1 2

86 kommentarer

  1. P
    Gäller även skånemejerier som drar tillbaka sina varsel
  2. Har Milko någon förklaring till att försäljningen av grädde och matfett ökat? och i vilken mån har detta bidragit till vändningen, det framgår inte riktigt av pressmeddelandet.

    Eller är det i första hand besparingarna man har att tacka för resultatet?

  3. MatsO
    Nu väntar vi bara på nyheten att Unilever går i konken (visst är det dom som kokar ihop Becel t ex?)
  4. Kan ingen maila och tipsa dem om den här sajten? De kanske kan bidra med sponsring? ;-)
  5. Så här står det i ATL (Lantbrukets Affärstidning):
    http://www.atl.nu:80/Article.jsp?article=53786&nyhetsbrev&&... går med vinst
  6. P
    Gjort Kenneth!
  7. Janne
    Jag känner mig ytterst delaktig i räddandet av Milko.:)
  8. Janne
    För övrigt gapar grädd och smörhyllorna ofta tomma där jag handlar.
  9. Tomtefar
    Fast angående sponsring från mejerier är väl frågan om LCHF ska börja drivas kommersiellt, eller ekonomiskt oberoende som tidigare - jag förordar fortsatt icke monetär sponsring. Däremot kan man ju tänka sig annat samarbete där ingen kan anklaga ngn LCHF-guru för att "sälja sig för pengar".

    Men som sagt, ngn form av samarbete skulle kunna vara intressant. Mejerierna tjänar så klart pengar på det, men ingen inom LCHF-"rörelsen", och det är det viktiga för bibehållen opartiskhet.

  10. Bernt Östlund
    Det är väl typiskt att man har ökat försäljningen av smör men man talar om matfett. Att det är smör och kanske smörblandningen bregott som det handlar om vill man inte tala om. Ett mejeri ska väl inte tala om matfett när man menar smör.
    Det är väl dessutom så att man har haft brist på smör i många affärer. Vi får väl hoppas att man vågar svara på reklamen från Valio som vågar göra reklam för smör.
  11. Janne
    Man får väl ta och smöra för Milko så att det vågar kliva ut ur garderoben.:)
    Smör är smör och matfett då...tja, skokräm?:)
  12. Marianna
    Köp Milkos produkter och stöd svenska bönder. Många Willybutiker har Milko i sitt sortument. Köper man Arlaprodukter stöder man Danskt överskott av mejeriproduktion. Valet är Ditt.
  13. Gunilla
    Synd bara att de hävt i Karragen (förtjockningsmedel) i grädden. Minst sagt onödigt. Det drar ner betyget...
  14. Marianna
    Håller med om att alla tillsatser som inte behövs är onödigt. Om vi som vill använda Milko som alternativ till Arla ringer så kan vi påverka. Ring Milko 020-31 00 31
  15. Gunilla,
    de har ingen karragenan i - åtminstone inte i 3dl tetran eller 1 liters.

    Men 5dl-förpackningen har de sänkt fetthalt i (38%), minns inte om det är karragenan med dessutom.

  16. Varför påstås det att Milko tillsätter Karragenan i grädden?
  17. Milko har inte karragenan i sin grädde, inte ens i den som är 38% fetthalt i. Jag har gett min mamma en oförtjänt avhyvling om att inte köpa 38%-ig grädde för att det finns tillsatser i, men hon köper just Milko och kollade upp att det inte gäller det märket, så jag fick dra på mig dumstruten för den uppläxningen...
  18. P,
    Jaha, då kan jag köra en uppläxning till med gott samvete :D
  19. P
    Äh var snäll mot mamma, i dom normala med normal hållbarhet saknas gummit.
  20. Nilla
    Tyvärr innehåller den ekologiska vispgrädden Karragenan
    Är visst lite sent ute :)
  21. Jag ÄR snäll, det är kärleksfulla uppläxningar med glimten i ögat :)
  22. Varför i hela världen är det karragenan i den ekologiska? Den är 40% och det står inget om lång hållbarhet som på den andra. Nej fy, sånt vill jag då inte uppmuntra.

    På en ekolokisk - och KRAV-märkt - grädde skulle jag inte ens komma på tanken att kolla innehället. Visst dags för det nu.

  23. Hmm .. har aldrig köpt grädde, eller mjölk heller för den delen, med lång hållbarhet.
    Vet bara att Milkos vanliga grädde inte innehåller karragenan.
  24. P
    Vet, ser det
  25. Janne
    Jag har då inte sett någon karragenan i Milkos grädde.
  26. P
    Janne, du får hålla ögonen öppna efter något vitt ;-)
  27. Janne
    Här kan man få lite info om karragenan:
    http://www.shenet.se/ravaror/karragen.html
  28. Janne
    Däremot verkar han lite mossig han jag handlar grädde hos.:)
    Irländskt mossig.
  29. Kenneth Johansson
    Jag har för mig att KRAV inte tillåter högtemperatur-pastörisering som är anledningen till att förtjockningsmedlet karragenan tillsätts. Värmeskadad grädde går inte att vispa annars nämligen.
  30. Claes Lundqvist
    I LCHF sammanhang pratas det mycket om att det är pengarna som styrt/styr konsumenterna att handla mycket billiga (att tillverka) kolhydrater och det ligger säkert en sanning i det. Det jag inte förstår är varför inte den industri som faktiskt tillverkar bra och "riktiga" produkter tagit chansen tidigare och jobbat med allt från reklam till lobbying? Det man verkligen hoppas på nu är att t ex mejeribranchen vaknar upp och inser vilken enorm marknad dom har framför sig iom LCHFuppvaknandet. Att både kunna leverera bra och kvalitativa produkter och samtidigt göra mycket god nytta och förbättra hälsan för stora delar av befolkningen är rena drömscenariet för en företagare och marknadsförare som vill bygga ett starkt varumärke och tjäna bra pengar. Just kombinationen bra produkter och god samhällsnytta har visat sig vara extremt kraftfullt och lönsamt för ett företag.
  31. P
    Janne, ditt svar var en gåta ända tills det att jag följde länken Hahaha
  32. P
    Claes, håller fullständig med om ditt inlägg. Ser fram emot LCHF-märkta varor i butikerna. Vi har redan sett en LCHF-märkt färdigrätt. Det kommer...........
  33. olle
    Till mjölkproducenterna varför bara 3% fett?
    Sälj mjölk utan att ta bort fett, mjölkens naturliga fetthalt tack.
  34. Kenneth, Arlas ekogrädde är ju högpastöriserad, KRAV-märkt och innehåller inte karragenan. Eller är högtemperaturpastörisering och högpastörisering olika saker?

    Jag hängde inte med där om det skadade fettet. Grädden kan väl inte bli mindre värmeskadad av att den högpastöreiseras? :?

  35. Anders S
    Re: olle skriver: juni 3, 2009 klockan 23:55 "Sälj mjölk utan att ta bort fett"

    Hur skall man då få grädde, smör och ost?

    Ekonomin hänger på att man kan sälja skummölken i olika blandningar genom att manipulera politiker och myndigheter eller göra proteinpulver och exportera torrmjölk.

    Annars får man väl leverera tillbaka skummjölk, kärnmjölk och vassle till kalvarna. Antar att en fäbod förr fungerade så att kalvarna fick det som blev över efter kärning och ystning.

    Liknar lite problemet med laktovegetarianer som gärna vill ha mjölkprodukter men inte gillar att man slaktar kalvar. De får väl genmanipulera fram skendräktiga kor som mjölkar utan att föda några kalvar.

  36. marimu
    Milkos vispgrädde 38% i 5 dl i förpackning med skruvkork.
    Jag skrev till Milko och frågade varför det bara var 38% fetthalt och fick svaret att kunderna önskade lägre fetthalt. Den innehåller inget annat än grädde enligt innehållsförteckningen.
  37. Peter Sandgren
    Norrmejerier har för någon vecka sedan lanserat så kallad Norrskensfil som är 4% fett. Man kallar den godare än kräm och kräm som är så gott....jag tror vi skönjer ett trendbrott...:)
  38. Kenneth Johansson
    Det finns olika grader av högpastörisering. Från ungefär 90 grader till 120,140 grader under tryck och olika lång tid. Temperaturen borde då ha ett samband med den angivna hållbarhetstiden, ju längre tid till angiven bästföredatum desto mer värmeskadad grädde.

    Kan någon kontrollera om grädden med tillsatt karragenan har längre angiven hållbarhetstid?

  39. Janne
    Det är klart att de vill få oss att tro att det är farligt med vitamintillskott. Läkemedelsbolagen vill väl ha kontroll över verksamheten, det finns ju pengar att tjäna. Jag säger: ge fan i mina piller. Jag stoppar i mig vad jag vill och jag behöver inte läkares råd, jag kan tänka själv. Bekymra er mer för alla biverkningar som följer med de mediciner ni sitter och skriver ut.
  40. Janne
    Kunde de sluta med homogeniseringen av mjölk och fil så blir jag nöjd.
    Vilket mejeri blir först med det?
  41. Carina
    Den här mjölken köper jag på Willys i Gustavsberg. Jättebra förpackning som kan skakas!
    http://www.svensktsigill.com/website2/1.0.2.0/486/1/index.php
  42. Grisarna som skall bli Parmaskinka måste få en viss mängd vassle från tillverkningen av Parmesanost i kosten.

    Det är dags att börja uppmuntra de tillverkare som faktiskt visar stolthet över att producera genomtänkt kvalitet på livsmedel och som vägrar fuska. Sådana är i dag mycket sällsynta här i landet, men finns fortfarande i en del andra länder som Frankrike och Italien.

    Det hade varit något för jordbruksministern att ta tag i ifall nu Sverige skall göras om från dagens kulinariska uland till det han säger sig vilja åstadkomma. Ta tag i och uppmuntra de få traditioner som ännu inte är bortglömda.

    Falukorven är ett skräckexempel där man lyckats få skydd för namnet i EU och sedan kämpat med näbbar och klor för att få fuska mer med innehållet genom att byta ut mer av köttet till potatisflingor och vatten. Ta bort det skyddet nu, ifall inte tillverkarna slutar fuska!

  43. #44 Janne:

    Det här är min favorit, mums! Köper den ibland i Willys.

    Skånemejerier Åsens Lantmjölk Gammaldags
    Ohomogeniserad!

    http://www.skanemejerier.se/sv/Vara-produkter/Produktkatalog/Produkt/...

    All Gammaldags mjölk som säljs är ohomogeniserad.

    Arla Ko Gammaldags mjölk:
    http://www3.arla.se/Default____17767.aspx?SelectedMenuItem=23073

    http://sv.wikipedia.org/wiki/Gammaldags_mj%C3%B6lk

  44. Jessica
    Med en sån vändning tycker man de kunde låta bli att lägga ner Bollnäs. Det är livskvalitet att kunna bo i Hälsingland, så arbetstillfällena behövs.

    (Nej, jag är varken bördig från, eller boende i, Hälsingland)

  45. Paula
    Vi köper ohomogeniserad mjölk från Åsens (Skånemejeriet). Finns i alla välsorterade livsmedelsbutiker här i Skåne.
  46. Ellinor
    Skickade ett "klagomail" till mitt Milko igår. Fick följande svar .. :
    //Hej

    Tack för ditt mail

    Denna grädde pastöriseras vid en högre temperatur för att få en längre hålbarhet och för att få den vispbar sätts karragenan till.

    Vi håller på att se över denna grädde för att ta bort karragenanet ... //

    PS Mkt trist med nedläggningen i Bollnäs .. (ja, alltså det skrev han inte , det var det jag som skrev!)

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg