Namninsamling för naturlig mat i skolan
4 mars 2013 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Mat till barn
i Mat till barn 
Kostrådgivaren Cecilia Blidö med bloggen Naturlig mat i skolan har en namninsamling för att bland annat utesluta lättprodukter och margarin ur skolmaten. Hittills har 5 300 personer skrivit på och om några veckor skickas underskrifterna till berörda ministrar i regeringen.
Skriv gärna på du också:
Namninsamling för Naturlig Mat i Skolan i Sveriges alla förskolor och skolor
Kerstin - pensionerad lärare
"Välj så oprocessade rena råvaror som möjligt."
Frågan är vad det innebär i praktiken?
Det är ju inte helt säkert att dom som uppropet riktas till har helt klart för sig vilka livsmedel som faller inom kategorin "processade".
En grevinna minns sin uppväxt.
- En skiva vetebröd hörde till det sällsynta. Däremot fanns gödkalv uppfödd på grädde.
Man frossade i allt som kunde uppbringas på gården: höns ägg grönsaker och bär men nekades - och det av hälsoskäl - köpta varor" .
Sylt socker och vetebröd klassades som "ekonomiskt ofördelaktigt" och alltihop synnerligen olämpligt för barn.
Vad sägs? LCHF rakt av.
Glutamat kan ju finnas i buljong och kanske någon färdigmat. Glutamatet farlighet har ju varit omtvistat sedan 70-talet men jag undviker det för säkerhets skull.
Enda gången jag fick hälsoproblem av skolmaten var när mattanterna gav mig för stora portioner och jag kastade i mig alltihop för att hinna med klasskamraterna ner på sta´n. Jag gick upp 8 kg på två månader och sedan dess har min ämnesomsättning aldrig blivit så bra som innan. Det var 1974.
Lång varmhållning och för lite grönsaker är ju också saker som inte är bra.