Lördag varje dag!

9 oktober 2014 av i Fetmaepidemin, Socker/fruktos, Västerländsk skräpmat

Bild: Emma K

Det här är en vacker sammanfattning på vårt sjuka samhälle idag. Det ses som normalt att äta lördagsgodis VARJE DAG. Dessutom kan man dricka sockervatten många gånger om dagen och fika några gånger till. Det ses också som normalt.

Inte konstigt att det i Sverige – liksom i USA redan tidigare – börjar anses normalt med övervikt. Eftersom mer än halva befolkningen har övervikt nu (över 25 i BMI) så är det ju mindre normalt att vara normalviktig.

Den som vill undvika att följa den stora majoriteten uppåt i vikt får helt enkelt låta bli att göra det majoriteten gör. Låt bli att se varje dag som lördag.

Enklast är att inte köpa godis eller dricka sockervatten alls. Då behöver man inte ens komma ihåg vilken dag det är.

Personligen väljer jag ändå att ibland – men långt ifrån varje dag – äta nötter, lite 70% choklad eller brieost på kvällen. Någon gång också ett glas rött vin. Det är min lyx, och nästan sockerfritt.

Hur gör du?

Mer

Fredagsmyser vi oss till döds?

Ett nytt sätt att bli tjock!

Reklamen för Kexchoklad misslyckas

Sockergodis och bantningspulver – samma sak?

52 kommentarer

Toppkommentarer

Annicka
9 oktober 2014 28
Idag råkade det bli en diskussion i lunchrummet kring kolhydratsfattig mat då en kollega som läser på universitetet och hade sett en av Anne Fernholms föreläsningar. Nu skulle kollegan själv under två veckor utesluta bröd, pasta, potatis, socker ris osv. för att sedan utvärdera hur hon mådde. Diskussionerna gick både hit och dit om hur farligt det var att utesluta något och hur farligt det var med så mycket fett. Blodvärden hit och dit. Kolesterol!!!
Jag höll mig mest tyst - har lärt mig att det är lugnast så...

Till slut kläcker en annan kollega ur sig att livet måste bli grått och trist om man inte får njuta av fikabröd, godis osv.
Då öppnade jag munnen och ifrågasatte varför det anses så. Varför behöver vi sötsaker för att leva och klara vardagen...??? Fick i vanlig ordning inget svar på det.

En annan kollega deklarerade att varierad kost och röra på sig är det bästa. Hmmm... Personen själv lider av högt blodtryck och är överviktig trots idogt motionerande. Personen ansåg även att dieter mest handlar om att någon vill tjäna pengar.

Jag trodde studier, rapporter och artiklar började fastna hos folk, men icke. En annan blev nervös över ägg eftersom de innehåller farligt kolesterol. Hallå??? Det är ju dementerat sedan flera år tillbaka...

Det går sakta men säkert så om 30 år kanske lågkolhydratskost är i majoritet. :-D

Svar: #46

Läs vidare →
Bosse
9 oktober 2014 14
Bra att det är AFTONBLADET som går ut med detta, Sveriges sämsta skittidning som dessutom säljer "viktklubben" utan uns till eftertanke - förutom manna då!

Läs vidare →

Alla kommentarer

1
Bosse
9 oktober 2014 14
Bra att det är AFTONBLADET som går ut med detta, Sveriges sämsta skittidning som dessutom säljer "viktklubben" utan uns till eftertanke - förutom manna då!
2
Gäst
9 oktober 2014 4
Hur gör jag? Jag väljer att inte köpa Aftonbladet!
3
tina
9 oktober 2014 1
Hur länge får det fortsätta så här?
4
Patrik F
9 oktober 2014 10
Jag håller med Aftonbladet. Godis ska man äta varje dag, men utan socker. Det brukar bli mest mandel, all sorts ost, skinka, korv, cocosflarn, fröknäcke med mycket smör, glass (vispad grädde med nervispade frusna bär) och ibland kan det bli nötter och chocklad 85%.

Min sockerkonsumtion hamnar på ca 200 gram socker om året. Det är mest på grund av mitt sjukliga begär av Crème Caramel när jag är i Frankrike. Annars har jag i stort sett nolltolerans mot socker och spannmål.
5
Pierre
9 oktober 2014 4
Tycker 70% är för lite. Högre halter smakar mer, och bättre. Det är dessutom skillnad på choklad och choklad :)
6
Nisse
9 oktober 2014 2
Jag vågar inte ta en fuskdag längre. Speciellt inte då jag fortfarande har en del att gå ner och just nu är inne i ett grymt flow. Jag är rädd att det skulle bromsa upp en hel del, trots att jag tränar styrka tre ggr samt springer tre ggr i veckan. Dock skulle jag gärna ta en rejäl ätardag då jag är är sjukt torsk på "skräpmat", glass, godis och snacks. Men... det får vänta.
7
lena
9 oktober 2014 12
Det är just normaliseringen av övervikten som är skrämmande tycker jag. Den visar sig speciellt då det läggs upp före och efterbilder. Det är alltid någon som måste fälla kommentaren : "tycker allt att han/hon såg ju faktiskt gladare/friskare/hälsosammare ut på förebilden och inte alls överviktig. Trots 15-20 kilos övervikt.

Svar: #11
8
Lena
9 oktober 2014
Det farliga i socker är ju fruktosen.
Om man äter 100 g socker får man i sig
50 g fruktos.
För att få en jämförelse:
Hur mycket fruktos får man i sig om man
äter 100 g banan?
9
Lena
9 oktober 2014
Jag googlade själv.
100 g banan ger ca 5,9 g fruktos.
Det verkar väl vara okej.

Svar: #20, #22
10
maja
9 oktober 2014
Jag äter frukt, bärpaj mm när jag vill ha nåt sött och gör helt enkelt som Bamse, frukt är godis :)
11
Svar på kommentar #7 av lena
Thomas Jansson
9 oktober 2014 6
Den svenska avundsjukan lever & frodas även i viktminskningssammanhang - inget att bry sig om,,,,
12
Kerstin Persberger
9 oktober 2014 1
Äter överhuvudtaget inget godis el läsk, jag är missbrukare, och det har jag insett,
håller heller inte på o tjafsar o försöker baka s.k lchf-bröd.

Svar: #29
13
Ulf Stenström
9 oktober 2014 3
Det följer folks invanda mönster om "mys". Nu när man själv är upplyst och vet bättre, kan man se hur sjukt det här är. Med tiden kommer folk inse vilket vansinne det här lockbetet är.
Sen att BMI är ett uselt mått på om någon är överviktig eller inte, är en annan sak.
1 kommentar borttagen
15
Åsa
9 oktober 2014 3
Varför talar ni alltid bara om övervikt och diabetes när ni varnar för sockret? Vi finns också som är spinkiga utan diabetes men med allehanda magproblem....men vi kan ju inte lägga upp några snygga före och efterbilder på en ibs. Speciellt inte om ibs-en finns kvar
16
Rjouminna
9 oktober 2014 2
Marks Daily Apple skojar också om dagens samhälle - stillasittandets himmelrike :) (Men) Med mycket humor. Jag tror världen fås på fall med humor. Det är något vi LCHF-bloggare borde ta till oss. Istället för att se allt negativ kunde vi försöka se det positiva och sen ta resten med humor.

Så här kommer en mycket rolig text om hur galet vårt samhälle är:

Läs och lär: http://www.marksdailyapple.com/how-to-outsource-your-physical-activit...
17
Laura
9 oktober 2014 1
Det gäller helt enkelt att hitta bra varianter av "godis". Det finns så mycket annat att gotta sig med på kvällen än det vanliga lördagsgodiset. Själv tycker jag att det är spännande att experimentera lite, baka olika nyttiga saker och våga prova sig fram.
Det finns massa bra tips ute på nätet. Jag har gått ner 74 kilo på egen hand än så länge och om jag inte hade lärt mig hitta andra godsaker så hade det aldrig gått.

http://mywaytoahealthylife.blogg.se/
18
Jon Jonsson
9 oktober 2014 3
OT
(eller kanske inte helt utanför ämnet trots allt)

Ständigt denna jakt efter något läkemedel och aldrig någon kommentar om att det gör mycket bättre om man bara minimerar kolhydraterna.
http://www.svt.se/nyheter/sverige/ny-framtida-behandling-for-typ-2-di...
19
Joel
9 oktober 2014 4
Jag vet inte hur normal jag är dock.

I dag har jag köpt följande lördagsgodis:
11,5 kg (!) ekologiskt fläsklägg (försvar: 19:90kr/kg)

I dag har jag (hittills) konsumerat:
Fettkaffe med 50g smör och 30g kokosfett
3 ägg blandat med majonnäs
Fläsklägg inkl svål och rotmos (gjort på fläskläggspad)
Sås gjord på grädde och fläskläggspad
Buljong"te" gjord på fläskläggspad och varmt vatten (det var ett test, tänker inte göra om!)
20
Svar på kommentar #9 av Lena
Jörgen
9 oktober 2014
Lena, för ordningens skull, vad väger en ordinär banan?
Och är inte 100 g socker ganska mycket.
Själv får jag dock erkänna att jag förbrukar 12,5 g socker per dag till mina fyra koppar kaffe, på ett år blir det (för) mycket. Kanske ska sluta med kaffet............

Svar: #21
21
Svar på kommentar #20 av Jörgen
Gunnar Parment
9 oktober 2014 1
Det går bra att dricka kaffe utan socker också. Gärna med en skvätt grädde (eller mjölk). Eller kokosfett, om man är lagd åt det hållet. ;-)
22
Svar på kommentar #9 av Lena
SGK
9 oktober 2014 2
Jättebra för dig Lena att det fungerar att äta banan. Själv äter jag nog sällan mer än 25-30 g kolhydrater per dag, ibland mindre, så då skulle en banan fördubbla mitt kolhydratintag, något jag personligen utifrån hur min kropp reagerar på kolhydrater inte skulle chansa på att det fungerar.

Däremot unnar jag mig en ruta (10 g) 90 %-ig mörk choklad ibland. Ca 1 g socker per tillfälle.
23
Ove
9 oktober 2014 1
@Jörgen
Minska på sockret successivt.
När jag var barn drack jag kaffe med 1/4 mjölk i och två sockerbitar. När jag blev tonåring en sockerbit och ibland utan mjölk för att det inte fanns.
Sedan har detta med att socker är farligt faktiskt funnits tidigare. Det är inget nytt. Det har funnits i bakhuvudet i många år.
På en arbetsplats är det inte alltid det finns mjölk, speciellt inte när man är ensam anställd på ett litet företag, som jag var i början av -80 talet. Det blev nu bara svart kaffe och en halv sockerbit.
Efterhand blev det för sött tyckte jag. Speciellt om man åt kaffebröd till.
Det blev senare att "knäcka ett hörn" av en sockerbit till en kopp svart kaffe.

Sedan fanns det inget socker alls en vecka i matrummet på min senaste arbetsplats. När det sedan fanns socker så var det inte gott längre. Man blir mycket känsligare för söta smaker ju mer man drar ner på sockret.
Kaffe dricker jag mindre nu än när jag var barn, men jag vill inte vara utan det. Någon kopp per dag blir det alltid. :-)
Långt kåseri om att jag inte tycker att du skall sluta med kaffe Jörgen ... Ha ha :-)
24
Göran
9 oktober 2014 2
"ersonligen väljer jag ändå att ibland – men långt ifrån varje dag – äta nötter, lite 70% choklad eller brieost på kvällen. Någon gång också ett glas rött vin. Det är min lyx, och nästan sockerfritt."

Har andelen kakao i chokladen någon betydelse om 70% kan bestå av 25% socker? Jag har lyckats hitta en chokladkaka med 12% socker i. I annat fall gäller sötningsmedel, vilket jag känner mig tveksam till.

Svar: #37
25
Annicka
9 oktober 2014 28
Idag råkade det bli en diskussion i lunchrummet kring kolhydratsfattig mat då en kollega som läser på universitetet och hade sett en av Anne Fernholms föreläsningar. Nu skulle kollegan själv under två veckor utesluta bröd, pasta, potatis, socker ris osv. för att sedan utvärdera hur hon mådde. Diskussionerna gick både hit och dit om hur farligt det var att utesluta något och hur farligt det var med så mycket fett. Blodvärden hit och dit. Kolesterol!!!
Jag höll mig mest tyst - har lärt mig att det är lugnast så...

Till slut kläcker en annan kollega ur sig att livet måste bli grått och trist om man inte får njuta av fikabröd, godis osv.
Då öppnade jag munnen och ifrågasatte varför det anses så. Varför behöver vi sötsaker för att leva och klara vardagen...??? Fick i vanlig ordning inget svar på det.

En annan kollega deklarerade att varierad kost och röra på sig är det bästa. Hmmm... Personen själv lider av högt blodtryck och är överviktig trots idogt motionerande. Personen ansåg även att dieter mest handlar om att någon vill tjäna pengar.

Jag trodde studier, rapporter och artiklar började fastna hos folk, men icke. En annan blev nervös över ägg eftersom de innehåller farligt kolesterol. Hallå??? Det är ju dementerat sedan flera år tillbaka...

Det går sakta men säkert så om 30 år kanske lågkolhydratskost är i majoritet. :-D

Svar: #46
26
Lena
9 oktober 2014 2
Kaffe är godast som det är.
Och ger då noll kalorier.
27
LowCarbGab.com
9 oktober 2014 4
Jag håller med "lena", det är just normaliseringen av övervikten som är skrämmande. Googla vardagsbilder av människor från 1900-tales början och jämför dem med människorna du ser på gatorna omkring dig idag.

Svar: #31, #48
28
Lotta
9 oktober 2014 9
Det jag är rädd för är alla unga man ser på stan med övervikt och det verkar inte bekomma dom alls. I kön på ICA eller Willys ser man deras kundvagnar som dignar av sockerhaltiga varor, söta drycker, söta flingor, kakor, vetebröd/bullar, chips och godispåsar. Har inte alla larm om socker nått deras öron? Börjat tänka? Livsmedelsverket har svikit Sveriges befolkning och det finns ingen hälsomyndighet som kan köra stor informationskampanj á la "Non smoking generation" som pågick under 70-talet (tror jag det var) och hade stora framgångar! Nått med humoristiska inslag så folk inte känner sig kränkta! Det viktigaste är att få människor att börja tänka själva och ifrågasätta varför deras vagnar dignar av "diabetes, hjärt-kärlsjukdomar, cancer mm" och vem som tjänar på att de blir sjuka!!
29
Svar på kommentar #12 av Kerstin Persberger
SGK
9 oktober 2014 6
Jag känner mig faktiskt inte det minsta "tjafsig" som bakar LCHF-bröd. Som jag skrivit tidigare, det är väldigt praktiskt att lägga smör, ost, ekologisk salami med 0 kolhydrater och kanske lite avocado "på toppen" på en skiva frökex t.ex.

Om det är tjafsigt för dig Kerstin, så gläds jag med dig att du slipper baka, men för mig känns det helt rätt med främst frökex. De innehåller dessutom en del näringsämnen som är bra.
30
Roland
9 oktober 2014 1
Varför allt detta LCHF-bröd, LCHF-paj, LCHF-pizza.
Det heter väl bröd, paj och pizza, eller?

Alla här vet ju redan att bröd, paj och pizza inte tillagas så som sockertrollen gör.
Eller säjer du en rak raksträcka?
31
Svar på kommentar #27 av LowCarbGab.com
Eva
9 oktober 2014 4
Man behöver inte gå tillbaka så långt i tiden som till 1900-talets början. Jag såg nyligen Carin Mannheimers tv-serie "Lära för livet" (svt öppet arkiv) och slogs förutom av all fantastisk 70-tals nostalgi också av hur smala alla var. Inte bara smala, en del var på gränsen till utmärglade med dagens mått mätt. Någon enstaka var aningen överviktig, men inte på långa vägar som idag.
32
Roffe
9 oktober 2014 3
Beträffande socker i b.l.a. bananer.
Vanligt socker innehåller hälften fruktos och hälften glukos. En sockerbit som väger 3,6 gram innehåller alltså 1,8 gram glukos som höjer blodsockret. Vill man t.ex. räkna fram hur mycket
blodsockerhöjande glukos det finns i och blir kvar i kroppen av en ex. banan får man räkna
ihop stärkelsen ( som till 100% blir till glukos ) och sackarosen. Man får då ta hälften av
sackarosvärdet för att få fram glukosmängden. Gör man så kan man jämföra ett livsmedel med sockerbitar för att se blodsockerhöjningen.
Summan av det hela blir att en banan, beroende på storlek och mognad, innehåller omkring
8 sockerbitar. Bananer ska väl diabetiker äta-eller?
Detta är hämtat från Lars-Erik Litsfeldt:s lärorika bok DIABETES? NEJ TACK! ( SID. 86 ).
33
Christian
9 oktober 2014 3
jag äter inte lchf och mår bra och är smal, tränar gör jag med. Äter dock bara mat utan tillsatser, skulle det vara sämre än lchf menar ni?
Lchf är inte svaret på allt som har med fetma och andra vällevnads sjukdomar at göra.

Säkert jättebra om man är sjuk, mindre bra om man tränar mkt och hårt och är frisk.

Svar: #39, #40, #44
34
Lars
9 oktober 2014 1
Det första jag fick lära mig av diabetessköterskan var att undvika banan och vindruvor, var iofs. 1994, det har kanske blivit ändrade rekommendationer.....men knappast till det bättre.
35
Ingvar Bejvel
9 oktober 2014 5
För något år sedan hade någon sett en gammal film från 70-talet, tror det var Clint Eastwood-film, och han hade då observerat hur smala alla var. Klart att man kunde ha gjort ett urval, men den som vill kolla hur 'normaliseringen' har utbrett sig, kan kolla på gamla klipp från Woodstock-festivalen, där det var ett ganska normalt urval ungdomar. Alla jättefina och smala, utan en massa gym-träning till hög kostnad!
36
Irene
9 oktober 2014 2
Har ätit socker i 43 år varit överviktig i snart 15 år .Orkar inte köra lchf men socker troll är jag.
I Kenya där jag var var männen mycket smala oftast och det måste bero på kosten.
37
Svar på kommentar #24 av Göran
Johan
9 oktober 2014 1
Japp ofta runt 25% och mer socker i 70% choklad. Köper hellre 86%-ig och gör ischoklad med denna och kokosolja 50-50. Ger ca 8% kh (mest socker) - rätt bra för "godis". Tur för mig är att jag gillar bitter chokladsmak.
38
Emma
9 oktober 2014
Jag brukar äta nötter på kvällen om jag blir sugen på något!
emmasterners.devote.se
39
Svar på kommentar #33 av Christian
Leopold Roos
9 oktober 2014 7
Mindre bra varför? Jag tränar mer med LCHF än innan och har mer energi. Bara för att du är smal behöver du inte vara frisk - även elitidrottare brukar ha fett runt sina inre organ.

Svar: #45
40
Svar på kommentar #33 av Christian
Göran
9 oktober 2014 6
Christian! Har du erfarenhet av att träna på LCHF och då så strikt som möjligt och kan jämföra det med den mat du äter nu?

Eftersom det inte finns någon forskning som säger att kolhydrater behövs för träning är det mer intressant att ha personlig erfarenhet av det. För mig funkar träningen mycket bättre med LCHF. Kroppen mår bättre och återhämtar sig snabbar för mig och jag slipper värk i leder som jag hade tidigare. Speciellt fördelaktig anser jag det vara att slippa mjölksyran. Just mjölksyran är bra motivation som hjälper mig att inte fuska med socker. Med andra ord, en otrolig känsla att slippa den, speciellt vid löpning och cykling. Förr tänkte jag: "En backe, usch." Inga sådana tankar längre.
41
Linda
9 oktober 2014 8
Jag och maken började med lchf i påskas. Maken ville gå ner några trivselkilon (-16 kg hittills), och jag som ammande normalviktig fruga hade inga viktmål utan ville få bukt med sötsuget. Nu har jag ändrat min inställning till sötsaker radikalt och har överlag en sundare relation till mat. Mat är energipåfyllning och okomplicerat (trots att jag äter lchf minus rött kött) och när kollegor klagar på trötthet efter lunchen är jag inte ens kaffesugen. Jag får ångest av sötsaker och det gör det lätt att motivera mig att hålla mig ifrån dem. Jag har haft en vana att belöna mig med socker men byter ut den mot tid att skriva, musicera, yoga, läsa eller ta en kopp te i stillhet eftersom jag har upptäckt att det jag egentligen är ute efter (men som blivit en ovana att stoppa handen i en godisskål) är tid att utöva någonting i lugn och ro. En typ av ceremoni där jag f
42
Linda
9 oktober 2014 4
...får komma i flow. Och när jag slipper sötsuget öppnas dörrar till kreativa rum så jag får fler och roligare alternativ till en godispåse.
43
hemul
9 oktober 2014 2
Vad är det för fel på brie nu då som gör att du bara kan äta det ibland?
44
Svar på kommentar #33 av Christian
Stefan Lindberg
9 oktober 2014 7
Mjölksyran var det första jag tappade för 3 år sedan, eller var det 4 då jag gick över till LCHF. Har tappat räkningen. Som spinledare sedan 6 år så är spinning och löpning för min del ingen viktminskning utan jag gick upp stadigt trots spin flera gånger i veckan och löpning ett par gånger. Det jag åt var pasta, mjölmat, godis på lördagar med barnen osv. Undvek fett. Orkade sällan springa speciellt långt eller mycket. Nu har jag svårt att hitta mina gränser med både ultralöpning och ironman i bagaget, finns det gränser? Ja med kolisar finns det iafa
45
Svar på kommentar #39 av Leopold Roos
Beholder
10 oktober 2014
Hur menar du då? Att dom har det som är normalt för en normalviktig människa, eller att deras kost med kolhydrater har gjort att dom har mer än dom borde?

Svar: #47
46
Svar på kommentar #25 av Annicka
Lågkolhydratkost sen 2005
10 oktober 2014 7
Annicka o andra: jag brukade också vara tyst i lunchrummet. Men jag har insett att där oftast finns fler tysta som är nyfikna och kan lite, så numera brukar jag öppna munnen. Bäst tycker jag det funkar med att bemöta rena faktafel snarare än vanor: typ att kroppen själv reglerar sitt kolesteol och att ägg inte ökar det dåliga kolestrolet, vilket socker o spannmål gör.
Att vi vågar öppna munnen påverkar medvetenhetn - en motkommentar per lunch. ;-)
47
Svar på kommentar #45 av Beholder
Jaa menee
10 oktober 2014 2
Välj en av gissningarna så får vi se om du träffar rätt.
48
Svar på kommentar #27 av LowCarbGab.com
Anne
10 oktober 2014 1
Håller med! Många anser att jag är för smal. 165cm 59kg.
Kolla på filmen Grease! Jag gjorde det för nåt år sen igen och insåg att alla är väldigt smala, även hon som ska föreställa tjock. Sen på driveinbion, jättekul att se de små behållarna med läsk och popcorn. Den kom väl ut 78 tror jag, shit vad mycket som hänt sen dess!
49
Alan
10 oktober 2014
Ojdå! USA börjar kännas så B för mig liksom... Kenza plus Scarlett Johansson är för övrigt lika med Lisa Tellbe (:

http://www.aelyaen.com
50
Pernilla
10 oktober 2014
Jag håller med om att det är sorgligt hur vår inställning till att unna sig ser ut. Men jag tycker att det är nästan lika sorgligt att man fortfarande använder BMI som en metod att mäta övervikt.
51
Ewa
15 oktober 2014
Jag är mycket svag för Brie ost och valnötter, det är mitt godis.
52
Magnus
22 maj 2015
Jag äter vad som helst, rör på mig relativt mycket och är i kanonform. Smal är jag också. Någon skrev här att man normaliserar övervikt i bl a före och efter bilder. Men helt ärligt, kolla t ex Leila Lindholm som var riktigt nice tidigare, hon ser sliten ut nu när hon gått ner i vikt. Vi ska inte vara pinnsmala och vad som är lagom är olika för alla. Många kvinnor är betydligt snyggare på förebilderna men självklart inte alla. Jag har en kompis som var överviktig, han gick snabbt ner några kilo genom lågkolhydratkost men sedan tog det stopp. Nu har han kört viktväktarna och ser ut att vara i skaplig form och äter numera normalt utan att gå upp i vikt. Släpp religionen och inse att alla är olika!

Svar: #53
53
Svar på kommentar #52 av Magnus
Roland
23 maj 2015
LCHF är inte i första hand en bantningsmetod utan ett sätt att bli frisk. Hur är värdena på dessa personer som du tar som exempel? Även smala människor kan ha metabolt syndrom.
Även om vi inte är lika så processar vi maten på samma sätt ;-)

Rolle på Österlen

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg