort även den i Jan 2012. Har inte tagit en tablett sedan dess.
    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Johan_A
    Jag märkte att mina besvär med en ständigt rinnande näsa försvann när jag drog ner på min brödkonsumtion.
  2. Ti
    Jag trodde att jag gått och blivit laktosintolerant - tills jag slutade med spannmålsprodukter.
  3. Theresia
    Jag tror också att den moderna kosten påverkar, men jag tror också att alla vacciner påverkar. De är trots allt en stor påfrestning på immunförsvaret. Ett stressat immunförsvar har lättare för att utveckla allergier. Visst innebär vacciner ett skydd, men vad kostar de egentligen? Aldrig har vi haft så många autoimmuna sjukdomar och allergier.
    Svar: #10, #13, #20
  4. Christer Nelin
    Efter att ha fått ökande allergiska besvär drabbades jag av en anafylaktisk chock hösten 2010. Efter det knaprade jag4-6 receptbelagda allergitabletter om dagen. Men kände mig hela tiden på gränsen att svullna upp igen. Efter tre veckors Lchf i dec 2011 var jag nere i en tablett, och tog bort även den i Jan 2012. Har inte tagit en tablett sedan dess.
  5. Rickard
    Kan stämma in på observationen runt min egen pollen allergi(fd)
    Min 10 årig Sons myggbett sväller inte upp och kliar lika mycket heller under den gångna blod donation säsongen;)
  6. Kriszta
    Jag har haft problem med allergier och speciellt allergisk astma sedan jag var 3 (!) år. Förra våren var jag uppe i 6 doser inhalationsmedicin om dagen för att jag över huvud taget skulle klara av den. Min näsa har också ständigt runnit (även på vintern), och nyst har jag gjort konstant. Så jag tänkte att jag provar mejerifritt och striktar till kosten lite till (max 10 g kolisar) och det var som om någon tryckte på en knapp. Från den ena dagen till den andra försvann till min förvåning min astma HELT och det gjorde även den rinnande näsan och nysningarna. Den enda gången jag behövt ta min inhalator ett par gånger om dagen var när nu i julas då vi bodde hos en familj med två stora hundar och en långhårig katt en vecka... 🙂
  7. My
    Allergisk mot nötter, mandel och skaldjur, ingen skillnad efter kostomlägget mer än att jag tydligen verkar bli mer känslig ju äldre jag blir. Lär väl bero på vilken typ av allergi man lider av.
  8. Anna
    Min pollenallergi som jag haft sen jag var liten var helt plötsligt borta. Vilken enorm lättnad att slippa den......klåda i ansikte, klåda i ögon, rinnande ögon, rinnande näsa och ett konstant nysande . Puts väck.
    Aldrig mer "skitmat" här igen.
  9. Majoren
    Något som verkar mystiskt är att det tycks vara ovanligare i USA med allergiska besvär. Jag har inga referenser men en familj med tonåringar jag känner som bott i USA i över 15år reagerade snabbt över att så många hade allergiska besvär här i Sverige. Är det vetemjölet i vällingen som spökar tro eller skiljer något annat väsentligt?
    Svar: #42
  10. Martin Söderholm
    Utveckling av allergi är associerat med *för lite* stimulans av immunförsvaret, inte för mycket. Det är till och med så att man försöker bota allergi genom att introducera parasiter i kroppen: http://www.bbc.com/future/story/20130422-feeling-ill-swallow-a-parasite
  11. 65+
    Före 1970 kände jag ingen som var allergisk mot någonting. Hörde aldrig talas om något sådant. Man kunde äta/bjuda på vad som helst utan att fråga gästerna i förväg. Nu - kan man knappt bjuda på mat - nu är i stort sett hela min bekantskapskrets/familj/släktingar allergiska mot det ena och det andra. Värst är mjölkproteinet, som finns i så mycket. Förutom allergi så är kött ett rött skynke, vissa kryddor (gråbo), nötter, socker, vissa grönsaker t ex röd paprika, tomater m m.

    Därutöver får folk ont i magen.

    I min föräldrageneration, äldre släktingar, känner jag inte till att någon var allergisk mot någonting, men min yngre generation.

    Svar: #19
  12. Elisabeth
    Äter LCHF sen två år. Har varit pollenallergiker sen 30år tillbaks och medicinerats med både tabletter och nässpray under 2-3 månader från maj och framåt, varje år tills nu. Efter första gräspollen säsongen med LCHF kom aldrig allergin igång och jag själv trodde väl att det var ovanligt lite pollen och satte det inte i samband med kosten. Efter att inte heller behövt medicinera under förra sommaren förstod jag att mitt kostbyte låg bakom. Jag hade läst att fler upplevt samma erfarenhet. Jag är numer mycket piggare under vår och sommar halvåret då jag slipper allergin.
    Även min pälsallergi har mer eller mindre försvunnit. Jätteskönt! Kommer att fortsätta med LCHF.
  13. Magnus P

    Jag tror också att den moderna kosten påverkar, men jag tror också att alla vacciner påverkar. De är trots allt en stor påfrestning på immunförsvaret. Ett stressat immunförsvar har lättare för att utveckla allergier. Visst innebär vacciner ett skydd, men vad kostar de egentligen? Aldrig har vi haft så många autoimmuna sjukdomar och allergier.

    Finns det en medicinare här som kan säga om det finns någon som helst vetenskap bakom Theresias hemlagade teori om vacciner?

    Svar: #23
  14. Birgitta
    Jag var väldigt allergisk som barn, mest mot gräspollen, men också pälsdjur och nötter.
    Gick och fick sprutor i flera år med just gräspollenextrakt, hyposensibilisering, det hjälpte väldigt mycket.
    Men den största förbättringen har kommit de senaste 6 åren efter min kostomläggning. Nu kan jag till och med klappa katter utan besvär 🙂
    Såg Carb Loaded häromdagen, tack för att den finns att se på medlemssidorna. Mycket bra med den svenska texten också, för alla som inte förstår snabbpratad engelska eller alla med hörselskador.
    Skrev om filmen här, där jag också har ett recept på nötbröd. Färska nötter som jag var allergisk mot förr funkar hur bra som helst för mig idag:
    https://birgittahoglundsmat.wordpress.com/2015/01/24/glutenfritt-brod...
  15. Pernilla
    Min pollenallergi har blivit bättre sedan jag började med lchf. Min allergi mot hund har försvunnit helt och jag tror att nästan all allergi mot katt, som jag hade stora besvär med förut, är nästan borta.
  16. My "LCHFingenjören"
    Jag är allergisk mot ägg, fisk, fågel, nötter, skaldjur, soya, kiwi. Plus damm, pollen, alla typer av katter och hundar (även sk. allergihundar och katter), mina egna kvalster, flera typer av mediciner & vacciner osv.

    Har även ansträngningsastma, astma vid fuktigt väder, allergiastma och en blitz-attack astma som kan komma när fasiken som helst!

    Innan LCHF fick jag sova med madrass, täcke och kudde täckt i plast pga min kvalsterallergi. Jag kunde aldrig äta ute för jag var så enormt känslig mot att ngn ens hade stekt i samma stekpanna som min mat. Jag låg på sjukhus veckor i sträck och jag missade 70% av min gymnasietid pga att jag låg sjuk i astma och allergier jämt. Hade därför ofullständiga betyg vid studenten. Jag åkte in till akuten minst en gång i månaden och mitt liv var totalt handikappat.

    Idag, 5 år på LCHF, har jag enbart behövt åka in en gång i akut, och det var efter ett sockeråterfall. Jag äter inte längre tunga allergimediciner och tar nästintill enbart långtidsverkande astmamediciner. Förut fick jag ta korttidsverkande uppemot 10 (!!) ggr per dag!

    Allergierna har inte försvunnit helt, men idag kan jag umgås med vänner utan att be dom byta kläder pga djurhår. Jag kan gå ut och äta utan att be köket steka i särskild panna. Jag sover dessutom numera i en helt vanlig säng - utan någon plast!

    Vad har LCHF gett mina allergier? Tja. Jag är friskt, med kompletta gymnasiebetyg och om 6 månader tar jag min civilingenjörsexamen. Slå det Viktväktarna!

  17. Daniel Högberg
    Nu ska jag inte skriva för mycket, haha, bara fokusera på min hemska pollenallergi och medföljande årliga astmaattacker. Efter några veckor på LCHF så kom våren som vanligt (ca 6 år sen) och jag var livrädd, som vanligt. MEN INGEN POLLENALLERGI KOM!! Har inte återkommit efter det heller 🙂

    Att det var så enkelt som att sluta med kostcirkeln och husmanskosten för att bli frisk, haha! UNDERBART!

  18. LottaJ
    Jag har blivit kvitt mina eksem som jag haft sedan 1-årsåldern (eller tidigare...? Kanske i samband med införandet av gröt och välling...?) men tyvärr inte kvitt min gräspollenallergi som jag haft sedan tonåren. Men jag är helt säker på att jag har en korsallergi, gräs och sädesslag (som ju tillhör gräsfamiljen). Så när jag slutade med alla spannmål för tre år sedan försvann bland annat eksemen, magontet, sår i munnen, halsbrännan osv, osv...
  19. Martin
    Det ligger i tiden att vara allergisk/överkänslig mot något.

    Är det inte gluten, laktos eller annat så är det helt plötsligt kolhydrater folk inte "tål".

  20. KNJ
    Precis som Martin Söderholm skrev så skall barnet påfresta sitt immunförsvar för att bygga upp ett skydd som inte finns medfött. Exempelvis hade Livsmedelsverket helt tokiga råd då barn skulle undvika ägg upp till två års ålder för att slippa äggallergi. Samtidigt skulle barn undvika pälsdjur för att slippa pälsallergi. Det visade sig sedan att allergierna ökad istället. Råden var tagna ur luften och värdelösa. Vacciner kan kanske vara dåliga på andra sätt, exempelvis att de förr innehöll kvicksilver. Men att det skulle vara dåligt att påfresta/lära barnets immunförsvar kan jag inte se rent vetenskapligt har något stöd alls. Barn uppväxta på landet har exempelvis mindre pollenallergi.
  21. Tony
    Jag tror, och det lutar väl mer och mer däråt i forskningen, att det är gluten som är boven i dramat även här.
    Gluten förstör vårt tarmludd så att vi inte kan ta upp näring ordentligt, och orsakar läckande tarm så att vi får in främmande partiklar i vårt blodomlopp och tvingar vårt immunsystem att ständigt vara i full beredskap.
    Att ta bort gluten gör att många allergier försvinner, det har vi tillräckligt många anekdotiska bevis för, och det börjar också bevisas i forskning, senast alldeles bara för någon vecka sedan här hos Kostdoktorn.
    Svar: #22
  22. KNJ
    Det finns dock inte ett enda vetenskapligt bevis för att gluten medför läckande tarm på andra än glutenintoleranta, snarare motsatsen. Kostdoktorns nämnda studie var dessutom bara en observationsstudie om barn som fick glutenintolerans. Jag är också skeptisk till gluten men vetenskapen lutar inte just nu åt att hela Sveriges befolkning har läckande tarm för att de äter ljust bröd. Ann Fernholm har ett intressant inlägg där en hypotes är att mycket gluten kan ge skada i samtidig kombination med något annat, exempelvis maginfluensa. http://ettsotareblod.se/bebisar-och-gluten-varfor-far-svenska-barn-sa...
  23. Thomas H
    I boken "Vaccinationer: risker och skador" Utgiven på Svenska 2012 med författarna Medicinarna Dr Mayer Eisenstein och Neil Z. Miller (Journalist med inriktning medicinsk forskning) kan man läsa på det här ämnet och självklart stödjer sig dom också mot den forskning som nu finns och som det nog inte talas så högt om...........
    Nog har du väl läst om Svininfluensan, vaccinationer och narkolepsi, Magnus. Vid den här massvaccinationen var det ju lätt att se sambandet - härleda vad som var orsaken.
    Kanske inte i andra fall.......?
    Svar: #24
  24. KNJ
    Finns det något i boken om barnvaccination och vanlig allergi?

    De risker jag kan se är i de fall man använder s.k. avdödat smittoämne. Det ger en sådan liten effekt att man i vissa fall tillför ytterligare ämnen för att få igång immunförsvaret. När det gäller svininfluensavaccinet verkar det vara något sådant protein som påminde om ett kroppsriktigt protein som sedan det egna immunförsvaret slog ut. Det handlade alltså inte på något sett om ett stressat immunsystem utan ett lurat immunsystem som slog ut något i sin egna kropp.

  25. Thomas H
    Boken har 16 st sidhänvisningar på ordet allergi, så det finns säkert ett visst samband enligt vetenskapliga studier, som nu är bokens grund!
    Svar: #26
  26. KNJ
    Jag gillar inte den konspiratoriska sidan NewsVoice men de skriver i alla fall om boken.
    http://newsvoice.se/2013/01/24/bok-om-sjuka-vacciner-vaccinationer-ri...
  27. BJA
    Om ngn inbillar sig att det är bättre att ha "barnsjukdomarna" på riktigt istället för att deltaga i det allmänna vaccinationsprogrammet skulle jag kraftigt avråda från det. Det finns gamla böcker att läsa hur det var förr, när barnen dog hemma i stugorna, eller blev kroniker. Polio tex....
    Jämför inte med svininfluensan och narkolepsin, det är ju en helt annan grej, en oprövad panikåtgärd, lätt att kritisera efteråt, men det var absolut inte lika glasklart då.
    Svar: #30, #32
  28. Irene
    Har damm, pollen och nickelallergi.Nyser kämt året runt är så trött på det .Nej äter icke lchf.
    Svar: #29
  29. Anne
    Dag att börja då?! 🙂
  30. MJ
    Det var ju jättelätt att kritisera innan vilket många också gjorde.
    Det stora problemet var ju att en massa stolpskott inte kunde skilja kritiken mot skvalen från kritik mot vaccin i allmänhet, och att samma stolpskott inte förstod att det var en extremt mild influensa det handlade om.

    Jag skrev t.ex. både på forum och en massa brev till myndigheter där jag varnade för de autoimmuna sjukdomarna som skulle komma och att narkolepsi är så påtagligt att de inte skulle kunna gömma undan den biverkningen.
    Samma personer som jag skrev till har sedan ljugit i media om att ingen kunde veta.

    Svar: #31, #37
  31. KNJ
    Ja, du har nog en poäng där.

    Jag tror dock inte att du kunde varna för narkolepsi eftersom man fortfarande idag inte vet varför det gav narkolepsi och således så skulle det inte kunna gå att gissa i förväg att vaccinet skulle ge narkolepsi heller. En relativt ny hypotes är den som jag nämner i inlägg 24.

    http://www.svt.se/nyheter/vetenskap/orsaken-bakom-narkolepsi

    Svar: #34
  32. Thomas H
    Rätt BJA, det var annorlunda förr och i boken skrivs det även om Polio..... intressant!
    Oprövad panikåtgärd(?) på så många människor där tillverkarna dessförinnan friskrivit sig sitt ansvar? Visste dom något? Det dumma var väl det där "köpeavtalet" som skulle genomföras om det förklarades vara en "Pandemi".
    Som MJ skriver, det var många som varnade dessförinnan.... men vacciner är ju en "helig ko" som inte får angripas!
  33. E
    Det finns ju en studie från Kina som jämförde de som fick vaccin med de som fick svininfluensan.
    från wikipediasidan för Pandemrix:
    "A new study by the Stanford University School of Medicine examined narcolepsy incidence in relation to upper airway infections and a H1N1 vaccine (not Pandemrix) in Chinese patients. Their principal conclusion was that an increased incidence of narcolepsy was seen following a wave of upper airway infections (such as H1N1 influenza). They found no correlation between vaccination and narcolepsy. According to the authors "The new finding of an association with infection, and not vaccination, is important as it suggests that limiting vaccination because of a fear of narcolepsy could actually increase overall risk.""

    Den visade alltså att det var fler som fick narkolepsi av själva svininfluensan än av vaccinet. Autoimmuna sjukdomar kan ju oftast debutera i samband med en infektion (eftersom den triggar igång immunförsvaret till ökad aktivitet) men det betyder ju inte att det är infektionen (eller vaccinet) som är orsaken till att immunförsvaret reagerar fel.

    Svar: #35
  34. MJ
    Jag, tillsammans med väldigt många andra, visste att det skulle hända och även varför. Jag skrev även till flera myndigheter, både ATT det skulle hända och VARFÖR.
    I många andra länder vägrade man att köpa in de första omgångarna av vaccinet just på grund av risken för autoimmuna sjukdomar, så i många länder visste även myndigheterna både att och varför.

    Anledningen är skvalenet, som mycket riktigt sparkar igång immunförsvaret. Det behöver bara användas när man använder starka virusstammar. Om man får lite tid på sig så odlar man fram svaga virusstammar och kan plocka bort skvalenet.
    Det är därför som narkolepsifallen alla blivit vaccinerade av de första omgångarna vaccin. Något som de ansvariga barnskändarna låtsas som att de tycker är en gåta.

    Det är inte första gången det händer heller. Det var samma sak med mjältbrandsvaccinet under gulfkriget. De som fick de första omgångarna utvecklade autoimmuna sjukdomar, men inte de som vaccinerades senare. Det finns ännu fler exempel.

  35. MJ
    Kina köpte inte heller in de första satserna av vaccinet.
    Det finns inget samband mellan vaccin i allmänhet och narkolepsi, sambandet är mellan skvalen och narkolepsi (samt andra autoimmuna sjukdomar, det sparkar igång immunsystemet som då kan börja angripa kroppen. Att man hittar samband med infektioner och narkolepsi är samma sak, autoimmuna sjukdomar triggas ofta igång av infektioner, t.ex. får man ofta psoriasis på ställen där man haft infekterade sår)
  36. E
    det står ju även i svt-artikeln att det är själva influensan som tros vara orsaken, därmed kan man inte säga att det är bättre att undvika vaccin och istället få sjukdomen:

    "Det var alltså troligen molekyler i själva influensan, som även ingår i vaccinet, som triggade igång immunförsvaret mot kroppens egna sömnceller, enligt den nya forskningen." http://www.svt.se/nyheter/vetenskap/orsaken-bakom-narkolepsi

    Sen stämmer det ju helt klart att man äverskattade risken med svininfluensa i Sverige.

  37. BJA
    Jag vill inte ge mig in i debatten om massvaccinationen som genomfördes. Dock vill jag påpeka att influensan inte var mild hos alla patienter. Vissa drabbades mycket hårt. Jag var själv i högsta grad inblandad i vården av en kritiskt sjuk patient med svininfluensa, som undgick döden med en hårsmån tack vare intensivvårdsinsatser på nationell nivå. Nu kommer jag inte ihåg om jag själv vaccinerade mig innan eller efter, men jag minns att jag vid det tillfället var "högmotiverad att vara vaccinerad" om man så säger.
    I backspegeln har du ändå rätt. Det säger väl ingen emot.
    Svar: #38
  38. MJ
    Med mild så menar jag såklart inte på individnivå.
    En vanlig säsongsinfluensa skördar 1000-2000 liv, svininfluensan riskerade att skörda ett tiotal liv.
  39. Martin
    Jag gillar det här lilla klippet angående vaccination
    https://www.youtube.com/watch?v=RfdZTZQvuCo
    Svar: #40, #41
  40. MJ
    Som sagt: korkade människor förstår inte skillnaden mellan allmän kritik av vaccin och att kritisera ett vaccin.
    Det var de dumheterna som ledde till att en massa föräldrar sprutade in gift i sina barn.
  41. MickeB
    Penn & Teller? verkar ju vara en seriös källa.

    Så här ser mässlingsstatistiken ut i USA

    http://i1.wp.com/media.newsvoice.se/2013/04/massling-i-USA.png?w=600

    Källa: Vital Statistics of the United States 1937 Part I, U.S. Department of the Census, 1939, p. 11

    Svar: #43
  42. Johan
    Har samma känsla efter att ha bott utomlands ett antal år, var och varannan bekant i Sverige är allergisk på ett eller annat sätt, här endast typ 1/10...

    (Endast en observation - Naturligtvis kan det bero på slumpen)

    Tror att den svenska hygienmanin kan spela roll, i Sverige dusch minst en gång per dag (typ morgonen) även om man har träning senare där man duschar igen, annars är man "äcklig".

  43. Martin
    Såhär ser den ut från 1960 och framåt:
    http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/figures/r6204a1f1.gif
    Som du ser, så börjar den stiga nu igen och är lika hög som för 20 år sedan, eftersom folk inte vaccinerar sina barn.
    Källa: http://www.cdc.gov/mmwr/preview/mmwrhtml/rr6204a1.htm

    Din graf visade bara antal döda, vi kanske kan anta att sjukvården blev bättre med åren liksom.
    Och kunde dom spå framtiden 1939?

  44. Ruth
    Jeg har spist LCHF i snart 2 år nu - og har nedsat brug af astma-medicin til under det halve end hvad jeg brugte tidligere... Og jeg er trappet helt ud af kolesterol-sænkende og antidepressive midler... Og føler mit immunforsvar er væsentlig bedre i dag...

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg