Margarinjätten ger upp: Smöret vinner

Den gigantiska margarintillverkaren Unilever börjar nu ge upp kampen. Allt färre vill ha konstgjort margarin och allt färre är rädda för naturligt smör i onödan längre. Det är inte bara i Sverige som försäljningen av margarin rasar medan smörförsäljningen ökar allt mer.

I en ny strategi blandar nu Unilever i smör i sitt billiga margarin i Tyskland (och Finland), följt av den nya reklamfilmen ovan.

SvD: Margarinjätte ger upp striden: blandar i smör

Bloomberg: I Can’t Believe It’s Butter in My Unilever Rama Spread

Den amerikanska matprofessorn Marion Nestle vid New York University säger till nyhetsbyrån Bloombergs att ”“margarin har blivit synonymt med billig, processad, artificiell och ohälsosam mat.” “Det är en lustig ironi. Unilever har gått igenom många svårigheter för att formulera nyttigt margarin, men tidsandan har kommit ifatt dem.”

Mer

Norges största tidning: Smör bättre än växtoljor

Det verkliga sambandet mellan smör och hjärtsjukdom i Sverige

Lätta margarin – för de lättlurade

Snusket på Unilevers margarinfabrik avslöjat

Hjärtspecialist: Dags att lägga ned kriget mot mättat fett!

23 Kommentarer

Toppkommentarer

  1. Majoren
    Fantastiskt, snart får vi se Unilever lansera Becel med 100% smör, "för ditt hjärta".
    Läs vidare →
  2. JohanKarl
    Synd på allt smör de tänker fördärva med margarin 🙁
    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Y62
    Moahahahahaha!!!!! Underbart!
  2. Peter
    Jag instämmer till fullo med Y62! 😀
  3. Bitte Björkman
    KONSUMENTMAKT! Vi kan verkligen påverka - underbart 🙂
  4. Majoren
    Fantastiskt, snart får vi se Unilever lansera Becel med 100% smör, "för ditt hjärta".
  5. Lasse1
    Det blir inte en fullvärdig produkt förren den är 100% smör 😉
  6. Snusmumrik
    Det är nog så att Unilever ligger illa till med flera andra produkter som innehåller kolhydrater. Nu går trenden mot fullfeta naturliga livsmedel utan tillsatt socker så Unilever får nog kämpa hårt för att behålla sin försäljning av kemiska livsmedel.
  7. maxiq
    Men hur mycket (lite) smör kommer de att blanda i margarinet? Jag hittar inte den siffran någonstans. Kommer de bara att tillsätta såpass mycket att de får skriva "Butter" på paketet? Ungefär som Arlas "Smör- & rapsolja" som innehåller 70% rapsolja och bara 8% smörolja...
    Svar: #9
  8. maxiq
    Intressant också att de har gjort margarinflickan gulare än smörpojken i filmen. Men är det färgad skokräm så är det!
  9. Snusmumrik
    Det handlar om 21% smör och totalt 70% fettinnehåll. https://www.rama.de/Home/Produkte/Rama-mit-Butter/tabid/4369/Default....
  10. Helge
    Jag väntar nog med att hylla Unilever tills de säljer margarinfritt smör!
  11. Caspar
    Kan inte se det som någon ätbar föda även om de blandar in lite smör i sörjan. Bara ett billigt sätt att behålla marknadsandelar. 70% gift är fortfarande 70% för mycket gift.
    Svar: #12
  12. Jerker

    Kan inte se det som någon ätbar föda även om de blandar in lite smör i sörjan. Bara ett billigt sätt att behålla marknadsandelar. 70% gift är fortfarande 70% för mycket gift.

    Nja, jag tycker nog att 70% gift är 100% för mycket gift... 😉

    Svar: #15
  13. JohanKarl
    Synd på allt smör de tänker fördärva med margarin 🙁
  14. Lasse1
    Det värsta är nog alla fake produkter som kommer komma ut med SMÖR namn.
    De kan väl åtminstone behålla nyckelhålet så man vet vilka produkter man skall undvika.
  15. Caspar
    Haha, jo du har absolut rätt. 🙂
  16. sten
    Hur stor del av den Svenska marknaden av margarin och smör har smöret idag ?
    I USA läste jag nyss att smöret ökar, men marknadsandelen ligger bara runt 1% !

    Hur mycket högre är den Svenska smörkonsumtionen ?

  17. Danonino
    Ja, vore oerhört intressant att få veta ungefär i procent hur försäljningen smör kontra margarin ser ut i sverige idag.. Gud vad jag älskar smör! Haha, sitter här o dreglar bara jag tänker på det.. Mmm.. hårdstekta haricon vertz med salt o smör på.. Smmmm.. SMÖR!
  18. Björn
    Någon mer än jag som ser ironin i att Unilevers produkter kommenteras av en professor som heter Nestle i efternamn?

    😉

  19. Lisskarin
    Men fortfarande är det hopplöst att steka i smör! Smöret innehåller så mycket vatten att hela spishällen med omgivning blir nerstänkt.
    Svar: #20, #21
  20. cgs
    Lisskarin!"
    Lite stänk får du räkna med, men om du rör i smöret tills vattnet avdunstat, minimerar du detta problemet,
  21. sten
    Det är därför Ghee är bra: Om smör smälts och värms sakta tillräckligt länge så att det klarnar går det mesta vattnet också bort. När det är helt klart finns varken kasein eller laktose eller andra fasta ämnen kvar i den klara delen. Stek sedan fräsfritt!

    Annars kan man få tag i oxfett som man kan koka mycket långsamt i en hel dag så att det smälter och hälla av och spara fettet gradvis. 100% stänkfritt och max med enkelomättat och mättat fett och minsta möjliga omega-6. Men försök få tag på från gräsbetade djur !

    Vid modern (?!) köttfabriksavslutning av gräsbetade oxar med spannmålsfoder gissar jag att det kan bli för mycket omega-6, åtminstone om dom också matas med sojabaserat foder... Någon som vet ? Sojabaserat djurfoder är väl också GMO, importerat från Sydamerika? Inga höjdare.

  22. John
    @sten

    Ja, så är det. Endast 2% av all soja som odlas går till människoföda, resten till djurindustrin. Så det är den som står för all skogsskövling och alla andra miljömässiga problem kopplat till odlingen. Tyvärr räcker ju inte jordens yta till för att ha så mycket gräsbetande djur som hade behövts om alla ska konsumera den mängd kött som görs idag. Man får äta mycket mindre helt enkelt, och mer av annat. Vissa rika som har råd kan ju äta gräsbetat kött. Men vi andra får nog äta annan billigare mat. Trots prioritering är det många som är så fattiga så de inte skulle ha råd med sådan lyx.

  23. Stig Hastrup
    Jag har set att i storkök finns stora byttor smör utan vatten. Kanske kommer det i vanlig dagligvaruhandel om det finns intresse?

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg