”Nu är det fritt fram för smör”

smör

Nu är det fritt fram för smör. Det skriver Aftonbladet efter gårdagens genomgång av all bra forskning, som visar att det helt saknas bevis för att det skulle vara annat än ofarligt för hjärtat.

Artikeln innehåller en del kloka citat från Peter Nilsson, professor i hjärtkärl-forskning, som menar att Livsmedelsverket nu behöver ändra sina kostråd om fett:

Aftonbladet: Nu är det fritt fram för smör

Några kommentarer från Livsmedelsverket finns inte med i artikeln. De har inte heller kommit med någon kommentar på sin hemsida. Antagligen vet man inte vad man ska säga på Livsmedelsverket, och hoppas det räcker med att vara tysta och låtsas att det regnar.

Mer

Mättat fett helt ofarligt enligt ytterligare en ny stor genomgång av all vetenskap!

SvD: Mättat fett inte så farligt

17 kommentarer

  1. Peter
    Men vänta nu, saxat från artikeln: "Sedan tidigare vet man dock att mättat fett kan påverka kolesterolet negativt, något som i sin tur kan öka risken för exempelvis hjärtinfarkt."

    Hur kan man då börja med rubriken "Forskare hittar "inget samband" mellan mättat fett och hjärtsjukdom"?

    Svar: #7, #14
  2. Liv Willamo
    Vad ska vi göra med Livsmedelsverket som hänger fast vid att mättade fetter inte är bra och inte vill följa WHO rekommendationer gällande socker ? Jag har förlorat mitt förtroende helt för denna myndighet och förstår numera hur mycket "pengar styr allt".

    Dessutom undrar jag när Maj-Britt Hellenius tänker uppdatera sina kunskaper ?

  3. spanstind
    Det hela är väl ett försök att vara lite politiskt korrekt.
  4. Thomas H
    Månne Stig Orustfjord kommer med någon kommentar som han gjorde med skolmatskostråden/rekommendationerna då de var uppe på tapeten för någon månad sen?
  5. Goran van Den Buske
    Livsmedelsverket och deras handgångna lakejer hoppas nu på löpsedlar i krigsrubriker om LCHFutövare med svåra kostrelaterade skador, typ: Fettätare ligger och dör på gator och torg.
    Svar: #6
  6. Gustav
    Dom har ju väntat i 10 år nu, men tvärtom ökar ju hjärthälsan och andra kärlsjukdomar! :)
  7. Maria Lilja
    Peter, Olycklig översättning från någon på TT som valde utdrag från BBC "faktaruta", inget som kom ifrån forskarna de intervjuade.
    se länk. http://www.bbc.com/news/health-26611861

    Ann Fernholm kommenterar TTs övertramp så här:
    "Dels stiger det goda HDL-kolesterolet, dels blir det onda LDL-kolesterolpartiklarna större till storleken....Det TT kör med är ett cirkelresonemang. Helsnurrigt helt enkelt."

    http://ettsotareblod.se/faktakoll-av-tt-vad-vet-man-egentligen-om-kol...

  8. Tommy Carlsson
    Precis ett cirkelresonemang. Jag har käkat LCHF tre år snart och jag har fått högre kolesterol av det men det beror nog mest på att jag struntar i läkarens rekommendation att äta statiner jag lade av det efter ett år.

    Då hade jag hunnit läsa matrevolutionen, ett sötare blod och forskningsfusket.

    Men precis som det sägs i dessa böcker så har mitt HDL ökat till över två vilket skall ge dokumenterat skydd mot kärlproblem. Bara dom inte ändrar på det också.

    det ska va fett
    lchf facisten

    Svar: #11
  9. Rickard
    Tycker det är roligt med folk som klagar på att andra inte kan ta till sig ny kunskap när de själva enbart har suttit och läst artiklar på aftonbladet och diverse bloggar. Börja med att läsa den tillgängliga litteraturen och bilda egen uppfattning istället för att lyssna på vad andra säger. Alternatiivt läsa studien i fråga själv och inte bara rubrikerna runt omrking.
  10. Helge
    Livsmedelsverket har inget förtroende kvar när det gäller kostråd. Avveckla den delen.
    Finns riksdagsmän som försökt men fått avslag.
    http://www.riksdagen.se/sv/Dokument-Lagar/Forslag/Motioner/Livsmedels...

    Sen kan man alltid gå med i facebooksidan
    https://www.facebook.com/groups/667917029919842/

  11. sten
    USCH:
    "Dels stiger det goda HDL-kolesterolet, dels blir det onda LDL-kolesterolpartiklarna större till storleken....Det TT kör med är ett cirkelresonemang. Helsnurrigt helt enkelt.""

    Det man har försökt vrida till är detta accepterade sammanhang:

    "Med mycket fett i dieten stiger dels det goda HDL-kolesterolet och dels blir de farliga små LDL-kolesterolpartiklarna större till och därmed ofarliga.
    Alltså en win-win situation som förmodligen är orsaken till att dom flesta lyckas med LCHF."

    Att ta bort kolhydrater medför att triglycerider och små LDL partiklar - mätt som antal via Apo-B, minskar.
    Apokvoten (apoB/apoA) är ett riktigt bra mått på risk för hjärtattack. Finns inget sådant för LDL per vikt eftersom det Ibland bra och ibland dåligt.

    Men med apokvoten sorteras kanske hälften eller fler(?) av statinanvändarna bort: Dom behöver inga statiner och bör inte ta, eftersom dom stora LDL partiklarna år skyddande....

    KD skriver här om Apokvoten: http://www.kostdoktorn.se/kolesterol#apokvot

  12. Åsa
    Den där Peter M Nilsson som också citeras i artikeln är väl samme läkare som har skrivit den här artikelni läkartidningen:

    Nilsson, Peter M. “Stärkt Roll För Statiner Vid Primär Prevention Av Hjärt-Kärlsjukdom.” Läkartidningen 110 (November 22, 2013): 1–2.

    I denna artikel uppges följande potentiella jävförhållanden:
    "Potentiella bindningar eller jävsförhållanden:
    Peter M Nilsson har deltagit i utbildningsaktiviteter
    i regi av läkemedelsföretag
    verksamma inom kardiovaskulär medicin
    samt i kliniska prövningar. Peter M Nilsson
    har även deltagit med expertsynpunkter i
    referensgrupper för Pfizer och MSD (lipidsänkare)
    samt AstraZeneca/BristolMyers
    Squibb, Boehringer-Ingelheim, MSD och
    Novartis (antidiabetesläkemedel). Dessutom
    har han anlitats av Läkemedelsverket, SBU
    samt TLV för expertuppdrag."

    I så fall vet man inte var man har den mannen?

  13. J O Carlsson
    Det som inte är så bra är att fett innehåller höga halter av AGE, i vart fall om det upphettas.
    Svar: #16, #17
  14. Björn
    Jag bad artikelförfattaren ta bort det felaktiga om kolesterolet och då gjorde hon det med en gång och svarade mig:
    "Hej Björn!
    Tack för din synpunkt. Jag upptäckte det och har plockat bort meningen om kolesterolet nu."
    :-)
  15. Karin
    Hej Andreas! Nu äntligen händer det saker!!!!!
    En fråga: Vår kommun har gjort en ny upphandling på livsmedel vilket innebär att våra barn inom förskola och skola blir serverade Becel gold till smörgåsen. Hur ser du på detta? Är det lämpligt att servera kolosterolsänkande margarin till barn? Tacksam för din syn på saken.
    Med vänlig hälsning, Karin
  16. Patrik N
    Jag tror du har fel, men du får gärna hänvisa mig till någon litteratur så jag bli lite bättre påläst.

    Det jag är säker på däremot är att det bildas AGE när socker/glukos bryts ner.

    Se gärna: http://en.wikipedia.org/wiki/Advanced_glycation_end-product
    Eller googla: AGE glucouse

  17. Rickard
    Hej
    Jag ber om ursäkt på förhand om du var ironisk nu men såhär ligger det till med AGE. AGE är en typ av förening som bildas när protein och kolhydrater reagerar med varandra under höga temperaturer. Ungefär som när man kokar knäck eller bryner lök. Jag tror, men är inte säker, att det kan bildas i skorpan på brödet när man bakar.

    Fettsyror är befriade från dessa reaktioner eftersom de inte har kolhydraternas alkoholgrupp (-OH) eller proteinernas aminogrupp (-NH2)

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg