Frågor och svar om LCHF

Frågor och svar om LCHFHär finns vanliga frågor och svar om lågkolhydratkost, som LCHF eller ketogen kost.

Allmänna frågor om LCHF

Möjliga, oftast övergående, biverkningar av LCHF

Eventuella faror med LCHF

Andra invändningar mot LCHF

Jag är …, kan jag äta LCHF-kost?

Forum

LCHF-forum

Har du mer frågor? Välkommen in till diskussionsforumet för snabba svar. Här kan du också dela med dig av dina erfarenheter av LCHF och läsa om andras.

Mer

Se också vanliga frågor och svar på Kolhydrater iFokus

Om ASP och fettinlagring (tveklöst överkurs)

Frågor och svar

Är LCHF farligt för hälsan (i längden)?

Det finns många exempel på vad som närmast kan kallas för skrämselpropaganda om påstådda risker med lågkolhydratkost, såsom ”fettförgiftning”. I de studier/litteraturgenomgångar som är gjorda finns inga bevis för att LCHF skulle medföra några faror för hälsan. Se även denna lista på vetenskapliga studier på området. Något som starkt talar mot att det skulle vara farligt är att vissa folkslag såsom inuiter/eskimåer/massajer traditionellt alltid åt en extremt fet och kolhydratsbegränsad kost utan kända nackdelar för hälsan. Faktum är att många bedömde deras hälsotillstånd som mycket gott, så länge de höll sig till sin traditionella kost. Samerna hör nog också till denna grupp.

Vidare rekommenderas man av mig helst äta LCHF i form av 100% naturliga råvaror, som människor ätit i tusentals om inte miljontals år. Vad skulle kunna vara så farligt med det? Mer om LCHF här.

Hur låg procentandel kolhydrater behövs för att kalla en diet lågkolhydratkost / LCHF?

Lågkolhydratkost – definition

Beroende på hur många ”experter” du frågar lär du få ungefär lika många svar.

Vanliga förslag till definitioner kan vara under 20 energiprocent kolhydrater eller max 20-30 gram kolhydrater per dag, dvs max ca 5 E%. Ibland föreslås högre gränser – 30 eller 40 E%.

Själv tror jag det är ett misstag att dra upp strikta men helt godtyckliga procentgränser.

Lågkolhydratkost är det i min mening när man i första hand tänker på att begränsa kolhydratsintaget. Sen fyller man på med fett och protein. Antingen tills man är mätt, eller (för de som vill/behöver) tills man når en viss mängd kalorier.

Sen kan var och en vara så strikt med kolhydraterna som man själv märker att man mår bäst av. Ju mindre kolhydrater desto bättre effekt verkar man få på vikt, blodsocker med mera.

LCHF

LCHF betyder low carb, high fat. Det är en lågkolhydratkost där man i första hand ersätter kolhydratsenergin med naturligt fett. Proteinandelen är alltså ”normal”, eller bara något högre, jämfört med den genomsnittliga västerländska kosten.

LCHF-kost som den brukar tolkas i Sverige har också vanligen en betoning på naturliga råvaror, som är så lite förädlade / industriellt processade som möjligt. Artificiella ”low carb” produkter med olika slags sötningsmedel rekommenderas inte. Det är även vanligt att man försöker undvika underskott på omega-3 och överskott på omega-6 fett. Något som annars är mycket vanligt i västerländsk kost.

Blir man inte trött / lättirritabel / svag / yr / får huvudvärk / upplever svårt att tänka / känner sig varm och svettas mer / får lättare hjärtklappning / känner konstig smak i munnen / dålig andedräkt av LCHF?

Jo. Det är vad som brukar kallas för omställnings- / övergångsbesvär (en del säger istället ”socker-avgiftning”). Många men inte alla upplever enstaka eller flera av dessa symptom, någon till några dagar efter en kraftig begränsning av kolhydratsintaget. Besvären sitter vanligen i under några dagar, det är ovanligt med kvarstående sådana besvär under mer än någon vecka.

Det viktigaste för att minimera besvären är att första dagarna dricka tillräckligt och få i sig tillräckligt mycket salt. Strikt lågkolhydratkost ger en vätskedrivande effekt, vätskesvullnad i kroppen minskar. Men det kan få väl stark effekt första dagarna innan kroppen anpassat sig. Särskilt trötthet, svaghet, yrsel och huvudvärk kan bero på vätske- och saltbrist. Testa detta:

  • Lös en halv tesked salt i ett stort glas vatten
  • Drick

Om besvären med huvudvärk, yrsel eller trötthet snabbt minskar (inom 5-20 minuter) berodde de på vätske- och saltbrist.

Det som kan ta längre tid än en vecka att anpassa sig är orken vid kraftig fysisk ansträngning. Detta kan ibland ta flera månader innan den upplevs normal igen. Då upplever många istället en kraftigt ökad uthållighet.

Blir omställningssbesvären för svåra kan man äta lite extra kolhydrater – en bit grovt bröd, mer grönsaker eller en halv banan, bara som exempel. Detta kan möjligen fördröja anpassningen en aning, så vissa föredrar att stå ut istället.

Är inte LCHF bara en ”modediet”?

Nej. Det ordet är bara ett sätt att försöka förlöjliga en variant av en kostmodell som varit känd sedan 150 år eller mer. Visste du att ordet ”banta” kommer från William Banting, som skrev en bok om detta i mitten av 1800-talet? Metoden? Lågkolhydratkost såklart.

Ett stort antal varianter av liknande kost har funnits ända sedan dess. Under senare decennier har Atkins varit den mest kända. Läs gärna hur professor Berne avfärdar pratet om ”modedieter” i sin utvärdering av LCHF för socialstyrelsen.

Efter att Atkins (LCHF) varit bäst i test i New England Journal of Medicine (världens tyngsta tidskrift för klinisk medicinsk forskning) för viktnedgång avslöjar tom retorik om ”modediet” bara okunskap.

Får man inte hjärtsjukdom av fett / mättat fett?

Med stor säkerhet nej. Det är en teori från 50-talet som trots mängder av försök aldrig kunnat bevisas. Allt fler tvivlar nu starkt på den, exempelvis Hjärt-Lungfonden, professorer och överläkare.

Några välgjorda studier som visar ett direkt orsakssamband mellan naturligt fett /mättat fett och sjukdom eller död finns inte. Däremot finns stora studier som talar mot det, eller till och med för motsatsen.

Vissa kallar fortfarande mättat fett för det ”farliga animaliska fettet”. Animaliskt fett betyder alltså djurfett. Det finns nämligen mycket naturligt mättat fett i exempelvis fett kött och ägg. Att tro att det skulle kunna vara farligt är en märklig teori från början. Människan är ju själv ett djur. Våra kroppar består till stor del av samma naturliga mättade fetter. Hjärnan byggs till stor del upp av mättat fett. Varenda cell i vår kropp omges av ett membran med mättat fett i. Kroppen bildar själv lätt mättat fett om det behövs. Hur kan något våra kroppar till stor del består av vara ett farligt gift när vi äter det?

Det man varit rädd för är att det kan höja LDL-kolesterol, åtminstone kortsiktigt. Högt sådant är statistiskt kopplat till ökad risk hjärtsjukdom. Att A ökar risken för B, och B ökar risken för C, är däremot INTE samma sak som att A ökar risken för C. Som ett exempel ökar motion tillfälligt blodtrycket. Högt blodtryck ökar risken för hjärtsjukdom. Motion ökar dock inte risken för hjärtsjukdom, utan tvärtom. Men det är denna logik som man använt för att mena att mättat fett är farligt.

Läs de mer ingående svaren från mig och Livsmedelsverket på Kostdebatten.

För mer diskussion kring mättat fett och blodfetter, se Snabbkurs i kolesterol.

För mer en djupare analys av studierna på området se denna artikel från Läkartidningen december 2007, av professor Berglund och medarbetare: Fettintag och kardiovaskulär hälsa [hjärthälsa] – är vi helt felinformerade?

Eller se den här lite mer humoristiska två och en halv minut långa filmsnutten:


Får man inte förhöjt kolesterol av fet mat?

Faktum är att tvärtom mot vad man tidigare trott så visar studier att LCHF-kost snarast ger förbättrade kolesterolvärden i snitt. Det som brukar stiga är framförallt det ”goda kolesterolet”, HDL. Detta medför statistiskt en minskad risk för hjärtsjukdom.

Läs mer här: Snabbkurs i kolesterol

Hur får man i sig tillräckligt med vitaminer / mineraler?

Det finns mängder av vitaminer och mineraler i näringsrika animaliska livsmedel, se här en jämförelse med frukt. Dessutom finns där alla essentiella fetter och aminosyror. Det enda man teoretiskt kan få brist av på en strikt LCHF-kost är c-vitamin. Det finns dock c-vitamin i grönsaker också. Ett bra exempel är broccoli som innehåller mer än dubbelt så mycket c-vitamin som apelsiner till och med.

Jag har hört talas om en enda person som ev fick skörbjugg efter flera år på strikt LCHF-kost och några veckor utan ens grönsaker. Notera att skörbjugg är lätt att märka – man börjar blöda lättare från ex tandköttet, näsan. Får man det (mot förmodan) går det lätt och snabbt att bota med tillskott av färska grönsaker / citrusfrukt. Här hittar man lätt c-vitamin utan mkt kolhydrater.

Här är en studie som visar att personer som äter Atkins-kost får i sig tillräckligt av alla vitaminer och mineraler.

Kan man äta farligt lite kolhydrater?

Nej. (Undantag: Diabetiker får se upp lite i början då de kan behöver minska eventuella medicindoser för att undvika blodsockerfall. Just Metformin-tabletter ger dock aldrig blodsockerfall.)

Kolhydrater i sig är inget kroppen behöver nödvändigtvis, det är till 99,9% bara bränsle och större delen av kroppen kan istället gå på fettförbränning. Hjärnan och några andra mindre vävnader kan det inte. Då kompenserar kroppen med att bilda ketonkroppar från fett, som hjärnan kan drivas fint med.

Dessutom kan nödvändigt glukos (blodsocker) bildas i levern från protein och visst fett, upp till kanske 200g/dag. Faktum är att man kan klara sig med 0 gram kolhydrater om dagen (från kosten) under lång tid, det finns inga kända faror med det. Fett och protein däremot innehåller ett flertal olika ”essentiella” ämnen, som kroppen inte kan bilda själv utan måste få med födan.

Var får jag fibrer ifrån?

Fibrerna har sin främsta effekt i att bromsa upptaget av kolhydrater från tarmen, men eftersom man vid LCHF äter så lite kolhydrater spelar de då ingen större roll. Den lilla mängd kolhydrater man äter bromsas minst lika bra av lite mer fett och protein, vilket ger en väldigt långsam och snäll påverkan på blodsockret. Fibrerna i sig tas ju inte alls upp, och har alltså ingen effekt utöver i tarmen.

Förr trodde man att fibertillskott skyddade mot tjocktarmscancer – det har man nu gjort stora studier på, vilka inte kunde visa någon sådan positiv effekt. En bonus med att inte äta så mycket fibrer är att de tenderar att för vissa ge mycket gasbildning, och därmed magknip, när det kommer ner i tjocktarmen och blir mat till bakterierna där. Det slipper man ofta utan dem.

Vad är ketos? Får man inte livsfarlig ketoacidos (surt blod) av lite kolhydrater?

Nej. Det man får av lite kolhydrater kallas ketos och är en normal anpassning av kroppen som inte är farlig. Det skall inte sammanblandas med ketoacidos. Ketoacidos är ett farligt tillstånd som vanligen uppstår vid diabetes och insulinbrist (då blodsockret också är högt, >15) inte vid lite kolhydrater i kosten. En del brukar gång på gång dra upp ett (1) publicerat fall från februari 2004. Det rörde en kvinna som ätit Atkinskost och fick misstänkt ketoacidos (dock med normalt blodsocker) efter fem dagar med illamående och kräkningar (magsjuka?). Hon fick ligga på sjukhus tre dagar. Dock kan man i sällsynta fall få ketoacidos vid svält, så det är inget som säger att hon fick det av Atkinskosten. Att det är det enda misstänkta fallet, efter att miljoner människor ätit lågkolhydratskost, talar starkt mot ett sådant samband tycker jag. Och att försöka skrämmas med ett enda sådant fall utan säkert orsakssamband tycker jag inte är seriöst.

Man kan mäta ketoner i urinen lätt med teststickor som kan köpas på apotek. Om dessa ger utslag så har man ketos (ger de inte utslag kan man ändå ha det, då ketoner i blodet inte alltid läcker ut i urinen). Det innebär att kroppen går till mycket stor del på fettförbränning, och även bryter ner fett till ketoner, som bränsle till hjärnan.

Normalt är detta alltså helt ofarligt. Om man har diabetes, vanligen insulinbehandlad, och har ketoner i urinen SAMTIDIGT som ett högt blodsocker (>15 vanligen) är det dock tecken till att man är på väg mot ketoacidos på grund av insulinbrist. Man bör då ta mer insulin, dricka mycket vatten, och genast ta sig till akutmottagningen om man mår dåligt eller det inte snabbt går över. Återigen, detta tillstånd har inget känt samband med lite kolhydrater i kosten. Om något lär det i så fall ge minskad risk, eftersom liten kolhydratsmängd i kosten minskar insulinbehovet.

Är LCHF-kost farligt för tarmen / tarmbakterierna?

Troligen inte. Faktum är att det snarare verkar vara tvärtom.

För man insulinresistens av fet mat?

Friska personer som äter strikt lågkolhydratkost får ibland en fysiologisk insulinresistens. Det är kroppens sätt att spara på det glukos man äter till hjärnan, medan muskler och fettväv slutar tar upp mindre. Det ökar fettförbränningen i muskulaturen ytterligare.

Lite vidareläsning:
http://wholehealthsource.blogspot.com/2009/09/palmitic-acid-and-insulin-resistance.html
http://high-fat-nutrition.blogspot.com/2007/10/physiological-insulin-resistance.html
https://www.dietdoctor.com/se/forslag-diabetes-hba1c-54#comment-142573

Hos typ 2 diabetiker som normalt har en sjuklig insulinresistens har lågkolhydratkost tvärtom visats ge en kraftig minskning av insulinresistensen:
http://annals.highwire.org/content/142/6/403.abstract

Kan man tappa hår av LCHF?

Det förekommer. Vad det i vanliga fall handlar om är en form av övergående diffust håravfall som med ett vackert namn kallas telogent effluvium. Håret blir då tunnare i varierade grad, men det är i normala fall aldrig permanent. Efter någon månad börjar det tappade håret växa igen. Men det tar naturligtvis lång tid att få tillbaka långa hårstrån.

Sådant håravfall förekommer ca 3-4 månader efter ett stort antal olika förändringar eller påfrestningar för kroppen. Exempelvis efter:

  • infektions- eller andra sjukdomar
  • graviditet
  • operationer
  • psykisk stress
  • vissa läkemedel.
  • större kostförändringar och snabb viktnedgång, troligen särskilt vid svält.

Viktnedgång med LCHF utan svält, dvs att man äter sig mätt, bör innebära mindre risk jämfört med kraftigt kaloribegränsad svältbantning. Men i enstaka fall kan man antagligen få diffust håravfall ändå.

För att förstå orsaken behöver man veta hur ens hårstrån normalt växer. Först växer det under 3-4 år, för att sedan gå in i en vilofas på ca 3 månader. Efter vilofasen tappas håret, och ett nytt börjar snart växa ur samma hårsäck. Normalt växer runt 85% av ens hårstrån medan 15% vilar.

Efter en påfrestning på kroppen (enligt ovan) kan en större andel av hårsäckarna (ex 40%) samtidigt gå in i vilofasen. 3-4 månader efter detta tappas alla de hårstråna under en begränsad period. Det gör att håret blir tunnare i varierande grad, och kan upplevas mycket stressande av den som drabbas.

Håravfallet utvecklas sen inte vidare, och man blir inte helt kal. Med tiden växer de hårstrån som vilat ut igen. Men det kan ta runt 6 månader eller mer att återställa hårets tjocklek, beroende på frisyrens längd. Hår växer runt 1 cm per månad.

Ett läkarbesök för att fastställa diagnosen och utesluta exempelvis järnbrist eller rubbad ämnesomsättning är klokt. Men därefter krävs bara tålamod. Det finns mängder av utlovade mirakelkurer och tillskott på nätet. Gemensamt är mig veterligen bristen på bevis för någon som helst effekt, utöver att de krymper din plånbok. De kan så klart visa exempel på god ”effekt” – håravfallet går ju normalt alltid över av sig självt!

Mer läsning:

Kan man få benskörhet av lågkolhydratkost?

Med all sannolikhet inte. Våra förfäder klarade sig i hård miljö under miljoner år utan bröd, pasta eller ris. Och några sköra ben har inte grävts fram vad jag vet. Inte heller är massajer eller inuiter på 1900-talet kända för benskörhet, om något tvärtom.

Här är orsaken till oron hos vissa. Några studier har visat tecken till skörare skelett hos barn som behandlas med strikt lågkolhydratkost mot mycket svår epilepsi, som inte kan kontrolleras på annat vis. Men: de svårt epilepsisjuka barnen behandlas även med ett flertal epilepsimediciner i hög dos. Dessa mediciner har visats kunna ge benskörhet som biverkan. Barnen kan alltså förväntas få skörare ben, oavsett kost.

En studie har gjorts, designad för att undersöka om vuxna som äter lågkolhydratkost får påverkan på skelettet. Någon skelettpåverkan sågs inte:

Personligen tycker jag oron lät obefogad från början, och efter studien ovan bör man kunna vara än mer lugn.

Oroar du dig för benskörhet? Se först och främst till att få tillräckligt med D-vitamin. Det är viktigt för skelettet, och brist är mycket vanligt i det solfattiga Sverige.

Jag har ätit LCHF i x veckor / månader och går inte ner i vikt (så mycket som jag vill). Vad skall jag göra?

Läs min sida för de med svårt gå ner i vikt. Där finns 17 tips på vad man kan tänka på/göra.

Jag har fått ökade kramper i underbenen på natten, efter påbörjad LCHF-kost, finns det något samband?

Kanske, en del har märkt av just detta. Vissa menar att man kan förlora en del magnesium ur kroppen vid omställningen, men att det rättar till sig med tiden. Vid besvär verkar det åtminstone hjälpa bra med magnesium-tillskott en tid, förslagsvis 400mg per dag. Det är kanske möjligt att det går över lika snabbt utan dock, jag har inte sett någon jämförande vetenskaplig studie.

Måste man vara i ketos för att bränna fett?

Nej. Men när kroppen är i ketos drivs den till mycket stor andel på fettförbränning. Då drivs bland annat hjärnan på ketoner som bildas från fett. Att bränna fett bara genom att sitta och dagdrömma, låter inte det bra?

Ett tillräckligt lågt kolhydratintag (under ca 50-100 gram/dag ) leder alltid till ketos (ketoner i blodet). Det behöver inte märkas vid testning av urinen med ketos-stickor, eftersom kroppen efter anpassning inte alltid läcker ut ketoner i urinen.

Är LCHF farligt för njurarna?

Nej, för personer utan svår njursjukdom finns ingen forskning som visat något sådant. (Referens 1, referens 2).

Lågkolhydratkost (med mer protein) i ett år gav ingen skillnad i njurfunktion jämfört med högkolhydratkost (med mindre protein): Referens.

Lågkolhydratkost i två år gav ingen negativ påverkan på njurar.

Dessutom behöver man inte äta mycket protein vid LCHF-kost. Tanken är att man i första hand skall ersätta energin i kolhydraterna med mer naturligt fett. Alltså kan även personer med svår njursjukdom som fått råd att äta lite protein äta LCHF-kost, så länge de håller ner proteinintaget.

Behöver man inte antioxidanter?

Det kanske är bra, även om det ännu inte kunnat bevisas vetenskapligt att det gör någon nytta för hälsan. Man kan få en hel del antioxidanter från ovanjords-grönsaker, utan större mängd kolhydrater. Lite bär kan man också äta ibland, det ger gott om antioxidanter.

Något många inte känner till är att kroppens alla celler bildar egna antioxidanter (exempelvis SOD och glutation). Detta är ett viktigt skydd – djur som experimentellt fått sådana gener borttagna dör ofta tidigt i livet. Kanske bildar en kropp i balans alla antioxidanter den behöver själv, varför extra tillskott är onödigt?

Faktum är att man i studier av personer som tar tillskott av stora doser antioxidanter inte sett några hälsovinster. Genomgångar av studier visar att de kanske till och med riskerar att dö i förtid!

Blogginlägg om antioxidanter.

Ensidig kost = man står inte ut längre tid?

Många verkar trivas utmärkt i längden med god mat i fri mängd. Det finns mängder av olika god mat att prova, bara fantasin begränsar. Se länkar från mat-sidan. Läs gärna mina inlägg om matälskare samt ”njutmetoden”.

Behöver inte hjärnan kolhydrater? Blir man ”dum” utan kolhydrater?

Brain

Nej. Hjärnan fungerar utmärkt på ketonkroppar efter en kortare omställning. Det är möjligt att känna sig trött / okoncentrerad / lättirriterad första dagarna upp till en vecka efter starten, innan hjärnan vant sig. Därefter går det utmärkt för hjärnan att drivas på ketonkroppar, eller glukos som nyskapas i levern från protein. Alltså behövs inga kolhydrater av det skälet. (Kanske är det tvärtomlänk till studien)

Professor Martin Ingvar, hjärnforskare, krossar gärna myten om att hjärnan skulle behöva kolhydratladdning för att fungera. Den gamla myten som ännu sprids av mindre uppdaterade personer (inga namn nämnda).

Så här säger professor Ingvar om saken:

Lågkolhydratkost funkar utmärkt för hjärnan. Hela resonemanget att vi behöver kolhydrater är fel…

Om du vill ha ett mer praktiskt bevis så hör gärna vad Sveriges minnesmästare säger, mannen som har alla officiella svenska minnesrekord, samtliga tagna på strikt LCHF.

Se även: Påverkas hjärnan av lågkolhydratkost? samt Smartare av LCHF-kost?

Jag är vegetarian/vegan, kan jag äta LCHF?

Vegetarian – ja absolut. Veganer kan dock ha svårt att klara det.

Kan man äta LCHF om man är gravid/ammande/barn/äldre?

Det går antagligen utmärkt. Kroppen håller alltid blodsockret på normala nivåer, även om man äter noll kolhydrater under lång tid. Med andra ord bör barnet vid graviditet alltid kunna få det blodsocker det behöver.

Jag brukar dock rekommendera gravida, ammande och barn en lite mindre strikt variant (lite mer långsamma kolhydrater) tills det är bättre utforskat. För säkerhets skull.

När det gäller barn är det teoretiskt tänkbart att strikt LCHF-kost under många år leder till att de blir en aning kortare än de skulle ha blivit annars. Det finns nämligen de som menar att det är vår moderna kost med mycket lättsmälta kolhydrater som gör att vi under senaste hundra åren blivit allt längre i genomsnitt (genom att det ökar nivåer av hormoner som stimulerar tillväxt). Å andra sidan leder mycket socker och kolhydrater lätt till barnfetma (och karies!), så lagom är nog bäst för barn. Lagom enligt mig = lite godis och läsk högst en dag i veckan (helst inte alls förstås) och måttligt med bröd, pasta och potatis.

Barn som redan är feta (och vill bli smalare) bör absolut kunna äta strikt LCHF-kost under något år.

Kan man äta LCHF-kost om man redan är smal, eller underviktig?

Det går utmärkt. LCHF-kost i fri mängd tenderar att vara ”viktnormaliserande”. Man tappar ofta mycket av kroppsfettet om man är överviktig, men muskulaturen brukar inte minska. Normalviktiga märker ofta en något minskad mängd underhudsfett, och ibland lite mer muskulatur. Underviktiga verkar ofta lägga på sig mer muskulatur, men sällan någon större mängd fett.

Jag är smal, frisk och tränar mycket. Finns det någon anledning för mig att testa LCHF-kost?

Jag tror inte det finns så mycket skäl att hålla en strikt LCHF-kost i sådana fall. Däremot tror jag att man kan tjäna en del på att gå över lite åt det hållet – ta bort alla ev lightprodukter, och undvika socker (läsk!) så gott man kan. Äta mer naturligt fett och mindre industriprocessade snabba kolhydrater (vitt bröd, pasta, vitt ris).

Då tror jag att många i längden förbättrar uthålligheten vid träning, och minskar risk för långdragna skador. Kanske lägger de på sig en aning mer muskler utan att få mer fett på kroppen. Besvär med gasbildning i tarmarna brukar minska. Och kariesrisken minskar markant. Om man fortsätter äta så förebygger man troligen att fettvikten ökar när man blir äldre och kanske sportar mindre.

Jag är hjärtsjuk. Kan jag äta LCHF-kost?

Några riktigt långa studier på området är inte gjorda. Men de studier på upp till några år som gjorts visar i snitt en förbättring av de viktigaste riskfaktorer för hjärtsjukdom: vikt/midjemått, blodsocker, kolesterol, blodtryck. Om du dessutom undviker att röka och stressar lagom, så har du i princip täckt in samtliga kända riskfaktorer. Sammanfattningsvis tyder mycket på att LCHF-kost kan vara utmärkt för hjärtsjuka.


Jag är diabetiker. Kan jag äta LCHF-kost?

Ja! Det lär vara det bästa du kan äta, oavsett om du är typ 1 eller typ 2 diabetiker. Allt om diabetes.

Jag är Waranbehandlad. Kan jag äta LCHF-kost?

Det går bra. Men observera: det är mycket klokt att kontrollera Waranprov (PK/INR) lite oftare första tiden. Dosen kan behöva anpassas. Ring ditt Waranlabb och meddela att du planerar en kostförändring, så kan de boka in någon extra provtagning för säkerhets skull.

Det som påverkar mest är hur mycket K-vitamin du äter. K-vitamin finns framförallt i vissa grönsaker såsom broccoli. Äter du mer K-vitamin minskar effekten av Waran, och dosen kan då behöva ökas. Att äta mindre K-vitamin ger motsatt effekt.

Jag är statinbehandlad. Kan jag äta LCHF-kost?

Det går säkert bra. Faktum är att LCHF-kost (åtminstone till överviktiga/diabetiker) ofta ger förbättrade blodfetter. Här är mina egna blodprover, för ev intresserade.

Jag äter medicin för högt blodtryck. Kan jag äta LCHF-kost?

Ja – det är troligen en bra idé. Blodtrycket tenderar att sjunka på LCHF-kost. Observera alltså att din blodtrycksmedicin i längden kan bli för stark. Om ditt blodtryck blir för lågt kan du behöva sänka dosen/sluta. Vanliga symptom på lågt blodtryck är svaghetskänsla / yrsel / illamående. Kontakta då din läkare.

Jag medicinerar för diabetes. Kan jag äta LCHF-kost?

Ja – det är troligen jättebra för dig. Men du kommer antagligen att behöva mindre medicin. Det är viktigt att du kontrollerar blodsockret noga i början och sänker doser om du behöver, särskilt om det gäller insulin. Annars riskerar du blodsockerfall. Läs mer här.

Undantag: Metformin och akarbos ger aldrig blodsockerfall.

Allt om diabetes

Kan man träna på LCHF-kost?

Det går bra i längden. I början (första månaderna) innan kroppen är anpassad till mer fettförbränning kan det däremot gå trögt. Då kan man antingen kämpa på, eller äta lite mer långsamma kolhydrater några timmar innan ett träningspass. För elitidrottare kan det i många sporter vara svårt att klara sig utan en hel del kolhydrater, särskilt vid tävling. En vinst med LCHF-kost (när kroppen anpassat sig) är att uthålligheten blir betydligt längre. Läs mer i mina inlägg om träning.

Jag har fått diarré av LCHF-kost, vad gör jag?

Vissa verkar ibland få fett-diarré (choklad-puddingliknande) av stora mängder fett i kosten. Det brukar vara övergående, magen vänjer sig oftast och blir bättre på att ta upp större mängder fett i längden. Men anpassningen kan i enstaka fall ta månader eller mer.

Man kan då försöka att inte äta allt för stora mängder fett vid samma tillfälle, utan sprida ut intaget över fler tillfällen under dagen. Man kan även prova att äta mer fibrer, gärna i form av ovanjords-grönsaker.

Jag har fått förstoppning av LCHF-kost, vad gör jag?

Vissa får tendens till förstoppning i början av LCHF-kost, enstaka får rejäl förstoppning.

Det kan hjälpa med mer fibrer (ovanjordsgrönsaker förslagsvis) och rikligt med vätska. Mera fett i kosten kan också hjälpa. En del föreslår en matsked linfrön i ett glas vatten varje morgon, om man blivit hård i magen. Ett par katrinplommon kan också hjälpa. Vid svårare besvär kan man köpa receptfritt laxermedel på apotek, eller få recept på receptbelagt laxermedel via läkare på vårdcentral (bör bara användas tillfälligt).

Mer om förstoppning via sjukvårdsrådgivningen.

Observera att många går mer sällan på toaletten för ”nummer två” när de äter LCHF-kost. Maten är helt enkelt näringstätare och innehåller ofta mindre som går rakt igenom kroppen. Sten Sture Skaldeman uttryckte det kanske bäst: ”Ät som en ko, skit som en ko eller ät som en räv och skit som en räv”. Avföring var tredje dag kan vara helt normalt om du inte mår dåligt av det.

Blir man mer påverkad av alkohol när man äter LCHF?

Det verkar så, åtminstone för de som äter väldigt lite kolhydrater. Läs mer om LCHF och alkohol här.

Jag har fått sura uppstötningar –  vad gör jag?

Många verkar bli bättre i tidigare halsbränna när de övergår till LCHF-kost (studie). Redan innan viktnedgång, vilken kan förbättra lite till.

Men! Enstaka märker istället av övergående ökade besvär med halsbränna i början. Jag fick det själv vid ett par tillfällen första månaden (aldrig därefter).

Effektivaste boten kan vara att köpa receptfri syrahämmande medicin på apoteket, ex 20 mg Omeprazol, och ta vid behov.

Vad gör man åt sötsuget?

Sötsug minskar ofta kraftigt redan inom några dagar på LCHF-kost. Många tidigare sockermissbrukare kan då oftast gå förbi godisdisken i affären utan besvär… Mer om sötsug här.

Jag äter LCHF-kost och är hungrig

Du behöver antagligen öka mängden fett tills du blir mätt.

Jag tycker det verkar svårt att jämt räkna gram och procent av kolhydrater, fett och protein!

Det finns väldigt mycket spekulativt finlir. Men för de flesta är det jätteenkelt:

Ta bort sockret. Minska på resten av kolhydraterna så mycket du trivs med. Ät kött/fisk/ägg osv med lite ovanjordsgrönsaker. Och så fyller du på med fett tills du blir mätt. Feta gräddsåser, smör, oliv-/rapsolja osv.

Sen äter du igen när du blir hungrig.

Om det krånglar kan du börja fundera på detaljerna. Men de flesta klarar sig rätt bra ändå! Så bry dig inte om exakta protein- och fettprocent, om du inte är väldigt intresserad av sådant. Det kanske du aldrig behöver göra. Jag gör det inte själv.


Jag har besvär med gallan. Kan jag äta fet mat?

Vanligen kan det gå bra. Fet mat verkar mest riskera att ge besvär i början. Men: om man redan har gallsten kan ökad gallproduktion av fet mat ge tillfälliga besvär! De stenar man redan har bildat tidigare kan göra ont på väg ut.

Att regelbundet äta fet mat ger gott om gallproduktion som kan ”skölja rent” i gallvägarna, och om man har tur åker ev småsten med ut i tarmen och försvinner. De som ätit LCHF länge verkar snarast bli fria från tidigare gallbesvär. Men självklart kan det finnas undantag.

Mer: Blir gallbesvär bättre på LCHF?

Fet mat minskar risken för gallsten att bildas:
Galla produceras främst för att lösa upp fet mat. Äter man mycket fet mat produceras därför mycket galla, och det blir ofta ett flöde genom gallvägarna. Det motverkar att stenar hinner bildas.

Fettsnål mat ökar risken för gallsten:
Äter man fettsnål mat bildas bara lite galla, och bara lite går ut i tarmen. Då riskerar gallan i gallvägarna att bli stående långa tider. Det ökar risken att det bildas stenar i gallan, av gallsalter som faller ut ur flytande form.

Gallsten liknar njursten
Om man har en tendens att få njursten rekommenderas man att dricka mycket vätska, så att mycket urin bildas och sköljer genom urinvägarna. Dricker man lite blir urinen stående i urinvägarna och en njursten kan hinna bildas.

Gallsten fungerar på ett liknande sätt. Om mycket drickande skyddar mot njursten så skyddar fet mat på samma sätt mot bildandet av gallsten.

Om jag redan är gallopererad då?
Om  man opererat bort gallblåsan går gallan direkt från bildandet via gallvägarna ut i tarmen, när den behövs. Den färdiga gallan lagras inte längre i gallblåsan för större behov.

I teorin bör det betyda att man får svårare att smälta stora fettmängder vid samma tillfälle. I praktiken verkar det fungera bra för de flesta ändå, åtminstone när kroppen fått lite tid att vänja sig.

Den som får besvär i början kan testa att äta mindre mängder fett åt gången, men oftare, tills magen förhoppningsvis vant sig.

Läs mer

Intresserad av ytterligare frågor och svar? Här finns länkat till sådana från min frågelåda på Kolhydrater iFokus.

Ny på området? Då kanske nybörjarsidan kan vara något för dig.

1 092 kommentarer

  1. Hej!

    Jag körde 10v strikt LCHF sommaren 2011, och tappade 9kg. 92kg, som jag vägt under de senaste ~10 åren, blev 83kg. Jag fuskade några gånger; en champagnekväll här, en krämig risotto där, men gick aldrig helt ur ketos. Tack vare teststickorna kunde jag balansera på gränsen dessa fusktillfällen.

    Sen började jag löpträna för första gången i livet. Jag nådde milen på 55 minuter på ca 3 månader. Jag är helt sjukt nöjd och stolt över detta. Jag gick även tillbaka till min vanliga kost, då jag tyckte det va ganska krångligt att hela tiden behöva tänka på kolhydrater. Vägde runt 85kg hela hösten.

    Efter nyår fick jag nytändning och satsar nu på en svensk klassiker inom några år. Hittade en trevlig utmaning på en blogg som innebär 30 dagar LCHF och ganska hårda stryketräning. Jag har ALDRIG gillat gymmet, men nu längtar jag, och har med mig två hårdkokta ägg att återhämta mig på efteråt.

    Efter 3 veckor med ganska så strikt kost(det blir kanske lite mycket nötter till mellis ibland, och blåbärssmoothie 2-3ggr i veckan till frukost, annars väldigt lite kolhydrater) så väger jag 84 i snitt nykissad. Jag antar att min viktnedgång är ett minne blott nu, och att jag snarare kommer öka i och med den hård styrketräningen. Jag är 183cm och det enda jag är missnöjd med är "bältet" av fett runt midjan. Får väl lägga mitt hopp och tillit till situps med medicinboll och plankan :-)

    Funderar på att trappa ner till Paleo-kost med tillägg av mejeriprodukter och försöka hålla mig där. Dock sitter nu sonen med lördagsgodis och vill mata mig med skumbananer och mormors löständer med jordgubbssmak. Måste tyvärr säga att sötsuget inte försvunnit för fem öre, men jag pinar mig och står emot.

    Hoppas alla lyckas med det ni strävar efter, och att alla kritiker åtminstone äter bra fetter.

    Love!

  2. Majoren
    #801
    Bra jobbat Anders! Det är många som börjar motionera för första gången i sitt liv EFTER att de gått ned i vikt med LCHF, lika kul att höra varje gång!
    55 minuter på milen ska du vara stolt över, det var länge ett krav för yrkesofficerare i Försvarsmakten!
    "Bältet" runt midjan kommer att ge sig med tiden, det brukar ta flera år innan kroppen kommer helt i balans med ny kost och träning.
    Själv började jag plötsligt minska i vikt på nytt (83 till 78kg) på tre månader efter tre stabila år på LCHF utan att jag ändrade på kost eller aktiviteter vilket flera vittnar om.
    Ge fan i skumbananerna! ;-)
  3. Elizabeth
    Anders: vadå för teststickor?? När? Var? Hur?
  4. Zepp
  5. gunilla
    Hej!!

    Kan man äta Lchf om man är laktosintolerant?? Laktosfri grädde kommer ju bara upp i 36 %.. och även creme fraiche i mindre än vanlig??

  6. Zepp
    Jag är Laktosintollerant!

    Sen så finns det laktosfria mejerier.. främst av märket Valio.. om man nu måste äta en massa sådant.. vilket man inte behöver!

  7. Hej!
    Min hustru har mycket stark fibromyalgi och problem med sin tarm (kroniskt).
    Hon äter frukt & fibertabletter och tar även vattenlösligt pulver (Moxalole).
    Vilken kost skulle du rekommendera henne?
    Vi har precis börjat LCHF och hoppas på att hon skall bli bättre och kunna få besöka toan utan problem!
  8. Zepp
    Bägge sakerna du nämner är symptombeskrivningar.. dvs det kan vara lite vad som helst som ligger bakom dessa!

    För en del är fibrer irriterande på en redan irriterad tarm och då kan det vara bra att låta den vila.
    Problemet då kan vara att man blir hård i magen genom minskad stimulans av tarmrörelserna från fibrerna.. då får man testa andra mer skonsamma laxerande saker.. typ mer fett, och/eller magnesium!

    Fibro kan oxå vara lite vad som helst, det handlar om olika smärttillstånd.. en orsak kan vara kroniskt höga insulinnivåer.

    Det är bara att testa.. och ta det lite varligt med lite olika omställningsbesvär och inte ge upp utan att skilja på omställning och annat!

  9. Tack Zepp!
  10. Har nervös blåsa och söker alltid efter närmaste toalett när jag är på resa. Det är mycket pinibelt för både mig och mitt sällskap. Går det att träna blåsan eller måste man operera? Har fått medicin typ stesolid mm men det har inte hjälpt. Det är alltid mitt problem när jag skall någonstans. Jobbigt.
    Har någon något tips.
  11. gunilla
    Hur menar du Zepp?. att man inte behöver äta en massa mejerier eller laktosfria sådana?? Tål inte ens vanlig smör i kosten..

    Sedan undrar jag över pulverkryddor: är inte det massa socker och tillsatser i sådana? De borde man väl undvika? Men vad skall man krydda sin mat med? Salt och pepper är väl lite för tråkigt!!

  12. Maggan A
    Putte #810

    Hade samma problem som du i många år. Fick gå upp på toaletten varje natt och att vara på resa var en mardröm. Problemet försvann efter ett par månader med LCHF.

  13. Zepp
    gunila, man behöver inte äta några mejerier alls.. det är bara som så att de är en del av nordisk kost!

    Är du säker på att du är laktosintollerant, för tål du inte smör ens så lutar det mer åt mjölkproteiallergi?

    Man kikar på innehållsförteckningen på kryddorna, ofta finns det något ekologiskt alternativ som är bättre.

  14. gunilla
    Men om man skall börja med Lchf (som jag tänkt snart) ingår det ju mejeriprodukter såsom grädde och creme fraiche.. Kan man göra test om det är proteinet man ej tål? Annars får jag väl köra med valios laktosfria varianter...

    Har kollat runt lite på lchf butiken, där har de ju lite kryddor!! Använder nu bara trocomare örtsalt och det verkar inte vara nåt socker eller tillsatser i det...

  15. klara
    Hej!!

    Får man fetare hår av Lchf?? Min kompis som börjat med dieten tycker detta!!

    Mvh/Klara

  16. Ulf_S
    #815: Gunilla, som sagt: man behöver inte alls använda mejeriprodukter när man äter lchf. Man får gärna använda produkter som grädde, creme fraiche och ost om man mår bra av det, men det är absolut ingen förutsättning. Kokosfett, macadamiaolja och olivolja är några exempel på utmärkta fetter. Du kan laga asiatiska grytor med kokosgrädde och mycket annat.
  17. gunilla
    Jättemycket tack för bra svar Ulf!!

    Försökt läsa allt jag kan om lchf men har nog missat en hel del!!

  18. Zepp
    Gunilla.. näe det ingår inte mejerier i LCHF, det är en del av nordisk kost.. som om man tål det innehåller en hel del näring!

    Det finns altså få anledningar att utesluta mejerier, däremot är det ingen anledning att öka mejeriintaget heller för att öka fettandelen i kosten, grejen är snarare att vi inte bhöver vara rädda för smör och fullfeta mejeriprodukter!

    Har man mjölkproteinallergi lär man märka detta, man blir hemskt sjuk.. själv är jag laktosintollerant.. och det märks mest i magen!

    Testa du Valios produkter, tål du de så handlar det nog ändå om laktosen.. jag får koliksmärtor och lös mage av laktos!
    http://kolhydrater.ifokus.se/

  19. gunilla
    Ok, då förstår jag zepp!!

    Tack så mycket för svar!!

    Man blir lite vimsig av all information man läser, men nu är det klarare....

  20. Zepp
    Klara.. fettkörtlarna styrs av hjärnan, hjärnan reagerar bland annat på hormoner!

    Vid omställningen ändrar man homeostasen, vilket kan påverka sebumproduktionen, det brukar vara tillfälligt!

    En del får finnar, andra blir av med sina, osv!

  21. Carina Majlöv
    Har tittat igenom de olika recepten och det är mycket ägg och nötter, hur gör man när man är allergisk mot det, några andra förslag.
  22. Zepp
    Då äter man kött, fisk, fågel, fett, mejerier och grönsaker!
  23. Alexandra
    Hej!

    Jag börjar undra om detta med LCHF passar mig, har kört i snart tre veckor nu. Och nej jag har inte gått ner ett kg, snarare kan min vikt pendla kraftigt från dag till dag, både upp och ner flera kg. Jag känner mig trött, hade lite huvudvärk i början, och nu känns magen som en uppsväld ballong, inte så trevligt. Medan mina föräldrar som går på samma diet, säger att de är bättre än någonsin i magen.
    Jag har sen många år tillbaka endast ätit kycklingkött, så det är ju det ändå köttet jag äter nu. Är det något som är dåligt när man går på Lchf?

    Jag har även fuskat lite, det erkänner jag, med lite hallon till frukost och nån chokladbit här och där. Men samtidigt vet jag många som fuskar mycket värre, som samtidigt rasar i vikt.

    Det jag undrar är helt enkelt ifall denna diet passar mig? Och ifall dessa biverkningar och pendlande vikt kommer att gå över om ett tag? ska jag försöka så ut?

    MVH
    /Alexandra

  24. Zepp
    Vikten pendlar normalt något kilo från dag till dag!

    Är du ung, frisk och normalviktig behöver man inte äta någon "diet" alls!

    Då räcker det att äta mat med essentiell näring och på det lagom med energi.

    Sen så är dina föräldrar äldre, de har då antagligen större nytta av att minska sin glykemiska belastning.

    Omställningen tar tre veckor, att gå från i huvudsak glukos för hjärnan till i i huvudsak ketonkroppar.

    Ge det tre månader.. och focusera främst på hur du mår.

    Och märk väl är man inte diabetiker behöver man inte ligga på lägsta nivå kolhydrater, ta dessa från bra livsmedel.

  25. Cina
    Hej.

    Hur mycket har jag förstört för mig själv, genom att ha fikat en semla idag??
    Har varit jättestrikt med kolisar i exakt 14 dgr idag, och gått ner 4 kg.....
    Jag "syndade" planerat, men undrar hur störd ketosen blivit. Tänker hur som fortsätta med LCHF !!!
    Tacksam för svar...!!!
    / cina

  26. Zepp
    Tja du har väl förstört uppemot 20 kronor!?

    Ketosisen är inte avgörande, snarare din fettförbräning i övrigt.

    Du går på glukos kanske max ett dygn, sen börjar det sina och du tappar lite vatten som glykogenet bundit.

    Har du problem med syndandet av rent moraliska skäl så rekomenderar jag att du sover med tagelskjorta i natt!

    Har man alldrig fallit av banan så har man heller alldrig levat!

    Det är vad du äter i snitt under längre tid som påverkar din metabolism mest!

  27. Cina
    Tack gulliga zepp för ditt svar!!

    För mig är viktminskningen den viktiga och att jag sen mår bra är ett plus ;) försökt få hjälp via dietist, som jag helt tappade förtroendet för.
    Jag tar det som en " kur" och hoppas på att det utformar sig till en livsstil. Jag har gjort tvärtom tidigare- anammat LCHF som livstilvdirekt , men fått panik och börjat äta allt .....byar lite mentala issues att dala med..:))
    Ha en bra dag!!!!
    / cina

  28. Zepp
    Försök att vända på perspektivet.. hälsan är alltid viktigast!

    Och har du sen lagt om till en hälsosamare livsstil så är vikten en bonus.. ofta kan man oxå reglera vikten genom att avstå allt för frekventa avsteg.. men ett och annat avsteg ingår ofta i en i övrigt hälsosam livstil.. så länge man är medveten om detta!

  29. Majoren
    #827
    Zepp, vilken affärside du kläckte! Tillverka och sälj LCHF-tagelskjortor att sova i när man "syndat"! :-)
  30. Cina
    Är impad över mig själv!
    Precis kommit hem från en tjejkväll och faktiskt utan att ens varit sugen, hoppat över kolisar och efterrätt ! Tror nog att detta kan fungera ändå!!!!!!
    Blev lite stora ögon när jag tog till mig gräddfils röror och ostar utan surdegsbröd mm...

    Och ja, hälsan kommer först!!!!!!!!!!!!!!!

  31. David
    Hej! Jag har precit börjar med LCHF och tycker att det verkar fantastiskt. En sak förstår jag dock inte. Den stora debatten handlar om fett vs kolhydrater. Varför kan man inte ta en stor andel av kosten från protein istället? Vad finns det för nackdelar med att äta stor del protein och lite fett och kolhydrater?
  32. Zepp
    Vi har en begränsad förmåga att använda protein som energi!

    Det handlar om en begränsad mängd enzymer i Urea-cykeln för att omvandla restprodukterna av protein (Urinsyra) till amoniak som vi kan kissa ut!

    Men man kan äta något kilo kött om dagen utan fara,, eller mer.

    Aminosyror är trots allt mest byggstenar för muskler, benstomme, hormoner, enzymer o en massa annat.

    Sen så är det dyrt.. bra mycket dyrare energi än fett.

    Drar man ner på kolhydrater skall man ändå äta minst sitt behov av aminosyror, men man måste ersätta energin som man tog bort, och alkohol är olämpligt.. så då återstår fett!

  33. IB
    Hej!
    Slutade röka för tre år sen och gick upp 13kilo.
    Gick ner 6 med hjälp av Herbalife. Vill gå ner dom sista 7kilona.
    Har ätit Lchf sen 14januari för viktminskning.
    Har dock inte gått ner ett hekto!?
    Känner snarare att jag blivit fluffigare runt midjan, usch!
    Har läst dom 17 tipsen och jag gör nog allt.
    Har dessutom börjat gymträna två dgr i veckan, går 50min.varje dag, dansar en dag och går på yoga en dag.
    Varför går jag inte ner?
  34. Zepp
    Ja altså.. för att man skall gå ner i vikt så krävs alltid att det blir ett energiunderskott.. så även med LCHF!

    Grejen är att de flesta uppreglerar sin fettoxidationsförmåga på LCHF och att kroppen själv reglerar energiintaget via hunger/mättnad.

    Finns altså inget magiskt med LCHF.. bara mat med näring som gör att kroppen reglerar sin vikt själv.. om allt vill sig väl.

    Är man frisk kan man alltid prova hur LITE man behöver äta för att stå sig mellan måltiderna.

  35. Daniel
    Hur fan kan ni rekommendera LCHF till folk som har problem med gallan? Alla som är kunniga inom ämnet vet att man får problem med gallan, som t.ex. gallsten, på grund av fet mat, och ni uppmanar folk att äta fet mat trots att man har problem med gallan.

    Den här vansinniga dieten är inget annat än ett sätt för fettindustrin att öka sina intäkter. Folk har börjat välja fettsnål mat, något som fettindustrin inte tycker om och kommer alltså med en diet som förespråkar deras egna industri.

    Ät mat i rätt mängd. 2dl protein, 3dl kolhydrater och 4dl grönt. Och glöm inte att MOTIONERA minst 30min varje dag, en vanlig rask promenad räcker. Både muskler och hjärna behöver kolhydrater, plocka bort det helt och du blir en blåst geléklump med högt kolesterolvärde till slut.

  36. copecca
    Daniel..

    titta Simpsons avsnitt
    http://www.tv.nu/#p/12022615001530tv6?&_suid=1330266572728012324... så du kanske får en ahaa inlevelse av det humor..

    Mvh. diabetiker typ0 som äter fett att hålla gallan igång utan stenar ;) Ha en bra dag.

  37. Zepp
    #836

    Jaså.. det har gått mig spårlöst förbi.. vad jag vet får man lättare gallsten av lågfettmat.. vilket oxå överenstämmer med kända kunskaper om mänsklig fysionomi!?

    Gallblåsan är en förvaringspåse, vars uppgift är att lagra och koncentrera gallvätskan.. blir den liggande där för länge kan den krisatliseras och börja bilda gallstenar!

    "Pathophysiology

    Cholesterol gallstones develop when bile contains too much cholesterol and not enough bile salts. Besides a high concentration of cholesterol, two other factors are important in causing gallstones. The first is how often and how well the gallbladder contracts; incomplete and infrequent emptying of the gallbladder may cause the bile to become overconcentrated and contribute to gallstone formation. The second factor is the presence of proteins in the liver and bile that either promote or inhibit cholesterol crystallization into gallstones. In addition, increased levels of the hormone estrogen as a result of pregnancy, hormone therapy, or the use of combined (estrogen-containing) forms of hormonal contraception, may increase cholesterol levels in bile and also decrease gallbladder movement, resulting in gallstone formation."

    http://en.wikipedia.org/wiki/Gallstone

    För att tömma gallblåsan frekvent bör man inte äta fettskrämd mat!

  38. IB
    Äter mindre nu än jag gjorde före LCHF. Men överallt läser man om alla som går ner, men det funkar ju inte för mig. Hur ska jag kunna veta hur mkt energi jag får i mig. Äter numer bara frukost lunch och middag, en portion. Kan ta en bit choklad 70procent till kvällskaffet.
    Upplever att jag blir rundare om magen.
    Kan ngn ge bra tips, inte avancerat.
    På 80-talet hade jag en bok som heter ner i vikt billigt ocg kvickt. Den metoden funkade bra, också utan kolhydrater men också utan fett.
    Hur gör jag?
  39. Zepp
    Pröva detta!

    LCHF Veckomatsedel med inköpslista

    https://docs.google.com/file/d/0B8FaF88IclX7ODcwNDFhNTYtZDEzYy00ODJiL...

  40. Farmor kaisi
    Fråga till Zepp eller nån som kan angående cytokiner, går det att mäta det med prover.? Går läkarna med på att mäta det eller är det något dyrt man kostar på själv?
  41. Zepp
    Verkar som om man mäter en del sådant inom transplantationsvården.

    http://www.transfusionsmedicin.se/SU/4/Laboratoriemedicincom/Laborato...

    Huruvida det förekommer i andra samanhang är för mig okänt.. eller om det ens är mödan värt.

    Troligen kan man mäta andra inflamationsmarkörer som indirekt kan tyda på något?

  42. cgs
    IB 839
    Utan kolhydrater och utan fett, drack du bara vatten då? Det förklarar varför du gick ner i vikt! :)
  43. Louisa
    Jag är en frisk tjej i 20-årsåldern som tar Waran i ett par månader framöver pga blodpropp. Brukar äta LCHF men har fuskat senaste månaderna (innan jag fick proppar och påbörjade min behandling). För några dagar sedan började jag äntligen äta LCHF och gjorde precis ett nytt PK/INR-prov på min vårdcentral. Min läkare fick en chock över hur mycket mitt PK-värde har sjunkit på bara en vecka. Från 2,4 till 1,4!! Den enda ändring jag gjort i mitt liv är att äta hälsosamt igen, dvs LCHF-mat.

    Uppenbarligen påverkas blodet otroligt mycket av detta och jag kommer nu att få öka min medicinering. Jag är självklart införstådd med att blodet inte ska ha "normala" värden under en Waran behandling då man vill tunna ut blodet, så kroppen har bara reagerat normalt kan jag tänka mig. Men är ändå förvånad över hur stor skillnad det blev på bara några få dagar.

    Jag intar heller inte K-vitamin, som motverkar Warans effekt.

    Märkligt!

  44. Anette
    Hej!
    Jag har en fråga om havre.
    Är det bra eller dåligt att äta?
    Det ska ju innehålla proteiner, betaglukan som ska underlätta näringsupptaget i tarmen och därför vara blodsockerreglerande (?), och så aminosyror.

    Tänker om jag kan blanda det i müsli och mina LCHF-bröd som jag bakar, eller om jag gör mig själv en otjänst?!

    Mvh Anette

  45. Anette,

    Johanna Söderlund har skrivit om fytinsyra, och där står det lite läsvärt om havre.

    http://johannaskost.blogspot.com/search?q=havregryn

    För övrigt är det ju nästan glutenfritt, så det är ju mindre dåligt än vete ur den aspekten.

    Blötlagd hel/ krossad havre i LCHF-bröd kan nog bli nyttigt, men det blir kanske inte LCHF längre.

  46. Carola
    Hej !

    Jag är en nybliven LCHF:are har hållt på i ca 2 veckor nu. Har nyss suttit och lus läst allt här inne, men dock inte hittat det jag söker :-).
    Jag upplever nämligen en pulsökning sen jag började med dieten, vad beror det på ?

    Tacksam för svar

    MVH Carola

  47. Zepp
    Det kan bero på lite olika saker.. någon bra andra mindre bra!

    Dels lite biverkningar, speciellt i början.. tex lägre blodtryck, och även att kroppen får ett nytt bränsle den alldrig sett förut.. ketonkroppar!

    Sen så verkar det som om vi som äter en ketogen diet.. kissar mer, bland annat för att insulin stimulerar njuren att återvinna mer vatten.. och om det då stämmer så försvinner mer mineraler, då det alltid sker vissa förluster.

    Och en del av dessa mineraler är sk elektrolyter, dvs de behövs i "elledningarna" i kroppen.

    Vanliga tips är att öka saltintaget, och för en del magnesium!

  48. Ida
    Jag försöker vara väldigt strikt när det gäller lchf kost, men jag undrar om kroppen påverkas mycket om jag skulle börja dricka proteindrink efter gympasset? Jag tränar 1-2 gånger dagen och jag varierar min motion (löpturer, långa promenader, simning och gym).
  49. #847

    Bränslet ketonkroppar är ganska vanligt hos de flesta då det bildas mellan kvällsmål och frukost.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av