Minus 168 kilo med lågkolhydratkost!

168 kilo viktnedgång

Solveig efter och före lågkolhydratkost. Bildkälla.

Är detta rekord? I senaste numret av Norska läkartidningen finns ett patientfall utöver det vanliga. En kvinna vägde vid 25 års ålder enorma 265 kilo. Trots åratal med fettsnål mat, bantningspiller och träning.

Sen provade hon lågkolhydratkost. Och resultatet slår allt jag hört talas om.

Hela artikeln:
Tidskrift för Den norske legeforening: Extrem vektreduksjon uten kirurgi

Översättning, valda delar:

Sjukligt fet med tallriksmodellen

Den norska kvinnan hade länge varit fet. Sedan två års ålder hade hon kontakt med sjukvården. Hennes insulinnivåer var mycket höga när de mättes som 16-åring. Det signalerar dålig insulinkänslighet och att man kan få problem om man äter för mycket kolhydrater (med fetma, diabetes).

Hon hade ett flertal kontakter med näringsfysiologer och fick råd om ”tallriksmodellen”, fettfattig och kolhydratrik kost. Vikten fortsatte upp. Hon behandlades med mediciner, Xenical, Reductil, Metformin. Vikten fortsatte upp.

morotsbantaFungerar inte alltid

Hon anmälde behandlingen till patientskadeförsäkringen eftersom hon fortsatte bli allt fetare trots att hon följde kostråd och medicinering. Det blev avslag med motiveringen att hon blivit bra utredd och uppföljd av sjukvården. Hon fick upprepat råd att genomgå en fetmaoperation, något hon inte ville.

Vid 25 års ålder sökte hon en ny läkare i Oslo, tillsammans med sina anhöriga. Då vägde hon 265 kilo, trots tre timmars träning i veckan med fysioterapeut.

Rekordsnabb viktminskning med lågkolhydratkost

Den nya läkaren noterade mycket höga insulinnivåer i fasteblodprov, och något förhöjt långtidsblodsocker. Hon hade alltså ett metabolt syndrom, på vägen mot diabetes.

tabell

Hon började på eget önskemål med kalorisnål pulverdiet innehållande ca 40 gram kolhydrater dagligen. På 15 dagar tappade hon 17 kilo. Eftersom hon fick kräkkänslor av pulvermaten bytte hon sedan till ketogen lågkolhydratkost, med ca 20 gram kolhydrater per dag.

På grund av det snabba viktraset fick hon först fritt skicka SMS till läkaren för uppföljning. Hon mådde hela tiden bra på kosten. Efter sommaren hade hon tappat 75 kilo – på två månader! Hon följdes upp med telefonsamtal en gång per månad. Gradvis ökade hon kolhydratmängden till 50 gram per dag.

Viktnedgången stabiliserades efter en tid till ca ett kilo i veckan. Hon började ta dagliga promenader som ökades till en mil per dag. Efter två år kom hon åter till läkaren i Oslo, som då inte längre kunde känna igen henne. Hon vägde 97 kilo, och alla blodvärden var åter normala (tabell 1).

Artikeln i Norska läkartidningen avslutas med en bra diskussion om lågkolhydratkostens effekt vid viktnedgång. När får vi se ett liknande exempel i svenska Läkartidningen?

Minus 75 kilo på två månader, och 168 kilo på två år – är det rekord?

Mer

Samma historia i tidskriften Mat og helse

Läs Solveigs egen berättelse om viktnedgången

Tack till Toxiska Epistlar för tipset om artikeln i norska läkartidningen, och Lena Beatrice för tips om övriga artiklar.

Tydligen har den aktuella norska läkaren Sofie Hexeberg föreläst tillsammans med Sten Sture Skaldeman i Oslo härom veckan. Enligt Skaldeman var de överens om det mesta.

Lågkolhydratkost / LCHF för nybörjare

Svårt gå ner i vikt? 17 tips

Fler exempel på viktnedgång utöver det vanliga, med lågkolhydratkost:

1 2 3

112 kommentarer

  1. Inte för att vara sån.. och jag är glad för hennes skull. Men på den vikten skulle hon kunna gå ned i vikt på i princip vad som helst. Potatis och andra stärkelseglesa kolhydratkällor hade säkerligen fungerat lika bra. För att hålla uppe en sån massiv kroppsvikt måste man hålla sig med rejält mycket mat, och jag tvivlar starkt på att hon åt särskilt mättande mat.

    Hursomhelst. Det är väldigt bra att det var just lågkolhydratkost. Ju mer synlighet, desto bättre.

  2. Å jag som tyckte jag gått ner mycket....
  3. Mikael Jansson,
    inte för att vara sån... men det är enligt artikeln precis vad hon försökt med hela livet. Och misslyckats. Men du kanske var ironisk nu? ;)
  4. Mimmi
    Underbart, vi kanske skulle skicka någon berättelse till Läkartidningen Sverige?
  5. Tabellen som finns i rapporten är helt enkelt underbar.

    Lägg märke till att hon har utmärkta fasteblodsocker hela vägen (4.3 - 5.0) och att HbA1c ("långtidsblodsockret") låg inom rimliga gränser även när vikten var som högst. Att det är så beror rimligen på att hennes bukspottkörtel orkade att pytsa ut enorma mängder insulin, 23 gånger mer än när hennes vikt började normaliseras (667 > 29 pmol/L). Den höga insulinhalten "öppnade" fettcellerna för att ta emot blodsockret och hon gick upp i vikt.

    Man kan säga att fettbildningen blev hennes räddning. Utan denna skulle hon sannolikt ha dött i komplikationer av högt blodsocker.

  6. Martin Ehn
    En fantastisk historia. Det ger såklart förespråkare för lågkolhydratkost råg i ryggen, men det som är mest fantastiskt är ju ändå att personen ifråga har fått livet tillbaka.
  7. jonas
    Doc: Du borde ta en titt på amerikanska såpan "biggest loser". Där går nästan varenda deltagare ner från jättehöga vikter (300+ i flera fall) till hälsosamma vikter på lågfettkost rik på frukt nästan helt utan bortfall av deltagare.
  8. Jag är totalt stum, den här historien är värd att spridas världen runt!
  9. MartinG
    En man från Skottland, om jag inte missminner mig, gick väl ner betydligt mer under ett kontrollerat experiment där han endast drack vatten och åt vitamintillskott under ~14 månader.
    Jag lyckas inte hitta informationen igen men om någon annan hittar den så får de gärna länka.

    Hur kvinnan kan ha misslyckats med att gå ner enligt de andra metoderna när hon var så otroligt fet är för mig ett mysterium.

  10. jon
    Minus 75 kilo på 2 månader. Då kan man anta att hon åt mat också. ur många kaloroer har hon då "brännt" per dag? Borde få även skeptiker att börja fundera?
  11. jonas,
    jag har sett det då och då. Uppenbarligen är den slitmetoden också effektiv, dvs snarast svältkost och enormt mycket träning (timtals per dag), personliga tränare och miljoner till vinnaren som morot.

    Men långtidsresultaten är sådär vad jag förstår. Få kan ju fortsätta så i längden. Ett litet exempel. De hade någon reunion till ett avsnitt och en av de tidigare helårsvinnarna som gått upp nästan allt igen var tydligen inte välkommen åter.

  12. 75 kg på 2 månader, det blir väl 8750 kcal om dan om allt var fett. Jösses.
  13. hemul,
    jag skulle tro att en hel del var vätska, svullna ben etc. Men ändå!
  14. Jo, det är klart. Men även om bara hälften var fett så är det ju enormt.
  15. A F
    jonas,

    Det funkar säkert bra för många, särskilt om man byter ut läsk, chips, godis och snabbmat mot riktig mat och frukt. Men kvinnan i artikeln tycks ju ha ätit som hon fått lära sig, vilket förmodligen inte innebär godis och snabbmat i första hand.

    Sen tror inte jag att LCHF är nödvändigt för alla friska, och det funkar inte klockrent för alla överviktiga heller. Men för dem som det funkar så här bra för är det ju ett mirakel. Och att inte läkarna/ dietisterna rekommenderar alla överviktiga att prova är ju märkligt. Motiveringen att det kanske kan vara farligt på sikt är ju skrattretande. Att vara överviktig vet vi ju att det är farligt.

  16. KickAnn
    Häpnadsväckande!

    Skulle vara intressant att veta vad hon väger och hur hon mår samt hur hon äter idag, 1,5 år senare.

  17. Bare for å være litt "vrang" Doc, hun heter SOFIE Hexeberg, ikke Sonia ;-)

    Jeg som bor i Norge er godt kjent med Sofie Hexberg, også med historien hun forteller i Tidsskriftet for den norske legeforeningen :-)

    For dere som er interesserte, jenta det skrives om heter Solveig, og det er også skrevet om henne i det norske bladet Mat&Helse. Der finnes det også før/etter bilder av Solveig:

    http://www.matoghelse.no/helse/2009/01/12/solveig-ble-170-kg-lettere!.aspx

  18. KickAnn; se på denne linken, her har Solveig som jenta heter skrevet hva hun har spist: http://kostreform.no/innlegg/solveigs_historie.pdf
  19. hmmm......ble feil i link (#17) skal rette det opp......
  20. Blir litt kommentarspamming fra meg her nå, sorry, men altså:

    For å lese Solveigs historie (inkl. noen bilder) i bladet Mat&Helse, gå til denne linken:

    http://www.matoghelse.no/

    Søk på "Solveig" og du vil se i trefflisten: Solveig ble 170 kg lettere!

  21. Lena,
    tack för tipsen! Jag skall lägga till länkarna i inlägget.
  22. Thomas H
    Tänker på A-F kommentar nr 15

    Klart han har rätt, men vad gäller friska så stämmer förstås också Staffan Lindebergs kommentar om att alla som äter vår "Svenska normalkost" kommer att förr eller senare att drabbas av "åderförkalkningar" dvs även våra friska och smala.

    Så på lång sikt är nog en kost åt LCHF-hållet och kost där man utesluter eller minskar ner på spannmålsprodukter bra för många.

    Så trevligt med foton till artikeln...

    Ser verkligen framemot någon liknande artikel i vår Svenska Läkartidning..... när den nu kommer?
    Även Sverige har ju många bra exempel på sådana viktnormaliseringar. :wink:

  23. Doc....det bør påpekes at Solveig har spist mager mat, altså ikke fett
  24. Lena,
    "kjøtt, fisk, skalldyr, egg, nøtter, ost og grønnsaker" låter väl inte så magert? Och även dieten hon körde efter första tre månaderna innehöll ju ägg, smör, kött och fisk.

    En lågkolhydratkost skulle jag definitivt kalla det. Sen har hon ju tydigen aktat sig för överflödigt fettintag också. Det är knappast något fel med det, förutsatt att man inte blir för hungrig då.

  25. Nja.....både og synes jeg.
    Det er ikke mye fett hun spiser, og hun skriver lett-ost og mager yoghurt.
  26. videre: Magert pålegg.
    Skysaus er også veldig magert, og de som følger slankedietter etter det offentliges kostholdsråd blir rådet til denne type saus fordi den er fettfattig og kalorifattig.
  27. Lena,
    det är inte direkt fettsnålt med gott om ägg, fisk och kött etc. En lågkolhydratkost med måttlig fettmängd kan man kalla det tycker jag.

    Men addera alla lagrade fettkilon hon förbrännt så har du en rejält hög fettprocent i ämnesomsättningen! ;)

    Det låga kolhydratintaget var rimligen det som plötsligt sänkte hennes insulinvärden och kickstartade fettförbränningen, med 75 kilo viktnedgång på drygt två månader.

  28. Som sagt, jeg synes dette er både og.
    Helt klart er det et lavkarbokosthold, men det er også til en VISS grad lavfett.
    Om man ser på hva Solveig oppgir at hun har spist av mager mat:

    * Spekeskinke
    * Fiberpluss
    * Magert pålegg
    * Yoghurt 0 %
    * Skysaus

    med mere.

    Det er VELDIG mye mindre fett i denne kosten enn det jeg og mange andre spiser.
    Mange av matvalgene til Solveig stemmer overrens med kostholdsprogrammet til Grete Roede (slankedronningen i Norge)

  29. Lena,
    det är ett antal fettsnåla matvaror på menyn hon använde efter första tre månaderna, jag håller med. Andra delar är inte fettsnåla.

    Men det som var nytt när hon plötsligt började rasa i vikt var kolhydratminskningen, om jag inte helt missuppfattat allt.

    Man kan äta lågkolhydratkost på olika vis, och detta verkar ha fungerat utmärkt för Solveig.

  30. Som det også står i artikkelen i Tidsskriftet til den norske legeforeningen:

    "Pasienten ønsket å starte med VLCD-diett (very low calorie diet)"

  31. Precis. Det står tydligt i inlägget ovan att hon inledde med 15 dagars pulverdiet med 40 gram kolhydrater dagligen.
  32. Doc (#29); Ja helt fettfattig er det ikke, og det har jo så absolutt fungert for Solveig.
    Det er bare det at den kosten hun spiser er en del annerledes enn hva mange andre lavkarbofolk spiser :-)
    Men, det er lavkarbokost like fullt, og som du skriver så finnes det mange ulike varianter.
  33. Jeg har forresten skrevet litt om Sofie Hexeberg i dette innlegget, Hvor sunne er kostholdsekspertene:

    http://lenabeatrice.net/generelt/hvor-sunne-er-kostholdsekspertene/

  34. I Tyskland såg jag i våras en reportage om en kille som gick ner 180 kg på 1,5 år.
    Om jag minns rätt så åt han Low Carb - Low Fat
    http://www.stern.de/tv/sterntv/abnehmen-extrem-180-kilo-in-eineinhalb...
  35. Här var jag glad åt de 9 kilo jag tappat sedan maj, har dock aldrig haft den övervikten, skulle jag tappa så mycket skulle jag ligga kraftigt på minus...och det går ju inte!
    Men detta bevisar att vi som tror på LCHF har rätt och att livsmedelsverket, rössner med flera har fel!
    Kolhydrater kan inte vara nyttigt!!!!!
    Fick själv i veckan reda på att jag har en reumatisk sjukdom, känns bra att redan i maj ha bytt kost till LCHF som är mera inflammationsdämpande eftersom reumatism är en inflammationssjukdom!
  36. Tombola
    Vilken historia,,,,

    Och alla vi som har haft Skaldeman som förebild får
    tydligen byta ut idolbilden på kylskåpsdörren,,,,

    75 kg på 2 månader - oj oj,,,,

  37. ayadew
    En sån underbar historia :)
  38. Tjejen åt högfettkost. 2000 kcal ganska fettsnål lågkolhydratkost via munnen och 7000 kcal fett från sina lager. 9000 kcal per dag! Så fett är det inte många av oss som äter.

    /SSS

  39. Henric
    hur kom du fram till den uträkningen sss?

    läste ut en av dina böcker i förra veckan, är vissa saker jag undrar över men på din hemsida skrev du att du ville ha lugn och ro så jag sparar på frågorna tills du är på hugget igen:)

  40. Helt fantastiskt! Heja Solveig:)
  41. marie2
    Ledsen, men jag tycker inte att det är trovärdigt att man kan gå ner 75 kg på två månader!!!
  42. Henric,

    Tjejen gick ner ett kilo om dagen i månader. Det är 7000 kcal om dagen i fettförlust. Dessutom åt hon 2000 kcal om dagen via munnen. 7000+2000=9000.

    När Sofie Hexeberg var på semester utomlands fick hon ett larm från Norge. Hon bromsade då viktminskningen genom att tiilföra några hundra kilokalorier kolhydrater om dagen. Därmed försvann 6000 kcal fettförbränning varje dag och patienten växlade över till en mer rimlig viktminskningstakt på ett kg i veckan. Detta fenomen kan ingen kaloritroende förklara.

    Men svaret är enkelt: Hormonellt styrd fettinlagring måste angripas med hormonella metoder.

    Sten Sture

    PS
    Självklart finns det en massa okända faktorer i form av vätskeförluster, tillförd motion etc etc men de kan bara förklara en bråkdel av det som skett i detta övertydliga case.

  43. Marie2,

    det är värre än så. Jag pratade med Sofie Hexeberg om det här fallet när jag var i Oslo. Jag vill minnas att patienten hade gått ner ca 90 kg på ca 90 dagar. Jag har en del elever som gått ner tio kg i månaden, men 30 kg i månaden i flera månader är faktiskt unikt.

    Sen spelar naturligtvis utgångsvikten en viss roll. Ge mig en kille som väger 500 kg och jag ska ta ner honom 365 kg på ett år.

    Sten Sture

  44. Självklart kommer något liknande att publiceras i svenska Läkartidningen. Känner du inte pressen... Doc? :-)
  45. marie2
    Solveigs diet enl vad hon själv skrivit på en av länkarna som LenaBeatrice förmedlat ovan: Mycket intressant men jag vill nog inte kalla den LCHF! Mera viktväktarna. 3 fiberpluss, är det Wasas fiberplus med 5-6 kolhydrater per skiva?

    Frokost: 2 egg + 7 skiver spekeskinke og 1 liter vann.
    Lunsj: 3 fiberpluss med smör og magert pålägg eller en neve nötter og 1 liter vann.
    Mellanmål: 1 yogplait yoghurt 0% og 1 liter vann.
    Middag: 1 broccoli, 1 liten morot, 150 g kött eller 200 g. Litet skysås och 1 liter vann.
    Kveld: Sallad av 1/2 kinakål, 150 g picnicskinka, 20 g lättost, 1 frukt och 1 liter vann.

    Och 5 liter vatten varje dag. Ligger man inte i riskzonen att bli vattenförgiftad av så stort vattenintag?

  46. marie,
    rätta mig om jag har fel, men viktväktarna hamnar nog inte på 50 gram kolhydrater om dagen. Möjligen på 60-talet eller när det nu var de körde lågkolhydratkost.
  47. Kamelen
    Kolhydratsnålt OCH fettsnålt, då kapar man ju helt enkelt bort en stor del av sitt energiintag. Inte undra på att hon rasade i vikt. Antar att den låga kolhydratnivån höll hungern borta. Men det är nog rent generellt nyttigare att banta lite långsammare, och hon fick knappast i sig alla näringsämnen man behöver. Nåja, det funkar nog ett tag, så länge man övergår till en mer normal kosthållning när man fått ner den värsta övervikten.
  48. Nog är det LC. Men det verkar vara rätt lite käk. Kan det där verkligen vara 2000 kcal? Stod det inte att hon åt 2000?
  49. Kamelen,

    men hon kapade ju inte bort något kaloriintag. Om jag minns Sofie rätt så gick tjejen före kostomläggningen upp ett kg i månaden på samma kaloriintag...

    /SSS

  50. Kamelen
    Det tror jag helt enkelt inte på, Sten Sture. Man blir inte 265 kilo tung på att äta så lite.
1 2 3

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg