Livsmedelsverkets fettskräck lever kvar på övertid

Livsmedelsverket har kommit med ”nya” kostråd för hur vi bör äta, baserade på de nordiska näringsrekommendationer som kom förra året, baserade på en utredning som var klar året innan, baserad på deras handplockade och trogna experters tolkning av äldre vetenskap.

Självklart fortsättar man alltså med sitt gamla korståg mot naturligt mättat fett, något annat skulle antagligen få dem att tappa ansiktet för mycket. Frågan är hur länge någon ännu litar på dem?

Faktakoll Nyhetsmorgon: vad säger forskningen om mättat fett?

4 Kommentarer

  1. Sven Arne
    Livsmedelsverket lider fortfarande av vad Andreas med flera skrev 2009 om ”Att köpa en professor”

    ”Några förskräckande exempel: Bengt Vessby satt med i Livsmedelsverkets expertgrupp för kost- och hälsofrågor 1989-2005, i egenskap av fettexpert. Medan margarinindustrin betalade hans lön medverkade han till Livsmedelsverkets kostråd att äta mindre naturlig mättat fett. Och att istället äta mer fleromättat fett. Som finns i margarin.”

    "Några kostexperter fick våren 2008 sparken från medverkan i Socialstyrelsens expertgrupp för utredning av kostråd till diabetiker.

    Bland dem var Bengt Vessby, som sedan mitten av 90-talet varit adjungerad professor, betald av margarinindustrin. Han var också betald av Danisco Sugar."

    Länk till detta exempel: http://www.kostdoktorn.se/att-kopa-en-professor

    Nyckelhålsmärkningen infördes 1989…
    Vilka fetter är det som är nyckelhålsmärkta?

    Det är säkert detta som finns kvar hos personalen och "sitter i väggarna" på Livsmedelsverket idag…

    Livsmedelsindustrin och läkemedelsindustrin vill tillgodose sina aktieägare och det är det vi kämpar emot. De har stora resurser i form av kapital, möjlighet att lobba överallt. Köpa professorer och läkare med att finansiera undersökningar med resultat som passar industrin...
    Ju mer framgång LCHF får desto mer motstånd lär vi få räkna med…

    mLCHFh Hanveden B-) .

  2. Göran
    "Frågan är hur länge någon ännu litar på dem?" Jag skulle gissa på att minst 90% av Sveriges befolkning litar på Livsmedelsverket. Förtroendet för Livsmedelsverket kommer att minska väldigt sakta.

    Trots allt resonerar de flesta människor att energi in, energi ut och ät vad du mår bra av (vad man tror man mår bra av) lever hos de flesta människor och sitter i ryggmärgen.

    För dessa är LCHF rena tokeriet. De fnyser åt att äta mer fett. De tror man dör av det, att man får fettlever. De anser att man är dum i huvudet om man äter restriktivt med frukt. Vill man inte äta pasta och pizza beror det på att man är lat.

    Du kan även ställa dig på en scen och berätta om hur lata alla är som inte vill äta ovan nämnda och 99% av publiken kommer att jubla åt det även om den som påstår det inte vet det minsta lilla om mat.

    Fundera lite själva på vad ni ansåg innan ni kom i kontakt med LCHF och innan ni satte er in i vad det innebär. Fundera lite på vad ni själva skulle anse idag om ni inte hade hade kommit i kontakt med LCHF. Jag kom i kontakt med LCHF genom en ren slump då jag bevistade en föreläsning av Annika Dahlqvist där hon ingick som en del av en dags föreläsningar i vitt spridda ämnen, där hennes deltagande inte direkt var kopplat till kost utan mer handlade om att gå mot strömmen. Efter det började jag undersöka vad LCHF var för något. Hade inte detta skett hade jag förmodligen levat kvar i den vanliga sockervärlden, fnyst åt fettätare osv.

    Jag måste säga att det skrämmer mig lite hur inskränkt en kan vara, trots att jag anser mig vara relativt klok då jag läser en hel del, dvs. förkovrar mig helt tiden. Men det går alltid att missa något och ganska korkat att bli klok på det mesta och samtidigt inte bry sig om att bli klokare vad gäller mat.

    Övervägande delen av landets kockar vet inte hur maten påverkar våra kroppar och det mest skrämmande i mina ögon är att de inte ens har något intresse av att lära sig det.

  3. En väckt Björn
    Om man förespråkar mindre kolhydrater och mer fett inklusive mättat, är man fortfarande bara "en sån där lchf:are" som Belinda Olsson fnyste av Ralf Sundberg med i SVT:s Debatt igår.
    SLV har verkligen lyckats rota den här fettskräcken djupt i ryggmärgen på oss. Lchf är fortfarande för många bara en helt galen bantningsdiet där folk offrar sin hälsa för att gå ner i vikt. Jag ska inte kasta sten i glashus. Även jag hade kunnat fnyst så där för ett par år sedan, innan jag förstod vad lågkolhydratskost faktiskt handlar om. Nu kanske en debattprogramledare i SVT borde vara lite mer påläst och opartisk i frågan 2014 kan man tycka.
    Den här fettskräcken börjar vi matas med tidigt i livet. Det är lätt för SLV att säga att fetman och ohälsan beror på att inga följer deras rekommendationer. Jag tror tvärtom att eftersom vi börjar livet med att äta och lära oss kost enligt deras fettskrämda råd i förskola och skola ger vi tidigt ungarna en riktigt risig start i livet som bidrar till att störa vissa barn så grovt att de blir så här överviktiga.
    Skrev en liten text på det temat här https://envacktbjorn.wordpress.com/2014/11/24/ar-livsmedelsverket-hel...
  4. Per Wikholm
    Själv var jag igår på Godmorgon SVerige och debatterade kostråden med Åsa Brugård Konde från Livsmedelverket. Här är länken till inslaget:

    http://www.svtplay.se/klipp/2503838/mer-gront-mindre-kott

    Tyckte det gick hyfsat även om tiden var knapp. Mer info kommer senare på lchf.se med lite mer om försnacket och eftersnacket som jag och Åsa hade lchf.se men den ligger tyvärr nere just nu.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg