Light-trenden på väg gå över?

4 februari 2008 av i Mat

MEM tipsar om en ny glädjande artikel i DN – Fet mat lockar allt fler. Till exempel säljer industriframställda fettsubstitut som margarin tydligen sämre numera, medan naturliga alternativ (Bregott, smör till exempel) ökar! En god nyhet, på flera sätt.

Läskförsäljningen minskar också, vilket är en minst lika god nyhet för folkhälsan tror jag. Vad bör man dricka till vardags då? Ja, om det bästa alternativet kranvatten inte känns roligt nog så finns det många som är förälskade i en sådan här. Någon smaktillsats tycker inte jag behövs, annars kanske något naturligt som lite citron?

18 Kommentarer

1
Wildrat
4 februari 2008
Om man inte har nåt emot konstgjorda smakämnen är smaksatta mineralvatten ra omväxling nån gång ibland. Vissa av de nya smakerna känns riktigt läskaktiga blir lite festligare...
2
Tilda.T
4 februari 2008
Undrar just hur lång tid det tar innan det blir brist på smör,bregott,grädde och ägg, jag är inte alldeles säker på att produktionen hinner med efterfrågan.
3
Stina
4 februari 2008
Jo, jag har märkt att smöret försvinner raskare nu än tidigare. För den som vill ha riktigt ordentligt fett har åtminstone Vinn-varuhuset där jag bor (Sollentuna) polsk ister på burk. Trodde inte mina ögon...
4
Novis
5 februari 2008
Tilda T.!
Snart tar vi tillbaka alla golfbanor och upplåter de utmärkta gräsmattorna till kossorna! Det är bara en tidsfråga! Produktionen kommer ikapp!
5
Kenneth Ekdahl
5 februari 2008
Jag brukar passa på att hamstra ekologisk vispgrädde när det finns, den är ofta slut. Ekologiska ägg ha varit slut ett tag i min närmaste butik.
6
Novis
5 februari 2008
Light-trenden/Fruktos och gikt
Intressant forskning, lyssna på Vetenskapsradion:

http://www.sr.se/cgi-bin/p1/program/artikel.asp?ProgramID=406&Ny...
7
Dr Andreas Eenfeldt
5 februari 2008
Tack för tipset Novis! En mycket intressant studie - hela kan läsas här. Jag skall försöka hinna skriva ihop en sammanfattning ikväll (om jag inte fastnar framför super tuesday-tv).
8
Novis
5 februari 2008
Hyperaktivitet och tillsatser - artikel i Läkartidningen

http://www.lakartidningen.se/engine.php?articleId=8717
9
idalinda
5 februari 2008
Finns det några risker med att dricka kolsyrad vatten ?

Vi har en sodastream, och använder den flitigt, men köper aldrig smaker eller läsk.
10
Thomas H
6 februari 2008
Kolsyrat vatten/vätska i aluminiumburk är förmodligen helt olämpligt att dricka
eftersom ett lägre ph-värde kan lättare påverka ev. aluminiumutfällning.

Osäker om påverkan när man dricker det egentillverkade - klart är väl i alla fall att ph-värdet är lägre och det gäller då mig veterligen "köpekolsyran".
Det egentillverkade..???

(Från en doktorsavhandling i Lund - Ingegerd Rosborg 2005 ISBN 91-628-6634-6 Mineralinnehåll i vatten, surt eller basiskt, bordsvatten)
11
Dr Andreas Eenfeldt
6 februari 2008
Thomas H,
kolsyrat vatten i aluminiumburk känns ju lite trist miljömässigt också. En välanvänd sodastreamer torde ju vara betydligt bättre där. Jag känner inte till några risker med kolsyrat vatten i sig, någon som hört om det?
12
maxiq
6 februari 2008
Jag har hinkat 3-4 liter Sodastreamat vatten per dag i ett år nu och har inte märkt av några komplikationer, inte ens bubblig mage...
13
Thomas H
6 februari 2008
Doktoranden Rosborg (2005) testade bl a bordsvatten(kolsyrat och icke kolsyrat, 33 st olika) och enligt henne så är ph - värdet två enheter lägre på dom dryckerna.

Om det är samma värden på era sodastreamer har jag ingen aning om.
Min tanke är bara den att dricka alltför mycket är kanske inte bra för alla.....
även om nu maxiq verkar ha testat rejält!???
14
maxiq
6 februari 2008
Ja, jag har vatt en försökskanin! :-|
15
Dr Andreas Eenfeldt
6 februari 2008
Lägre pH, då kan det vara dåligt för tänderna i längden kanske? Eller är det inte tillräckligt lågt för att påverka?
16
vackertjej
9 februari 2008
http://blogg.passagen.se/starkkvinna skriver om att lightprodukter inte är bra för dig
17
Novis
11 februari 2008
SR Ekot - sötningsmedel kan leda till fetma:
http://www.sr.se/ekot/artikel.asp?artikel=1886413

SR Vetenskapsradion: Måndag 11 februari 2008
Konstgjorda sötningsmedel kan göra dig fet

http://www.sr.se/cgi-bin/p1/program/artikel.asp?ProgramID=406&Ny...
18
Lina
4 april 2008
Thomas H!

Då jag håller på med mitt projektarbete om kolsyrat vatten är jag jätteintresserad av Rosborgs doktorsavhandling. Jag har googlat efter den men hittar inte, vill du hjälpa mig?

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg