Ljuger DN också enligt Livsmedelsverket?
Är alla experter överens om att smör och mättat fett är farligt? Nej självklart inte, det vet alla som följt debatten på senare år.
Men när en representant för Livsmedelsverket nyligen debatterade varför skolbarn bara får äta lättprodukter var hon tvärsäker. Hon påstod att forskare och experter var överens om att smör var farligt och de som påstod något annat var lögnare. Det sade hon i såväl P1 som i Nyhetsmorgon på TV4.
DN synar bluffen idag. Det är tveksamt om mättat fett över huvud taget har någon negativ effekt på hälsan, skriver deras vetenskapsredaktör Karin Bojs:
Frågan är om DN:s vetenskapsjournalister också kommer att kallas lögnare av Livsmedelsverket nu?
Kommentera gärna!
"Hejsan!
Nedan finns en länk till en studie som är gjord i Sverige på Linköpings Universitet.
Denna studien bevisar att högre andel mättade fetter ger positiva effekter på hälsan, såsom inte försämrade blodfetter och högre andel HDL kolesterol än för de som åt mindre mättat fett och mindre fett än de som lottades in i "högfett gruppen" i studien.
Om vi tar HDL kolesterol, så vet vi ju att det är skyddande emot hjärt- och kärlsjukdomar.
På eran hemsida skriver ni följande:
"Bland de experter världen över som forskar inom området finns en samsyn om att det inte är nyttigt att äta mycket smör och grädde, och att risken för hjärt- och kärlsjukdom minskar om man byter ut mättat fett mot fleromättat fett.".
Då blir min följdfråga, hur kan ni som ska främja folkhälsan hävda att forskarväsendet är ense om att man bör dra ner på det mättade fettet för att skydda sig emot hjärt- och kärlsjukdomar, när det uppenbarligen finns forskning som tyder på annat?
Är inte det att ljuga för allmänheten?
Ni skriver även på eran hemsida följande:
"En del säger att vetenskapen skulle ha svängt när det gäller synen på smör och mättat fett. Det är inte sant."
Som jag skrev ovan, hur kan ni skriva något sådant då det uppenbarligen finns forskning som visar andra effekter på hälsan än ni säger att den gör?
Alltså att det kan vara skyddande att äta mättat fett istället för tvärtom.
Jag har tidigare mejlat ett företag som heter Nutrilett, jag hoppas bara att ni inte gör som de gjorde, de svarade inte på mitt mejl när jag hade frågor.
Jag tycker att ni som arbetar under statligt uppdrag har en skyldighet att svara när en medborgare kommer med frågor och funderingar.
http://www.liu.se/forskning/forskningsnyheter/1.343031?l=sv"
Tänk den dag när det går upp för hela den samlade kåren inklusive dietistförbundet (och den dagen är inte särskilt långt borta) att de predikat kostråd som gjort överviktiga och diabetiker ännu sjukare, genom att påskynda "naturalförloppet" för diabetiker med hjälp av fettsnål och fiberrik mjölmat och med största sannolikhet även orsakat förtida död hos denna sjukdomsgrupp.
Det riktigt tråkiga är den förhoppningsvis mindre skara dietister som är så indoktrinerade att de vägrar att uppdatera sina kunskaper med modern forskning och ens titta åt en studie som är positiv till lchf-kost.
Försök till exempel att få den bloggande dietisten Eva Kullenberg att resonera kring något annat än de nordiska näringsrekommendationerna och tallriksmodellen, eller någon i styrelsen på svenska dietistförbundet för den delen.
Dietistförbundet har upprepade gånger dessutom hotat de medlemmar som vågat säga annat med uteslutning, det är förmodligen enklare att säga upp ett medlemsskap i Hells Angels...