LCHF på musikfestival

LCHF-PL

Tack till Elin som skickade in bilden ovan, tagen på Peace & Love-festivalen i Borlänge nyligen.

Idag berättade för övrigt min frisör att minst fyra av hennes medarbetare äter LCHF-kost. Det sprider sig lite varstans…

31 Kommentarer

  1. johan
    Ja, det är verkligen kul att se spridningen.

    Hur är det egentligen att äta melon, äpple och kiwi. Är det mycke kolhydrater i dessa frukter?

  2. Vi var på plats i Borlänge under Peace & Love, häftigt att se att det sprider sig. =)
  3. Pellepennan
  4. Vän
    Åååhhh...häftigt!
  5. Haha va roligt!
  6. Rebecka
    Kul! Hoppas det kommer till Liseberg med. Sist fanns det bara vanliga våfflor och snabbmat. På julmarknaden fanns visserligen varma mandlar (rostade, saltade), ostar och mörk kvalitetschoklad. I matväg fann jag inget dock. Kanske om man hade mer pengar för gå in på en fin restaurang, men det går inte när man har kompisar med begränsad ekonomi som kräver snabbmatställen... Så korv med hög kötthalt efterlyses som snabbmat. Ev. något tillbehör (fet dressing? sallad? ost?).
  7. Hoppas få se en sån meny på Storsjöyran också. Härligt att vi som äter både LCHF och glutenfritt äntligen kan få något alldeles eget 🙂

    Annars brukar jag äta souvas eller älgburgare utan bröd. Grillade revbensspjäll och tjocka korvar är också bra festivalmat.

  8. Åsa
    Mandelvåfflor, någon som vet vart resept finns? =)
  9. Alexandra
    Ja recept! Mina blir bara smulor!
  10. Dag
    Åh vad skönt att se efter att ha läst alla "von-oben" kommentarer i Dagens Medicin!
    De fundamentalistiskt teoretiserande läkare och andra, som där kommenterar den vinklade artikeln om Annika Dahlqvist återgång till läkaryrket, skulle få spader om de insåg LCHF:s framgångssaga!
    Men för det måste de ju ut i verkligheten...
  11. Majoren
    Jag mutar gärna alla LCHF-kritiker med mandelvåfflor! Men jag måste ha ett recept först... 😉
  12. marita
    #1 johan:

    Det är mycket kolhydrater i alla frukter. Om du har svårt att hålla ditt sockersug i schack, eller är överviktig så är inte frukt ett bra val.
    Jag har inte de problemen och äter därför frukt ibland, som godis/efterätt. Ca 2ggr/vecka. Nu när persikor är i säsong blir det oftare. De är ju så goda 🙂

  13. Koff
    LCHF Våfflor Dessa tycker jag är väldigt goda. Som det skrivs så blir dessa mjukare än vanliga våfflor.

    3 dl vispgrädde
    5 dl mandelmjöl
    6 ägg
    25 g smör

    Från http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=1078

  14. Cavegirl IF

    Det är mycket kolhydrater i alla frukter.

    Jag tycker personligen att många LCHF:are överdriver kolhydratinnehållet i frukter. Jämfört med kraftfoder som pasta och ris är frukter rätt harmlösa. Dock ska man ha i åtanke att en del av kolhydraterna är fruktos. (Själv avnjuter jag ett par, tre frukter i veckan och en hel del bär)

    ca kolhydrater Per 100 gram

    Ris 79
    Pasta 72
    Knäckebröd 64
    Vitt bröd 50
    Potatis 16

    Äpple 12
    Apelsin 10
    Avocado 4

  15. Rickard Carlsson
    Cavegirl: Delvis beror det ju på att det är så mycket vatten i frukt. I sin tur innebär det att man äter rätt stora portioner rätt snabbt. Och tittar du på energiprocent blir det rätt mycket eftersom fett och protein är så otroligt lågt. Alltså inget bra att äta sig mätt på, utan det är en form av godis.
  16. Yo
    Cavegirl: gäller kolhydratsiffran även för kokt ris...? 🙄
  17. Cavegirl IF
    #17 Ok missade att det var okokt, det ska erkännas.
    Kokt ris ca 28 kolhydrater/100 gram

    #16

    Delvis beror det ju på att det är så mycket vatten i frukt. I sin tur innebär det att man äter rätt stora portioner rätt snabbt.

    Really? Jag brukar äta en frukt sedan är jag nöjd. På den tiden jag åt pasta tog jag gärna mer än en stor portion ...

    Jag åt gärna mycket pasta, bröd och ännu värre chips innan jag upptäckte hur dåligt det var för min hälsa.

    Den kolhydrat-tyngden jag tryckte i mig då, är ingenting mot ett par, tre frukter i veckan 🙂

  18. liv
    Cavegirl #18: "Really? Jag brukar äta en frukt sedan är jag nöjd. På den tiden jag åt pasta tog jag gärna mer än en stor portion ..."

    +1 på det, jag äter max en frukt i taget men pasta kunde jag äta betydligt större volymer av. Inte nu längre alltså, men en frukt då och då slinker ner. Jag är väl medveten om att det inte funkar för alla, men för mig går det alldeles utmärkt. Och jag äter inte bara en frukt ensam då, utan det kan t ex vara efterrätt till middagen. Antar att det borde ge mindre påverkan då.

  19. Mitt bidrag till mänskligheten idag är ett lyckat LCHF-recept på chili cheese som borde kunna vara ett uppslag till de som kränger mat på festivaler:

    http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/7710/LCHF-kokbok-pa...

  20. Gjorde ett våffelrecept med mandelmjöl, som blev riktigt goda. De passar bra kalla med smör och ost också 🙂

    Mandelvåfflor 2-3 st
    1 Ekologiskt Ägg
    ½ dl Gammaldags Mjölk
    ½ dl Mandelmjöl
    1 tsk Fiberhusk
    ½ tsk Bakpulver
    ½ krm Havssalt
    2 tsk smält Smör+lite till järnet

    Vispa ägg och mjölk. Blanda mandelmjöl med fiberhusk, salt och bakpulver. Vispa ner i smeten. Rör sist i smöret och låt smeten stå och svälla några minuter.
    Blir smeten för tjock mellan gräddningarna, späd bara med lite mer mjölk. Jag har ett litet järn, så det blev 3 st.

    Per Wikholm, dina ostbollar ser verkligen läckra ut, det är ett tilltugg i min smak. Lycka till med nästa bok också 🙂

  21. Pernilla
    Jag har nyss upptäckt LCHF för några dagar sen och är jättepeppad att prova. Har redan märkt att jag inte behöver något mellanmål (macka) på förmiddagsfikat för att jag är så mätt från min feta frukost och när det bjöds på godis igår var jag inte alls sugen (till allas förvåning). En fråga angående mandelmjöl: finns det att köpa färdigt eller måste jag göra själv?
  22. liv
    Pernilla: Det finns att köpa färdigt i lchf-butiken på nätet och på en del Lidlbutiker. Och säkert på fler ställen, det är de jag vet om nu.
  23. ing-marie
    när jag stekte våfflorna stekte jag dom lite längre då höll dom bättre ihop ,när jag stekte dom vanliga våfflor blev det smuligt
  24. anita edberg
    jag äter för det mesta lchf mat. har gjort i ca 4 mån, men ,men något blir fel, jag är forotfarande lika tung, jag har gömt vågen , men min spegel visa inga förändrinngar.kan min ålder(70) slela in, äter också mycket värktabletter, har en arbetsskada, jag har avstått från potatis, ris, inget bröd, inget pasta, jag har inget sockersug, så jag vet inte vad jag skall dra in på??? frukten avstår jag ifrån, vad finns det mera att göra, jag blir så avundsjuk på alla som skriver om sin fantastiska viknergång, finnsdet någon som har samma problem som jag,blir det snart ingen positiv ändring så skippar jag lchf-tänket
  25. anita edberg
    det kan kanske så vara, men jag har heller inte fårr någotbra råd eller kommentar
  26. m
    LCHF-Pannkakor finns på Getaway rockfestival i Gävle också!
  27. anita, vad innebär "för det mesta"?
  28. Jinx
    Anita Edberg:

    HUr mår du om vi börjar med det? alltså jag kör LCHf för att jag mår bra av det, men min vikt är stabil o är antagligen så här mycket/lite jag ska väga.
    Jag gick ner 7 kilo innan jag började med LCHF genom vanlig svältdiet(hungrig konstant o fokus på mat var rent löjligt 😉 )

    åldern kan spela in för din del, men om du känner att du ätit strikt o inte avvikt mycket från det man ska äta. alla är unika i sin viktnedgång.sen så är det också en fråga hur mycket du tycker du ska väga till din längd. är det många kilon för myckert så då kanske du måste skriva lite mer utförligt hur du äter en dag för att man ska få ett hum om hur dina intag ser ut.

    mår du bra med att äta lchf så slutat inte är mitt tips, sen om du tycker det är segt kanske du ska vara extrem i några veckor nolla kolhydraterna om du orkar

  29. anita edberg
    tack för ert svar, jo för det mesta, betyder att jag gör små avsteg ibland, tex, ett glas vin en helg, eller, hu så hemskr, en glass med frukt, men aldrig något kaffebröd, som min gubbe, kan äta utan problem,han dricker öl jag vatten, . jag har som jag tycker avstått från mycket av det jag åt förr. men det skall erkännas att jag mår bra av lchf-mat. men vikt är minst 15 kg för mycket, jag har varit smal förr, men nu är jag för tung.
  30. solros
    Jag såg mandelvåffelståndet på Sweden Rock i juni också! (och ja jag åt dem, jättegott!)

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg