Med eller utan bullar
Cecilia Folkesson tipsar om sin blogg som ser mycket läsvärd ut. Där kan man följa hennes väg från gravid bullätare till hennes livs form, med hjälp av LCHF och CrossFit.
Bilderna ovan från detta inlägget: Med eller utan bullar.
--->SKA bli smal igen<---
Nu går skam på torra land... 😉
SLV sprider oriktigheter...
http://www.slv.se/sv/Fragor--svar/Fragor-och-svar/Mat-och-naring/Frag...
FÅR de verkligen göra på detta sätt? Det känns inte OK!
Herregud vad de ljuger!!!!
Nu måste verkligen någon bemöta detta - och helst inte bara på en LCHF-blogg utan också i någon av "stormedia".
Vi kan inte tillåta SLV att "undervisa" människor om vad LCHF är och gör. Det måste dem som KAN och VET göra.
Men jag förstår varför de sprider dessa lögner. De riskerar att förlora både ansikte och inkomst när sanningen till slut kommer fram.
Jag är ändå imponerad över att SLV verkar ha förstått vad LCHF är (andra stycket), att den kan innehålla både nötter, bär, rotfrukter och frukt! Det är tvärtemot vad Mattisson påstod i Kvällsöppet.
I övrigt kan jag konstatera att LCHF enligt SLV skulle vara skadligt av två skäl:
1. Fullkorn och fibrer saknas
2. Mättat fett ger hjärt- och kärlsjukdomar.
SLV har mest fokus på fibrerna och fullkornet, det är tydligen det nya angreppssättet för att tackla LCHF. Men de här två skälen är betydligt färre än vad LCHF har blivit beskyllt för tidigare! Det lär inte dröja länge innan argumentet om mättat fett inte längre används, och kvar står då endast bristen på fullkorn. Tack, med fibrer var min mage katastrof, det klarar jag mig utan!
Så här skriver dom:
"Finns det risker med LCHF-dieten?
LCHF-dieten höjer i allmänhet de farliga blodfetterna, speciellt om man inte går ner i vikt av dieten. Man vet att höga blodfetter ökar risken för hjärt- och kärlsjukdom.
mättat fett ökar risken för hjärt- och kärlsjukdom: LCHF-dieten innehåller mycket mättat fett. Om man byter ut mättat mot fleromättat fett minskar risken för hjärt- och kärlsjukdom."
Båda påståendena såsom Livsmedelsverket skrivit texten är lögnaktigt och en förvrängning av den aktuella vetenskapen.
http://www.slv.se/sv/Fragor--svar/Fragor-och-svar/Mat-och-naring/Frag...
Nu får folk inom hälsoupplysning och sjukvården verkligen akta sig vad dom säger till sina patienter annars kan man ställas till svars. Nu Livsmedelsverket satt ned foten och satt på pränt, svart på vitt, vad som gäller. Som privatperson får du göra vad du vill men räkna med att du kan bli behandlad därefter av sjukvården. När det gäller dina barn i skolan och på dagis samt dina anhöriga i äldrevården bestämmer däremot myndigheterna. Det är bara att gilla läget och följa vad som bestämts.
Ja, man får bland annat lära sig att LCHF i allmänhet höjer de farliga blodfetterna.
Borde de inte åtminstone hänvisa till källan varifrån de får sina vanföreställningar.
Nej, det kan de ju inte, för då blir de ju omedelbart genomskådade!
Definitivt lite "mjukare" retorik. En del är ju tom sant! 🙂
Många "i allmänhet", "troligen", "antagligen", "vanligen" osv.
Sen en del saker om LCHF som jag skulle vilja ha bevisen på tex:
-"... helt undvika fullkornsprodukter och det är livsmedel som minskar risken för både hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes, övervikt och eventuellt också cancer."
och som vanligt:
-"mättat fett ökar risken för hjärt- och kärlsjukdom"
Vad avser bullarna - sötebrödsdagarna är över!