Moore om Dreamfields-skandalen
Jimmy Moore testar själv: Dreamfields ”low carb” pasta eller vanlig pasta. Han får samma resultat som allt fler andra som testat: mer eller mindre identiskt.
Han intervjuar också pastapresidenten (i 45 minuter) och talar med en av forskarna bakom studien som visar att Dreamfields pasta och vanlig pasta har samma effekt. Jimmy Moore jobbar hårt:
Här är den roliga mannens kommentarer till skandalen:
Jag kunde inte hålla med mer.
Kanske finns något annat, pastafritt & gott, recept på lasagne?
Ska låna ut den till henne nu så ska hon också testa återkommer med resultat..
Kunde inte låta bli posta på deras FB sida får se om jag får svar...
Man ska vara "noga med att inte äta för mycket fett och att mat med nyttiga kolhydrater, till exempel fiberrika sorter av pasta, ris, musli och bröd, ska stå för en stor del av det dagliga kaloriintaget. Flera portioner grönsaker och frukt rekommenderas varje dag."
Kanske dags att ta ett snack med life?
Det finns ett recept som jag gillar tagit från en paleo kokbok (Recipes for the 21st Century Hunter Gatherer).
enkelt beskrivet:
gör köttfärssås
skiva zucchini, aubergine och pumpa (Butternut squash).
i en ungsform lägg
1 lager med aubergine
1 lager med köttfärssås
1 lager med pumpa
1 lager med köttfärssås
1 lager med zucchini med lite olivolja på
in i ugnen tills du kan sticka med gaffel/kniv och det är mjukt
tack för tipsen :)
skall prova!
http://receptlchf.blogspot.com/search/label/Pasta
Ursäkta att jag på ett så oblygt sätt pushar vår egen blogg. ;)
Se inspirationsbilder här på min mooseaka (inlägget längst ner) och andra smaskiga rätter:
http://matblogg.sandramedin.se/
Skall prova någon gång!
När det är en så smakfull blogg, gör det ingenting. ;)
Ren njutning.
Guuu vad smart!!! Den pastan ska jag testa!!! Gör inget att du delar med dig av sådant!
Skall omedelbart testas!
Oblyga på du. :D
Om jag anda kunde fa svarfar och svarmor att inse att low carb produkter sasom den har pastan inte ar nyttig for svarfars diabetes. Istallet sa foljer han main stream advise och har manga biverkningar fran sina mediciner..Tyvarr ar det svart att overtala folk att fett ar bra och att low fat ar onyttigt...
Det går utmärkt att göra "lasagneplattor" genom att hyvla kålrot med en osthyvel. Nu kommer säkert ett antal puritanistiska LCHF-anhängare att hävda att kålroten är djävulens påfund eftersom den växer under jord. Likväl innehåller kålroten mindre än 5 gram/kolhydrater per 100 gram vilket är mindre än många av de nästan religiöst hyllade ovanjordsgrönsakerna som finns i grönsakshyllan i våra butiker (notera att majskolv säljs som en grönsak, liksom många bönor samt att botaniska frukter och bär som paprika och tomat säljs som grönsak):
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=303&lang=sv
Citat:Abstract
AIM: Obesity is positively associated with hyperinsulinaemia, and it has been suggested that hyperinsulinaemia may contribute to maintain the obese state in insulin-resistant obese individuals. The aim of the present study was to investigate the effect of inhibition of insulin secretion by diazoxide on weight loss in obese, normoglycaemic (fasting plasma glucose of > or =6.1 mmol/l), hyperinsulinaemic (fasting plasma insulin of > or =100 pmol/l) adults during a 2.5 MJ/day energy-deficient diet.
METHODS: In an 8-week, double-blind, placebo-controlled parallel design, 35 overweight and obese subjects (age: 23-54 years, body mass index: 27-66 kg/m(2)) were randomized either to 2 mg/kg/day (maximum 200 mg/day) of oral diazoxide or to placebo. Body composition and resting energy expenditure (REE) were measured before and after the intervention. Blood samples, and appetite sensations by visual analogue scales, were collected during fasting, during an oral glucose tolerance test (OGTT) and 4 h postprandially after a test meal. Subsequently, an ad libitum meal was given.
RESULTS: Thirty-one subjects completed the protocol. Eight weeks of diazoxide decreased incremental area under the response curve (iAUC) for insulin (iAUC(insulin)) and for C-peptide (iAUC(C-peptide)) and increased iAUC for glucose (iAUC(glucose)) during the OGTT and the test meal compared with the use of placebo (p < 0.003). No differences in changes between the groups in body weight, body fat, REE or appetite were observed during the 8-week trial.
CONCLUSION: These findings do not suggest that hyperinsulinaemia per se contributes to maintenance of the obese state, and insulin secretion inhibition seems not a promising drug target.
No effect of inhibition of insulin secretion by diazoxide on weight loss in hyperinsulinaemic obese subjects during an 8-week weight-loss diet. Diabetes Obes Metab. 2007 Jul;9(4):566-74.