LCHF har blivit ”mindre militant” enligt SvD

LCHF mindre militant

Mindre militant?

LCHF-rörelsen har ”vuxit upp” och blivit ”mindre militant” hävdar SvD:

LCHF mindre militant

Det är en trevlig artikel som avlivar en del gamla fördomar. Lite förändringar har säkert skett men främst tror jag det handlar om att den allmänna synen på LCHF ändrats. Det har aldrig bara handlat om bacon, smör och grädde (trots tidigare nidbilder). Det har alltid varit fritt fram att äta exempelvis lax, avokado och olivolja också.

En stor del av förändringen handlar helt enkelt om att fler numera vet vad LCHF egentligen handlar om. Nya och okända saker är läskiga. Det som börjar bli välkänt är mindre oroande.

Vart är LCHF på väg? Är utvecklingen mest positiv eller negativ? Finns det något vi bör se upp med? Vad säger du?

1 2

77 kommentarer

  1. Inge
    Jag kör en mindre militant variant av LCHF, LCHFMSÄO (LCHF Men Socker Är Okej)
    Svar: #3
  2. Mathias
    Måste medge att jag förnekar att jag äter LCHF just för att det går så mycket troll i konceptet nu. Jag vet att det funkar, och jag älskar det, men likt Judas förnekar jag det och säger att jag äter mindre kolhydrater bara.... =/
    Svar: #8, #15
  3. Eva49
    ????? hur kan socker vara OK ?????
    Svar: #4, #56
  4. Ann Kristin
    Det är väl upp till var och en, Eva? Jag undviker socker, men dricker gärna vin och feströker. Annars är det strikt lchf, för min del. Men jag ogillar alla pekpinnar som man får, både från de som är emot, och de som är för lchf. Man kan upplysa om intressanta rön man gör, genom bra böcker och bloggar, eller egna erfarenheter, men live and let live, är min idé. Man kan ju påpeka rena missförstånd, men annars får det vara. Risken för sektbildning finns ju alltid där...
  5. Maggan A
    Utvecklingen ser mycket positiv ut och LCHF verkar med råge passerat gränsen för "no return". Nu är det bara att tuffa vidare framåt. Mycket jobb finns kvar att göra dock.

    Även om befolkningen tar till sig den nygamla kunskapen mer och mer, så har våra myndigheter halkat efter rejält och det är inte bara tråkigt - vi MÅSTE få med dem för alla människors hälsa skull!

  6. Rosine
    Åt vilket håll det går? Tja du, jag tycker det går trögt men framåt. Framåt kan det ju liksom inte låta bli att gå eftersom lchf är grejen. Men när får vi se matlagningsprogram i teve med lchf tema? Borde det inte ha dykt upp vid det här laget? I teves alla soffprogram lagas det ständigt mat men aldrig är det lchf.
  7. Hans
    Visst har det förekommit nidbilder, framförallt när det gäller påstådda hälsoproblem av för mycket fet mat. Framförallt kvällspressen har ju ena dagen, ibland t.o.m samma dag varnat för vådan att hålla sig till LCHF, samtidigt som de har artiklar om fördelarna med LCHF. Dock är ju Expressens LCHF bilagor ett exempel på att ett allt större genomslag för denna kost är på gång.

    Själv är jag diabetiker typ 2 sedan knappt 2 år och har genom att hålla mig till en lågkolhydratkost fått ett jämt, lågt blodsocker. Går ju att testa sig fram genom att kolla blodsockret för att se vilken mat man tål. Håller mig numera till en diet som jag känner mig trygg med och uppfinningsrikedomen är stor när det gäller att variera maträtterna.

  8. Solange
    Jag säger heller aldrig att jag äter LCHF. Dels för att jag inte orkar argumentera med dem som tror det är livsfarligt. Men mer och mer för att jag tröttnat på dem som hävdar att ditten och datten inte är "riktig LCHF".
  9. Marina
    Fler och fler som vågar prova och märker att det inte är farligt utan att man rent av mår bättre av att dra ner på kolhydrater.
    De som är militanta är de "gamla gardet" som mal på med samma gamla vanliga motargument. Vägrar ta till sig nya rön.
    När de mal på om att fett är farligt och att man måste ha massor av kolhydrater till hjärnan och LCHF:are försvarar sig så vill de genast få det till att LCHF:arna är en hysterisk sekt.

    Se på vissa "kändisar" på twitter som kommer med felaktiga påståenden mot LCHF och flera vill upplysa om att det är fel. Då går de ut med att hysteriska LCHF:are har anstormat dem.
    Eller räknat avföljare "-När man skriver nått negativt om LCHF tappar man följare, värst vad de är lättkränkta...måste vara bristen på kolhydrater" (undrar vem som är mest lättkränkt när man räknar sina följare konstant och undrar varför var o en avföljer)
    .
    Det är oftast när en LCHF:are fösvarar sig som den kallas militant.
    Men med ökad kunskap om kost bland befolkningen så är det inte så många som angriper längre så därför behöver vi inte försvara oss.

  10. Goran van Den Buske
    Den "ohomogena" motståndarsidans idiotförklaringskampanjer haglar heller inte längre lika konstant och intensivt som tidigare. De som har något innanför pannbenet kanske redan insett att LCHF inte är helt utan logik eller något taget direkt ur luften av en skum sekt.
  11. Anina
    Utvecklingen är positiv, att man kan äta bra mkt mer varierat än vad som framkom av flera förespråkare den gången jag började för flera år sedan. Jag tycker även att det är av största vikt att man påpekar OM VIKTNEDGÅNG UTEBLIR måste man se över även kaloriintag. Svaren på många forum, har i flera år varit att äta mer fett, det är inte en allenarådande sanning. För allt för många har ändå inte gått ner i vikt. Nutidsmänniskan är van vid att fylla magsäcken, fortsätter man göra det med LCHF kommer man inte att gå ner i vikt. Det kan ta flera år innan man upptäcker hur den nya "fett" mättnaden är annorlunda.
  12. Ninne
    Ibland är det tröttsamt, eftersom många tror att LCHF är en "diet". För mig är det ett sätt att leva -och ingen quick fix. Jag har ätit LCHF i 1 och ett halv år nu, och jag har aldrig mått bättre. Jag tränar mycket och min avsikt var aldrig att gå ner i vikt av detta, utan att må bra och förhoppningsvis leva lite längre. Jag tycker att det är sjukt coolt att man kan prestera på 0 (okej kanske några!) kolhydrater och att min kropp känns ännu starkare när jag käkar LCHF än när man skulle "kolhydrat-ladda" inför lopp osv.
    Fortfarande finns många missförstånd om vad kosten innebär -ja, de flesta tror att jag bara äter bacon, smör och ägg -fortfarande. Snark!
    "Riktigt" mat som lagas från scratch, utan tillsatser -varför vill man inte äta det?! Men förändringar tar tid, och det känns i alla fall som om vi är många som är på väg åt rätt håll -hurra för det!
    Svar: #16
  13. När folk börjar tjafsa om Lchf med mig brukar jag bara dra till med "det har du läst i Aftonbladet va?". I nio fall av tio brukar svaret vara ja, eller någon annan kvällspress. Och då beroende på vad jag tycker om personen så kan jag ju reda ut missförståndet, eller så frågar jag om dom inte fick lära sig källkritik i skolan (med lite glimten i ögat såklart) :P det senare alternativet brukar ge en del sura miner, men förhoppningsvis har dom lärt sig nåt ändå ;)
    Svar: #38
  14. Nu behövs nya frontprofiler som kan skaka om. Vi behöver se förändringar på bred front framför allt i sjukvården men också skola och allmänhet. Bort med socker och spannmål som gör oss sjuka! Jag blir gråtfärdig när jag tänker på barn med autism som är drogade av gluten och mjölk, gamla som är dementa för att de lider fettbrist, all cancer som delvis beror på allt socker vi häver i oss. Och att diabetessjuka kan bli friska på några dagar om de fick goda råd... att barnlösa skulle kunna bli hjälpta på några månader... osv, osv...
  15. Jrs
    Själv säger jag att jag äter LCHF, oavsett sammanhang, skulle aldrig falla mej in att förneka något som jag tror/vet är bäst för mej själv..
  16. "Riktigt" mat som lagas från scratch, utan tillsatser -varför vill man inte äta det?!"

    SÅ BRA! Det är precis det som är en stor vinst med LCHF för egen del - att jag äter mer ren mat, lagad från grunden. Baxnar när jag tänker tillbaka på hur mycket skit jag stoppat i min kropp tidigare...

  17. Och jag är så innerligt trött på föraktet och fördomarna om lchf-bakande kvinnor.
    Svar: #18
  18. Du är inte ensam.... ger man sig ut här på kostdoktorn och andra ställen möts man ofta med förakt eller tystnad, som om man inte finns...

    ---------------
    SEDAN:

    Men det är nog för att folk ser att man kan leva som vanligt och ändå äta LCHF som den inte är (upplevs) så militant och fanatisk längre och kanske det är oss bakande kvinnor som ska tackas? :-P

    Kanske på tiden att se allas värde?
    Som jag sagt sedan dag ett, ska hela befolkning fås att äta LCHF behövs alla dessa olika varianter, för alla är inte sjuka och överviktiga...

    sedan har ju som sagts av mig tidigare min man gått ner 27 kg med kakor..

    Svar: #40
  19. Tiny Tom
    Jag använder i allmänhet inte förkortningen LCHF (även om jag inte har något specifikt emot den) utan säger kort och gott "lågkolhydratkost".

    Även om artikeln var positiv så stör jag mig enormt på rubriksättningen. Samtidigt är den ju övertydlig om man tänker till en smula. Den utgår nämligen från att definitionsrätten tillhör etablissemanget och de som primärt styr/har makt inom detta. Katolska kyrkan ansåg ju likaledes att Copernicus var en smula "militant" med sin helicentriska teori och historien är fullproppad med den typen av människor och vetenskapliga framsteg som i sin linda gick på tvärsen med etablissemanget och därför måste demoniseras och beskrivas i minst pejorativa ordalag.

    Eftersom lågkolhydratkost inte är något hittepå som flygvärdinnedieten utan de facto har en massa vetenskap bakom sig så är det självklart att den alltid kommer ha ett minst basalt fotfäste. Det som nu har hänt är att alldeles för många även inom etablissemanget insett detta rent praktiskt på sig själv och på närstående så nu påbörjas nästa fas i evolutionssteget, dvs det som slutar med att alla hätska och nedlåtande människor i etablissemanget till slut absorberar detta "nya fenomen" och minst gör det till sitt. Öh, vad då, vi har AAALLTID insett att lågkolhydratkost haft på fötterna!

    Läs om det här om 5 år för den som alltjämt är skeptisk nu.

  20. Tuva
    För 2,5 år sen började jag med LCHF.
    Alla, utan undantag, ansåg att jag var lite knäpp. Min man får dock pluspoäng för att han stöttade mig 100% (antagligen för att jag ÄNTLIGEN inte skrek högt när han halade fram smör och grädde, han älskar att laga god mat..).
    Folk stirrade på mig i matsalen och jag vet inte hur många dödsdomar jag har fått av allvarliga människor med goda intentioner. Man MÅSTE äta kolhydrater för hjärnan! Man DÖR av allt fett. Äggulor är livsfarliga!
    1 år efter hade jag gått ner 25 kilo och var genant frisk. Det började dyka upp fler som åt lite mindre bröd än vanligt och jag fick färre dödsdomar uttalade.
    2,5 år senare är plötsligt nästan alla hälsointresserade omkring mig överens om att socker är rena skiten, fett är ok (juryn är fortfarande ute vad gäller det mättade fettet, folk är fortfarande skeptiska där) och att ingen behöver tratta i sig vete stup i kvarten.

    Jag har s.a.s. stått still medan min omvärld har hunnit ifatt. Jag är inte "mindre militant" men numera känner sig väldigt få hotade av min middagstallrik. :-)

  21. Jerker
    Nu förstår jag inte! Handlar det inte om bacon, smör och grädde? :-o För mig gör det det! Och ägg, förstås! Det är så gott, så gott.. :-P
  22. Trots att jag ätit LCHF i tre år, märker jag tyärr ingen skillnad i min omgivning. Förutom att min man också börjat äta LCHF, liberalare än mig. Men jag verkar inte ha kunnat påverka någon annan tyvärr, trots att de sett mina vinster. Några runt om mig har ätit LCHF, men har inte haft det som livsstil, som jag.
    (Vilka är det som är militanta? Ja, jag skrev idag att det är Livsmedelsverket (personlig åsikt))
    Svar: #27
  23. Linnea
    Jag är mest rädd för att de kommer fler produkter som hävdar sig vara LCHF (fast de egentligen bara är ett säljtrick) så går folk som inte är så insatta/nybörjare i LCHF och köper dessa, vilket i sin tur leder till att de inte får samma bra resultat och då istället börjar skapa tvivel kring lchf.
  24. Sivan
    Om någon frågar mig om min kost, säger jag alltid att jag äter LCHF - är ständigt beredd på nyfikna frågor och talar mig gärna varm för detta. Ju fler som berättar om sin hälsosamma kost, desto mer förstår omvärlden att det inte är farligt att äta riktig mat ;-) Låna gärna några böcker och läs på lite om hur allt det här med blodsockret, insulin, kolesterol, sjukdomar och bättre hälsa hänger ihop. Det blir så mycket lättare att besvara olika frågor då. Jag tycker det är skrämmande att folk gladeligen äter superprocessad mat med en massa konstgjorda ämnen i, utan att bekymra sig, men ifrågasätter vanlig hederlig "ren" mat !! Skrämselpropagandan mot fett har sannerligen varit effektiv de senaste 29 åren!

    Vad beträffar bakning, tycker jag att alla vuxna får göra som de vill. De som har ett gravt sockerberoende/fetma/diabetes har nog lärt sig att strikt LCHF är ett bättre val i långa loppet.

  25. sörman
    PÅ jobbet är det bara jag som äter lchf. Ingen säger något. Jag var vegetarian i över 30 år och började helt plötsligt äta kött och massor av fett.
    Annars diskuteras allt livligt men nu bara tystnad. Jag uppfattar det som att jag blev respekterad för mina val.

    En del äter dieter med knappast något fett och nästan bara kolhydrater. För mig är det tvärt om.

    Jag är glad för denna respekt jag möts av eftersom jag vet hur stark fetträdsla en del har.

  26. Bustas
    Jag går inte ”som katten kring het gröt”. Jag informerar den oinvigde om stenhård LCHF och då speciellt om de har diabetes eller är feta. Att förespråka att, ”lite socker gör ju inget”, funkar inte. Vill man hjälpa tycker jag man skall förklara LCHF: s grundprincip för bästa resultat. Om sedan ”lyssnaren” väljer en LCHF; ligth som bilagorna i kvälsblaskorna sysslar med, ja då är det upp till denne. Personligen känner jag ett ansvar i att inte bli flummig i informationen om vad LCHF står för och för mig står det för ett absolut minimum av intaget av kolhydrater för bästa bot mot diabetes och fetma. Om ”urvattningen” fortsätter kallas det väl LCHF om man skippar makaroner en gång i veckan. :)
    Svar: #30, #31, #41
  27. Padma
    Frågan är dock; måste omgivningen ändra sig? Jag har ätit strikt LCHF tidigare men lägger mig på en något mer liberal lågkolhydratkost nu. Dock har jag ingen aning om folk runt omkring mig äter si eller så.

    Det enda jag kräver är en respekt för att jag själv kan bestämma vad jag stoppar i mig, oavsett om det är lösgodis eller kokt ägg med smör, och där har omgivningen inget val.

  28. Suzanne
    Själv tror jag att strikt LCHF är det bästa för oss lite äldre metabolt skadade kvinnor som vill gå ned i vikt. Jag hoppas att kunna äta mer liberalt så småningom. Tycker nog också att det är tveksamt med "färdigprodukter" som klassas som LCHF samt även bakning, även om jag faller för just att baka då och då. Det blir mer kolhydratreducerat tycker jag. Fram för riktig mat!
  29. Hans
    Kanske talar en del i egen sak, men det talas ju om en diabetesepidemi världen över, Tycker själv att de studier och anektotiska fall som visar på den betydande förbättring av blodsockernivån hos diabetiker, som håller sig till lågkolhydratkost ska belysas betydligt bättre i media. Självfallet förebygger också lågkolhydratkost metabolt syndrom och i förlängningen också risken att utveckla diabetes typ 2.

    För övrigt, sent om sider, läst Ann Fernholms bok: "Ett sötare blod". Rekommenderas starkt för dem som ännu inte läst den.

  30. Kattmoster
    Bra, Bustas! Håller med dig till hundra procent!
  31. Solange
    Det är precis det här jag menade i #8.
    Om man inte äter "stenhård LCHF" är man fel ute. Det finns ett mellanting mellan att säga att "lite socker är ok" och att mena att baka fröbröd och nån gång ibland baka socker- och glutenfria är helt förkastligt.

    Att det skulle vara att vattna ur begreppet så att man säger att låta bli makaroner en gång i veckan är LCHF låter ju som nån sorts paranoia.

    Kvällstidningsbilagornas kak- och bak recept är de som intresserar mig mest. Vanlig mat kan jag redan laga. Men bakning utan mjöl o socker har jag ingen aning om hur man gör. Det betyder inte att jag käkar kakor en gång i veckan. Kanske ett par gånger om året.

    Men eftersom jag förstår att det inte är "riktig LCHF" vill jag inte längre prata om LCHF. Annars har jag ätit lågkolhydratskost med gott om smör och grädde i fem år.

  32. Briittmarie
    Jag börjar undra om jag äter för mycket till frukosten, som oftast består av ett ägg i någon form,
    ca 1 ½ dl laktosfri youghurt med4 gr fett, msk 1 hemmagjord müsli med solrosfrön, pumpakärnor, kokos, linfrön, sesamfrön och några mandlar och färska cachewnötter, som jag rostat i ugnen och till sista 1 msk bär. Ibland tar jag också en ostskiva med Bregott och till sist en halv grapefrukt. Dricker te till. Någon som vet? Jag är i alla fall mätt i ca tre timmar. Jag skulle vilja byta ut något mot avokado, men det är svårt att få tag på mogna sådana, så det gär inte varje dag. Jag har inte gått ner särskilt mycket, svårt att räkna ut hur många kalorier jag behöver. Äter i alla fall inget bröd, förutom mandelbröd då och då. Jag behöver tips!
    Svar: #34, #36
  33. Bustas
    Håller med Dig till hundra Solange. Dessutom har Du hållit på med LCHF i fem år så Du vet vad Du talar om. Men som jag skrev i mitt inlägg angående information till den oinvigde, ja där tror jag man skall informera strikt LCHF för bästa resultat så att då denne startar skall få resultat direkt och inte tappa sugen. När sedan denne nye slimma person hållit på några år, ja då kan personen ifråga börja baka och testa sig fram.
  34. D
    Du frågar efter tips. Vad vill du uppnå? Apropå LCHF så skulle jag för egen del plocka bort kolhydrater i form av cashewnötter framför allt (kolla förpackningen och köp/ät inte sånt som innehåller mer än 5 gram kolhydrater per 100 gram livsmedel), även bär och den laktosfria youghurten som är i magraste laget. Välj hellre en fetare sort som turkisk eller rysk. Jag vet inte om de finns som laktosfria alternativ, om det är något du mår bättre av. Men välj inte laktosfria produkter i tron att mjölksockret är borta, det är bara nedbrutet (till glukos och galaktos). Kanske hälla lite grädde på youghurten, och i téet? Vissa har smör i sitt té, det är också gott. Jag skulle också skippa frukten, och kanske t.o.m. youghurten (eftersom det är så gott och lätt att överäta - för mig) och äta lite makrill till ägget, eller något annat pålägg. Om du vill äta LCHF, välj hellre ytterligare ett ägg med något fett till (smör, majonnäs, mjukost), kanske en äggsallad med spenat, tomat, olivolja och avocado? Jag skulle vilja påstå att din frukost innehåller en aning för mycket kolhydrater och en aning för lite fett för att jag själv skulle kalla den för LCHF.
    Svar: #48, #69
  35. Majoren
    Det var ett jävla tjat om militanta LCHF-are, jag har inte ens uniform på mig när jag skriver inlägg!
  36. Jerker
    Den frukosten skulle jag inte stå mig särskilt länge på! Jag äter 4 ägg, 140g bacon och 50 g kokosfett och det står jag mig på i 8-10 timmar.

    Du ska äta mer fett och mindre kolhydrater. Det är fettet som mättar och man står sig på, men alla kolhydraterna i din frukost triggar hungern.

  37. Jerker
    Jag har slutat att prata så mycket om LCHF nu. Till en början var jag så glad över alla positiva effekter och ville dela med mig av det. Men nu är det så allmänt känt att jag inte längre behöver agera folkbildare.

    Jag säger numer sällan att jag äter LCHF utan bara att jag "försöker undvika kolhydrater" om nån vill bjuda mig på mat jag inte vill äta.

  38. LenaA
    Tack för tippset! Det snor jag rakt av ;)
  39. Jag måste säga att LCHF-förespråkarna lätt upplevdes lite som en bokstavstrogen kult när jag själv inte var LCHFare. Nu har jag ätit enligt LCHF över ett år och min egen syn har utvecklats från att vara fruktansvärt nitisk till att slappna av lite mer och unna mig potatis, ris, morot eller frukt då och då. Jag tror att både jag själv och LCHF som rörelse tjänar på att inte vara för strikta, så länge man äter naturlig mat och inte allt för mycket av potatis mm. Man känner ju själv vad man mår bra av.
  40. LenaA
    Jag föraktar inte bakande kvinnor. Däremot, om det är tårtor och kakor med sötningsmedel och mandelmjöl som gör att LCHF blir mer accepterat, då tror jag att vi har hamnat fel. Jag vill inte kompensera för uteblivet socker och mjöl i min mat genom att äta blodsockerhöjande substitut, som egentligen är väldigt nära "originalen". Jag vill att LCHF skall vara ren mat utan alla de knarkliknande, beroendeframkallande sötsakerna.
    Det är just detta, jag tror att vi skall akta oss för; nämligen att LCHF blir "vanlig mat utan vitt socker och vitt mjöl". LCHF är något helt annat och hela idéen bakom kosten är att leva så hälsosamt som möjligt, vara så frisk man kan så länge som möjligt. Och inte på bekostnad av miljön.
  41. LenaA
    Helt rätt! Om jag får frågor, svarar jag och förklarar vad LCHF är och även vad LCHF inte är. Jag tror att det är viktigt att inte göda nidbilden (bacon och smör) men även att inte liberalisera LCHF av rädsla för att bli ifrågasatt. Ibland är det tufft, men jag lär mig mer och mer att ta ett djupt andetag och inte göra frågan personlig. Lättare att svara på kritik av kosten då.
  42. Nam
    Förvånad och beklämd att en representant för Bonnier uttalar sig och säger att i framtiden blir det nog inte så mycket böcker/recept baserat på LCHF utan på Lågkolhydratkost!

    Det är som att gå tillbaka i utvecklingen, till där det i princip började med Atikins och GI (Sveriges version på Atkins), där man initialt i Fas 1 påminner om LCHF men som i senare faser för in kolhydrater igen men håller sig till de "långsamma" osv., osv. osv.

    Där har USA befunnit sig till helt nyligen, men med bl.a. Moore som har det gått över till LCHF, liksom i andra länder där i exv. Tyskland kommits ut med en bok om LCHF med recept som en man skrivit som gått ned 25 kilo - båda refererar och hyllar Sverige för att ha introducerat LCHF!

    Och nu ska vi i Sverige gå tillbaka?! Då blir det som det väl vanligtvis är med lågkolhydratkoster - nämligen att man kör "långsamma" kolhydrater och de kolhydrater man tagit bort har man ersatt med mer protein - inte med fett! Detta går i princip helt emot LCHF, där hela poängen är att inte öka proteinmängden utan öka mängden fett. Här har många olika intressenter anklagat folk i Sverige som äter LCHF att äta så mycket protein, när sanningen är att fördelningen oftast ligger på samma rekommendation som Livsmedelsverkets!

    Varför gå tillbaka?! Varför förlora den delen som är signifikant för LCHF - med ökat mängd fett (inte protein)?! Varför tillåta Bonnier m.fl. att styra LCHF bort från begreppet, bort från ökad fettmängd? Nu när begreppet fastnat hos de flesta, varför då ändra på det? Vad ligger bakom?

    Svar: #45
  43. A
    Ja för några år sedan var finncrisp lika med hallonbåtar och riktig vällagad mat var i centrum, idag översvämmas LCHF-tidningar och böcker av desserter och bakverk så nog har LCHF förändrats allt.
    Svar: #50
  44. Pg
    Nog finns millitanta lchf:are, åtminstone när det gäller att försvara kolloidalt silver. Läs gärna kommentarerna till Mats Reimers senaste blogginlägg.
  45. Busats
    Nam; Du har så rätt, så rätt! Jag förstår inte vad som håller på att hända. I radiointervjun idag sa Doc att rotfrukter, bär och lite frukter är okej och tidigare var det ovanjordgrönsaker.
    I kvällstidningarnas bilagor bakas det hej villt och dessa bilagor lyfts till skyarna på LCHF bloggarna. Personligen vet jag nu på mitt femte år vad jag tål utan att må dåligt och utan att gå upp i vikt och det är max 5-8 E-% kolhydrater. Det innebär att ett äpple förstör dagen. Dr Annika, Skaldeman, Doc och inte minst Bosse Z har slitit med frågan i åratal men nu verkar det som folk fuktar fingret och sträcker upp det i kolhydratsvinden för att se vart det barkar och för att inte missa klick på sina bloggar.
    Svar: #47, #51
  46. Nam
    Tillägg; Varför inte stå för det man äter?! Tycker alla som äter LCHF borde våga stå för det och också att man gör detta inte bara LCHF/alla dem som äter därefter (som förvisso kan variera), utan också för alla dem som inte äter LCHF men som frågar/kommenterar. Annars gör man en björntjänst, om man inte står för LCHF utan istället av "enkelhet" kallar det för lågkolhydratkost - vad har då vunnits under dessa år?! Nu när väldigt många känner till begreppet - oavsett de vet helt och hållet vad det innebär (som kan variera indivuellt) och oavsett de är positiva, negativa eller neutrala - om man själv backar, varför skulle inte då dessa, liksom myndigheter m.fl., också backa?! Ungefär; kan väl inte vara mycket bevänt med något förespråkarna själva inte tror på! Men kanske är detta sättet att få med myndigheter - att backa på begreppet? Men om man backar på begreppet, då backar man också på fettmängden! Då är faktiskt Paulun bättre med sin variant; LCHQ!
    Svar: #52
  47. Nam
    Håller med att finns risk om "allt" hamnar under LCHF-begreppet! Men samtidigt har det funnits skillnader mellan de olika förespråkarna. Exv. Dr Dahlqvist - som var den första att ha ett "program" som kom för många år sen - särskiljde inte på grönsaker från början, i senare "program" skrev hon att helst/framförallt ovanjordgrönsaker, men hon skrev inte att underjordgrönsaker var "bannlysta". Samtidigt har väl SSS hela tiden varit mycket strikt med grönsaker överlag - även ovanjord - speciellt om man har problem med diabetes, vikt osv. Bär uppfattar jag som varit tillåtet men i begränsad mängd, och där även frukt kunde eventuellt vara okej men som verkligt undantag och då istället för godis någon gång men inte varje dag, men igen även detta beroende på vilka problem man har (diabetes, övervikt, sockerberoende osv.).

    På så vis kan det vara bra att varje individ hittar sin nivå - beroende på indivuella "problem", förutsättningar, "känslighet" för kolhydrater, gluten, sädesslag, laktos m.m. Däremot, om "nivån" av kolhydrater blir till bara lågkolhydratkost och man tappar ökad fettmängd som ersättning för kolhydrater, då är risken att kolhydraterna och/eller proteinet ökas.

    PS. Själv bakar jag någon enstaka gång per år, och har valt att använda mig av mandel/kokosnötsmjöl osv., men däremot inte av sockerersättning utan där väljer jag istället något som för mig känns mer "naturligt" som honung eller exv. kokossocker (vet att socker men innehåller också bra mineraler och vitaminer och är sån liten mängd och så ytterst sällan!). För dem som "kan sin kropp" och som kan grunderna i LCHF osv., för dem kan nog bakning fungera. Det jag har bakat har inte triggat sötbehov hos mig - men individuellt - däremot kan vanan att ha något till fikat trigga minnen - men också det givetvis individuellt. Min mage fungerar inte vidare bra på LCHF-bak, därför blir det bara någon enstaka gång till fest, men bra att möjligheten finns, så länge det kan "kontrolleras"! Bakar/lagar däremot gärna LCHF-pizza - favoritreceptet är baserat på "deg" av blomkål, olja, ägg, mozarella (+sås+topping) och kommer från "Brödberoende/Wheat belly av William Davis - rekommenderas varmt - blir supergott och inget bakpulver (är en form av jäst) eller fiberhusk (som jag personligen tycker växer i munnen!)!

  48. Brittmarie
    Tack råd dina godas råd, som jagska försöka följa //Brittmarie
  49. Lotta
    Jag brukar säga att jag äter LCRF (low carb right fat) för jag har inte ökat fettmängden så mycket. Min omgivning tycker att det låter bra då de flesta håller med om att socker inte är bra och riktigt smör och riktig grädde är det många som föredrar. Annars är de flesta väldigt tveksamma och tycker att "man måste äta ordentligt" och "frukt har ju alltid varit nyttigt". Jag försöker också låta bli att kommentera deras sockersug och trötthet efter lunchen medan jag är mätt och nöjd.
    Svar: #54
  50. Kattmoster
    LCHF har inte förändrats. Kosten är densamma. Däremot har det dykt en massa människor som egentligen förordar en annan kost men kallar den LCHF för att det säljer bra.

    Det gör ju inte så mycket för oss "gamlingar" som vet vad det handlar om men det är synd om alla dem som tror att LCHF är något annat än vad det är. När de varken blir friskare eller smalare tror de att LCHF fungerar fastän det inte är den kosten de ätit.

    Det kan nog låta bra att liberalisera LCHF för att få flera att äta så men när man blir så liberal att det inte längre är LCHF ska man kalla kosten för något annat.

    Svar: #53, #57
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg