Minus 22 kilo på ett knappt halvår med LCHF
Shervin Torkian mejlade och ville dela med sig av sin LCHF-historia. Hon har sedan 23 veckor gått ner från 107 kg till 84,7 med hjälp av strikt LCHF-mat och träning. Ingen kaloriräkning behövdes:
ShervinTorkian.se: Mitt recept på framgång
Grattis Shervin!
Dock föreligger ett litet missförstånd vad gäller laktosfria produkter:
"Mejeriprodukter väljs laktosfritt så mycket som det går. (laktos = mjölksocker = socker)."
"Laktosfritt" betyder bara att de spjälkat upp laktosen i glukos och galaktos. Sockret är alltså kvar. Anledningen till att man gör så är att vissa personer saknar laktas i sitt matsmältningssystem, dvs enzymet som kan spjälka laktos, och därför får magproblem av laktos.
Om du känner efter noga kan du märka att laktosfri mjölk faktiskt smakar lite sötare än vanlig mjölk. Det beror på att glukos smakar mycket sötare än laktos.
Läkare skulle ge ut detta recept istället för GBP.
Edit: Gillar hennes peptalk
"Shervin du är grym, ge inte upp, titta på alla runt om kring dig du förtjänar att ha lika snygg kropp, du förtjänar att vara stolt och hälsosam, förlorare ger upp men du är en fighter"
När det gäller låglaktosprodukter så finns det en del som tyvärr innehåller stabiliseringsmedlet Karragenan (E-407), se upp med det! Karragenan lär vara lika skadligt som Glutamat (E 620-625).
Lycka till i fortsättningen också!
Rolig läsning :-)