LCHF på musikfestival

6 juli 2011 av i Matrevolution i Sverige

Tack till Elin som skickade in bilden ovan, tagen på Peace & Love-festivalen i Borlänge nyligen.

Idag berättade för övrigt min frisör att minst fyra av hennes medarbetare äter LCHF-kost. Det sprider sig lite varstans…

31 Kommentarer

1
johan
6 juli 2011
Ja, det är verkligen kul att se spridningen.

Hur är det egentligen att äta melon, äpple och kiwi. Är det mycke kolhydrater i dessa frukter?
2
Gunilla Sahlin, vittbegär
6 juli 2011
Vi var på plats i Borlänge under Peace & Love, häftigt att se att det sprider sig. =)
3
Pellepennan
6 juli 2011
1
kolla här http://www.fineli.fi/foodlist.php?lang=sv
4
Vän
6 juli 2011
Åååhhh...häftigt!
5
joly
7 juli 2011
Dom var på Sweden Rock oxå. 😉

http://joly.blogg.se/2011/june/lchf-ar-hardrock.html#comment
6
LCHF-freak!
7 juli 2011
Haha va roligt!
7
Rebecka
7 juli 2011
Kul! Hoppas det kommer till Liseberg med. Sist fanns det bara vanliga våfflor och snabbmat. På julmarknaden fanns visserligen varma mandlar (rostade, saltade), ostar och mörk kvalitetschoklad. I matväg fann jag inget dock. Kanske om man hade mer pengar för gå in på en fin restaurang, men det går inte när man har kompisar med begränsad ekonomi som kräver snabbmatställen... Så korv med hög kötthalt efterlyses som snabbmat. Ev. något tillbehör (fet dressing? sallad? ost?).
8
Birgitta Höglund's Mat
7 juli 2011
Hoppas få se en sån meny på Storsjöyran också. Härligt att vi som äter både LCHF och glutenfritt äntligen kan få något alldeles eget 🙂

Annars brukar jag äta souvas eller älgburgare utan bröd. Grillade revbensspjäll och tjocka korvar är också bra festivalmat.
9
Åsa
7 juli 2011
Mandelvåfflor, någon som vet vart resept finns? =)
10
Alexandra
7 juli 2011
Ja recept! Mina blir bara smulor!
11
Dag
7 juli 2011
Åh vad skönt att se efter att ha läst alla "von-oben" kommentarer i Dagens Medicin!
De fundamentalistiskt teoretiserande läkare och andra, som där kommenterar den vinklade artikeln om Annika Dahlqvist återgång till läkaryrket, skulle få spader om de insåg LCHF:s framgångssaga!
Men för det måste de ju ut i verkligheten...
12
Majoren
7 juli 2011
Jag mutar gärna alla LCHF-kritiker med mandelvåfflor! Men jag måste ha ett recept först... 😉
13
marita
7 juli 2011
#1 johan:

Det är mycket kolhydrater i alla frukter. Om du har svårt att hålla ditt sockersug i schack, eller är överviktig så är inte frukt ett bra val.
Jag har inte de problemen och äter därför frukt ibland, som godis/efterätt. Ca 2ggr/vecka. Nu när persikor är i säsong blir det oftare. De är ju så goda 🙂
14
Koff
7 juli 2011
LCHF Våfflor Dessa tycker jag är väldigt goda. Som det skrivs så blir dessa mjukare än vanliga våfflor.

3 dl vispgrädde
5 dl mandelmjöl
6 ägg
25 g smör

Från http://www.lchfrecept.com/ShowRecepy.aspx?ID=1078
15
Cavegirl IF
7 juli 2011

Det är mycket kolhydrater i alla frukter.

Jag tycker personligen att många LCHF:are överdriver kolhydratinnehållet i frukter. Jämfört med kraftfoder som pasta och ris är frukter rätt harmlösa. Dock ska man ha i åtanke att en del av kolhydraterna är fruktos. (Själv avnjuter jag ett par, tre frukter i veckan och en hel del bär)

ca kolhydrater Per 100 gram

Ris 79
Pasta 72
Knäckebröd 64
Vitt bröd 50
Potatis 16

Äpple 12
Apelsin 10
Avocado 4
16
Rickard Carlsson
7 juli 2011
Cavegirl: Delvis beror det ju på att det är så mycket vatten i frukt. I sin tur innebär det att man äter rätt stora portioner rätt snabbt. Och tittar du på energiprocent blir det rätt mycket eftersom fett och protein är så otroligt lågt. Alltså inget bra att äta sig mätt på, utan det är en form av godis.
17
Yo
7 juli 2011
Cavegirl: gäller kolhydratsiffran även för kokt ris...? 🙄
18
Cavegirl IF
7 juli 2011
#17 Ok missade att det var okokt, det ska erkännas.
Kokt ris ca 28 kolhydrater/100 gram

#16

Delvis beror det ju på att det är så mycket vatten i frukt. I sin tur innebär det att man äter rätt stora portioner rätt snabbt.

Really? Jag brukar äta en frukt sedan är jag nöjd. På den tiden jag åt pasta tog jag gärna mer än en stor portion ...

Jag åt gärna mycket pasta, bröd och ännu värre chips innan jag upptäckte hur dåligt det var för min hälsa.

Den kolhydrat-tyngden jag tryckte i mig då, är ingenting mot ett par, tre frukter i veckan 🙂
19
liv
7 juli 2011
Cavegirl #18: "Really? Jag brukar äta en frukt sedan är jag nöjd. På den tiden jag åt pasta tog jag gärna mer än en stor portion ..."

+1 på det, jag äter max en frukt i taget men pasta kunde jag äta betydligt större volymer av. Inte nu längre alltså, men en frukt då och då slinker ner. Jag är väl medveten om att det inte funkar för alla, men för mig går det alldeles utmärkt. Och jag äter inte bara en frukt ensam då, utan det kan t ex vara efterrätt till middagen. Antar att det borde ge mindre påverkan då.
20
Per Wikholm
7 juli 2011
Mitt bidrag till mänskligheten idag är ett lyckat LCHF-recept på chili cheese som borde kunna vara ett uppslag till de som kränger mat på festivaler:

http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/7710/LCHF-kokbok-pa...
21
Birgitta Höglund's Mat
7 juli 2011
Gjorde ett våffelrecept med mandelmjöl, som blev riktigt goda. De passar bra kalla med smör och ost också 🙂

Mandelvåfflor 2-3 st
1 Ekologiskt Ägg
½ dl Gammaldags Mjölk
½ dl Mandelmjöl
1 tsk Fiberhusk
½ tsk Bakpulver
½ krm Havssalt
2 tsk smält Smör+lite till järnet

Vispa ägg och mjölk. Blanda mandelmjöl med fiberhusk, salt och bakpulver. Vispa ner i smeten. Rör sist i smöret och låt smeten stå och svälla några minuter.
Blir smeten för tjock mellan gräddningarna, späd bara med lite mer mjölk. Jag har ett litet järn, så det blev 3 st.

Per Wikholm, dina ostbollar ser verkligen läckra ut, det är ett tilltugg i min smak. Lycka till med nästa bok också 🙂
22
Pernilla
8 juli 2011
Jag har nyss upptäckt LCHF för några dagar sen och är jättepeppad att prova. Har redan märkt att jag inte behöver något mellanmål (macka) på förmiddagsfikat för att jag är så mätt från min feta frukost och när det bjöds på godis igår var jag inte alls sugen (till allas förvåning). En fråga angående mandelmjöl: finns det att köpa färdigt eller måste jag göra själv?
23
liv
8 juli 2011
Pernilla: Det finns att köpa färdigt i lchf-butiken på nätet och på en del Lidlbutiker. Och säkert på fler ställen, det är de jag vet om nu.
24
ing-marie
8 juli 2011
när jag stekte våfflorna stekte jag dom lite längre då höll dom bättre ihop ,när jag stekte dom vanliga våfflor blev det smuligt
25
anita edberg
8 juli 2011
jag äter för det mesta lchf mat. har gjort i ca 4 mån, men ,men något blir fel, jag är forotfarande lika tung, jag har gömt vågen , men min spegel visa inga förändrinngar.kan min ålder(70) slela in, äter också mycket värktabletter, har en arbetsskada, jag har avstått från potatis, ris, inget bröd, inget pasta, jag har inget sockersug, så jag vet inte vad jag skall dra in på??? frukten avstår jag ifrån, vad finns det mera att göra, jag blir så avundsjuk på alla som skriver om sin fantastiska viknergång, finnsdet någon som har samma problem som jag,blir det snart ingen positiv ändring så skippar jag lchf-tänket
26
anita edberg
8 juli 2011
det kan kanske så vara, men jag har heller inte fårr någotbra råd eller kommentar
27
m
9 juli 2011
LCHF-Pannkakor finns på Getaway rockfestival i Gävle också!
28
hemul
9 juli 2011
anita, vad innebär "för det mesta"?
29
Jinx
9 juli 2011
Anita Edberg:

HUr mår du om vi börjar med det? alltså jag kör LCHf för att jag mår bra av det, men min vikt är stabil o är antagligen så här mycket/lite jag ska väga.
Jag gick ner 7 kilo innan jag började med LCHF genom vanlig svältdiet(hungrig konstant o fokus på mat var rent löjligt 😉 )

åldern kan spela in för din del, men om du känner att du ätit strikt o inte avvikt mycket från det man ska äta. alla är unika i sin viktnedgång.sen så är det också en fråga hur mycket du tycker du ska väga till din längd. är det många kilon för myckert så då kanske du måste skriva lite mer utförligt hur du äter en dag för att man ska få ett hum om hur dina intag ser ut.

mår du bra med att äta lchf så slutat inte är mitt tips, sen om du tycker det är segt kanske du ska vara extrem i några veckor nolla kolhydraterna om du orkar
30
anita edberg
10 juli 2011
tack för ert svar, jo för det mesta, betyder att jag gör små avsteg ibland, tex, ett glas vin en helg, eller, hu så hemskr, en glass med frukt, men aldrig något kaffebröd, som min gubbe, kan äta utan problem,han dricker öl jag vatten, . jag har som jag tycker avstått från mycket av det jag åt förr. men det skall erkännas att jag mår bra av lchf-mat. men vikt är minst 15 kg för mycket, jag har varit smal förr, men nu är jag för tung.
31
solros
11 juli 2011
Jag såg mandelvåffelståndet på Sweden Rock i juni också! (och ja jag åt dem, jättegott!)

Lämna en kommentar Avbryt svar

Äldre inlägg