LCHF och grönsaker – tio i topp

LC-BG-veggies3_top10_2-1600×303
Här är de tio populäraste LCHF-grönsakerna, fyllda med smak och näring, men med få kolhydrater. Alla siffror är kolhydrater per 100 gram av grönsaken.

  1. Blomkål – 4 g. Urtypen för en LCHF-grönsak och kanske den mest klassiska av alla. Basen i blomkålsris och blomkålsmos. Ta en titt på våra bästa blomkålsrecept
  2. Vitkål – 3 g. Ytterligare en fantastisk LCHF-grönsak. Vem älskar inte smörstekt vitkål eller den snudd på beroendeframkallande asiatiska kålpannan? Här är våra bästa vitkålsrecept
  3. Avokado – 2 g. Inte bara snålt med kolhydrater, utan också full av näringsrikt fett. Avokado kan ätas på alla möjliga sätt, god i sig själv, kanske med lite majonnäs eller olivolja. Den kan användas för att göra guacamole. Men det är bara början, här är fler fantastiska avokadorecept

Hela tio i topp-listan

2 Kommentarer

  1. Peter
    Det blir mycket kål.
    Får ni inte gaser, magknip eller andra magproblem med dem?
    Svar: #2
  2. SGK
    Hej Peter!
    I hela mitt liv har jag haft mycket gaser och allmänt orolig mage (IBS?). Detta accelererade med åldern, vilket jag förklarar med att jag blev allt "duktigare" på att äta fullkorn och fibrer.

    Sen jag övergick till LCHF äter jag dagligen olika typer av kål, broccoli, grönkål, vitkål, blomkål, och min mage är lugn som en filbunke och som en bonus blev min "tantmage" också platt. Pinsamma ljud som gjorde att omgivningen reagerade förvånat förekommer inte heller längre. Det enda som får min mage att reagera numera är om jag hamnar i en situation där jag äter alltför mycket kolhydrater (inträffar när jag bjuds på mat av oinformerade värdar eller vid restaurangbesök där de inte har koll på kolhydraterna).

    Jag tror att många som äter LCHF har liknande erfarenheter.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg