Margarin eller smör – ser du skillnad?
21 juni 2009 av Dr Andreas Eenfeldt
i Västerländsk skräpmat
i Västerländsk skräpmat Som tur är för livsmedelsindustrin så inser vissa (som Ozzy Osbourne) inte skillnaden mellan naturligt eller billigt konstgjort fett.
Mer
Margarin är nyttigt – som tätningsmedel
Unilevers nya vilseledande margarinreklam
Becel bötfälls – behöver varningstext
Karin Ahlborg totalsågar margarin
Tack till hemul för tipset.
Men det är väl en våg nu av reklam för margarin.
Jobbar också på sjukhus och ser hur pålägget nu har bytts ut till milda som enda alternativ. Tidigare kunde pat. även få bregott i små askar. Jag gissar på att milda är billigast just nu, kanske en drive från Unilever Jag blir i alla fall illa till mig när jag ser vad vi ger våra sjuka patienter att äta och tror att de skall bli friskare när de är inneliggande hos oss.
Funderar på den där "näringsdrycken" många står på. Säkert svindyr och vad jag förstår består av 50 % fett. Många gillar den inte heller. Hade säkert varit både billigare, bättre, godare och nyttigare med riktig vispgrädde med rejäla mängder mosade blåbär och hallon i istället - Det handlar ju om patienter som behöver gå upp i vikt och behöver få mat som deras gom kan gilla också, stimulera sinnena, inte tvärt om döva ner det!
Världen är bra underlig. Min chef har tittat konstigt på mig när jag suttit på lunchen med mina ägg i majonnäs. han tror fortfarande tyvärr på livsmedelsverket. Själv skulle han må gott av lite LCHF-kost, fet som han är och har typ 2 diabetes, men förnekelsen är stor. "Dessutom finns det ju tusentals studier som har bevisat att mättat fett är dåligt - ja rent av livsfarligt!" - enligt honom!
Suck...man blir ganska uppgiven. Hur skall man veta vilka studier man kan tro på och inte tro på? Det verkar som om forskare gör som de vill med sin forskning, bara för att få den att överrensstämma med sin hypotes.
Jag tänker på alla gamla som står på 30-40 olika mediciner dagligen. Allt för att forskningen säger att om man har sådana symtom är det evidensbaserat att ge den medicinen osv...ingen läkare vågar låta bli när det blivit praxis och så blir folk bara sjukare och sjukare......
Hur skall detta sluta?
De vet vilka de ska lura i reklamfällan margarinbolagen.
Om margarinbolagen får ljuga kan väl jag få ljuga lite!?:)
Fast det kanske är en lögn som är en sanning.
http://www.youtube.com/watch?v=6HY8vxYX78s
http://www.youtube.com/watch?v=7mSE-Iy_tFY
http://www.youtube.com/watch?v=0MsbvGmLaU4
Nu är tydligen skolmatslagen på god väg att bli verklighet. Annika skriver om det på sin blogg:
http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/entry/skolmatslagen_p%C3%A5_...
Jag tycker inte att detta känns bra alls. :-(
Doc, de gånger ni skrivit inlägg och tipsat om namninsamlingen verkar det som om det rosslar till ytterligare, i lite snabbare takt. :-)
Nu ska jag leta reda på mailadresser till regeringen. Jag har ingen aning om vad jag ska skriva, men jag känner att jag måste göra mitt. Förutom att fortsätta sprida namninsamlingen:
http://www.namninsamling.se/index.php?nid=2818
De som inte har läst på Gunnar Lindgrens sida om matfetter kan jag bara tipsa:
http://www.gunnarlindgren.com klicka på "matfett"
och sen kan man läsa om varför barnen inte bör äta detta.
Sen finns även denna att läsa:
http://www.2000taletsvetenskap.nu/tidning/03nr2/03-2art7.htm
Jag håller med om att vissa människor är fast i livsmedelsverkets rekommendationer. Och visst tittar de snett på min mat ibland.
Själv har jag börjat fråga folk i min omgivning vad deras mormor o farmor lagade och åt.. då blir det annat ljud måste jag säga.. för då kommer många på att - ja just det man tog tillvara på hela det slaktade djuret på gården och man använde smör, grädde, ägg etc....Då kommer de på att det fanns mindre fetma förr och mindre välfärdssjukdommar.
Och då börjar folk fråga mig vad ÄR det jag äter egentligen och jag svarar.. naturlig mat....
Många är trötta och lite rädda för alla dieter och nyheter som haglar över dem,har jag märkt.. Jag säger inte LCHF som första intryck längre utan naturlig mat och folk runt mig blir väldigt nyfikna.
Monica Hansson
Jag har provat den metoden på mina föräldrar, men det jag får till svars är att min mormor var så fattig att de ibland gick två dagar utan mat, de åt torra skorpor om inte mormorsfar haft en lyckad jakt och så gick de och åt sockerbetor på fälten. Min mormor och hennes storasyster fick vid påsk dela på ett ägg. Det var enda gången de fick äta ägg.
Mormor är idag 86 år, men allt annat än frisk.
Jag kan känna lite att det är synd och skam att folk äter billig säd som gör oss sjuka, när vi faktiskt idag har råd att äta ägg, kött och grädde varje dag. En del människor skulle ha gjort vad som helst för att få äta så nyttig och god, mättande mat förr.
Det var ingen trevlig tillvaro som din mormor levde i.. Självklart fanns det djup fattigdom förr, det är jag medveten om. När jag tittar tillbaka i min historia så var de människorna inte rika men de hade mat för dagen. De hade en liten gård med några hönor, ett par kor och några får och några åkerlappar.. Men de hade mat så de klarade sig. Och om man tittar tillbaka på de människor som hade råd med mat så är min uppfattning att de åt bättre och hälsosammare än vad vi gör. Det var så jag menade när jag skrev min blänkare.
Ha det gott
Monica Hansson