Matbanditen längtar efter revolution – som i Sverige

29 september 2011 av i Dansk kostdebatt

Artikel i Sydsvenskan om den nya fettskatten i Danmark. Det är ingen tvekan om vilket land som är mest fettskrämt i Norden nu. När ska danskarna vakna upp tro?

42 Kommentarer

1
Char
29 september 2011
Ja det är inte lätt att hitta några feta mejeriprodukter i danska hyllor annat än diverse ost. Ett val av någorlunda fet creme fraiche och ett med vispgrädde mellan 36 och 38% men därefter bara en massa lättprodukter i form av 1.5% yoghurtar och matlagningsvispar. Som tur är har jag buffet på jobbet men när den har varit stängd och man ska äta ute så har snabbköpen inte haft mycket att erbjuda (inte ölkorvar eller liknande heller utan mycket lättchark med socker bland det som går att äta utan eget kök). Man får ge sig in i restaurangvärlden och be om omelett eller en stek istället och det blir dyrt.
2
Henriette
29 september 2011
Hvor er det fedt at Madbanditten kom til orde ( jeg boede desværre for langt væk til at kunne mødes med sydsvenskan.
JA vi har brug for en revolution i Danmark og vi har brug for HJÆLP!!!
Som kom og hjælp os.
3
Frieda
29 september 2011
Jag tror hoppet är ute. Jobbar som AT-läkare i almen praksis, dvs vårdcentral, i Dk, och var på temadag om DM2 igår. Föreläsaren undrade om man inte skulle kalla sockersjuka för fettsjuka istället? Mina kollegor vågade knappt äta smørrebrød till lunch - dom såg så feta ut, och nu var vi ju på diabeteskurs...
4
Per Wikholm
29 september 2011
Bloggade om detta nyss med lite personliga reflexioner om utvecklingen i Danmark:
http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/8156/Sydsvenskan-om...
5
us
29 september 2011
#3 Jag tror jag såg någon studie som menade att för mycket fett skulle kunna orsaka diabetes typ 2. För min egen del behövdes inget fett för den sakens skull. Jag har i hela mitt liv varit rädd för fett (utom möjligen för en slurk vispgrädde någon gång om året). Däremot har jag gladeligen lassat in kolhydrater. Detta ledde till DM2-diagnos för två år sedan.

Eftersom jag saknar tro på auktoriteter och är allmänt skeptiskt lagd så hamnade jag, efter egna studier i vad "sockersjuka" kan bero på, här på Docs sida. Tur var väl det.

Danskarna håller nu förstås på att bli blåsta på sin hälsa. Det är tragiskt.

Kan faktumet att en känd tillverkare av insulin finns i Danmark ha med saken att göra. Lobbyism kanske?

Har man inte en stor sockerfabrikant i Danmark också?
6
Sara
29 september 2011
Även om det inte blir så mycket dyrare (och folk säkert kommer köpa som vanligt ändå) så är det fel väg att gå. Jag mår illa när jag tänker att folk fortfarande tror på att man blir fet av fett. Sedan alla andra problem som kommer med för högt intag av kolhydrater...

Var hos min hudläkare igen idag, senast var förra året. Det var bara någon vecka innan jag började med LCHF. Han hade skrivit ut ännu en sorts kräm för att bli av med min acne, inget hjälpte och jag mådde enormt dåligt. Så hittade jag LCHF. Han bara tittade konstigt på mig när jag sade att jag inte ens hämtat ut krämen utan att jag dragit ner på kolhydraterna och åt fettrik mat och att min hy är perfekt nu. Hans svar var "men det enda som hjälper mot acne är ju medicin". Nämnas bör är att när jag först kom dit, frågade han inte ens om vad jag åt utan skrev ut medicin direkt.
7
Jerker Antoni
29 september 2011
Det är väl inte så konstigt att danskarna missat det där med LCHF - dom har ju en halv potatis i munnen - även när dom försöker prata 😉
8
diana
29 september 2011
Det finns lite kvar i Sverige också.
Härom dagen i Svenska Dagbladet fanns det en annonsbilaga, som hette Hjärta och Kärl.
Mojje berättar att han fick en hjärtinfarkt när han var 36 år.Han berättar att han tränat och ätit rätt, vad nu äta rätt kan vara? Han säger att orsaken kan vara stress.
Sedan fortsätter Anders G Olsson, professor emeritus vid Linköpings Universitet att prata om höga farliga höga kolesterolvärden, äta havregrynsgröt till frukost och att vi ska äta vegetabiliska omättade fetter.

En annons om ett statinpreparat och att det är så nyttigt med växtsteroler. Sedan Rössner och det var det vanliga (dravlet höll jag på att säga).

Maj Lis Hellenius säger att vi inte ska äta smör, grädde eller bacon. Att gå på gym flera gånger i veckan räcker inte, vi ska motionera hela dagarna!
Eftersom många arbetar ca 40 timmar i veckan exklusive restid till och från arbetet så är det för mig obegripligt hur man ska hinna med. Göra barn får man väl göra under tiden man lagar mat eller under tiden man äter. Någon njutning lär vi inte hinna med. Om man råkar bli befruktad måste man väl skaffa hemhjälp och barnflicka. Och då måste man jobba ännu mer för att ha råd, men man får inte stressa för då kan man få hjärtinfarkt, stroke eller högt blodtryck. Men det är då man ska lägga in överväxeln och ut och jogga en mil extra om dagen.

De lugna fina stunderna är ett minne blott!
9
Inger Andreasen
29 september 2011
Jo vi har en stor sukkerfabrik og en ernæringsprofessor der bildte befolkningen ind at sukker ikke kan fede.
10
Inger Andreasen
29 september 2011
http://politiken.dk/indland/ECE56461/arne-astrup-sukker-feder/
11
ziwan
29 september 2011
Ja Diana,
valet är ju inte svår,t vilken värld vi vill leva i,,,eller hur?
12
Per Wikholm
29 september 2011
Klockren analys Diana #8!
13
!
29 september 2011
Någon som vill kommentera denna studie?

Healthy Aspects of the Nordic Diet Are Related to Lower Total Mortality

http://jn.nutrition.org/content/141/4/639
14
Annika
29 september 2011
Klart att danskarna inte kan gå över på LCHF! Då hade de ju fått släppa öldrickandet..
15
copecca
29 september 2011
Jaa Diana.. visst är livet härligt 😉
16
Christian
29 september 2011
Låter för mig som en potentiell katastrof för danskarna i framtiden. Vore det inte smartare att införa sockerskatt istället? Men vad vet jag, de som infört detta är så mycket smartare än vad jag är.
17
Per Wikholm
29 september 2011
! skriver #13
"Någon som vill kommentera denna studie?"

NEJ, absolut INTE! Ännu en värdelös observationsstudie som inte säger ett smack om orsak och verkan.
18
Patrick@perfekthalsa.se
29 september 2011
us #5, visst kan fett orsaka insulinresistens och övervikt...men inte vilket fett som helst: boven heter linolsyra och det är nog bara sunt att ha respekt för den fettsyran även om den är "essentiell". Jag har skrivit om det här. http://www.perfekthalsa.se/okategoriserade/tips-9-undvika-pufa-n6/
19
Gunnar
29 september 2011
Stackars danskar...är politikerna helt från vettet?
20
Annika
29 september 2011
#19, det är nog lugnt, danskar låter sig inte styras hur som helst!
21
diana
29 september 2011
Jag har en himla bra idé!
Då kan ju vi importera danskarnas smör och grädde.
Allvarligt talat så är det för j-t, om det nu är verklighet.
22
Jane
29 september 2011
Ja, det er sørgeligt det som sker i Danmark i øjeblikket. Vi, der bor i København, må jo fremover tage turen over broen og handle 🙂
23
lillstina
29 september 2011
För femton år sedan åkte jag med en
dansk färja. På buffen fanns ister att breda på brödet.
Fläskstek med knaprig svål är väl en dansk specialitet.
Danskarna gör nog som de vill och ger tusan i nya pekpinnar.
24
hans
29 september 2011
#3 #5
Ja nog har man varit fettskrämd alltid. Suttit i ryggmärgen att akta sig för fet mat: Grädde,fett kött, feta såser. Istället stora mängder "nyttig" C-vitaminrik juice, potatismos, lass med pasta m.m. Resultat:Viktuppgång och diabetes typ2.

Det verkar nästan befängt att lägga skatt på de produkter som inte leder till viktuppgång och diabetes. Sedan jag bara en vecka efter diagnosen diabetes typ 2 lade om kosten till LCHF har det skett en anmärkningsvärd förbättring - kraftig viktnedgång och numera normalt blodsocker. Läkarbesök igår och doktorn sa att förbättringen var exceptionell och han var faktiskt nyfiken på min kosthållning och hade inga invändningar mot den.
25
Maggan A
29 september 2011
Jane och andra Danskar

Tur i oturen att ni förstår att läsa Svenska och Norska (?) då kan ni följa bloggar från era grannar och sedan hjälpa till att sprida budskapet vidare till era landsmän - och kanske i slutänden även kunna påverka era makthavare 😉
26
Ena
29 september 2011
# 20 + # 23

Helt riktigt. Vanligt folk gör som vanligt brukar göra.
Sk.... i etablisementet.
I DK altså. 😉
27
Gustaf Segerström
29 september 2011
Ja, Danisco Sukker vill säkert gärna att danskarna och även alla andra köper deras produkter. Det kanske skulle vara en bättre idé att tillverka etanol av allt, så kanske norden skulle kunna bli självförsörjande på drivmedel. 🙂

Tur att det finns flera skarpa läkare än Andreas Eenfeldt. Min läkare i Västerås, Per Åhman tyckte att det var strålande att jag åt LCHF och tränade kampsport för att bli av med värk jag hade efter en trafikolycka.
28
stig hastrup
29 september 2011
Det är kul att bre en en god smörgås med tand-tjockt med smör vid ett dansk middagssällskap. Alla tittar med häpnad på mig och väntar sig att jag inom kort, ska skaka med fråde om munnen, och falla om i hjärtinfarkt vilket minut som helst!
29
Morgengry
29 september 2011
Tack för öresundsbroen, så kommer väl revolutionen snabbare till Danmark.
Och tills det händer kan vi få billig smör, grädde och fläsksvålar.

Och nåt är på gång, det var ju danska författare till boken "Spis dig gravid" om PCO och att undvika kolhydrat och inte vara rädd för fett.
Men det går långsamt.
30
Hemimamma
30 september 2011
Hejsan Andreas! Jag såg din gamla "konflikt" men Fredrik Paulun och i samband med att jag försökte leta vidare efterson hans svar inte fanns länkat, så fann jag detta:

http://www.expressen.se/halsa/1.2349851/larm-fettdieten-kan-vara-farlig

Vill du berätta i ett inlägg hur konflikten "slutade" eller hur ni står idag och om du kan ge mig en förklaring på det som refereras till i artikeln jag lämnat.

Jag försöker att följa i dina spår och informera om LCHF i mina bloggar och är samvetsgrann med fakta, så jag skulle uppskatta mycket om du kan förklara vad som är rätt och sant i artikeln, för det låter onekligen underligt.

MvH Hemimamma/Angelica Johansson
31
Jacob
30 september 2011
Såg att danska butikskedjan NETTO börjat ta in danskt smör i sina svenska butiker. Intressant.
32
Henric
30 september 2011
Hej Doc,

Mycket nytt som har hänt på din blogg, hittar inte mina gamla blogg inlägg där vi diskuterade mina värden. har nya resultat på gång som jag tänkte skriva ner och få din syn på som du önskat!

Innan brukade jag vi diskutera mina värden under fliken om, men jag hittar inte den längre, någon som kan hjälpa mig finna den?
33
Dr Andreas Eenfeldt
30 september 2011
Hemimamma,
Här skrev jag om den "nyheten":
http://www.kostdoktorn.se/dietistlarm-i-expressen
34
Jon Jonsson
30 september 2011
Danska företaget Novo Nordisk, Nordens största läkemedelsbolag, är specialiserade på insulin och diabetesmediciner.
Gissar att deras lobbyister inte är ledsna om högkolhydratkosten är vanlig ett tag till.
35
Ölandslimpan
30 september 2011
Semestrat på norra Jylland och sett hur fettsnålt det är i mejerihyllan.
Men de har bra ostutbud och ingen kan klaga på fetthalten i det mycket billiga Danska fläskköttet.

Hittade ingen laktodfri mjölk eller smör trots ivrig jakt.
36
Stina
30 september 2011
Hörde just på nyheterna att professor Claude Marcus vill ha fettskatt i Sverige också...
Hemska tanke!
37
us
30 september 2011
#36 Jag såg just det också i SvD.

Om det ska införas fettskatt på inrådan från sjukvårdsrepresentanter så anser jag att den då måste påverka högkostnadsskyddet för diabetiker. Det kan ju inte vara vettigt att höja priset på verkligt effektiva motmedel mot diabetes?
38
Henrik i Danmark
30 september 2011
Her link til Danske og engelske aviser.
Jeg er glad for internet er opfundet og jeg kan få god LCHF information i andre lande.

http://www.b.dk/nationalt/sidste-dag-med-rigeligt-smoer

http://www.telegraph.co.uk/health/healthnews/8796522/Denmark-taxes-fa...

http://www.huffingtonpost.co.uk/2011/09/30/denmark-slap-fat-tax-on-fo...

Uk. Debat
Udlandet ser nysgerrigt på det danske eksempel
Den danske fedtafgift vækker opsigt i de udenlandske medier. I den britiske The Telegraph er sundhedsforsker Mike Rayner fra Oxford University meget begejstret for den danske ’fat tax’.

- Det er meget interessant. Vi har ikke set nogen praktiske eksempler før. Nu bliver den muligt at følge konsekvenserne af tiltaget i virkeligheden, siger Mike Rayner til The Telegraph.
39
ragnhild
1 oktober 2011
Tax on fat. 10% of the Danish people are obesed? 🙂 Do not worry, that will alter for sure. Just wait. Charging more for real healthy food, included butter, cream and other "forbidden" products will help the danes to intensify the habit of eating light products, compensating this idiotic diet with sugar of all kinds. And all the foodindustri making easy-to make sugar- and bad (for us) oil filled food without any vitamins (who needs that), for sure now are clapping their hands and saying: Hurrae we did it the Danian way.

From the telegraph:
"Hungary at the start of this month imposed a tax on all packaged foods containing unhealthy levels of sugar, salt, and carbohydrates, as well as products containing more than 20 milligrams of caffeine per 100 milliliters of the product".

This make me think that the east of europe may have some more natural way of both thinking and viewing food. Lets hope they never end up like us......... but they may. Time to make a speech to coming doctors there doc?

Where on earth did Denmark got this idea from. Complete madness 😯 And as usual, we/people are acting to late. Does this teach us to be aware, dont sit down or stand up. Yes do stand up, but in another fashion than ms. Hellenius´

Aha, and what about the cream. Who will be Arlas customers. Will they sell more to Sweden now. Danish cream and butter with a little touch of useful gmo added to it? What about the swedish production of butter and cream. Will that decrease as a consequense of this process. Why not let Arla take over the whole marked - monopol will stop any protest.

Markedskreftene och lobby´r rår. Det är inte bara Danmark detta angår......
40
Anders S
1 oktober 2011
Det är skatt på allt som bör undvikas: sprit, tobak, kanske även parfym och fett samt arbete.

Arbete anser politiker och myndigheterna synnerligen asocialt och borde nog vara illegalt precis som narkotika. Alla borde ägna sig åt att plundra pensionsfonder istället.

Eller är det så att man beskattar områden där priselastisticiteten är låg. Det som ger mest skatteintäkter. Folk dricker, röker, äter och arbetar ändå! Från det perspektivet är väl en fettskatt en framtidssatsning.
41
Elin Lennartsson
1 oktober 2011
Som svensk boende i DK håller jag med. Nu alla LCHFare är det dags att sätta igång en revolution även i bolle- och rugbrødslandet. Jag gråter när de på dagis lär mitt barn att ägg är usundt, mest synd är det om de andra barnen som inte får lära sig annat hemma.
42
Morgengry
4 oktober 2011
Här är en lista med råd om vad du ska göra för att INTE bli drabbad så hårt av fettskatten.
Dom glömde rådet att flytta utomlands!

1. Indfør en vegetardag eller to hver uge. Gå amok i vegetarretter og du vil lynhurtigt blive afhængig af den der fantastiske mavefornemmelse du får ud af det.

2. Køb mad fra planteriget i stedet for dyreriget. Kan du udskifte noget af mælken med soja-, havre- eller rismælk. Sojayoghurt, sojafløde.

3. Ost kan ikke erstattes med ost-look-alike, men du kan er statte ostemadder med madder med pesto og kogt kartoffel og purløg, tahin- eller peanutbutter-madder med banan eller syltetøj på, vegetariske smørepålæg med løg, krydderurter og tomat på.

4. Spis mere fisk end kød.

5. Køb så uforarbejdede og gerne økologiske varer som muligt. Friske økologiske råvarer giver en friskere og mere langtidsholdbar sundhed for dig, for naturens eget økosystem og for grundvandet.

6. Erstat smør og margarine med planteolier. Drop helt margarinen - du gør grin med din indre gastronom når du pakker dine stegesager ind i margarine. Lav den selv direkte på panden af 1/3 smør + 2/3 olie - så nemt er det!

7. Søg fedtkilder i nødder, mandler, fede fisk, mayonnaise, avocado, frø, peanutbutter, tahin og kokos.

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg