Livsmedelsverket gör nytta
SLVs undersökning ”Riksmaten 2010” skall nu under ett år samla in information om hur svenskar äter. Dessutom tas blodprov för att se bland annat hur vanlig D-vitaminbrist är. Så bra att de gör någon nytta.
Förhoppningsvis visar det sig att allt färre svenskar följer SLVs föråldrade råd att vara rädd för naturligt mättat fett.
Med tanke på hur många som har konstaterad IBS eller liknande symtom så finns det många som inte håller med dig. Själv blev jag av med alla magbesvär när jag slutade med fullkorn och baljväxter som jag tidigare ätit stora mängder av under många år, då detta var vad läkarna sa att jag skulle äta för min IBS. Grönsaker däremot funkar bra!
Ett bra läge att propagera för mer berikade produkter som margarin och fettsnåla mjölkprodukter. För det är antagligen vad som blir resultatet av ett sånt fynd.
Det kan tyckas så men faktum är att människors vilja att registrera sin kost är ytterst begränsad. 4 dagar innebär oftast att man redovisar tre vardagar och en helgdag.
Och felrapportering blir det i vilket fall så det skriker om det. Det är därför det är värdefullt att komplettera med biologiska markörer för intag och nivåer av näringsämnen likaså.
http://www.dagensmedicin.se/nyheter/2010/05/07/tarmsjuka-missnojda-me...
Angående spannmål så kan jag säga att jag numera har "problem" med att äta t.ex. bröd. Gjorde misstaget att köpa en Saltå Kvarn-limpa i helgen, för att det faktiskt är riktigt gott, magen känner dock inte detsamma. Blir svullen och "orolig". Inga stora problem eller så, men känner mig lätt bakis om jag äter för mycket bröd. Helt ovetenskapligt.
Det du skriver om är ju bara en omskrivning av de, inom vetenskapen, redan etablerade begreppen DALY och QUALY.
Inget fel i det du vill lyfta fram, jag håller med, men det är ju inga nya begrepp. Bara andra ord på redan etablerade begrepp.
"Själv blev jag av med alla magbesvär när jag slutade med fullkorn och baljväxter som jag tidigare ätit stora mängder av under många år, då detta var vad läkarna sa att jag skulle äta för min IBS. "
Det är därför man skall träffa en dietist och inte en läkare, då hade du fått andra råd...
Skönt att du tog mitt inlägg på rätt sätt, det kändes först lite som om det blev ett besserwisserinlägg vilket inte var min mening. Men du tolkade det på rätt sätt.
Jag svarade i din blogg så vi inte går off topic här. ;)
Baljväxter och grönsaker är en helt annan femma. Problemet är att man klumpar ihop fullkorn, frukt och grönt när det egentligen bara är "grönt" som är det nyttiga och man klarar sig bra utan fullkorn och frukt.
En annan sak är ju det här med IBS som jag själv har. Dramatisk förbättring när jag gick över till LCHF. Efter att sedan (6 månader senare) ha introducerat sesamböd (utan kolhydrater) är jag nästan frisk. Så visst får jag fibrer men fibrer av annan typ än de som man normalt sett rekommenderas.
Så jag får alltså i mina fibrer från psyllium (fiberhusk) och sesamfrön. Detta ger alla fördelar utan några nackdelar som jag får från fullkornsbröd.
Även http://www.marksdaillyapple.com har en artikel om det just idag.
http://www.dagenshandel.se/dh/DagensH.nsf/0/CEEB5E81FEE99BDFC12577200...