1 2

63 kommentarer

  1. us
    Jaha. Så här säger alltså Irene Mattison:

    "Dieten fungerar inte i ett livslångt perspektiv, då måste man variera livsmedelsintaget mer."
    Hur vet dom det? Det har de väl inte undersökt ännu?

    "Många känner sig också trötta när de äter."
    Igår, efter att det hade gått 22 timmar sedan min senaste måltid, gick jag en lång promenad i två timmar i kuperad terräng. Jag kände ingen antydan till vare sig hunger eller trötthet. Gör om det på kolhydrater den som kan.

    "LCHF-KOST OCH EN STUDIE tyder på sämre psykisk hälsa, till exempel ökad ångest och sänkt stämningsläge."
    Jag tycker tvärtom att mitt psyke känns ännu mer stabilt efter snart 8 månader med LCHF.

  2. Camilla
    Mer Fett & Sånt med Irene Mattisson, också ur tidningen Hälsa:

    http://www.halsa.se/artiklar.asp?id=14&artikelid=363&com=t

  3. "En finsk studie visar..." Är inte denna finska studie ganska sågad redan? Man blir så jäkla trött på deras rekomendationer. Det räcker ju med att prova en vecka för varenda människa borde ju förstå att mat som man får magknip av inte är bra, eller är det bara jag som får ont i magen av fullkorn?
  4. us
    Jag märker inte av min mage längre. Det är en annan av fördelarna med LCHF.
  5. Kattmoster
    Synd att Mattisson fick breda ut sig med sin propaganda.
  6. Jag kan inte förstå varför tidningen HÄLSA tar in vad skit som helst? Finns det ingen där som är lite insatt i debatten? Rena fantasier, som den där om sämre psykisk hälsa med LCHF får stå helt oemotsagd – förtal enligt min mening :-(
  7. Bengt Forssberg
    – Dieten fungerar inte i ett livslångt perspektiv, då måste man variera livsmedelsintaget mer. Vi vet också för lite om hälsoeffekterna på längre sikt, bland annat finns farhågor om ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar och försämrad tarmflora. Våra nyttiga tarmbakterier lever av fibrer från växtriket. Många känner sig också trötta när de äter.

    Mycket märkligt uttalande, i ena stunden är hon säker på att LCHF är farligt i längden för att i nästa mening säga att dom vet för lite.

    Men för att slänga skit på LCHF kan man tydligen ta till med vad som helst.

  8. Bo Zackrisson
    De flesta hälsotidningar på den svenska marknaden blandar sin kompott av ungefär samma saker:
    - en del frukt
    - en del grönsaker
    - en del plattmage på två veckor
    - smoothies
    - spinning
    - unga vackra kvinnor med breda colgateleenden
    - några sidor horoskop och tarot-kort
    - vitamintillskott m.m.

    Hälsotidningarna är utlöpare av den vegetaristiska hälsorörelsen med smärre variationer. Publiken är stor och bred och uppgår till flera hundra tusen kvinnor.

    LCHF-magasinet är en av få hälsotidningar som bryter detta mönster. Vi får se hur vi kommer att klara oss i konkurrensen. Hittills har det gått över förväntan.

    Sommarhälsningar
    Bosse (som snart beträder svensk jord efter fyra veckor i Spanien!)

  9. Kattmoster
    "Många känner sig också trötta när de äter." Ja, det har man ju märkt. På jobbet lider många av paltkoma på eftermiddagen. Det är väl det Mattison tänker på. ;-)
  10. Kattmoster
    Förresten är det oerhört tråkigt att se hur Hälsa har förfallit. På 1970-80-talet läste vi alltid Hälsa. Då var tidningen en renodlad tidning för vegetarisk kost och därmed förknippade reportage om hälsa. Nu tycks det vara SLV-"nyttigheter" och new age som gäller. Usch!
  11. Bo Zackrisson
    Kattmoster - din beskrivning av tidningen Hälsas utveckling är naturligtivs korrekt. Man bör också i detta sammanhang slå fast att denna produktutveckling för Hälsas del har varit enormt framgångsrik (ur ekonomisk synpunkt alltså). 99 procent av alla tidningar och hälsogurus är noga med att inte stöta sig med Livsmedelsverket. Det är inte bra för imagen.

    För ganska många år sedan fanns en tidning som hette Tidskrift för Biologisk Medicin. Den var toppenbra. Därför fick den också läggas ned.

  12. Var inte studien som visade på nedstämdhet vid högfettskost den där australiensiska där "nedstämdheten och depressionerna" berodde på att omgivningen hade svårt att förstå och att de som åt högfettskost hade det svårare socialt, inte med själva kosten?

    Tramsargument.

  13. Det är så tråkigt när tidningar inte kan skriva 'rent' om LCHF utan alltid skall lägga till ett motargument eller en liten 'faktaruta' med 'varningar' om kosten!

    Jag var med i senaste nummer Topp Hälsa, artikeln om mig och LCHF var riktigt bra, jag fick korrektur läsa och godkänna - men likaväl så la de dit den lilla 'faktarutan' med varningar (i efterhand)!!! Dessutom ser det ut som det var mina ord! Tröttsamt!

    Tack o lov för LCHF magasinet! Så man har en tidning att se fram emot! Jag köper inte hälsotidningar längre för övrigt!

  14. Hur skulle de kunna göra annat? Det finns ju två sidor och de speglar det.
  15. #14 Men varför kan inte en artikel vara om en sak. Visst är det bra m debatt också men inte i varenda artikel? Sen är det inget som speglar andra sidan av artiklar som handlar om att ladda träningspass m kolhydrater eller äta frukt i mängder mm... Min uppfattning är att när det skrivs om LCHF DÅ skall det alltid vara 2 sidor men inte när det pratas om fettsnålt!
    En tanke bara...
  16. Rolf Aronsson
    Det där med långsiktigt förberedd är ett ihåligt begrepp, som gör Mattissons inhopp löjeväckande. Hur var det på den tid då det bestämdes att fett "säkert är farligt"? Då, på 70-talet, var det ingen av förespråkarna som talade om risken inför framtiden. Hur det gick med vår hälsa utan ex. vis mättat fett det ser vi nu.

    Om man sedan några 100.000 år bakåt åt alla sorters fetter fram till 1970-talet och höll sig friska, så är risken obefintlig om vi nu återgår till den kosttypen. Snacka om att den inte är långtidskontrollerad!

    "Kära Löpeld (som det nämndes om i tidningen) fortsätt och brinn. Öka gärna i styrka!"

    Många sommarhälsningar
    Rofl Aronsson

  17. JAUS
    Jag skäms över att jag gick på deras dravel när jag provade lågkolhydrat (atkins) för första gången för ca 5-6 år sedan. Jag gick tyvärr över till GI-metoden istället och gick upp 35 kilo. :( Jag är så glad över att jag gav lågkolhydrat en andra chans nu när jag gått ner 50 kilo hittills.
  18. För mycket plats åt SLV som vanligt.
  19. Inger
    Jaus Stort grattis till dig som gått ner så mycket . Jättekram till dig och er alla som går ner i vikt med denna goda kost. Tack Annika o Doc som står på Er med alla goda råd och snabba svar till oss...

    Stort TACK o KRAM
    Inger

  20. Ove
    Jaus, gick du upp 35kg pga GI-metoden? Hur åt du innan du började med GI?
  21. JAUS
    #20 Atkins, som jag redan nämnde innan, och då gick jag faktiskt ner några kilo men skrämdes bort av "experterna". Innan Atkins åt jag GI och innan dess "normalkost".
  22. Lisa
    Tidningen Hälsa har väl alltid varit hälsokostindustrins språkrör. Hittade ett par gamla Hälsa från tidigt 1970-talet häromdagen. I den ena fanns en artikel om att för mycket fett skapade diabetes, i den andra var orsaken för mycket protein. Kanske fanns en tredje artikel om kolhydrater, men den hittade jag i så fall inte. Saken är ju den att hälsokostindustrins produkter, på samma sätt som läkemedelsindustrins, består av piller som ska bota allehanda krämpor. Därutöver består utbudet i affärerna till 90 procent av kolhydrater.
  23. Isabelle #12:

    Ja nog bör man inte dra allt för stora växlar från den. Mycket riktigt så angav lågkolhydratgruppen i genomsnitt mer negativa effekter på vissa av mätvariablerna (som byggde på subjektiva redovisningar av hur man mår) men det innebär ju inte att man kan säga vitt och brett att man blir deppig och grinig av lågkolhydratkost per se.

    Skrev om den här:

    http://traningslara.se/blogg/bantningsmetoders-inverkan-pa-psykologis...

  24. Nisse
    Den där finska studien hon för fram som sitt främsta motargument, är det den där gamla "Finnish Mental Hospital-study" hon menar? Nån som vet?
  25. Nisse, jag tror att det är Finnish diabetes Prevention Study
    http://www.medscape.com/viewarticle/465755
    Där man jämförde fettsnål kost + rökslut+fys aktivitet mot kontrollgrupp utan direktiv.
    Säger alltså inte om jämförelse med LCHF, vilket ju Hälsa-artikeln handlade om.
  26. Rickard Carlsson
    Värt att inflika angående välmåendeeffekterna: Det var alltså så att låg-fett-dieten förbättrade välmående signifikant (på vissa parametrar) bättre än lc-kost. Det var inte så att man mådde sämre efter omläggningen till lc-kost.

    Tittar man på de linjära trenderna så ser man följande för både LC och lågfett-kost: först en kraftig förbättring (mindre deprimerad osv) följt av en regression till tidigare värden som är kraftfullare för lågfettdieten.

    Min tolkning av detta är något annorlunda mot artikelförfattarnas. Jag tror helt enkelt att de som äter lågfettdieten känner sig "duktigare" än de som äter lc-kost och att de därför fortfarande har kvar den initiala bonusen man får när man börjar gå ned i vikt.
    De som äter LC-kost anstränger sig inte lycka mycket och får inte samma positiva gensvar från omgivningen.

    Det hade varit intressant att se hur det sett ut efter ännu längre tid. Min gissning är att kurvorna planar ut och att skillnaden mellan dieterna blir ännu mindre med tid

    Och som sagt värt att påpeka: båda grupperna mår bättre generellt. Effekten är dock kraftfullare för lågfettdieten.

  27. Vråltarzans ord
    Njaaa, jag undrar hur nära Lchf jag kommer med min favoritlunch nu i sommar.
    LUNCHEN:
    En burk sardiner i tomat.
    En halv stor burk Keso.
    Rikligt med Chilipulver stark ovanpå.
    2 glas kolsyrat vatten.
    2 st Rågrut med ymmnigt med Bregott.
    Kanske skörbjuggen står för dörren men gott tycker jag. Det blir gärna sådan lunch i hastigheten och mätt blir en 100 kilos man i sina bästa år , nästan iallafall???????????
  28. BantarBo
    Aningen OT?
    Gammal tes som jag intresserar mej för: Skörbjugg botas förmodligen i första hand med intag av animaliskt mättat fett av god kvalitet, C-vitamin hjälper också förstås. Gary Taubes har resonerat lite om detta i sin bok "Good Calories Bad Calories".

    Eskimåerna mumsade på de fetaste köttet och var vid god hälsa året om, de vita polarforkningsresande och mineralprospektörerna vid förrförra sekelskiftet åt lättfångade kaniner som är nästan fettfria, då fick de skörbjugg (scurvy/Rabbit starvation) framåt våren, så fort de åt som experterna på hälsokost i polarområdena (inuiter) var de också friska.

    Är nyfiken: Nån mer än jag som blivit av med blödande tandkött efter övergång till LCHF?

    Tesen är alltså att det är brist på animaliskt fett som ger skörbjugg, kanske i kombination med den glykosmängd som SLV rekommenderar, inte i första hand brist på c-vitamin som enda orsak, vore intressant om någon ville försöka att vederlägga den tesen...

  29. JAUS
    #28 Kaninsvält och skörbjugg är inte samma sak.
  30. BantarBo
    JAUS,
    Kaninsvält = en stark hunger trots att man äter massor av protein i form av kanin, rimmar oxå :)

    http://en.wikipedia.org/wiki/Rabbit_starvation

  31. Mariann
    jag har blivit av med mitt blödande tandkött. :)
  32. Jag med - inget blödande tandkött här längre heller! :)
  33. Jag med!

    (...vilket läkte när jag knappt åt något grönt alls)

  34. JAUS
    #30 Jag vet redan vad kaninsvält är. Har du några belägg att det skulle vara det samma som skörbjugg?
  35. Liv
    "– Det är mycket kött och ägg i dieten och det mättar bra. Fett däremot är så energirikt att det mättar sämre per kalori än både protein och kolhydrater."

    Är inte det en direkt motsägelse? Det är väl för att fett är så energirikt som det mättar bra?

  36. Kattmoster
    # 35

    Det kanske stämmer att fett mättar sämre *per kalori* men poängen med hormonellt styrd viktminskning är att det blir helt ointressant att räkna kalorier. Uttalandet visar bara - ännu en gång - att Mattison inte vet vad hon pratar om.

  37. BantarBo
    JAUS, vad jag menar är att fettbristen i kosten kanske är orsaken till båda sjukorna, lägg till ordentligt med animaliskt fett så blir man både mätt, frisk go och glad. (utan kexchoklad)

    De som åt fettfattig kanin fick som du påpekar rabbit starvation, tycker det visar att animaliskt fett är högst nödvändigt för människor att få i sig.

  38. JAUS
    Fett och protein mättar på olika sätt. Ibland räcker det med att endast äta rent fett utan protein eftersom det var bara det som kroppen behövde få i sig för tillfället.
  39. JAUS
    #37 Jo självklart, men de är fortfarande två olika tillstånd och inte en och samma sak. Du gav fel intryck.
  40. BantarBo
    Min erfarenhet också JAUS. Man är ju inte precis rädd för äggulor och smör nu för tiden, tycker det är annat som man ska akta sig för.....
  41. BantarBo
    JAUS 39
    Jo jag hade nog fel angående det du sa om kaninsvält, tack för rättelsen.
    Garys bok är mäktig, allt har inte satt sig ännu. och jösses vilken gedigen referenslista han har mannen....
  42. Camilla
    Allas vår Aftonbladet tar död på några myter...men inte alla??? Vad sägs om påståendet att margarin numera är nyttigare än smör, sedan transfetterna tagits bort...? Ibland undrar jag VEM eller VILKA som är dessa s.k. vetenskapsjournalisters källa...eller hittar de på allt själva?

    http://www.aftonbladet.se/kropphalsa/article6760782.ab

  43. Catrin
    På tal om Gary Taubes bok "Good calories, bad calories": finns det NÅGON här orkat läsa hela boken, och då menar jag inte skummat den utan verkligen LUSLÄST den (så att ni skulle kunna recensera den utan "fusklapp")??? I så fall tycker jag att Doc borde instifta ett pris till denna person...själv har jag börjat ett antal gånger, men jag kör alltid fast i något av de första kapitlen. Det är inte det att boken är ointressant, långt därifrån, men maken till tung och svårläst litteratur får man leta efter...det är synd, för jag är övertygad om att han är både kunnig och läsvärd. Men det är något i hans sätt att uttrycka sig som gör att jag hela tiden ger upp...bitvis har jag mer känslan av att läsa en doktorsavhandling än en populärvetenskaplig bok. Fler åsikter om boken?
  44. Catrin,
    Jag läste hela, som i trans, så fort jag fick den. Men när jag försöker läsa om den inför min egen bok drabbas jag ständigt av precis den effekt du talar om.

    Vad är det exakt som gör det? Är det hans övermatande med fakta och detaljer så att det hela tiden blir två steg fram och 1.8 steg bak? Eller är det något annat? Intressant fråga tycker jag.

  45. CharlotteTheOriginal
    Jag tycker det är en fantastisk bok, Good Calories Bad Calories. Problemet för min del är att jag vill lusläsa den, och minnas det jag läser. Det kommer liksom inte att gå. Jag får släppa det och läsa för "nöjets" skull.

    Jag gjorde en paus på två veckor i den. Det var så förbenat tungt att läsa helt enkelt, inte för att texten var svår i sig, men det var så tungt att läsa om sjukdomskomplingar som nära omkring mig upplevt eller är mitt i. Personligen blev det för mycket. Dånet av gamla världsbilder som rasade blev bedövande och en paus behövdes. Jag kommer att återuppta den ändå, nu när det smält lite.

  46. Catrin
    Tack, Charlotte, ungefär så känner jag det också...det blir lite för mycket på en gång!
  47. Susanne
    Hej Doc

    Jag kan bara redogöra för min personliga erfarenhet. Jag beställde boken efter att ha läst om den här. Jag började läsa den och stötte direkt på en hänvisning till en vetenskaplig studie. Jag försökte fördjupa mig i den och stupade direkt. Jag fortsatte och efter ytterligare en sida kom jag till ytterligare en hänvisning. Jag stupade även på den...jag orkade helt enkelt inte bena ut alla fakta och vetenskapliga termer. Men boken ÄR tvivelsutan välskriven och "well researched" som man säger "over there".

  48. Helena
    Jag blir så LEDSEN...jag har nu ätit lågkolhydratkost i tre månader, har efter några dygn med hemska, influensaliknande symptom blivit symptomfri, gått ner 10 kg och dessutom ÄNTLIGEN kommit ifrån mitt hemska beroende av...popcorn! Ja, just det! Jag har inte varit beroende av alkohol eller amfetamin eller cigaretter, utan just popcorn....särskilt America's Best med låg fetthalt som Viktväktarna rekommenderade. Sedan jag började med dem har jag varit slav under lasten, och när jag började med lågkolhydratkost var det som om jag äntligen kunde kasta av mig ett ok...

    Men nu har jag besökt mina föräldrar i tre dagar, och de blev både ledsna och oroliga när jag nöjde mig med vin och ost till ostbrickan och inte ville ha vare sig kex eller vindruvor. "Men jag har ju köpt dinkelkex, det står att de är nyttigare än vanliga kex", sa min mamma. "Det spelar ingen roll, jag äter inga andra kolhydrater än de som kommer från grönsaker", sa jag...varpå hon sa att hon är rädd att jag skall bli sjuk om jag inte börjar "äta ordentligt". Och mina föräldrar kunde inte förstå att jag inte ville ha Lätt & Lagom Oliv heller..."som innehåller olivolja som sägs vara så nyttigt".

    Vad skall man göra/säga? Denna "sociala stigmatisering" tycker jag är jobbigare än något annat...trots allt har jag ju inte precis kommit ut från fängelset eller tatuerat mig över hela kroppen, utan det enda jag gjort är att gå över till lågkolhydratkost...och plötsligt måste jag försvara mig, om och om igen!

  49. Ninnan
    Helena
    Spräck inte de tre månaderna!
    Mina släktingar och vänner tittar mycket konstigt på mej när jag säger nej tack
    till "nyttiga" saker i deras ögon.
    Ska jag vara ärlig tror de egentligen att mitt ätande snart ska gå över, men icke.
    I mitt arbete bjuds det på hembakat och jag kan riktigt känna hur jag sårar dem, men jag tycker min hälsa är viktigare.
  50. Anna Delin
    Öppna GCBC på måfå, gärna mitt i, och läs ett par sidor. Skit i referenserna. Till slut har man läst hela.

    Helena: bred smör på osten nästa gång och berätta samtidigt att du gått ner 10 kg genom att göra just så. Repetera tills dina föräldrar når acceptans (dvs de slutar tjata).

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg