Informationen vi tillhandahåller på DietDoctor.com är inte avsedd att ersätta läkarebesök. Genom att använda sidan godkänner du våra användarvillkor.
Läs vidareDietdoctor.com använder kakor (cookies) för att webbplatsen skall fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor.
Läs vidare
Det där dj-a Livsmedelsverket...och chefer som gömmer sig bakom, visserligen bekvämt men...
Hoppsan, ska rekommendationerna följas eller inte, det är ju så noga???
Jag skulle MYCKET gärna höra den förklaringen för jag får det banne mig inte att gå ihop.
De äldre kan dock inte strejka på samma sätt.
http://www.aftonbladet.se/nyheter/article19400846.ab
Förr var det tufft att röka.
Nu langar man Bregott i matsalen.
Det var dumt, men självvalt. Visst är det bra att barn reagerar redan i tidig ålder, men det följer tyvärr sällan med längre fram, i den åldern som problem med metabolismen normalt börjar visa sig på allvar.
I lågstadiet hävdade jag också att jag inte skulle vare sig äta onyttigt eller börja röka, etc...
Fail!
Börjar tro att det finns köpta personer på Livsmedelsverket. Köpta av multinationella företag som vill få ut sin skit.
http://www.slv.se/sv/grupp1/Mat-och-naring/Maltider-i-vard-skola-omso...
"Professor avlönad av två margarinbolag
Livsmedelsverkets kolesterolexpert får lön av två margarinbolag. Han figurerar i kokböcker i egenskap av oberoende expert och låter sig fotograferas i tidningar tillsammans med margarinbolagens produkter.
xxxxx xxxxx är adjungerad professor vid institutionen för geriatrik vid Uppsala universitet. Hans halvtidstjänst är sedan i mitten av 90-talet bekostad av margarinbolagen Carlshamns mejerier och Van den Berg Food.
xxxxx xxxxx hävdar att mättade fetter, som bland annat finns i smör och grädde, ökar risken för hjärt- och kärlsjukdomar. I stället bör man äta fleromättade fetter, som finns i margarin.
Han medverkar som medicinsk expert i kokböcker utgivna av föreningen Svenska margarintillverkare. Han låter sig fotograferas i tidningar framför en kyldisk med margarinprodukter från Carlshamns mejerier och Van den Berg Food.
Han titulerar sig då ”professor vid Uppsala universitet”. Men han tiger om sin koppling till margarinbolagen.
- Det finns ingen anledning att berätta det om ingen frågar. Men om någon skulle fråga så gör jag ingen hemlighet av det, säger han.
xxxxx xxxxx ligger också bakom Livsmedelsverkets rekommendationer om vilka fetter allmänheten bör äta, detta i egenskap av fettexpert i Livsmedelsverkets expertgrupp för kost och hälsofrågor.
- Våra rekommendationer i kostfrågor bygger ofta direkt på expertgruppernas mötesprotokoll, säger professor xxxxx xxxxx på Livsmedelsverket.
Under expertgruppens sammanträde i november i fjol sade xxxxx xxxxx att ”det bland fettforskare råder enighet att minska intaget av mättat fett”, alltså att alla fettforskare är överens om att man bör äta mindre smör och grädde.
Men där råder inte enighet bland fettforskare. Bland annat publicerade den amerikanska vetenskapliga tidskriften Science en artikel i fjol som påvisade bristen på vetenskapliga belägg för ”kolesterolhypotesen”. Man hänvisade bland annat till omfattande studier gjorda på Harvarduniversitetet under 20 års tid.
Svenske professorn i invärtes medicin, Lars Werkö, är kritisk, både till kolesterolhypotesen och till att xxxxx xxxxx uttalar sig utan att uppge vem som betalar hans lön.
- Han uppträder i lånta fjädrar. Han får gärna ha sin ståndpunkt, men han ska inte intala allmänheten att han är en oberoende expert, säger Lars Werkö.
xxxxx xxxxx själv ser inga problem i att han avlönas av margarinindustrin.
- Jag hoppas att det inte påverkar min trovärdighet. Jag hoppas att min trovärdighet bedöms utifrån min kompetens. Det vore kanske ett problem om jag företrädde en ståndpunkt som var kontroversiell. Men det gör jag inte. Varje seriös fettforskare är överens om att hög kolesterolhalt ökar risken för hjärtinfarkt, säger han.
Artikeln i Science betraktar han som ”delvis osaklig”.
xxxxx xxxxx på Livsmedelsverket ser det som ett mindre problem att deras kolesterolexpert får lön av margarinindustrin.
- Han är den som kan de här sakerna bäst i Sverige, säger xxxxx xxxxx.
- Om vi inte kunde anlita honom vore vi tvungna att hämta expertis från något annat land. Och xxxxx xxxxx är ju inte ensam i gruppen."
Lite mer om detta:
http://www.gunnarlindgren.com/inflyforskekonl.pdf
http://youtu.be/Zg1AbI7TEnI
Dessutom sker troligtvis mycket av skolmatsfolkets fortbildning i livsmedelsindustrins regi, det har jag dock inga siffor på.
;)
Här är en fin länk för övrigt om man kan bortse från en och annan stavningsmiss.
http://www.rikareliv.info/Hur%20tillverkas%20margarin.htm
Och ärligt talat så för mej inbegriper ordet smör även Bregott... Mosar jag mina ägg i smör? Jajamen! *tar fram bregottpaketet*
http://www.abounderrattelser.fi/news/2014/08/frackt-sager-expert-om-c...
I Finland blev det skandal på 50-60-talet när det visade sig att man gjorde margarin av slaktavfall och självdöda djur. Det är den skandalen som medieforskaren, som också får uttala sig i artikeln, jämställer med dagens folkliga motstånd, mot att i hälsans namn tvinga i barn - och oss alla - margarin. Ovetenskap, fördunkling och förvirring i en osmaklig soppa, där inte bara hälsan tar skada utan också skolelevernas tilltro till sina möjligheter till demokratisk påverkan.
Smakar jättebra med bregott och ett gott pålägg. Perfekt för de som har svårt att avstå bröd.
De borde istället kräva att få svensk ekologisk GMO-fri mat. KRAV-märkt och lokalproducerad.
http://youtu.be/CFCVO8hiBpw
Vet inte om jag håller med om att Bregott är margarin, men det är banne mig inte smör heller.
http://www.slv.se/upload/dokument/rapporter/mat_naring/2011/rapport_1...
http://www.slv.se/upload/dokument/nyheter/2014/analysresultat_smorgas...
Ta även i beaktande att flertalet av dessa ämnen finns redan i den rapsolja, solrosolja, matolja som margarinet, Bregotten görs på, eller för den delen den olja ni köper i mataffären. Så gott folk, hoppas det smakar.
Härligt att höra om eran mat.