Margarinjätten ger upp: Smöret vinner
Den gigantiska margarintillverkaren Unilever börjar nu ge upp kampen. Allt färre vill ha konstgjort margarin och allt färre är rädda för naturligt smör i onödan längre. Det är inte bara i Sverige som försäljningen av margarin rasar medan smörförsäljningen ökar allt mer.
I en ny strategi blandar nu Unilever i smör i sitt billiga margarin i Tyskland (och Finland), följt av den nya reklamfilmen ovan.
SvD: Margarinjätte ger upp striden: blandar i smör
Bloomberg: I Can’t Believe It’s Butter in My Unilever Rama Spread
Den amerikanska matprofessorn Marion Nestle vid New York University säger till nyhetsbyrån Bloombergs att ”“margarin har blivit synonymt med billig, processad, artificiell och ohälsosam mat.” “Det är en lustig ironi. Unilever har gått igenom många svårigheter för att formulera nyttigt margarin, men tidsandan har kommit ifatt dem.”
Mer
Norges största tidning: Smör bättre än växtoljor
Det verkliga sambandet mellan smör och hjärtsjukdom i Sverige
Lätta margarin – för de lättlurade
23 Kommentarer
Toppkommentarer
Alla kommentarer
Nja, jag tycker nog att 70% gift är 100% för mycket gift... 😉
De kan väl åtminstone behålla nyckelhålet så man vet vilka produkter man skall undvika.
I USA läste jag nyss att smöret ökar, men marknadsandelen ligger bara runt 1% !
Hur mycket högre är den Svenska smörkonsumtionen ?
😉
Lite stänk får du räkna med, men om du rör i smöret tills vattnet avdunstat, minimerar du detta problemet,
Annars kan man få tag i oxfett som man kan koka mycket långsamt i en hel dag så att det smälter och hälla av och spara fettet gradvis. 100% stänkfritt och max med enkelomättat och mättat fett och minsta möjliga omega-6. Men försök få tag på från gräsbetade djur !
Vid modern (?!) köttfabriksavslutning av gräsbetade oxar med spannmålsfoder gissar jag att det kan bli för mycket omega-6, åtminstone om dom också matas med sojabaserat foder... Någon som vet ? Sojabaserat djurfoder är väl också GMO, importerat från Sydamerika? Inga höjdare.
Ja, så är det. Endast 2% av all soja som odlas går till människoföda, resten till djurindustrin. Så det är den som står för all skogsskövling och alla andra miljömässiga problem kopplat till odlingen. Tyvärr räcker ju inte jordens yta till för att ha så mycket gräsbetande djur som hade behövts om alla ska konsumera den mängd kött som görs idag. Man får äta mycket mindre helt enkelt, och mer av annat. Vissa rika som har råd kan ju äta gräsbetat kött. Men vi andra får nog äta annan billigare mat. Trots prioritering är det många som är så fattiga så de inte skulle ha råd med sådan lyx.