44 Kommentarer

Toppkommentarer

  1. Jag får ofta frågan om det inte blir enformigt att äta min baconomelett till frukost varje morgon (har käkat LCHF i 1,5 år). Inte ett dugg, svarar jag, och tillfogar att innan dess åt jag ostmackor till frukost i 42 år. De första 20 med te eller choklad och därefter med kaffe.

    Jag älskar min omelett och står mig ofta hela dagen på den (men jag äter lunch ändå på jobbet, av sociala skäl). Under de år jag käkade mina ostmackor var jag som regel hungrig igen redan när jag kom till jobbet, en och en halv timme efter frukosten. Sedan var det en ren plåga av sugande hunger fram till lunch. Är mycket glad att jag slipper det nu.

    Läs vidare →
  2. sofie
    Det är ingen som varierar sin frukost. Man vill ha samma grej när man vaknar.

    Och folk har ätit potatis till varenda måltid i hela sitt liv, men när de får både broccoli, blomkål och zucchini att välja på - då saknar de plötsligt "variation".

    Det är toppen med LCHF-frukost, går på ett ögonblick att röra till ägg i pannan. Lite ansjovis kan man lägga på, man öppnar konserverna en gång i veckan bara. På helgen när man har tid gör man bacon.

    Toppen, toppen.

    Svar: #32
    Läs vidare →

Alla kommentarer

  1. Jag får ofta frågan om det inte blir enformigt att äta min baconomelett till frukost varje morgon (har käkat LCHF i 1,5 år). Inte ett dugg, svarar jag, och tillfogar att innan dess åt jag ostmackor till frukost i 42 år. De första 20 med te eller choklad och därefter med kaffe.

    Jag älskar min omelett och står mig ofta hela dagen på den (men jag äter lunch ändå på jobbet, av sociala skäl). Under de år jag käkade mina ostmackor var jag som regel hungrig igen redan när jag kom till jobbet, en och en halv timme efter frukosten. Sedan var det en ren plåga av sugande hunger fram till lunch. Är mycket glad att jag slipper det nu.

  2. Kattmoster
    För närvarande är favoriten Lena-Beatrices matpakke:
    http://lenabeatrice.net/lavkarbomat/pannekake/frokost-lunsj-matpakke-...
    Den är bara sååå god.

    Det är också jättegott att byta ut salamin mot rökt lax.

  3. 1 kopp kaffe, det är mer än tillräckligt innan det är dags för lunch 🙂
  4. Jag har inte fastnat riktigt för någon frukost under mina 4 LCHF-år, fram tills för ett ett par månader sen. Nu gör jag varje morgon äggröt på 2-3 ägg, 1-1,5 dl kokosmjölk, en klick kokosolja, kanel och kardemumma. Koka och rör ihop. Äts med lite kokosmjölk utspätt med vatten och några lingon från frysen. Älskar denna frukost så ni kan inte ana vad mycket jag älskar den.... 🙂 🙂 🙂 Den känns också så enormt skonsam för magen. Magen jublar av att få denna frukost i magen! Prova prova!!
  5. Marcus
    Alltså det här med att det är så svårt att variera frukost. Jag har med fått den frågan. Personligen varierar jag inte så mycket. Antingen kokt ägg, eller ägg och bacon.

    Dock det som är intressant i just påståendet är att innan jag åt LCHF så varierade jag inte mer för det. Jag åt samma frukost jämnt. Dessutom när jag ställer frågan tillbaka till någon som inte äter LCHF så är svaret detsamma oftast. "Nä jag äter ju samma varje dag". Jag tror faktiskt att de flesta människor äter ungefär samma sak till frukost oavsett om det är LowCarb eller ej.

    Varför upplever så många att det är svårt att variera? Och varför variera? Tror inte man har gjort det tidigare. Eller?

    Svar: #6, #33
  6. Kattmoster
    Det normala är nog att man INTE varierar frukosten som s.k. blandkostare. Därför är det lite lustigt att de som äter så undrar hur vi LCHF-are varierar vår frukost. Men de undrar väl eftersom vi äter så extremt. 😉

    Hela första året (drygt) åt vi varje morgon Skaldemans röra på ägg, bacon och grädde som steks ihop. Vi tröttnade inte på den. Numera äter vi inte bacon så ofta pga. tillsatserna.

  7. Håller med er, Marcus och Kattmoster!
    Min erfarenhet när jag jobbar med kostrådgivning är att ju FLER variationer människor vill ha till sin frukost, desto MINDRE motiverade är de att göra en kostförändring... 😉
    För som sagt, hur många, oavsett kosthållning-står där i köket på vardagmornarna och tänker "Hmmm, undra vad ska jag äta idag?...".
    Det är mest ett sätt att "dribbla" för de som vill ha ostmackan kvar, förenklat uttryckt.. 😉

    Rysk yoghurt med bär och ägg i alla former är min egen variation 🙂

  8. Ann Kristin
    Jag har alltid ätit samma frukost i alla år, två mackor med ost, alt ost och skinka. Lite olika bröd, och utan smör under mina tio fettsnåla år. Nu äter jag äggröra, ofta med makrill, som brunch vid tio-elva. Ibland har jag små tomater till, ofta gräslök, iblans olika typer av ost. Jag står mig länge på tre ägg, och vet att jag har fått fullvärdiga näringsämnen.
  9. Yvonne
    En kopp te, för det mesta på vardagarna. Vid 09.30 blir det ett par ostrullar med skinka och Bregott på jobbet. På helgerna blir det ofta fröknäcke med ägg och majjo eller äggröra på ägg och grädde.

    Har också fått kommentarer på jobbet "är det inte tråkigt att bara äta pålägget varje dag" - det är inte roligare bara för att det sitter en brödbit under, svarar jag då :-).

  10. Kent Kumpula
    En riktigt god lchf frukost är... en kokosbakelse!

    Smält 40 gram smör i en liten rund skål. Häll på 1dl riven kokos och 1krm äkta vanlijpulver och blanda ordentligt. Knäck i ett ägg, blanda och platta till så du får en jämn yta.

    Micra skålen 1,5 minut. Ta ut och vänd upp-och-ner och ploppa ut den halvrunda kokosbollen med en sked.

    Servera med lite tinade hallon och generöst med creme fraise. Smaskens.

    Svar: #14
  11. Malin
    Jag håller med #1 Henrik, jag har ätit samma frukost i två år och har inte tröttnat det minsta, och äter det dessutom ofta som mellanmål efter skolan också. Min favorit är ägg och bacon med tomat, lök och grädde 🙂
  12. Kia
    Äggmjölk, smaksatt med kakao, är en snabb frukost. Fast jag brukar äta långsamt och njuta för det är SÅÅÅ gott! Variation är överskattat.
  13. sofie
    Det är ingen som varierar sin frukost. Man vill ha samma grej när man vaknar.

    Och folk har ätit potatis till varenda måltid i hela sitt liv, men när de får både broccoli, blomkål och zucchini att välja på - då saknar de plötsligt "variation".

    Det är toppen med LCHF-frukost, går på ett ögonblick att röra till ägg i pannan. Lite ansjovis kan man lägga på, man öppnar konserverna en gång i veckan bara. På helgen när man har tid gör man bacon.

    Toppen, toppen.

    Svar: #32
  14. Labolina
    Hehe, ska testas nu på studs 🙂
    ...............................

    Fort va det gjort, testat och smakat och gott blev det. Tack för tipset!! Det blir bra som efterrätt/lördagsgodis.

    Min frukost består normalt av en kopp kaffe eller te utan nått i eller till, sen äter jag lunch som första mål mat. De gånger jag är hungrig på morgonen blir det en MBC.

  15. HelenA
    Jag har ätit LCHF i 2,5 år nu. Senaste året äter jag 3 stekta ägg till frukost, jag lägger dem på hög och lägger 2 ostskivor mellan varje lager. Gott och jag är mätt till lunch utan problem.
  16. Jonas A
    Bacon, fulltryckt med rapsolja, sockerlösning, nitrit och rökarom må ha lågt kolhydratinnehåll så för de som bara stirrar på fördelningen av makronutrienter är det kanske LCHF, men inte lever det upp till budskapet om riktig mat inte!

    Bättre att köpa lite rent sidfläsk att steka upp några skivor av till äggröran, om man absolut vill ha grisfläsk på frukostbordet.

  17. Marlene S
    Lite olika kör jag. Men en favvo är: snabbmacka på ett ägg ihopvispat med 1 dl mandelmjöl, lite salt och 25 gram smält smör = körs i micron ca 2 min (beroende på micro...). Låt svalna en skvätt, på med smör och ost eller kanske eko-salami. Dricker te till.
  18. Sivan
    Kul att läsa alla frukostförslag - nu ska jag testa en del av detta, kokosbakelsen först av allt! 😀
  19. Ethel Loberg
    Bulletcoffee (4 dl. kaffe, 40 g. smör, och en msk kokosfett)
    Svar: #36
  20. Tre kokta ägg hoprörda med 60 gram hackad Kümmelbraten (vet ej vad det heter, det är lättrökt späck tillagat med kummin). Blir äggen för hårdkokta kan man lätta upp dem med en skvätt kokosolja.
  21. Zepp
    Jag äter ingen frukost längre.. så här blir det inte mycket variation.. och så var det bara 15 timmar sedan jag åt senast.. och det e bara 4 timmar till lunch.. såå varför åbäka sig vid spisen när det inte behövs?
  22. ing-marie
    jag köper tullip bacon inget socker,jag brukar lägga baconen i blöt i varmt vatten en liten stund .Sen lägger jag upp dom på hushålls papper, de blir inte så salta
  23. Jens Linders frukostsallad känns ganska tidskrävande och omständig, som att man ska laga baconet i ugnen. Det känns mer passande som en söndagslunch än något man slänger ihop en vardagsmorgon, även om salladen i sig verkar god!
  24. De senaste 2 åren har jag kört med den här: http://bertillind.wordpress.com/2011/07/22/favoritfrukost-just-nu/

    Med viss variation på kryddningen och numera med inblandning av fläskfärs.
    Hustrun käkar ca 60 gram av röran + kokt ägg och lite CF. Vi syndar dagligen med en halv tomat som får hänga med i micron vid uppvärmningen. Jag klickar också gärna på en halv matsked Sambal Olek isf den ketchup jag försöker undvika.
    Precis som Henrik skriver har inte heller jag något större behov av variation. Tre smörgåsar med korv, leverpastej och ost varje dag i all evighet gick ju hur bra som helst.

    Svar: #27
  25. Bengt
    Till frukost blir det oftast något som blev över från dagen före, tex. lax, kött, biffar, eller ett hederligt sidfläsk, 2 ägg till detta, smör och ostrullar, sen klarar man dagen med 2 medhavda ägg till jobbet. så enkelt.
  26. D
    Sallad: Spenat, minitomat, rödlök, mozzarella, två kokta skivade ägg, nymald peppar och ekologisk olivolja på. Kanske t.o.m. lite bacon ovanpå. Gött!
  27. Jonas A
    Det är helt OK att synda med en halv tomat som får åka med i micron vid uppvärmningen, bara man är noga med att kasta tomaten så fort uppvärmningen är klar! 😀
  28. Lasse1
    Jag fattar fortfarande inte riktigt hur det fungerar.
    Innan åt jag 2 mackor med pålägg eller Kellogs K flingor med mjölk med ett stort glas färskpressad Jouse eller både och, vid 10:00 tiden var jag vid frukt/godis skålen och nalla.
    Tjata ofta på kollegorna om att vi skulle gå på lunch så tidigt som möjligt.

    Idag orkar jag inget mer än en kaffe med 6 cl vispgrädde, räcker till 12:00-14:00 innan jag blir sugen/hungrig på något.

  29. Sohlis
    Kaffe, snus och två löskokta ägg så håller jag mig till lunch vid 13-tiden...

    På helgen blir det gärna lite bacon eller någon rest från föregående middag till äggen, men då håller jag mig fram till kvällen...

  30. Fammo
    Hej!
    Min frukost består numer av 2 ägg, antingen kokta eller som äggröra. Till det ev en skinkskiva, gurka,röd paprika,tomat,2-3 oliver ibland en liten klick keso. Jag varierar med dessa livsmedel efter HUNGER och HUMÖR, inte allt på samma gång alltså! Pricken över i:et, ett stort glas fettkaffe: kaffe + 1 msk grädde 40% + 1msk kallpressad kokosolja. Hur gott som helst! Med detta i magen, står jag mig ofta hela dagen fram till middagen vid 4-5 tiden.
    Är en 63 årig kvinna som tröttnat på att hela livet ha jo-jo bantat, helt i onödan eftersom jag tror på Lch kost livet ut.
    kram
    Fammo
  31. db
    Min frukost är den enklast tänkbara; tre hårdkokta ägg, vilka jag tärnar i äggskivaren, 50 gram smör samt lite salt.
    En minut i micron, sedan har jag en god och mättande frukost.

    Dessutom bra att äta som mellanmål.

  32. "Ingen som varierar sin frukost"? Hahaha! Mest fördomsfulla kommentaren jag läst på länge.
  33. Jag tror att folk saknar inspiration. Eller så handlar det om tidsbrist + att slarvet med frukosten blir en cementerad dålig vana efter ett helt liv med bara mackor, kaffe och kanske lite roliga marmelader på lördagens rostebröd eller torra hemska frallor:)
  34. sofie
    Hej Cecilia

    Någon får be aftonbladet göra en omröstning. "Varierar du din frukost?"
    Jag sätter fem kronor på att 98% kör med det dom gillar, och håller sig till det.

    Förr i tiden innan all kostdebatt så hörde man aldrig talas om nån variation.
    Alla åt fil och mackor. Jämt.

    Jag tror det är så nuförtiden också. Fast vissa har bytt till LCHF - och så kör de på en lchf-frukost som de gillar. Hela tiden.
    Utom på helgen kanske när man har mer tid. Eller när man kommer på hotellfrukost-buffe.

    /Mest fördomsfulla Sofie

  35. Oskar
    Håller det enkelt: En kopp kaffe med 25g smör och till det 2 kokta ägg.
    Man står sig lätt i 4-5 timmar på detta, Funkar klockrent även som mellanmål eller
    kvällsmål...
  36. Marlene S
    Mm.försökte mig på att köra kaffefrukosten som du beskriver och den är så god och snabb, men min mage tål helt enkelt inte kaffe. Alls. Jag får jätteont i magen, det är nästan som på den "gamla goda tiden" när jag åt bröd. Fast. Det går att köra Bullet-te också. =)
    Svar: #37, #44
  37. Ethel Loberg
    Javisst Marlene, man blir lika långmätt var man än placerar fettblandningen, det är just det feta som är grejen, och den snabba mixningen gör att det smakar så bra.
  38. Erik
    Det finns många sorters bröd: hårt eller mjukt, ljust, mörkt eller mittemellan, eventuellt med olika frön eller brödkryddor. Och det finns olika pålägg: ost, kött, korv, kaviar, leverpastej, ansjovis, marmelad. Man kan tvesovla. Gröt kan ätas med honung, sirap, sylt av olika slag, äppelmos. Fil kan också ätas med olika sylt och det finns säkert 100 olika fling- eller müslipaket i mataffären.

    Jag har inte ätit samma frukost varje dag som vissa andra tydligen har. Därför tar jag tacksamt emot förslag för att variera på LCHF-tema.

    Dessutom är jag trött på morgonen, orkar ofta inte stå och laga mat (steka bacon).

    Svar: #40, #42
  39. Linda
    Just nu är min favorit två kokta ägg som delas i halvor med lite kvarnsalt på. Till detta dricker jag en ganska stor kopp bryggkaffe som jag mixat med en rejäl matsked Cocosa kokosfett utan smak och lukt (man kan ta den med smak om man gillar kokossmaken i kaffet). I bland en väldigt liten port (mindre än en dl) rysk yoghurt med nötmusli till kaffet och äggen.
    En tidigare favorit är äggröra, gjord på bara smör eller smaklöst kokosfett, ingen gräddde, till detta äter jag ett par skivor skinka eller kalkon eller avocado och ev. en klick smetana.
  40. Ethel Loberg
    "Därför tar jag tacksamt emot förslag för att variera på LCHF-tema."

    Du har ca. 30 LCHF-förslag här ovan i kommentarerna.

  41. Heidi
    Jag äter turkisk yogurt med hemgjord lchf-musli. Jättegott! Ibland lägger jag till lite hallon också
  42. Zepp
    Är det så mycket variation egentligen.. mest olika sorters socker/kolhydrater.. i bland med något protein och/eller fett!

    Då kan du ju lika gärna göra dina ägg på 20 olika sätt det blir samma variation!

  43. Anna
    Jag äter 2 kokta ägg sen blir det 1 msk.kokosfett med kokossmak.Till det ett glas vatten.fungerar hur bra som helst.det går snabbt och lätt att fixa.
  44. Joel

    Mm.försökte mig på att köra kaffefrukosten som du beskriver och den är så god och snabb, men min mage tål helt enkelt inte kaffe. Alls. Jag får jätteont i magen, det är nästan som på den "gamla goda tiden" när jag åt bröd. Fast. Det går att köra Bullet-te också. =)

    1. Jag dricker kaffe med varje morgon, och det går hur bra som helst.

    2. Jag tål inte kaffe, för det ger mig magont och rännskita.

    Skillnaden mellan första och andra meningen är att i den första består kaffet av espresso, och i den andra handlar det om bryggkaffe.

    Kaffe från presskanna eller mokabryggare platsar också i mening ett.

    Om jag sveper en dubbel espresso med cirkus en rågad msk kokosolja och en singel vispgrädde vid sjutiden behöver jag käka vid 13-14-tiden. Nöjd med det.

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg