LCHF, mångfald och intolerans

Olika

Olika

Med jämna mellanrum blossar diskussionen upp. Det finns två sidor, först denna: Är vissa LCHF-are extrema och sekteristiska? Skrämmer de bort nyfikna med sitt räknande av varenda litet kolhydratgram och varenda korn majs?

Å andra sidan: Håller vissa på att urvattna begreppet LCHF och släppa in alldeles för mycket kolhydrater? Kommer LCHF som metod snart att sluta fungera på grund av allt mandelmjöl och alla rotfrukter som vissa äter?

Dubbelmoral

Kostrådgivaren Johanna Eknes inlägg från idag är typiskt för den första vinklingen:

Mat-sekten

Ekne tycker att det är hemskt hur renläriga LCHF-are beter sig som en sekt och hoppar på andra. Exempelvis om någon lägger ut en bild på LCHF-mat och får höra att cashewnötter eller majs minsann inte är LCHF.

Ekne tycker att vi istället alla borde hitta vårt eget sätt att äta, hur mycket kolhydrater som passar just oss. Det låter ju fint och bra. Men tyvärr låter Ekne lika intolerant som de hon angriper.

Utan att tappa fart fortsätter hon nämligen med att angripa personer som väljer att äta betydligt mindre kolhydrater än hon själv. Extremister som försöker äta så lite kolhydrater som möjligt och där vissa ibland (tydligen hemskt!) testar om de är i ketos eller inte. Dem kallar Ekne för en ”sekt”.

Variation

Allt fler inser hur olika toleransen för kolhydrater är från person till person. En smal ung tränande man kan ofta tåla stora mängder kolhydrater utan uppenbara problem. En lite äldre överviktig kvinna med diabetes typ 2 tål ofta mycket mindre kolhydrater utan besvär, liksom många (även yngre) med sockerberoende.

För att LCHF ska kunna vara till nytta för fler än bara ett fåtal krävs möjlighet till individanpassning. Exempelvis mycket lite kolhydrater för de som behöver det, mer för de som tål mer.

Så hur mycket kolhydrater finns det i LCHF? Den definition jag gillar bäst är delvis plankad från Jonas Bergqvist (och boken LCHF och träning):

  • Strikt LCHF – max 20 gram kolhydrater per dag (med undergrupper för de som vill äta ännu mindre: UFO, NCHF, fakir, nollning osv)
  • Måttlig LCHF – max 50 gram per dag (ca 10 energiprocent)
  • Liberal LCHF – mellan 50 och 100 gram per dag (ca 20 energiprocent)

Sen kan säkert många äta ytterligare mer kolhydrater än så utan problem, men då bör man kalla det något annat än LCHF. Exempelvis GI. Alternativt kan man ju säga att man äter LCHF-liknande eller LCHF-inspirerat. Om man nu gör det!

Naturligtvis kan man också strunta helt i att räkna kolhydrater och bara äta mat som är ”godkänd” enligt någon lista. Det är enkelt och fungerar bra för många men, återigen, inte alla.

Tolerans

Man kan knappast kräva tolerans för sitt eget sätt att äta utan att kunna tolerera att andra väljer något annat. Det är hyckleri.

Ska man använda begreppet LCHF får man nog finna sig i att det finns LCHF-are av lite olika slag.

Vad säger du?

Mer

LCHF för nybörjare

1 2 3 4

178 kommentarer

  1. Gunnar
    Det är inte för sent att varumärkesskydda begreppet LCHF. Det är bara att de 3-4 upphovsmännen kommer överens och skickar in en ansökan.
  2. 1968
    Följande kommentar skrev jag på Kostrådgivarnas hemsida:

    "Jag la om kosten för ett och ett halvt år sedan och kände då inte till förkortningen LCHF (konstigt nog) mer än att den nog snabbt passerat mitt öga och öra vid något tillfälle. Jag började må bättre efter bara några få dagar (tappade 10 kg på fyra månader och håller den vikten naturligt nu), och är min egen nyfikenhet och experimentlusta evigt tacksam för att jag gav mig själv chnasen till ”ett nytt liv”.

    Kunskapstörstig som jag är har jag läst massor av böcker, bloggar och artiklar, och jag känner inte alls igen bilden av att det finns en ”sekt” som bestämmer vad som är ”rätt” och ”fel” utan bara en stor samling generösa människor som villigt delar med sig av sina erfarneheter och goda råd. Att någon då och då kostar på sig att påpeka att LCHF behöver en striktare definition ibland är bara bra, då det annars lätt blir så att någon som testar en urvattnad version av LCHF, och inte får några resultat att tala om, känner sig besviken och lurad in i en ”diet” som inte funkar. Önskar man en verklig och märkbar förändring hälsomässigt kanske det är bra om man får veta hur man ”ska” äta/förhålla sig, än att man matas med en massa ”quick fixes” och recept på ”LCHF-bröd och LCHF-kakor” för att man ska invaggas i tron att man kan äta ”nästan som vanligt” och få samma resultat som de som gör en mer välinformerad/kunskapsbaserad ”total makeover” av sin kosthållning. Det är fritt fram att äta vad man vill och kalla det vad man vill, men att skapa en konflikt mellan dem som tar sin hälsa och kosthållning på allvar och dem som har ena foten inne och vill testa, gagnar inte den matrevolution som som just nu rullar fram. Påhittade sekter och fingerpekande klarar vi oss utan. "

    Kommentaren syns ännu inte där då den väntar på godkännande. /S

  3. Kan det vara så enkelt att Johanna liksom fler av oss Kostrådgivare har börjat se bristsymptomen av långvarig strikt LCHF? Får alla dessa? Naturligtvis inte. Men dessa klienter har ökat för mycket enligti min mening. Är det ok eller är det kanske bra att vi som arbetat med detta på heltid och ser förändringar hojtar till?

    Visst finns det möjliga biverkningar av strikt LCHF och visst är det bra att dessa diskuteras och att man letar upp sätt att hantera dem. Eller vid behov att lägga till lite kolhydrater igen. Alla mår som sagt inte som bäst av ultrastrikt LCHF i längden.

    Håglöshet och trötthet. (Magnesium och andra mineraler. Varför gissar jag på det? Jo för serotonin behöver Mg och T3 behöver selen och jod. Symptomen försvinner när vi lägger till mineralerna. Annas Supersalt funkar och är Kh-fritt)

    Ofta räcker här i min erfarenhet vanligt salt från butiken (dvs orsaken kan ofta vara simpel brist på vanligt salt, NaCl) uppblandat i vatten. Om man nu vill prova att göra det billigt och enkelt för sig. Skulle inte det räcka kan man förstås prova annat.

  4. Vox Humanae
    Det du beskriver är ju det som Annika Dahlkvist hela tiden har sagt. Det är hennes definition av begreppet lchf: att minska på kolhydraterna och öka på det naturliga fettet, men att varje enskild människa själv måste prova sig fram till vad som passar den bäst.
    Om ni kostrådgivare ser brister hos lchfätare - skriv om det då, tala om hur många som har vilka symtom och hur ofta och hur det är kopplat till deras kost.

    Att ta den ursprungliga definitionen av lchf och sätta ett eget namn på den är bara lågt! Det är ett slag i ansiktet på den som satt jobb, karriär och anseende på spel i att ge människor en chans att bli friska med hjälp av kosten.

  5. Evelina
    Checka in vår nya hemsida som inspirerar och motiverar.

    http://www.valjhalsa.se

  6. Tuva
    http://livinlavidalowcarb.com/blog/what-is-a-low-carb-diet-researcher...

    Low-carb ketogenic diet (LCKD): less than 50g carbs and 10% calories daily
    Low-carb diet (LCD): 50-130g carbs daily and between 10-26% of calories
    Moderate-carb diet (MCD): 130-225g carbs daily and between 26-45% of calories

    Den övre gränsen känns hög men så tittar man på kostrekommendationerna och känner hur håren reser sig. 65% eller mer kolhydrater, protein och lite fett. Inte undra på att man var hungrig jämt förr i tiden.

  7. Helge Andersson
    Bara det vanliga tricket, prata bort korten på oväsentligheter. Tidningar är lika med desinformation idag. Känns faktiskt allt mer som att vi lever i en demokratur.

    LCHF är i grunden en betydligt hälsosammare kost än tallriksmodellen för de flesta av oss, punkt. Det är ju bara att se sig om, man ser ju hur så gott som alla har för många kilon på sig oavsett ålder. Sök på "gamla klassfoton" google bild, bli förvånad över hur smala alla är, jmf med en skolkatalog idag, man häpnar över skillnaden. Jmf bilder på äldre för >50 år sen, knappt något är överviktig, jmf med idag.

  8. Low Carb Junkie
    Jag tänker hellre lågkolhydratkost och tycker kh-nivån man lägger sig på är tämligen ointressant. Vi är ju alla olika och har olika behov och därför kommer också kh-nivån variera hos olika människor.

    Att lchf skulle vara sektliknande fattar jag inte alls. Ingen tvingar ju en annan att äta på ett visst sätt.

  9. Annette
    hej hej.
    jag tycker inte om detta med mandelmjöl och bakning osv inom LCHF...
    de försöker ju ERSÄTTA...

    härhemma kör vi med MAX 25g kolydrater/dag var.
    och inga ingredienser får innehåla mer än MAX 5g/100g vara.

    sambon ha gått ner 25kg på 4månader!

  10. Mats LCHF Wiman
    Jag har från början varit nga med att inte 'hoppa på' och talaom för vederbörande vad han eller hon ska äta, jag har bara berättat vad jag äter och hur jag därigenom blev av med 15 kg på 3 månader, fick normala blodsockervärden och mås om en prins:

    http://friskadiabetiker.se/category/kostval/

  11. Stone
    Nio av tio feta är matmissbrukare ("bingeeaters""). Ät varierad kost i normal mängd och rör på dig. Har sett otaliga exempel, och ja 10 coca cola om dagen är missbruk.

    Försök införa LCHF i Italien :-)

    Svar: #90
  12. Thomas E
    Sekt i den meningen att man totalt blockerar sig för andra resonemang. Man hänvisar till anekdoter som "bevis" för att LCHF är frälsningen - för allt. Man uppnår bara hälsofördelar på alla plan, förutom viktnedgång. Nästa doktrin från LCHF-sekten är antivaccination. Det räcker med fett i kosten så blir man inte sjuk. Slutligen fobi mot E-nummer. Dessa doktriner prackas på, ofta ganska aggressivt, folk i forum på flera håll på nätet. Detta sätt har gjort att jag inte längre talar om min kost som LCHF, för jag vill inte bli förknippad med fanatiker.
  13. Jerker

    Det jag tror kan vara skadligt i längden är när man avstår från att äta denna naturliga kost och häller i sig fett, t.ex. på morgonen, för att sen slippa äta mer under dagen, viket somliga gör.

    Varför tror du detta? Har du några belägg för att detta skulle vara skadligt? Och vad menar du med att "hälla i sig sig fett"? Kan du ge exempel på hur en sån frukost ser ut?

  14. Gunnar
    Ha ha ha, snyltarna har redan varit framme och försökt registrera varumärket LCHF men fick avslag 2011-09-04.

    Se http://www.prv.se/sv/Varumarke/Ar-ditt-varumarke-unikt/

    Ur en sökning i Svensk Varumärkesdatabas:

    Dessa personer försökte ansöka om varumärket LCHF:

    Andreas Norlin, Stockholm
    Patrik Hurtig, Stockholm

    Varuklasser:

    Hamburgare; korvar; ägg; bacon; grädde; vispad grädde; ost; skaldjur (ej levande); köttbullar; kött; färdiglagade maträtter huvudsakligen bestående av kött, fisk, fjäderfä; köttfärssås; maträtter huvudsakligen bestående av kött, fjäderfä och tillagade grönsaker.
    Kryddade såser; salladsdressing; köttpajer.

    Tydligen försökte man kapa varumärket LCHF för sin egen vinnings skull och nu står kanske andra på tur med en annan agenda. Jag tror att LCHF som varumärke är rätt så värdefullt och det vore bättre om upphovsmännen tog kontroll över det. Det kan kännas motigt att göra det men i takt med att varumärket växer i värde så kommer starkare krafter och vill ta över.

  15. Maja99
    Väldigt tråkigt att ni vill distansera er från LCHF.
    Jag behöver bara äta liberal LCHF för att må bra men använder oftare begreppet LCHF istället för lågkolhydratkost än tidigare, enkom för att slå hål på "tallriksmodellarna" o viktväktarnas kaxiga retorik. "Man kan äta allt men inte alltid."
    Jag vill visa att LCHF verkligen inte är enformigt eller extremt och att man väljer sin egen nivå inom vissa gränser.
    Kunskapen om sockrets o vetets risker är fortfarande skrämmande låg hos många.
    Sen kan man inte nog varna för div. "produkter" som försöker rida på LCHF-vågen och som definitivt inte är LCHF, Doc. gör ett fantastiskt jobb här.
    Upplys gärna om risker för bristsymptom eller annat med LCHF men jag tycker det blir fel när man pekar finger och, i mitt tycke, överdriver "sektfenomenet". Blir bara att ge ammunition till motståndarna.
    Jag känner inte igen er verklighetsbeskrivning utan upplever LCHF-forum o bloggar som extremt generösa med tips och de genomsyras av en hjälpsamhet som jag skulle säga är unikt.
    Med vänlig hälsning
    En stolt LCHF'are
  16. HL
    Citat Johanna: "Vad som oroar mig är när det det blir en livsstil att ständigt mäta och kontrollera och pressa sig själv och sin kropp till nya höjder hela tiden.För mig känns det väldigt långt ifrån det jag eftersträvar; ett naturligt och avslappnat ätande för att må bra. Att folk vill gå ner i vikt eller bli av med ett sockersug och därför väljer att äta en mycket strikt LCHF hindrar inte att man kan ge kroppen bra artegen föda som vi mår bra och blir pigga och glada av; föda som innehåller alla näringsämnen vi behöver. Kött, fisk, ägg, nötter, frön, grönsaker etc." Slut citat.

    Generellt låter det som ett vettigt resonemang.
    Intressant är att, jag som är uppvuxen i en familj där ViktVäktarna mer eller mindre regerat som husgud (naturligtvis varvat med soppdieter och Nutrilett) upplever att jag aldrig behöver mäta nåt. Jag äter det som innehåller mycket fett och föredragsvis lite kolhydrater, men mer än så är det inte, och inte heller för de jag känner som anammat livsstilen. När en ny produkt ska inhandlas granskas innehållslistan en gång men sen vet jag om jag anser den vara ok eller inte.

    Jag skulle istället oroa mig mer för alla dieter där man ständigt bokför, mäter och väger det man stoppar i sig, där man inte kan följa dieten utan att ha en våg på köksbänken - typ WW. Ett ständigt tjat om points och gränser. För annars får man ju ingen stjärna och tanten/farbrorn bakom vågen varje tisdag tittar förebrående på en...
    Nej, i min värld är detta eviga räknande hets och de allra flesta LCHFare har en mycket avslappnad attityd till mat - ät tills du är mätt av det som är gott! Ja, inte godis förstås om det nu uppfattas som gott av någon fortfarande...

  17. Helge
    LCHF är en utmärkt beteckning! Det tar upp de två stora misstagen. Tron att naturligt mättat fet är farligt, och att kolhydrater inte är det. Pang på så att säga.

    ”Kostrådgivare” är nog inte så enkelt att leva på. Jag ser artikeln som ett desperat sätt att marknadsföra sig själv. Men argumenten! Någon har uttryckt sig ”sekteristiskt”. Hur skulle det kunna undvikas när man har yttrandefrihet. Varför inte rikta kannonerna år rätt håll? De som försvarar den kost som lett till den nuvarande fetma-explosionen?

    Nej vill man få respekt som kostrådgivare, så måste man skriva vettiga saker om kost och mat
    och mot de som verkligen skadar folkhäsan. Attackera andra Räcker inte.

  18. Anna
    Nej Kostdoktorn, här tycker jag du vantolkar och försöker ta poäng på ett felaktigt sätt. Det Ekne skrev är inte "lika intolerant som de hon angriper", där återger du inte hennes text på ett korrekt sätt anser jag.

    Hon riktar sig inte till någon speciell person vilka de som skriver kritiska kommentarer under blogginlägg gör. Hon beskriver ett fenomen. Sedan tycker jag också att man måste få föra fram synpunkter att en viss "bloggrätt" inte är renlärig LCHF men ibland verkar det göras på ett väldigt mästrande och fördömande sätt och det var som jag förstod det detta hon ville synliggöra med sitt inlägg.

  19. Per Wikholm
    Gunnar #64
    Anledningen till att LCHF inte går att registrera som varumärke är att det helt enkelt inte är tillräckligt unikt då alla idag vet vad det står för - lite kolhydrater och mycket fett. På samma sätt går det inte att registrera "light" eller "lågfett" eller "sockerfritt" som ett varumärke. Bokstavkombinationen hade sannolikt gått att registrera från början då ingen visste vad det stod för men nu är det för sent.
    Svar: #82
  20. hasse
    ATT LCHF_ätare är en sekt har jag mest hört från människor som inte förstår att mättat fett går att äta. Argumenten tar slut för dessa och efter uppvisade forskarrapporter så har argumentationen gått ned på SEKT.

    Jag äter godis/chips, glass och öl var tredje dag. Däremellan LCHF så jag äter också LCHF. :)

  21. Jocke
    Problemet handlar kanske inte främst om vad de tongivande personerna inom rörelsen säger eller har sagt, utan om hur resonemanget går bland de så kallade anhängarna. När man läser om LCHF i de större bloggarnas och forumens diskussionstrådar så är det ofta den strikta skolan som dominerar i debatten, känns det som.

    Personligen tycker jag också att problemen som kan uppstå med en strikt LCHF-kost lite för lättvindigt viftas bort. Om man misslyckas med LCHF eller mår dåligt av maten blir förklaringen snabbt att man gör fel, inte riktigt fattar – är lite dum, nästan. Ja, så känns det i alla fall. En större ödmjukhet vore inte fel, menar jag. Det finns helt enkelt problem med LCHF som inte är tillfälliga och som inte försvinner av mer LCHF utan av mindre. Det är i alla fall min erfarenhet.

  22. Kaja
    Jag tror att kostrådgivarna gör en korrekt affärsmässig bedömning. Bokstavskombinationen LCHF är brännmärkt. Många människor har uppfattningen att LCHF är extremt och sekteristiskt och kan inte tänka sig att äta LCHF av det skälet. Samtidigt har medvetenheten om riskerna med socker och snabba kolhydrater ökat. Och rädslan för fett har minskat. Forskningen pekar också på fördelar med mindre kolhydrater och mer fett. Även Rössner, Claudan, Hellenius och co kommer att kasta lågfettsdieterna över bord så småningom. Men aldrig att de kommer att säga att LCHF är rätt. De kommer att hitta på nya beteckningar och modeller. De kommer också att idka historerevision och vilja att LCHF framstår som en kost där man bara äter bacon och dricker grädde. De behöver den bilden som något de kan vända sig ifrån och på det viset mörklägga sina egna misstag. Kostrådgivarna som nu kallar LCHF för en sekt gör kostetablissemanget en jättetjänst.
    Svar: #73, #75, #79
  23. Ann Kristin
    Och jag tror att din bedömning är klockren - det var precis vad jag kritiserade Ekne för. Jag tyckte att jag var lite cynisk som frågade henne om det inte är oetiskt att dra nytta av lchfgrundarna, vilket störde henne, men under dagens lopp har det landat mer och mer i vad det handlar om, den affärsmässiga bedömningen.

    Det var den cynismen som retade upp mig, fridsamma människa ;) Naturligtvis kommer kostetablissemanget att hoppa på tåget.Det är bara att luta sig tillbaka och se utvecklingen av detta. Folk bryr sig i allmänhet inte så mycket om rätt och fel.

  24. Ida
    Något som jag ofta lagt märke till är att människor som förespråkar/äter enligt LCHF kallas för "vi inom LCHF-rörelsen" Det tycker jag klingar sekt. Själv har jag aldrig hört någon säga tallriksmodellrörelsen, veganrörelsen, nutrilettrörelsen, viktväktarrörelsen, rawfoodrörelsen, stenålderskoströrelsen, matvraksrörelsen eller GI-rörelsen osv...

    Men slår man å andra sidan upp ordet "rörelse" så kan det kanske passa in på LCHF-are, så jag vet inte :D Tycker bara det låter dumt och skumt :p

    För övrigt håller jag inte med den skribenten på Kostrådgivarna nånstans. Har inte upplevt det alls så som hon beskriver det. Tycker LCHF:are brukar vara väldigt gulliga mot varandra. Alltid glada tillrop. Man låter sig inspireras av andras mat och det är kul att läsa om och se viktminskningsbilder och även höra om hur hälsan förbättras. Aldrig sett någon racka ner på någon annan kolhydratsintag. Inte på Instagram iaf. Det är om det sker på Facebook då? Ingen aning...

    Svar: #80
  25. Ann Kristin
    Jag måste få låna lite av ditt inlägg och citera, är det ok?
    Svar: #76
  26. Kaja
    Självklart Ann Kristin.
  27. Kaja
    Självklart Ann Kristin.
  28. Majoren
    Snyggt försök till att göra en pudel Johanna där du plötsligt gör en helomvändning och tycker att det är helt ok med alla möjliga varianter på LCHF och att du inte fördömer någons sätt att äta, men det duger inte, för det var inte så du uttryckte dig i ditt nedlåtande inlägg.
    Läs inlägget en gång till. Du framhäver på flera ställen med negativa ordval att LCHF-rörelsen är en sekt där följande konstigheter förekommer: "tävling äta mycket fett", "s.k. Experter", " maxa fettintaget", "få hjärtklappning", "dricka fett", "kissa på stickor", " tar tom blodprov", " väger hallon" o.s.v.
    Avslutningsvis konstaterar du åter igen att det är en sekt som du kommer att ta avstånd från.
    Det var hur du uttryckte dig och vad du pudlade var något helt annat.
    Du har inte kommit med ett enda konstruktivt förslag på vad som skulle kunna göras annorlunda eller bli bättre utan istället ägnat hela ditt inlägg till att söndra, göra ned och kränka alla de människor som nyfiket vill experimentera, kontrollera, mäta och undersöka sin nyupptäckta nyfikenhet kring kostens påverkan på deras egen hälsa innan de hittar rätt. Självklart kommer några att vilset vingla på ytterkanterna på vägen dit, men det blir väldigt fel att dra hela LCHF-samfundet över samma kam pga dessa och sedan deklarera att du kastar in hatten pga dessa.
    Ditt inlägg var mycket tråkigt för mig att läsa som varit i LCHF-svängen i drygt fyra år och själv provat alla ytterligheter innan jag hittat min egen balans, jag blev faktiskt uppriktigt ledsen och besviken att läsa något sådant på KRG och känner inte igen din beskrivning av denna.
    Jag tycker en ursäkt kan vara på sin plats för vad jag anser vara ett övertramp och sedan att du tar dig en tankeställare kring uttrycket "KASAM" som är väletablerat inom all vård och omsorg. Det går ut på att vi alla behöver "en Känsla Av SAMmanhang" och självinsikt kring vår sjukdomsbild/besvär för att ta emot råd om kost/vård på så effektivt sätt som möjligt och bli delaktiga på ett effektivt sätt i vår egen behandling.
    DET bör du som kostrådgivare bejaka om du önskar framgång i din patientrådgivning, och att tex kissa på stickor, mäta blodsocker och ketoner är alla utmärkta sätt att få en Känsla Av SAMmanhang på.
    Svar: #81
  29. mikael
    Tror att din analys är korrekt.
    Att erkänna LCHF vore en för stor prestigeförlust för alltför många.
    De som med näbbar och klor och åberopar " världens samlade
    vetenskap" in absurdum kommer väl att falla tyngst sinom tid.
    Får man väl i alla fall hoppas.
  30. Vox Humanae
    Har du hört uttrycket "arbetarrörelsen"? Kalla dem för en sekt så får du en intressant reaktion från ~40% av svenskarna.
  31. snutte
    Det gäller att få uppmärksamhet,sedan kan hen pudla och säga att vi har missförstått.
    Påminner så om Ultimas fadäser.

    Hen=Höna

  32. Gunnar
    Tack Per men då är det ingen som kan kapa varumärket. Alla vi blir då glada och nöjda.
  33. Anna
    Men "allvarligt talat" Kostdoktorn, varför är du själv så "intolerant" mot just detta inlägg (dvs det som du länkar till)? Du har svarat föredömligt balanserat och vänligt på riktiga påhopp på din person förut förut, men när någon skriver ett inlägg som inte kritiserar vare sig dig eller LCHF-kost utan hur bara vissa LCHF-förespråkare beter sig på nätet, utan att peka ut någon, så kommer detta för i alla fall mig oförklarliga angrepp. Men i och med att du gör det så framstår din blogg mer "sektartad" än förut.

    Jag blir besviken då jag med stor behållning annars läser din blogg.

    Svar: #84, #100
  34. snutte
    Stum av förvåning,tur att jag inte skall prata.På vilket sätt är doc intolerant?
    Svar: #85
  35. Anna
    Jag tycker han är intolerant mot den han länkar till med sitt som jag upplever det fördömande av hennes erfarenheter av en del LCHF-anhängare.

    Men om du "blir stum av förvåning" av detta rekommenderar jag dock att inte vistas mer på Internet - det finns värre saker att ta del av där än att jag tycker att "Doc" visat oreson och intolerans i detta fall!

    Vill "doc" påpeka att jag är mycket positiv till denna blogg och dess budskap som helhet!

    Svar: #86
  36. snutte
    Tack för ditt svar.
    Att jag blev stum beror på att jag inte kan se att han gjort sig skyldig tii oreson och intolerans.
    Vi är ju som sagt olika och läser in vad andra kanske inte gör.
    Tackar för din rekommendation att inte vistas på internet.Förstår att det är av omtanke och
    vänlighet som du bryr dig om min person.
    Kommer naturligtvis att fortsätta surfa runt.
    Återigen Tack
  37. Helge
    Jag tycker Majoren i inlägg #77 sammanfattar debatten utmärkt! Om en "kostrådgivare" satsar på demagogi i stället för debatt om sakfrågan, så måste hon väl få veta att hon "är ute och cyklar". Det är inte fel att kalla en spade för en spade. Att få det till "oreson och intolerans" verkar
    för mig obegripligt.
    Någon har försökt få det här till en könsfråga. Så då finns det skäl att säga att bästa boken hitintills i år ,om "LCHF" har skrivit av Ann Fernholm. Hon skriver sakligt, kunnigt och lättläst om hälsoeffekterna av LCHF!

    Vad mer kan man begära?

  38. Anna
    Du uppfattade mig helt rätt "snutte! Det var av omtanke och vänlighet jag skrev mina rekommendationer till dig!

    Vi verkat förstå varandra och det känns fint.

    Svar: #95
  39. hemkunskapsläraren
    Men Martina känner du inte igen dig? För några veckor sedan var det du som var utsedd till mobbingoffret angående din träning. Debatten kring den endaRÄTTA LCHF n är så hård och tråkig. Tidigare var det påhopp på Anna Hallén och hennes oro kring att människor med ätstörningar kanske inte skulle få ett normalt beteende kring mat genom att dricka mbc kaffe eller mäta ketoner. Det blirv en skev bild av att LCHF står för så naturlig mat som grundar sig på. hur man åt innan jordbrukssamhället fanns, samtidigt som man talar om sukralos, stevia och att hälla i sig kokosfet
  40. Cecilia

    Nio av tio feta är matmissbrukare ("bingeeaters""). Ät varierad kost i normal mängd och rör på dig. Har sett otaliga exempel, och ja 10 coca cola om dagen är missbruk.Försök införa LCHF i Italien

    Man kan vara matmissbrukare på många sätt så att säga att 9 av 10 är binge-eaters är en väldigt grov generalisering. http://sv.wikipedia.org/wiki/Hets%C3%A4tningsst%C3%B6rning
    Och din rekommendation kan säkert funka för vissa men inte för mig. Det är sådana råd som jag alltid måste försvara mig mot, även om de är välmenande.
    Coca cola kan helt klart bli ett missbruk, det finns åtminstone två saker där som fångar mig, koffein och socker. (Om du räknar socker till beroenden framgår inte alls)

  41. Tuva
    Apropå mångfald:
    http://humanfoodproject.com/sorry-low-carbers-your-microbiome-is-just...

    Jag tror att ödmjukhet från alla håll är på sin plats. Det vi inte vet om kosthållning och näringslära kan fylla en hel ocean. LCHF är ett sätt men inte det enda sättet att äta sig frisk. Även om jag själv har min nya (mindre) kroppstyngd och välmående att tacka LCHF för inser jag att det handlar antagligen mer om vad jag INTE äter än om vad jag äter. Jag äter INTE skräpmat, chips, godis och sånt längre. Jag äter INTE spannmål som idag för det mesta är hårt processat och inte t.ex. jäst med naturlig surdeg o.s.v. Jag tror inte längre att fettranden på en fläskkotlett är livsfarlig.

    Hur sen fördelningen mellan fett/protein/kolhydrater ser ut är antagligen inte helt intressant om vi tittar på en oförstörd, frisk befolkning (något vi knappt finner på jorden idag). Människan har ju överlevt och varit frisk på ganska många olika fördelningar, eller hur? Inuiter klarade sig fint utan grönsaker men jag ska sätta min sista femma på att de hade valt att äta både grönt och frukt om det hade funnits tillgängligt. De lever/levde i en extrem marginalbiotop. När människan har levt i "Paradiset", d.v.s. rika och diversifierade biotoper, har hon utnyttjat ALLT det gottaste. Från fisk och kött till frukt och grönt. I "Paradiset" har vi också en hyggligt stressfri miljö, nära kontakt med alla dem vi älskar, sover gott utan TV på natten och knallar runt och ser till att det finns färsk mat varje dag. Allt saker som också spelar in på vårt välmående.

  42. Thomas E
    Ja nu när man läst en hög inlägg från alla håll och kanter så kan man konstatera iaf att de som är aktiva i debatten till största delen hör till sekten. Vi ser också att offentliga debattörer som håller med LCHF-sekten mer eller mindre prisas och de som inte håller med... tja, ska vi säga att de inte får något pris - för att vara lite modesta...

    För några år sedan stod debatten mer kring LCHF eller inte, men nu har det uppenbarligen bildats grupperingar inom LCHF. Personligen tycker jag att man kan avstå diverse kolhydratsersättningar som olika bröd och smaskiga efterrätter. Dessas tillkomst under senare år tyder mest på att man inte är särskilt villig att lägga om sina kostvanor. Kan också spåras till diverse kokböcker, där författarna tänker sig slå mynt av konceptet.

    Nånstans känns det som att ju mindre bildning man har, desto mer fanatisk blir man i frågan. Förmågan att skilja anekdoter från empirisk vetenskap avtar i takt med att fanatismen och hängivenheten till sekten tilltar. Dr. Dahlqvist snitslade banan med sina uttalanden om allt det fantastiska med LCHF. En del stämmer enligt forskningen men väldigt mycket saknar belägg.

    Men hela beteendet är så oerhört likt det beteende som nyfrälsta uppvisar vare sig det gäller jesus eller en krängare av aloe vera, blåbär eller magneter. Gemensamt för alla som ägnar sig åt att basunera ut det förträffliga man "upptäckt" i sin frälsning är avsaknad av kritiskt tänkade. Är inte det ett sektbeteende?

  43. hemkunskapsläraren
    Problemet är väl att alla har olika syn på LCHF. Martinas syn verkar vara att optimera sin träning, Katrin Z att gå ned i vikt, likaså de som går på mbc, Anna Hallén att hjälpa folk med ätstörningsproblematik och min syn är att äta som man gjorde innan jordbrukssamhället där ingår inte mejerier. Men stämningen på sådana här forum blir emellanåt så jävla tråkig. - Jag skulle ALDRIG dricka vatten som smakar choklad,- kakor är inte LCHF mm är kommentarer jag läst på detta forum exklusive hetjakten på Martinas syn på träning. kan inte folk bara inse att vi är olika annars har vi gått från fettskräck till kolhydratskräck och sedan missar vi målet med att få ett friskare samhälle.
    Svar: #139
  44. Helge
    Thomas E det finns skäl att uppmärksamma att en viss sekt sprider löner om LCHF och om Dr Dahlkvist.

    http://sv.vof.wikia.com/wiki/VoF_och_LCHF

    Svar: #128
  45. snutte
    Visst är det bra med förstående.
  46. Karin
    Jag tycker att Anna Hallén beter sig irrationellt. Samtidigt som hon dissar LCHF kommer hon i dagarna ut med ytterligare en LCHF-kokbok.

    "LCHF för varaktig viktminskning innehåller tre skräddarsydda program - LCHF Basic, LCHF Mini och Nollning - allt för att du ska kunna hitta din optimala modell och gå ner i vikt."

    http://www.bonnierforlagen.se/Forlag/Bokpresentationssida/?isbn=97891...

    Svar: #98, #101, #102
  47. copecca
    Anna Hallen har tydligen sett att hennes kvot om olika lchf böcker är fullt så nu är det dags att lämna lchf och hitta på ett annat namn till kriterier att skriva nya böcker om. Recepten kommer med säkerligen vara de samma. Luktar lite stil i Pauluns ;)
    Svar: #99
  48. Ann Kristin
    För min del handlar den här debatten om att Hallén och Ekne går ut och i ganska hårda ordalag dissar grunden till lchf och det som Annika, Sten Sture och Andreas står för - att sprida myten vidare om "lchfsekten" är ju klassisk undermineringstaktik.

    De ovan nämnda inriktade sig från början på de metabolt sjuka, dvs i fallet Sten Sture, där han själv "försökte äta sig till döds" efter att vid 140 kg ha gett upp. Han var döende, alltså ville han naturligtvis sprida detta vidare, när han fick livet åter.

    Annika hade själv sjukdomstillstånd och kunde varken hjälpa sig själv eller sina patienter i samma situation.Av en slump kom hon på detta med kolhydraterna och ville i första hand hjälpa sina patienter.

    Andreas vill ju som läkare i första hand hjälpa metabolt sjuka och sammantaget har de gjort mer för folkhälsan än hela myndighets- och vårdsverige. Det finns andra värda att nämna, både i Sverige och utomlands, t ex Uffe Ravnskog m fl.

    Andra har hakat på, inget fel med det, men det framstår som oerhört märkligt att man frånsäger sig delaktighet i lchf, samtidigt som man släpper nya kokböcker med just den beteckningen. Jag drar inte alla kostrådgivare över en kam, men det är synnerligen ohederligt. Sedan har väl "lchfsekten" satt sig som begrepp, ännu mer nu, och en viss del av befolkningen kommer alltid att misstänkliggöra, inte minst grundarna.

  49. snutte
    Utbildad av Paulun.Det gäller att optimera inkomstmöjligheterna.
    Visst har AH varit en läraktig flicka.
  50. FiaLotta Larsson

    . Men i och med att du gör det så framstår din blogg mer "sektartad" än förut.

    Så du anser att Kostdoktorns blogg är sektartad och nu med detta inlägg är den ännu mer sektartad...

1 2 3 4

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg