LCHF-magasinets stora höstnummer är här!

LCHFmag3.15Omsl

Så här ser höstnumret av LCHF-magasinet ut. Det kommer senare denna vecka, och här berättar redaktören Bo Zackrisson om vad du kan se fram emot:

I månadsskiftet mellan september och oktober tar naturen på sig sin färggrannaste klädedräkt. LCHF-magasinets höstnummer är lika färgsprakande. Här några smakprov ur innehållet:

Bo Zackrisson har intervjuat sin husläkare Jalal Metto som för två år sedan började äta LCHF-kost. Resultaten lät inte vänta på sig. Jalal blev av med sin efterhängsna bukfetma och återfick sin energi och din deffade kropp. Numera ger han även råd till sina diabetespatienter att prova LCHF. Ofta med goda resultat.

Dålig lönsamhet och överdriven klimatalarmism är två förklaringar till att det svenska animalieproducerande lantbruket har blivit en krisbransch. Per Wikholm och Sten Sture Skaldeman har besökt lantbrukarna Charlotte Ullberg respektive Per-Inge Svensson som försöker hålla landskapet öppet för att producera ekologiska animaliska livsmedel åt oss konsumenter.

På den vetenskapliga fronten granskar vi två superkorta studier. Den ena väckte nyligen stor uppmärksamhet eftersom den kom fram till att den som äter mycket kolhydrater och lite fett, tappar mer i fettvikt än den som äter ”LCHF”. Den andra studien var nästan lika kort men passerade obemärkt. Vår slutsats är att studier som endast pågår en eller två veckor bör tas med en stor nypa salt.

Och så publicerar vi i vanlig ordning ett bildreportage från sommarens stora LCHF-event i Säffle. Årets upplaga bestod av inte mindre än sex föreläsardebutanter!

Andreas Eenfeldt ingår i vår Fråga-svarspanel och i detta nummer svarar han på vad man kan göra för att inte gå ner för mycket i vikt. Måste man börja stoppa i sig en massa kolhydrater för att stoppa viktnedgången?

Tommy Runesson och Monique Forslund står för matlagningen.

Det var några axplock ur det digra innehållet.

LCHF-magasinets uppdrag är att skriva om svåra saker på ett begripligt och underhållande sätt. Vi hoppas att alla tusentals personer som är intresserade av LCHF och som deltar i de sociala medierna och ibland köper ett och annat lösnummer, vill börja prenumerera på tidningen. Du prenumererar enklast genom att gå in på LCHF-magasinets hemsida
http://www.lchfmagasinet.se
och där beställa en prenumeration.
Där kan du även beställa tidigare nummer
http://www.munsomedia.se/losnummer

Bästa hälsningar,
Bosse

Bo Zackrisson
Redaktör & ansvarig utgivare
LCHF-magasinet
http://www.lchfmagasinet.se

4 kommentarer

  1. Monique
    Och pajen på framsidan är gudomlig god!!! Bara så ni vet :)
    Bilden är tagen av den duktiga fotografen Monica Dart...
  2. Johan
    "Överdriven klimatalarmism"? Jag hoppas att det där utvecklas i artikeln. Eller hävdar den på fullt allvar att köttproduktionen inte påverkar växthusgasutsläppen? Enligt jordbruksverket står dem för en femtedel.

    Med vänlig hälsning,
    Notorisk köttätare

  3. Per Wikholm
    Artikeln jag skrivit handlar om att gräsbetande kor är klimatsmarta då de omvandlar föda som vi inte kan äta och samtidigt bygger upp matjordens humuslager och lagrar kol från atmosfären djupt ner i jorden. Det är inget försvarstal för den köttproduktion som idag baseras på kraftfoder... Den är inte klimatsmart eftersom all matproduktion baserad på plöjd åkermark är beroende av fossila bränslen och läcker koldioxid till atmosfären i takt med att matjorden eroderas/oxideras
  4. tipp
    Om gräset lämnas kvar på ängarna så vissnar, ruttnar det och avger koldioxid. Om korna äter gräset så omvandlar de en hel del av kolet till kött och mjölk till stor glädje för människorna. Det är ett kretslopp att stimulera.
    Omkring 1970 samarbetade John Holdren och Paul Ehrlich. De hävdade att maten skulle inte räcka till befolkningsökningen. Europa skulle lida hungersnöd i slutet på 1970-talet och Indien skulle kollapsa.
    Det blev fel.
    I slutet av 1970-talet hävdade John Holdren att en del råvaror skulle bli dyrare tio år senare på grund av överexploateringen.
    Det blev fel.
    Idag sitter John Holdren som Barack Obamas rådgivare i klimatfrågor och hävdar att jorden går under på grund av koldioxiden.
    Det är också fel. Lika fel som att korna är ett hot mot jorden.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg