Ny analys: LCHF bäst för vikt och hälsovärden i längden!

LCHF

Vilken mat är bäst i längden för att gå ner i vikt och förbättra sina hälsovärden? Vissa säger: ät färre kalorier och gå hungrig. Andra säger: ät mindre kolhydrater.

Mängder av studier har under 2000-talet jämfört effekten av dessa två populära råd. Minst 18 studier av högsta klass har visat tydligt bäst viktresultat av lågkolhydratkost. Fett- och kalorisnål kost har inte vunnit någon jämförelse.

Nu kommer en ny analys som valt ut de 13 mest välgjorda och säkra långtidsstudierna och sammanfattar resultatet. Vinnare? Du gissade det nog. Samma som vanligt.

Verkligheten blir nu allt svårare för motståndare att förklara bort.

Jämförelsen

Analysen sammanfattar resultaten av alla långtidsstudier (minimum 1 år) som jämfört dessa råd:

  • LCHF-liknande mat (max 50 gram kolhydrater per dag) eller
  • Fett- och kalorisnål mat

Deltagarna skulle också slumpas till grupperna för att jämförelsen skulle bli rättvis och resultatet maximalt säkert. Man finner sammanlagt 13 långtidsstudier som uppfyller kraven. Analysen är en sammanvägning av resultatet från alla dessa studier.

Resultat på vikten

Råd om lågkolhydratkost gav i längden i genomsnitt statistiskt säkerställt mer viktnedgång. Segermarginalen var 0.91 kilo mer än hos gruppen som fick råd om fett- och kalorisnål mat.

Tre kommentarer till segermarginalens storlek:

1. Siffran är bara övertaget mot den andra gruppen, som också gick ner. Den totala viktminskningen är förstås större. Den anges inte här, men i en annan ny genomgång av studier på LCHF-liknande mat fann man i genomsnitt drygt sju kilo viktminskning av en period med råd om lågkolhydratkost.

2. Folk i studierna bor hemma och handlar, lagar och äter maten själva under ett år eller mer. I studien ger man bara råd om att följa olika sorters kost. Följsamheten till kostråd (oavsett typ) är i långa studier usla – de flesta faller snart tillbaka i gamla vanor. Detta minskar förstås effekten kraftigt.

Exempelvis viktminskningen på 7 kilo är genomsnittet för alla, medräknat personer som inte följde råden. Hur mycket de som följer råden går ner framgår inte, men det lär vara mer. Detsamma kan gälla skillnaden mellan grupperna.

3. LCHF-gruppen får i de flesta studierna äta sig mätta. Att de ändå går ner tydligt MER i vikt än de som ska räkna kalorier och gå hungriga är häftigt.

Resultat på hälsovärden

LCHF-grupperna fick i genomsnitt bättre blodfetter i form av lägre triglycerider och mer av det goda HDL-kolesterolet, två positiva förändringar som syns mer eller mindre tydligt i samtliga 13 ingående studier.

De fick också aningen högre LDL-kolesterol (vilket artikeln nämner kan uppvägas av att LDL-partiklarna blir större och fluffigare på lågkolhydratkost).

LCHF-grupperna fick i genomsnitt bättre blodtryck, statistiskt signifikant för det diastoliska trycket.

Sammanfattning

Råd om LCHF-liknande kost till överviktiga personer ger även i längden mer viktminskning och bättre hälsovärden än fett- och kalorisnål mat.

Dags för sjukvården att vakna?

Intressant nog kommer snart SBU:s svenska expertutredning om mat vid fetma. Jag har redan läst det preliminära arbetet som inte ännu är officiellt. Jag kan dock avslöja att SBU-utredningen tittar på ungefär samma studier på lågkolhydratkost som denna analys och de kommer förstås fram till liknande slutsatser.

Mot framtiden

Självklart kommer motståndare att försöka hitta ursäkter för att blunda även för denna undersökning. Men det spelar ingen roll. Det är bara en tidsfråga tills verkligheten kommer ifatt dem.

Det finns nu minst 18 RCT-studier och flera metaanalyser (på såväl kortare som längre tid) som finner bättre vikt och bättre hälsovärden med råd om LCHF. Det blir allt mer osannolikt att framtida studier kommer att peka åt något helt annat håll. Mycket troligare är att för varje år kommer allt fler studier att visa samma sak, med allt större säkerhet.

Som droppen urholkar stenen lär motståndet nötas bort. För att skynda på det ofrånkomliga kan vi skicka tvivlare länken till den nya analysen (se nedan). Sen kan fler överviktiga våga äta sig mätta och smala med riktig mat.

Studien

Den nya analysen (bara sammanfattningen är gratis):

Bueno NB, et al. Very-low-carbohydrate ketogenic diet v. low-fat diet for long-term weight loss: a meta-analysis of randomised controlled trials. Br J Nutr. 2013 May 7:1-10. [Epub ahead of print]

Tidigare

”Jag hade fel, du hade rätt”

Lågkolhydratkost bäst för överviktiga barn igen!

”Föråldrat” att varna för LCHF

LCHF till synes hälsosamt på alla vis

Vetenskapen och erfarenheten bakom LCHF

Lågkolhydratkost effektiv redan på 70-talet

Lågkolhydratkost vinner oavsett finansiering

Vegetarian: Atkins bäst för vikten

13 studier: Lågkolhydratkost bäst för vikt, blodfetter och blodtryck

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

705 kommentarer

  1. Lasse1
    Som sagt, Du kommer veta ge det 2 veckor, skulle tro att du märker av det första dagarna redan.. Ju striktare desto större/snabbare resultat. skulle tro att 10% räcker, själv om jag var du så skulle jag testa 5% direkt.(du kan sluta inom en vecka då du redan märkt av förändringen.)

    Om man går upp? bra fråga vet inte, äter själv allt fett jag orkar och går ner, SAM käkar ju hela 5700 cal och går fortfarande ner fast han var smal fån början? Tror faktist inte man kan gå upp, fast det låter orealistiskt.

    Svar: #252, #254
  2. Max Mustermann
    OK, men hur många kalorier äter du per dag om du skulle gissa då?
    Om jag garanterat skulle gå ner på 5000 kcal om dagen menar jag. Föursatt at du inte är extremt mycket mindre eller extremt mycket större än mig så måste ju du äta vadå? 6000 kcal per dag? 7000?

    Eller du kanske går ner i vikt hela tiden?
    Hur skall du i så fall göra när du vill sluta gå ner i vikt? Äta 6-7000 kcal per dag?

    Svar: #253, #256
  3. Lasse1
    Tror någon här hjälpte mig räkna lite och skulle gissa runt 2100+, men jag är helt stilla sittande, varken tränar eller ens promenerar. innan LCHF åt jag nog 3000+ och var hungrig varannan timme., år dock inte mycket onyttigt men mycket frukt & jouce och pasta/bröd.
    Svar: #255
  4. Max Mustermann
    "SAM käkar ju hela 5700 cal och går fortfarande ner fast han var smal fån början? Tror faktist inte man kan gå upp, fast det låter orealistiskt."

    Då kanske man dock skall klargöra för folk att LCHF förmodligen enbart passar folk som vill gå ner i vikt.

    Att äta 5000 kcal är svårt för mig kan jag säga, och då skulle jag ändå gå ned i vikt.
    Tänk de stackarna som börjar med LCHF och vill ligga kvar på samma vikt, måste trycka i sig kanske 6000 kcal.

    För att inte prata om dom som vill gå upp i vikt men ändå äta LCHF för alla hälsofördelar, de stackarna måste ligga på kanske 7-8000 kcal per dag.
    Det skulle inte jag fixa många dagar kan jag lova

    Svar: #324
  5. Max Mustermann
    "Tror någon här hjälpte mig räkna lite och skulle gissa runt 2100+"

    vad händer med din vikt då?
    Om jag skulle gå ner i vikt på 5000 måste ju du hålla på att försvinna på 2100 kcal?

    Svar: #257, #263
  6. Lasse1
    Jag går neråt hela tiden, men mycket saktare nu, förmodligen pga 1-2 glas vin jag dricker i princip varje dag, samt fuskar jag med pizza eller glass minst varannan vecka vilket direkt lägger på ett kilo, vet att det låter konstigt att man kan gå upp 1,5 kilo på att äta en pizza, måste bero på att min kropp samtidigt binder upp vatten eller nåt?
  7. Lasse1
    Utan kolhydrater i bilden, behöver du äta förvånansvärt lite, kroppen tar heltenkelt upp vad den behöver från fett och lämnar resten av fettet, den verkar styra upptaget perfekt helt själv.
    jag äter ibland också normal lunch med arbetskollegor, då blir det en del kolisar typ sushi osv.
    Svar: #259
  8. Max Mustermann
    OK så om jag har förstått dig rätt så om jag åt 5000 kcal per dag och inte fuskade med kolhydrater så skulle jag gå ner i vikt.
    Men om jag åt, säg 3000 kcal, men fuskade med 1-2 glas vin varje dag, samt pizza eller glass minst varannan vecka så skulle jag inte gå ner i vikt?

    Shit, då skall jag verkligen hålla mig ifrån att fuska om jag vill gå ner i vikt nångång och bestämmer mig för LCHF

    Svar: #260
  9. Max Mustermann
    "Utan kolhydrater i bilden, behöver du äta förvånansvärt lite"

    Äta förvånandsvärt lite?
    Jag behövde ju äta mer än 5000 kcal per dag för att inte gå ner i vikt sa du ju alldeles nyss?!

    Svar: #262, #265
  10. Lasse1
    "Men om jag åt, säg 3000 kcal, men fuskade med 1-2 glas vin varje dag, samt pizza eller glass minst varannan vecka så skulle jag inte gå ner i vikt?"
    Du skulle gå ner varje dag lite då du inte åt kolisar och upp den dagen du åt kolisar.
    Svar: #261
  11. Max Mustermann
    "Du skulle gå ner varje dag lite då du inte åt kolisar och upp den dagen du åt kolisar."

    Aha, då är jag med

  12. Lasse1
    Jag menade i mängd, Fett är energi tätare och du blir mätt och du är mätt under längre tid.

    Efter 1,5 år på LCHF nu så orkar jag inte äta lika mycket som jag åt i början.
    Tex, i början så var min frukost 10% turkisk yougurt eller ägg med majonäs eller ägg & bacon.
    i dag äter jag ingen frukost, tar bara en kaffe med 6cl 40%vispgrädde sedan är jag mätt till 13-14:00.

  13. Gustav
    Om man tror på kalorilagen som den är utformad ja ;) Sam åt ju ca 3000 innan experimentet och höll vikten på samma kost , håller fortfarande vikten eller ned lite på 5800 !
    Svar: #264
  14. Max Mustermann
    Det är ju det jag menar, då skulle ju Lasse1 fullständigt rasa i vikt på 2100 kcal om dagen.

    Om han nu inte fuskade såklart!

    Svar: #266
  15. Lasse1
    "Äta förvånandsvärt lite?
    Jag behövde ju äta mer än 5000 kcal per dag för att inte gå ner i vikt sa du ju alldeles nyss?!"
    Du behöver inte, MAX gör detta för att visa att kalori mängden är ointressant.
    själv skulle jag nog inte orka äta denna mängd mat i 21 dagar.
    Svar: #268
  16. Lasse1
    Först 2 månaderna rasade jag 18kg, sedan vart det Tailand och 10 öl om dagen, åt inga kolisar fuskade med naan bröd en dag och en MC burgare en annan. lustigt nog påverkade det inte vikten alls när jag kom hem, efter det fuskade jag mer och mer innan jag noterade att vågen ökat 4kg, nu är jag tillbaks på 85kg efter lite striktare mat hållning.
    Svar: #270
  17. Alexander
    "Men om man nu räknar enligt konstens alla regler,borde inte 5800 kcal ge en viktökning ? Nej säger Alex"

    Nej, det har jag inte sagt. Jag har sagt att det är väldigt många saker vi inte vet någonting om. Och jag har sagt att om han inte går upp i vikt ligger han inte heller på något kaloriöverskott. Och jag har sagt att fysikens lagar gäller.

    Jag tycker dock att Sam borde ha lagt upp sitt lilla experiment annorlunda. Han skulle åtminstone kunnat ha planerat in en period av 5000kcal med större andel kolhydrater efter dessa 3 veckor. Med en washout period med blandkost först såklart.

  18. Max Mustermann
    "Du behöver inte, MAX gör detta för att visa att kalori mängden är ointressant."

    Det behöver jag väl om jag inte vill gå ner i vikt.
    Du sa ju att jag garanterat kommer gå ner om jag äter 5000 kcal per dag så länge det är mycket fett och lite kolhydrater.
    Då utgår jag ju ifrån att jag måste äta mer än 5000 kcal om jag inte vill gå ner i vikt. Eller?

    Svar: #271, #325
  19. Gustav
    Skulle tro att lagen gäller någorlunda om man är kolhydratdriven , frånsett att det verkar oerhört jobbigt och svårt att räkna på , samt måste ju variera nåt fruktansvärt ! Men med fettmetabolism funkar den inte !!!
  20. Max Mustermann
    10 öl om dan? Det är ju runt 100 gram kolhydrat per dag, hur kunde det inte påverka vikten?
    Svar: #273
  21. Lasse1
    "Det behöver jag väl om jag inte vill gå ner i vikt."

    Äter du någorlunda strikt LCHF med mindre än 10% kolisar tror inte jag du kan undvika att gå ner om du så äter över 6000 kalorier, du kommer nog spy på mat innan du går upp på på detta vis.

    Svar: #272
  22. Max Mustermann
    "Äter du någorlunda strikt LCHF med mindre än 10% kolisar tror inte jag du kan undvika att gå ner om du så äter över 6000 kalorier, du kommer nog spy på mat innan du går upp på på detta vis."

    OK, men då kan vi kanske kan vara överens om att vi inte skall rekommendera strikt LCHF till någon som vill gå upp i vikt eller ligga kvar på samma vikt, för som sagt, att äta 6000+ kcal är ingen lek.

    Svar: #274, #326
  23. Lasse1
    Det var det jag inte riktigt förstod, jag ställde en fråga här på kostdoktorn om det, då jag blev förvånad över att jag inte hade lagt på mig något, om sol & lek i poolen spela in vet jag inte.

    Jag misstänkte att alla kolisar inte var lika farliga åtminstone när det gäller vikten, dock övergav jag det konceptet då jag inte upptäckt på vilket sett någon kolis skulle vara nyttig även fast den inte dyker upp på vågen.

    Svar: #276
  24. Lasse1
    Är du undernärd kommer du nog gå upp, det verkar som kroppen har bättre koll än oss på hur mycket energi den behöver när den kan jobba med sin primära energikälla.

    Detta har jag dock ingen erfarenhet ifrån :) men jag har läst om andra här som skrivit att man går upp av LCHF om man är undernärd.

    Svar: #275
  25. Max Mustermann
    Ok så en undernärd person kommer stå still i vikt alternativt gå upp i vikt på 6000 kcal?
    Svar: #279
  26. Max Mustermann
    "Jag misstänkte att alla kolisar inte var lika farliga åtminstone när det gäller vikten"

    Kolhydraterna i öl gör inte lika mycket uppåt för vikten som dom i vin?
    Kan vara bra att veta hur jag skall fuska om jag skall köra LCHF nån dag.

    Svar: #277
  27. Lasse1
    Där har du fel, fråga gärna Doc om det så kan han förklara, varför rött vin inte är så farligt.
  28. Max Mustermann
    Men du går ju upp när du dricker 1-2 glas vin om dagen men inte av 10 öl om dagen?
    Därav min kommentar
    Svar: #281
  29. Lasse1
    han/hon går nog upp på bra mycket färre calorier än 6000

    Ok så en undernärd person kommer stå still i vikt alternativt gå upp i vikt på 6000 kcal?

    Svar: #280
  30. Max Mustermann
    Ok men inte en som är normalviktig? Han/hon går ner?
    Svar: #282, #284
  31. Lasse1

    Men du går ju upp när du dricker 1-2 glas vin om dagen men inte av 10 öl om dagen? Därav min kommentar

    Där har du läst fel, går varken upp på vinet eller öl, min förvåning var att jag inte gått upp efter tialand resan då jag drack öl med massa maltos i.

  32. Lasse1
    upp menar du väl
  33. Max Mustermann
    Nej ner. Du sa att jag kommer gå ner på 6000 kcal per dag.

    "Äter du någorlunda strikt LCHF med mindre än 10% kolisar tror inte jag du kan undvika att gå ner om du så äter över 6000 kalorier"

  34. Lasse1

    Ok men inte en som är normalviktig? Han/hon går ner?

    Definiera normalviktig, det kan inte jag, men jag gissar på något/några kilos övervikt. typ 2-5kg.

    Väger du mer än det går du ner, väger du mindre går du upp.
    Kroppen verkar sköta detta perfekt på strikt LCHF.
    oavsett om du äter 4000-8000 kal skulle jag tro.
    efter som kroppen uppenbarligen skiter i att jag åt mer fett än jag gjort.

    Svar: #285, #286
  35. Max Mustermann
    "Definiera normalviktig"
    Om vi tar BMI 20>25? Då kommer man gå ner på 6000 kcal per dag?

    Men BMI < 20 då kommer man gå upp?

  36. Max Mustermann
    "Definiera normalviktig, det kan inte jag, men jag gissar på något/några kilos övervikt. typ 2-5kg.

    Väger du mer än det går du ner, väger du mindre går du upp."

    Men jag väger mindre än det, jag är inte överviktig, jag är normalviktig och jag skulle ju garanterat gå ner på 6000 kcal?
    Menar du att jag kommer gå upp på 6000 kcal eftersom jag inte är överviktig?

    Svar: #287
  37. Lasse1
    Förstår inte din fråga? Väger du mindre än normalvikt, fast du är normalvikt?
    kanske du och din kropp inte är överens om vad som är normal vikt för dig?

    Men jag väger mindre än det, jag är inte överviktig, jag är normalviktig och jag skulle ju garanterat gå ner på 6000 kcal?
    Menar du att jag kommer gå upp på 6000 kcal eftersom jag inte är överviktig?

  38. Max Mustermann
    Jag har svårt att förstå vad du menar kommer hända baserat på min ursprungsfråga:
    Jag äter i dagsläget 2500 kalorier, blandat kol/prot/fett.Jag är normalviktig.

    Om jag börjar äta 5000 kcal men strikt LCHF så kommer jag gå ner?

    Svar: #289
  39. Lasse1
    Om din kropp tycker du har en normalvikt så tror jag att inget kommer hända, oavsett om du äter 2500 eller 3500 kals per dag.

    Men om du prövar en vecka, så behöver ingen sitta och övertala dig. Du slipper undra över sådana här små saker i livet, snarare kommer du undra VARFÖR är det så, och så fel mot vad jag lärt mig under hela mitt liv..

    Svar: #292
  40. Max Mustermann
    OK, så om min kropp tycker jag är normalviktig kommer inget hända med vikten oavsett om jag äter 2500 eller 5000 kcal?
    Svar: #293
  41. Lasse1
    http://live.smashthefat.com/5000-calorie-challenge-day-11/

    Day 11, and I am 86kg before breakfast which is 0.8kg down from last night’s weigh in where I was 86.8kg making my mean for yesterday 86.25kg, which is 0.625kg from my starting mean weight! According to the calorie formula I should be up by 3.4kg as I’m now in a 26,830 calorie surplus to 89kg from my starting mean weight of 85.6kg.
    My waist measurement this morning was 76cm again which is 2cm down from my starting AM measurement. Last night I was 76.5cm giving me a mean waist of 76.25cm, which is 3.25cm down from the start!?
    If you haven’t seen already here are my thoughts for the halfway point on The Huffington Post, which has had an incredible reaction…please spread the word! http://www.huffingtonpost.co.uk/sam-feltham/my-5000-calorie-experimen...

  42. Max Mustermann
    Nu vet jag dock inte vem jag skall lita på.
    Gustav skrev att jag kommer gå ner både när jag äter 2500 kcal och när jag äter 5000 kcal men mindre när jag äter 5000 kcal.
    Du säger att inget kommer hända med vikten oavsett om jag äter 2500 eller 5000 kcal.

    En till fråga: Vad händer med energin när jag äter 5000 kcal istället för 2500 kcal om den inte lagras? Avföring?

    Svar: #295
  43. Lasse1
    Om det är innan för spannet av din förbränning, vilket i sin tur beror på hur mycket du tränar.
    Svar: #294
  44. Max Mustermann
    Om jag tränar lika mycket när jag äter 5000 som 2500, vad händer då?
    Svar: #296
  45. Lasse1
    Förmodligen för att vi utgick felaktigt att du hade något kilo extra.
  46. Lasse1
    Din kropp tar upp så mycket fett den behöver.
    om du äter för lite så kommer din kropp börja bryta ner dina muskler för att komma åt proteinet där istället.
  47. Lasse1
    Du och Alex påminner mig lite om Teabag i prisonbreak, hur han håller i din ficka och klickar på gilla knappen vid varje inlägg :)
    Svar: #316
  48. Max Mustermann
    Ok bara så att jag är säker på att jag förstår rätt. Då kroppen verkar sköta vikten perfekt på strikt LCHF så om jag är normalviktig och äter strikt LCHF kommer jag varken gå upp eller ner oavsett om jag äter 2500 eller 5000 kcal?

    Det är alltså omöjligt att påverka vikten om man äter strikt LCHF och är normalviktig?

    Svar: #300
  49. Max Mustermann
    Hur blev jag Teabag i prison break bara för att jag vill förstå hur energi lagras vid LCHF?
    Svar: #303
  50. Lasse1
    Uppriktigt sagt så vet jag inte, jag har åtminstoneinte lyckats, så av egen erfarenhet svarar jag inte mig veterligen.
    Det enklaste vore om du prova själv och drog dina egna slutsatser, "Ta saken i egna händer så får du tillfredställelse, vetja ;)"
    Svar: #301, #302
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg