LCHF räddar Milko?
Krisdrabbade mejeriet Milko vänder förlust till vinst under 2009. Detta på grund av ökad försäljning av framför allt grädde och matfett.
Pressmeddelande idag från Milko
Mer
Gryningsräd mot Arla – goda skäl att inte låta buffliga Arla ta över helt.
Fusket med vispgrädden
Mer smör, mindre fetma?
22% mindre margarin
“Fettsug orsakar smörbrist”
Grädden slut i Karlstad?
Svenskarnas nya feta trend
86 kommentarer
Jag skrev till Arla för en tid sedan:
Konsument
2009-04-27 09:44:01
Hur är det med tillgången på den ekologiska
mjölken? Den gammeldags mjölken slutade att vara
ekologisk pga brist på ekologisk mjölk! Nu kan jag
notera att såväl mellanmjölken som den röda
mjölken är ekologisk! VARFÖR?
Följande svar fick jag:
Konsument
2009-04-27 15:19:26 Så här svarade Arla:
Hej igen!
Det rådet brist på ekologisk mjölkråvara och därmed upphörde Arla med både Ekologisk Standardmjölk samt Ekologisk Gammaldagsmjölk
under vintern.
Det var sagt att Arla skulle återinföra Ekologisk Standardmjölk och Ekologisk Gammaldagsmjölk den första veckan i år. Den ekologiska Standardmjölken
fanns i sortimentet precis som beräknat men vi har fortfarande inte fått besked om när den Ekologiska Gammaldagsmjölken kommer tillbaka.
Skälet till att vi inte har sett till den Ekologiska Gammaldagsmjölken är antagligen att 14 ekologiska gårdar har lämnat Arla och bildat en
egen grupp och levererar mjölk genom Gävleortens mejeri. Istället finns nu enbart konventionell Gammaldagsmjölk.
Tack för att du hörde av dig till oss! Du är alltid välkommen med dina frågor och funderingar kring Arla, våra produkter eller recept.
Med vänlig hälsning
Arla Forum
Elin Amberg
020-99 66 99
Arla Foods
Besöksadress: Lindhagensgatan 126
Växel: 08-789 50 00
arla.se
arlafoods.se
http://www.youtube.com/watch?v=uHcyAH0rOPE
Håller med om Milkos Fjällfil (naturell), det är en höjdare. Jag har skrivit till Milko en gång och fått svaret att den var helt fri från allt vad förtjockning heter.
Den är riktigt tjock?? Vad tror ni? Helt sant?
(Jag gillar att stödja Milko)
Skulle jag mejla dit och undra varför skulle de garanterat svara att konsumenterna önskar det. 2% hit eller dit liksom.
De som är fetträdda kan väl använda mellangrädden med karragenan i?
http://www.dagensdiabetes.se/artiklar/artikelPost.cfm?show=3056&...
Många här verkar ha stor kunskap på området.
Arla har nått som är bra och det är koncentrerat smör(smörolja) i 1.8 kg:s byttor. 100% fett där vatten och mjölkprotein är borttaget, för oss som är tveksam till mjölkprotein men endå vill äta fett.
http://storkok.arla.se/Sites/Storkok/Templates/Product____943.aspx
Jag skulle inte köpa grädde med 38% grädde + karagenan!
http://storkok.arla.se/upload/UngaKockar/pdf/grav_djupt/gravdjupt_pam...
http://www.rorosmeieriet.no/
I den fetare grädden bildas inte det tjocka gräddlager som flyter upp vilket det gör i den 38 %-iga.
mail skickat. Har även tidigare ställt frågan om "gammeldags mjölk" men det verkar som om dom inte har några större planer ännu. Tyvärr är norrmejerier ett litet mejeri och och har ett enormt stort upptagningsområde så tror jag att dom är lite restrektiva med produkter som har en liten kundgrupp.
Jag skulle kunna skriva ett evighetsinlägg om allt som funkar sämre än Sverige här - men mejeriprodukterna hör definitivt inte dit. Det hjälper kanske att jag bor i en småstand i ett område med många bönder förstås. Vi har slaktare, fiskhandlare och grönsakshandlare (fast ingen mjölkaffär) och varje lördag är det marknad.
Apoteken är jag inte lika imponerad av: jag kan köpa - i Sverige -narkotikaklassade värktabletter rakt över disk om jag vill, men fråga efter tranexamsyra (Cyklo-F) och de stirrar på dig som om du bett om ett halvkilo heroin, tack. Som tur är behövs inget av detta längre.
#Försäljningen av Vispgrädde ökade och framförallt
är det 0,5 l förpackningen som har den bästa utvecklingen
med nästan 12% ökning (13%). Däremot har
Gefleortens Mellan- och Matlagningsgrädde inte uppnått
volymerna från föregående år.#
Tråkigt nog har Gefleortens också 38% (dock "moss-fri") grädde. Det handlar nog mest om billigare tillverkning med dessa 38%, för om en del nu är så skraja för 40% fett, så lär de väl inte andas ut oron för att det sjunker till ENDAST 38%!!!???!!! Mitt förslag är att sälja 40%, och de "kunder som efterfrågar 38%", kan blanda ca EN tesked mjölk per deciliter grädde, och visp...jag menar, vips, så har de 38%-ig grädde.
Vanligt smör har 80% fett. Din lokala krog har iallafall smör med 100% fett i köket. Du får säkert köpa lite om du frågar snällt. Man undrar varför det inte finns i livsmedelshandeln för oss vanliga dödliga?
Förlust för Lantmännens danska brödverksamhet
Lantmännen Unibake Denmark A/S redovisar en förlust före skatt på 8 miljoner danska kronor för helåret 2008, skriver affärstidningen Børsen.
Vinst för grädde och smör. Förlust för bröd. Har det måntro samband med LCHF-debatten?
Så det blir ett besök till Coop eller Ica för min del i det ärendet.
de sålde en Ohomgeniserad mjölk!.. vi köppte en förpackning och provade.. sedan åkte vi tillbaka en timme senare och köppte 4 förpackningar till! ,-D det är den Godaste Mjölk jag NÅGONSIN smakat!! .. så ni lyckliga som bor i området, Njut!.. ni andra, som eventuellt passerar området, håll utkik efter denna mjölk och prova själva! ;-D
Bakade de med surdeg eller jäst?
Jag undrar ifall de använde konserveringsmedel? Den typen av konservering brukar inte behöva det ifall den görs rätt, men minsta lilla fel gör risken stor för att det skall utvecklas botulismbakterier. Använde man konserveringsmedel var det nog i så fall kalisalpeter, alltså kaliumnitrat (E252). Minns du ifall det konserverade köttet var grått eller rött?
Sedan kan det vara värt att fundera även andelen kött respektive spannmål och potatis i deras kost?
Fallet är ju intressant eftersom det visar att en stärkelserik kost kan vara skadlig även när man som i deras fall eliminerat många av de moderna gifter som oftast diskuteras som sjukdomsorsak. Det stämmer ju också väl med observationer och slutsatser av Weston A Price och hans efterföljare.