LCHF x 4 på Newsmill
26 mars 2009 av Dr Andreas Eenfeldt
i Vetenskap och hälsa
i Vetenskap och hälsa Uppmaningen att skriva om bantning gav resultat!
Anna J D Jacobsson: Vägen från 137 kilo
Kort berättelse ur verkligheten. Anna är alltid läsvärd.
Tore Persson: Livsmedelsverkets kostråd är hopplöst enfaldiga
Underhållande läsning som hade tjänat på att kortas något.
Catrine Månsson: LCHF-kosten har gett mig många hälsovinster
Ytterligare en berättelse ur verkligheten. Månson har också en läsvärd blogg.
Sven Erik Nordin: Livsmedelsverket bluffar
Nordin går igenom de tre första studierna som Livsmedelsverket påstår bevisar att mättat fett är farligt. Bluffar de? Ja.
http://newsmill.se/artikel/2009/03/26/dags-att-slakta-den-heliga-ekol...
den är med i inlägget ;)
Fick påpekandet att den låg fel, så jag utgick från att den inte var med..
sorry...
http://www.carbwire.com/2009/03/27/annika-dahlqvist-debates-annika-ro...
Det som skulle vara ännu mer värdefullt nu vore om Ulf Ravnskov, Ralph Sundberg och Frostegård också ville skriva varsin artikel.
Då är såväl vi vanliga som läkarsidan representerad rejält bland skribenterna och om inte Livsmedelsverket själva går in och skriver en egen artikel då, ja vad visar det? Då blir det väldigt uppenbart med strutsmentaliteten och det blir väldigt offentligt.
inte på Newsmill nu. Men kanske på andra ställen snart. ;)
Är inte det att raljera, nedvärdera och kraftigt förenkla det enorma arbete som ligger bakom den viktiga kostdebatt som pågår? Kanske även dags att analysera vad eupolitiker säger?
Jag tycker på ett sätt att just den meningen är bra och håller med:
Ja, det ÄR dags att analysera vad allt tjat innebär. Jag välkomnar en analys!
Runtomkring mig ser jag ett enormt antal människor som otröttligt lägger tid på att ge andra upplysning i kostfrågan och en chans till ett annat matval än den livsmedelverket rekommenderar. Varför kan man fråga sig? För personlig vinning eller för att de upplever fördelarna så stora att det vore skamligt att inte dela med sig av erfarenheterna?
Doc: Det låter spännande!
Jag försöker inte få folk att ändra kosten bara ber dem läsa böckerna, läsa på webben. Har man väl läst då ändrar man kosten atomatiskt. Än har ingen vad jag vet läst något trots min uppmaning.
Såhur når man ut till den stora massan som inte är intresserad av att läsa dessa bloggar (inte hittat dem), som inte köper böckerna?
Tänker på dunskandalen som upprörde alla. Alla pratade om det alla har nån någon dunpryl hemma, ingen var oberörd. Kanske ska det till ett riktigt granskande TV-program för att upplysa folk, inte bara ett program där folk pratar i munnen på varandra.
Jag vet inte med det måste ju ut till massorna. Som det är idag så: "Jovisst, har man hört talas om det där med att äta fett, men det låter ju för otroligt för att vara sant. Inte kan man bli smal av att äta fett?" De har ju inte läst, har ju inte förstått vad det handlar om. Någon måste ju upplysa dom om det.
De frågar om jag har gått ner i vikt..."Nä det har jag inte, inte än". Men det har ju bara med vikten att göra, det är ju hälsan i hela kroppen det är frågan om. Om vi vill hålla oss friska och framför allt vad vi stoppar i våra barna. Min son gillar att ha backon på morgon-mackan i stället för marmelad numera, han dricker röd mjölk och äter smör men vad stoppar de i våra barn på skolan. Han är själv ganska medveten om vad som är bra (bara 13 år), fast det förståss slinger ner både godis och dricka ibland.
Jag är så glad för alla "LCHF-experter" som orkar ta sig igenom rapporter/undersökningar och kan på ett lättfattligt sätt vidarebefodra det till oss "vanliga". Verkligen glad över att jag får ta del av det.
Det ligger många års arbete bakom den viktiga kostdebatt, som pågår just nu och som har medfört så stora hälsovinster för så många.
Det finns säkert många bakomliggande orsaker till varför människor på olika nivåer engagerar sig och pratar om det som hjärtat är fullt av. Politikern Marit Paulsen kan prata för sin sak utan att benämna andras engagemang som tjat :)
"Jag är så glad för alla "LCHF-experter" som orkar ta sig igenom rapporter/undersökningar och kan på ett lättfattligt sätt vidarebefodra det till oss "vanliga". Verkligen glad över att jag får ta del av det".
Jag hänger på dig här Viola. Du skrev exakt så som jag känner det... Jag är oerhört tacksam för de som klarar av alla studier och allt vad det innebär och kan ge den informationen till "oss andra".
Det ser ut som en blogg, men verkar ha en redaktion?
Perka
http://www.newsmill.se/artikel/2009/03/27/mer-kor-och-grisar-efterlys...
* Risktränare för Svenska styrkelyftförbundet.
* Svensk Mästare, Juniorvärldsmästare och JuniorEuropamästare i styrkelyft
* Föreläsare i träning och näringslära.
Anta att vi helst skulle vilja få alla våra kalorier från gräsbetande nötboskap, nöt ska ju vara väldigt resurskrävande. Vi använder alltihop, 1,5 fotbollsplaner = 1 ha till betesmark. Där tycks det rymmas 1,5-2 djur. (Jag bortser från att man i Sverige och en del andra ställen behöver ha hö till vintern också). Man kan slakta efter 2 år, så vi slaktar 0.875 djur per år, varje djur ger ca 300 kg kött. Det ger ca 720 g kött per person och dag, uppskattningsvis drygt 1400 kcal.
I snålaste laget för många, så vi bör byta ut en del av nötköttet mot kyckling och gårdsgrisar, ägg och mjölkprodukter. Och så kanske vi kan äta lite fisk också. Vi kanske får plats att odla lite potatis, frukt, rotfrukter eller grönsaker också. Har jag löst världsproblemen, eller har jag googlat/ räknat galet? Någon som kan hjälpa mig?
50 ton potatis
6-9 ton vete
6000-10000 liter mjölk
I Egypten intill nilen får de tre skördar om året med till exempel spannmål.
I princip kan man gödsla sin odling med gräsklipp, man behöver då ungefär lika mycket gräsmark som odlingmark. Alltså dubblas arealbehovet. Bättre då att ha kor på gräsmarken och gödsla med deras skit. Eller andra gräsätare beroende på klimat och andra förhållanden.
Gräsätare gör dessutom att gräset växer bättre utan att utarma jorden, de stora grässlätter som betats av gräsätare i miljoner år har varit i perfekt balans, när dessa plöjts upp för spannmålsodling har de förvandlats till öken på mindre än en mansålder.
Ja, det låter ju som om det inte finns någon större anledning till oro, då skulle man på fotbollsplanen odlingsmark kunna få 92 kg potatis per dag, det är ju lite marginal om man skulle vilja ekoodla den istället. :-)
Och bara mjölken skulle då ge 12 000 kcal/dag, det räcker för mig i alla fall.
Vi kan alltså bara få dryga 900 kcal gräsbetskött per person, så det kan vi absolut inte försörja hela jorden med. Men 8000 kcal från mjölk räcker ju långt, och även ca 30 kg potatis om dagen.