1 2 3

115 kommentarer

  1. Jag ser inte att LCHF framställs varken si eller så. Det är dess utövare det raljerades över, inte kosten i sig.
  2. gt
    #23, Bra fråga :) Kan en klirrande kassa finnas med i bilden eller är syftet med artikeln ädlare än så ...
  3. Thomas H
    Jomen, våra myndigheter följde ju slaviskt WHO:s klassning av att svininfluensan var en pandemi.... osv. (vilket WHO fått kritik för efteråt).

    Tycker våra myndigheter även borde följa WHOS:s råd vad gäller mättat fett, vilket inte längre bedöms vara farligt för våra kroppar!

    Ändå kan en man som Riserius m fl. på diabetesdagen plädera för minskat intag av mättade fetter......

  4. us
    Jag förstår vad Lena Andersson menar men jag håller inte med om hennes åsikt att det skulle röra sig om en ny religion. Ibland när människor ställs inför något nytt som har en positiv inverkan på deras liv så kan de helt enkelt bli väldigt entusiastiska. Religiösa individer kan ju som bekant även de bli väldigt entusiastiska men det betyder ju inte att "low carb" är en religion eller en sekt. Entusiasm är kul - och ibland lite gulligt.
  5. foie gras
    Lena Andersson har som synes aldrig haft tillstymmelse till problem med vikten.
    Och det är också helt gratis att löjliggöra LCHF.
    Bekvämt eller hur.
  6. us
    OT: Här är kanske ytterligare en anledning att hålla sig ifrån kolhydraterna ;)
    http://goo.gl/haLg8
  7. hellstream
    Att tro på saker utifrån en vetenskapligt grund är den totala motsatsen till en religion... var finns vetenskapen bakom andra dieter?
  8. Majoren
    #57
    Bra poäng!
  9. fundersam
    hellstream, "... var finns vetenskapen bakom andra dieter?" Bakom Tallriksmodellen finns ju tusentals vetenskapliga studier! Eller var det sjuttiotvå ... eller få se hur var det nu egentligen;)
  10. Kristina
    Thomas H
    Hur är dom där studierna på mättat fett utformade egentligen? Jag försökte läsa en men dels har jag svårt för engelskan och dels var det en massa fackuttryck så det gick trögt.

    Är det någon annan som satt sig in i problematiken?

    När du Thomas skriver "inte längre bedöms vara farligt för våra kroppar". På vilket sätt skulle det vara farligt eller inte farligt?

  11. Cia
    Hon gillar väl stärkelse! Och tror på kolhydratmat och Livsmedelverkets tallriksmodell.
    Den stackarn!

    Det var ju lite kul skrivet ändå! haha...halleluja.

  12. Thomas H
    Nr 60 - Kristina. Kort version.

    Under många år har mättat fett ansetts farligt och anklagats orsaka hjärt/kärlproblem osv. Enligt många tongivande kostföreträdare så sa tusentals studier att så var fallet.
    Häromåret listade SLV efter många påstötningar 72 st studier som skulle visa detta.
    Granskning gjordes av oberoende experter och enbart två studier höll måttet. Ett flertal studier handlade inte ens om mättat fett så en kan ju undra vilka experter nu SLV använde sig av? Så du är ine ensam ägare av "problematiken" som du skriver om ;) Många fler studier säger sen tvärtom dvs. talr för mättat fett!

    Tycker du kall köpa nedanstående bok och läsa den........

    http://annikadahlqvist.com/2011/11/11/forskningsfusket-av-ralf-sundberg/

  13. Per-Åke
    Handlar det inte bara om den gamla vanliga balansgången mellan att göra rätt saker och att göra saker rätt? Göra rätt saker= ändra inriktning; göra saker rätt = att slaviskt följa föreskrifter och procent, bli "religiös" fundamentalist (vad det än handlar om); jag är rätt-trognare än vad du är.
  14. janne
    53#
    "Tycker våra myndigheter även borde följa WHOS:s råd vad gäller mättat fett, vilket inte längre bedöms vara farligt för våra kroppar!"
    Detta stämmer (tyvärr) inte.

    trots att WHO inte fann några signifikanta samband mellan mättat fett och hjärt och kärlsjukdom i sin egen genomgång, rekommenderar de likt förbaskat fortfarande max 10 e% mättat fett. Råden ser precis likadana ut som tidigare så ska man följa WHO:s råd är det fortfarande restriktion när det gäller mättat fett.
    http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Maten-och-var-halsa/WHO-ra...

  15. Anna Delin
    "Köttfria måndagar löser inga problem." Debattartikel idag i SvD från LRFs förbundsordförande:

    http://www.svd.se/opinion/brannpunkt/kottfria-mandagar-loser-inga-pro...

    "Utsläppen från nötkött faktiskt skulle kunna minska till nästan noll genom att till exempel kombinera bete och trädplantering på gammal åkermark"

  16. Fedtmule
    För att löpa linan fullt ut... Liten tacksägelse:
    Tack - för all god mat du givit
    Tack - för alla goda värden du givit
    Tack - för alla insulinsprutor jag sluppit
    Tack - för alla pengar jag sparat åt landstinget
    Tack - för mitt normala blodsocker
    Tack - för att inflammtionerna förbättras
    Tack - för det goda kolesterolet
    Tack - mitt för nyvunna välbefinnande

    I Eenfeldts, Dahlkvists och den helige Skaldemans namn

    Amen

    Tja, nåt sånt kanske? =)

  17. Majoren
    Underbart Fetmulde, det får bli min kvällsbön också. :-)
    Vi kanske kan träffas allihopa och be den tillsammans i ett tält?
  18. us
    #67 Det blir min bön i kväll :)
  19. ragnhild
    Klokkan?
  20. Kristina
    Thomas H #63

    Ja det du skriver här känner jag till men det säger ju ingenting om hur studierna är upplagda. Man äter ju liksom inte ett enda livsmedel i taget.

  21. Jag tycker att det finns all anledning till att vara försiktig med hur LCHF uppfattas. Själv har jag efter att ha läst på ordentligt, både böcker och på nätet, bestämt mig för att sluta äta kolhydrater för min hälsas skull, men det har INTE blivit en hobby för mig, vilket man ibland kan få intrycket av att det blivit för många andra, bl a på det här forumet. Jag kan förstå entusiasmen kring LCHF, speciellt om det haft livsavgörande påverkan, men vill man att kunskapen om faran med kolhydrater och nyttan med mättat fett skall spridas effektivt, måste man precis som i alla andra sammanhang tänka sig för hur man kommunicerar.

    Jag var på en föreläsning med Andreas Eenfeldt i oktober och när jag lyssnade på de som var där i pausen var en mycket stor andel av besökarna redan övertygade sedan lång tid och de instämmande suckar jag hörde i salen när Andreas talade, påminnde om min ungdoms besök i pingstkyrkan och det var jag inte ensam om. Detta trots att Andreas är en mycket ödmjuk förespråkare för LCHF.

    Det kommer att vara svårt att få acceptans för LCHF om det uppfattas som dogmatiskt och regelstyrt eller om världen delas upp i vi och dom, i LCHFare och alla de andra. Det är aldrig fel att anpassa sin kommunikation efter situationen, ämnet och mottagaren, det visste man redan för 2000 år sedan.

  22. Kristina
    Joacim
    Har du åsikten att alla kolhydrater är skadliga eller tycker du helt enkelt att LCHF är godare mat än att äta en kost med enbart långsamma kolhydrater?
  23. Thomas H
    Helt underbart skrivet - Fedtmule!

    Kristina nr 71. Vad gäller själva upplägget/tolkningen, så är jag nog nästintill lika oskicklig som de experter nu SLV anlitade för att lista de där 72 studierna..... men någon annan svarar kanske?

    Du har rätt Janne, fastnade nog på din första förklaring och beslutet sen igenkänns ju även på annat! Tack för rättelsen!

  24. Maggan A
    Joacim

    Jag har svårt att komma på något bättre än entusiasm för att sprida information.

    Ja det skulle väl möjligen vara att de goda resultaten talar för sig själva och sprider sig likt ringar på vattnet.

    det spelar inte så stor roll vad LCHFarna har för hobby...

  25. ragnhild
    #72
    Fikk meg til å tenke....
    Men så kom Maggan på banen, og så lot jeg tankene gå ut i sanden. ..... foreløpig ;)

    #75
    :)

  26. #73 Kristina,

    Jag tycker att många livsmedel som är kolhydratrika smakar helt fantastiskt och det är inte av smakskäl jag avstår från de flesta av dem. Saknar mina hemfriterade pommes med majo, belgisk ale, jortärskockssoppa m m. Men det finns så otroligt mycket mat kvar så det är ingen större förlust, speciellt inte sett till alla de vinster jag gjort och gör. Jag vet faktiskt inte om alla kolhydrater är skadliga, men jag är övertygad om att man skall undvika dem så gott man kan och finner möjligt för att undvika den negativa effekten i form av insulinpåslag.

    #75 Maggan A

    Det klart att entusiasm kan väcka nyfikenhet och intresse, men i slutändan var det som övertygade mig objektiv fakta. Min poäng är att många som kanske hade lyssnat på fakta stänger öronen för vad de uppfattar som okritiskt och nästan sekteristiskt beteende. Observera att jag INTE påstår att det är okritiskt och sekteristiskt, men männskor vill ofta bekräfta sina befintliga trosatser och har svårt för några större förändringar i sina åsikter, vilket gör att man omedvetet letar efter orsaker att hålla fast vid befintliga värderingar. Min egen erfarenhet är t ex att om jag för tidigt nämner begreppet LCHF när jag beskriver för andra hur och varför jag äter som jag gör, så är det många som slutar lyssna och får förutfattade meningar.

  27. Maggan A
    Joacim

    Jag hymlar absolut aldrig med begreppet LCHF. Men sedan är jag också av den uppfattningen att det inte är på mitt ansvar att människor lyssnar och tar till sig.

    Det är nog mest bara folk som inte tål att andra är självsäkra och styva i korken som ger sig på LCHFare och kallar oss sekt ock liknande. Vi utmanar Jantelagen och det gör man inte ostraffat i detta land.

  28. Maggan,

    Ingen i detta forum, allra minst jag, har påstått att man skall hymla med något som har med LCHF att göra. Om den jag talar med har en massa förutbestämda åsikter om just den bokstavskombinationen så väljer jag inledningsvis andra ord för att inte mottagaren skall slå dövörat till. Det kallar inte jag för att hymla.
    Jag tycker (och det kanske du redan anat ;-)) att avsändaren har ett mycket stort ansvar för om det är möjligt att ta till sig och förstå ett budskap och det tycker jag att Andreas Eenfeldts föreläsningar och bok "Matrevolutionen" är lysande och inspirerande exempel på. Både boken och föreläsningarna följer klassiska retoriska principer och det tror jag är ett avgörande skäl till varför de har haft så stor genomslagskraft. För det är ingen större skillnad på vad som sägs i sak mot tidigare, men stor skillnad på hur det sägs.

    Det finns mycket gamla föreställningar ang kost att jobba mot och även om vi inte är överens om hur man bäst tar sig förbi dessa, tror jag att vi har samma mål att sprida kunskapen om LCHF och dess stora möjligheter att förbättra människor hälsa. Och det glädjer mig :-)

  29. Helge
    Styrelsemedlemen i föreningen "Humanisterna" Lena Andersson" Ej att blanda i hop med den mycket seriösa föreningen Svenska Humanistiska förenigen( Se t ex Ordföranden Anders Björnssons i Svenska Humanistiska föreningens kritik: http://www.newsmill.se/artikel/2011/08/23/nyateisterna-riskerar-f-rkn...
    "Humanisterna" är en del av "skeptiker"rörelsen.
    Det är en extremt intolerant rörelse. Den bör inte beskrivas som ateistisk, utan som religions-fientlig. Jag erkänner rodnande att jag var medlem där en stund tills jag insåg var jag hamnat.

    Men de är inte bara religionsfientliga, utan de driver kampanjer i olika frågor.
    "Humanisterna" driver kampanjer i en uppsjö av olika frågor. T. ex. drev de en internet-kampanj, för att försöka stoppa tillsätningen av ny rektor på Södertörns Högskola med argumentet att den föreslagna kandidaten var "vetenskapsfientlig", för att bevisa det använde man lösryckta citat ur en tolv år gammal rapport som professor Moira von wright(rektors kandidaten. Numera Rektor för Södertörns högskola skrivit).
    När man läste den kampanjen som spreds från Humanisternas hemsida(vof forumet
    följde upp med både löjliga och svinaktiga påhopp(som brukligt)) Så kände man igen retoriken både från McCartyismens tid i USA, och från Stalinismens kampanjer i Sovjetunionen. Läs gärna rektorns bemötande: http://www.newsmill.se/node/17919 Kampanjen drevs av styrelse-medlemen i "Humanisterna" Olle Häggström.

    Så när styrelse medlemen i "Humanisterna" genom mycket noga utvalda och lika noggrant hoppsatta citat så försöker hon ledda i bevis att de som gillar LCHF är en slags sekteristiska/
    religiösa fanatiker.
    Naturligvis är hennes urval extremt tendensiöst och hon tar inte upp att majoriteten av inläggen på såväl Kostdoktorns som Annika Dahlqvist blogg kolhydrater i fokus, för att bara nämna några av de mest populära LCHF bloggarna, inte alls har en religiös eller sekteristisk
    övertoner. Tvärtom så finns det folk här från alla religiösa och politiska riktningar(och ateister som jag själv), och människor som uttrycker sig olika. Det finns professorer och folk med bara folkskola. Vad vi har gemensamt är att vi ser ett behov av paradigm skifte på kostområdet. Kort sagt vill vi att kostråden skall anpassas till vetenskapens landvinningar, och detta även om det hotar att minska försäljningen av vissa läkemedel som statiner t ex.
    Här släpper "skeptiker"rörelsen huvudorgan fram en tidigare Merck direktör att propagera
    för statiner bl a. : http://www.csicop.org/si/show/a_skeptics_view_of_pharmaceutical_progress
    Så "skeptikerna" kan propagera mot allt möjligt, men läkemedels industrin har de aldrig någon kritik emot!

  30. W
    Helge. alla kostmodeller är ändå bara sociala konstruktion som du möjligtvis vet. Den här bloggen är ett ypperligt exempel på hur en världsbild skapas genom social interaktion hur LCHF-människan konstrueras.
  31. CharlotteTheOriginal
    Tja vad ska man säga? Hon har väl hittat det där på olika forums, och jo, det är ju så det faktiskt låter på sina håll. Ångest över någon bit choklad, vägande av varje gram osv.... Det har också redan belysts av tex Anna Hallén, där hon uppmärksammat att räknandet av kalorier övergår i petandet kring några kolhydrater hit eller dit och överdrivenheten i detta. Eller vad sägs om klassikern att man inte behöver räkna kalorier. Jorå, eller hur...hur vad det nu med dom som inte går ned i vikt av LCHF? Är ens dom mest övertygade ens intresserade av dessa?

    Eller vad sägs om det stora universala mysteriet att man går ned i vikt av att ÖKA kolhydraterna något. Jag är en av dom. Vad ska man säga. Med erfarenhet kommer ödmjukheten.

  32. gt
    Helge #80, Tack för viktig information! Tänk om det fanns ett LCHF piller då skulle personer som äter detta piller INTE bli beskyllda för att tillhöra en sekt.

    Sanningen är att LCHF har en för pillertrillarindustrin livsfarlig biverkning, nämligen förbättrad hälsa. Att pådyvla personer som äter sig förbättrad hälsa för att tillhöra en sekt är en gammal och genomskinlig härskarmetod :)

    Det går att lura alla en tid, men tack och lov går det inte alla lura alla hela tiden.

  33. Helge
    W@

    Följden av den här bloggen är väl att medelvikten går ner och den genomsnitliga blodsocker
    halten går ner, och de eventuella hälsoförändringar som följer därmed. Det är väl bra nog.

  34. Helge
    gt

    Helt ense! Om det fanns ett LCHF-piller,som läkemedelsindustrin kunde sälja, då skulle alla som INTE åt det pillret bli beskyllda för att tillhöra en sekt.

  35. Sara
    Haha..jag skrattade mest när jag läste :)
  36. Cia
    Fedtmules (#67) tacksägelse var rolig!
    En sånt tack skadar inte, amen.
    Vi får väl leva upp till sekteristiska förväntningar.....
  37. Artikeln är ju ett axplock ur bloggar som denna. Om man söker information så är det inte speciellt bra att läsa kommentarerna då man då oftast får en sektkänsla. Liknelsen med religion må vara tröttsam men likväl är den rätt tydlig.
  38. Jag tror citaten är påhittade, även om väldigt stilrena och träffande. Som nån annan redan påpekat, det går inte att googla upp sidorna där de förekommer i original.
  39. Anna
    82#

    "Eller vad sägs om det stora universala mysteriet att man går ned i vikt av att ÖKA kolhydraterna något. Jag är en av dom. Vad ska man säga. Med erfarenhet kommer ödmjukheten."

    Ödmjukhet är ett otroligt viktigt ord när det gäller kost och kostråd. Ju mer man läser desto fler motsägelser dyker upp. I början har man ofta bilden klar för sig, några år senare när man läst ytterligare studier finns det saker som pekar åt precis motsatt håll. ju mer jag studerar nutrition desto mer ödmjuk blir jag inför att sanningarna kan vara flera, och nyanserade. Lyhördhet, öppet sinne och individanpassning är mina ledord. Ett spår, en sanning, skygglappar och fördomar - hjälper ingen.

  40. Ygberg
    Visst är det väl likt en sekt där man tror att allt går att bota med en viss kost. Man har fått höra att man inte behöver vaccinera sig för med LCHF blir man inte sjuk i influensa.

    Likaså är det onödigt att utsätta sig för mammografi för inte heller bröstcancer kan man få om man bara strikt håller sig till denna förträffliga kost. Max 20 gram kolhydrater dagligen och ingenting som växer under jorden.

  41. Jiet
    Nej, det tror jag inte. Helt enkelt eftersom rörelsen har mycket stora likheter med religion.
  42. Goran van Den Buske
    Ygberg; Vad är det för fel anse risker för kostrelaterade sjukdomar minimeras med bättre kost? Är det värre än anta tobakrelaterad ohälsa minskar om man undviker tobak? Typ som som den där helgalna "sekten" ickerökare inbillar sig.
  43. Goran van Den Buske
    Jiet. Intressant. Då kanske man kan påstå alla diametrala yttringar och uppror mot gängse uppfattning, är någon form av religion. Gäller det politik också?
  44. Helge
    Idag när jag skulle äta lunch så funderade jag på vad och vart jag skulle äta, då kom jag att tänka på den stackars Lena Andersson, och funderade lite om jag höll på att bli religiös eller sekteristisk.
    Men nej jag tänkte faktisk bara på var och vad jag skulle äta, så jag bestämnde mig för att den där Lena Andersson hon vet inte vad hon snackar om. Så det är lite synd om henne.
  45. Matglad
    "The whole problem with the world is that fools and fanatics are always so certain of themselves, and wiser people so full of doubts."
    - Bertrand Russell
  46. konsument
    Tänk att det kan bli ett sådant rabalder för att ett par läkare vågar tänka i egna banor och rekommendera sina patienter lite fetare och mindre sötad mat. Inom idrottsrörelsen och andra samhällsområden blir man intresserad av metoder/tekniker som leder till förbättrade resultat, men kostexperterna reagerar tvärtom, ganska osportsligt faktiskt. Med hjälp av sin bloggsvans fortsätter de att varna för en kost som ger stora hälsovinster för många. Lever vi verkligen på 2000-talet ;)
  47. Professor Göran
    Lite filosofiska funderingar.

    Huvudsats:
    De flesta människor skulle hellre dö än tänka. Och de gör det!

    Följdsats 1:
    Varför skulle de flesta människor hellre dö om de tänkte och gör det?. För att de skulle dö om de gjorde det.

    Följdsats 2
    Det är modigt att tänka.

    Följdsats 3
    Livet om man så dör av det.

  48. Koff
    Ygerberg och Jiet. "Jag är "frälst" och lycklig Icke-Nikotinist" ni båda kan läsa mer på länken.
    http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=1848372345

    Visa mig motsvarande rubrik eller uttryck på någon LCHF site.

  49. Cia
    Har inte alla rörelser likheter med religion? Och sekt?
    Funderar över Lena Andersson, som jag alltid läser med stort intresse. Hon är humanist och hör tydligen till en skeptikerrörelse. Humanister förstår kanske inte alltid vad stärkelse är, hur det kemiskt är uppbyggt och hur det verkar i många människor, lite som en allergi måhända? Och det i tider när det finns mycket mat att äta, det verkar som att det slår över på något vis.

    Läser just nu en gammal brevsamling som beskriver vardagen i ett gruvsamhälle på 1880-talet i Bergslagen. Då åt folk bara bröd och potatis, ibland räckte pengarna till en sillbit också, trots att de jobbade tolv timmar om dan minst. Många dagar svalt man. Ändå skrivs i breven att "vi har helsan, vi äro friska och krya" Men tjocka var de inte, nej de beskriver sig själva som magra och trötta (fast friska!).

1 2 3

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg