LCHF: För bra för att vara sant?

berglin

Alltid träffsäkra serietecknaren Berglin sammanfattar det många nog tänker. Inte kan man väl bara äta sig mätt på god mat och minska i vikt? Sådant måste straffa sig i längden enligt vår lutheranska tro. Sen kommer fantasin fram, vare sig man har utbildning på området eller inte.

Alla vet ju att människor är evolutionärt anpassade till att hålla vikten på ett av två sätt. Antingen med regelbundna pulverkurer eller via magkirurgi.

Det måste göra ont att bli fin. Eller?

1 2

76 kommentarer

  1. JAUS
    #49 GvDb är ju sarkastisk mest hela tiden så jag har svårt att tro att han verkligen menade det. Hur kan man förresten överhuvudtaget vara en förrädare när man byter kost? Alla får äta vad de själva vill, men om de däremot påstår att en viss kost är bättre än en annan då får man allt använda riktiga argument.

    Om någon exempelvis dricker flera liter läsk om dagen, så är det eget ansvar, men om denne person sedan går runt och hävdar att läsk är nyttigt då är det en helt annan sak.
    #50 Verkar som du har fettfobi. Det är ganska vanligt bland kvinnor, hos män är den fobin ovanlig och de har i allmänhet inga problem att äta mycket fett. Fett är delikat, ankfett exempelvis är utsökt.

  2. Det verkar pågå en intensiv margarinkanpanj på tv nu. Ser desperat ut! Hoppas skräpet försvinner som människoföda. Biobränsle kanske? Hursomhelst är det coolt att vara en del av folkrörelsen lchf, som verkar kunna omdana livsmedelsbranchen till bättre varor och kanske till och med till ett hållbarare samhälle! :)
  3. Collins
    Ninnan, nu läser inte jag dina inlägg, så egentligen pratar jag nu utan att veta vad jag pratar om. Men jag har fått intryck av att du är en rabiat 25-åring. Jag har också fått intrycket av att du gillar blodsockerhöjande mat. Har jag fel där?
    Ska jag dra slutsatsen av ditt svar att du gör det här för att jäklas med oss, eller?

    För övrigt har jag inte träffat någon människa som inte haft något de inte ätit. Till och med de vandrande soptunnorna har matvaror de inte äter. Vad är det som är så konstigt med att man inte äter spagetti, eller potatis och bröd, eller socker.

    Igår kom min LCHF-ätande fru hem med semlor. Hela familjen föll för frestelsen men det var bara jag som klarade av att äta upp skiten. Inget jag rekommenderar. Semlor var goda en gång i tiden men idag smakar det hm, skit redan i munnen, grädden var det enda som gick att äta.

  4. # 19, 22 Tack så mycket.

    #50 Little I - Jag kände det som att jag skulle behöva ge upp en massa saker när jag började med LCHF, men ärligt talat jag har inte saknat det sedan jag började. Jag har ju nu kunna äta sånt som jag inte "fick lov" tidigare, sådant som inte passade väl in i en "nyttig levnadsstil", så det har väl balanserat ut sig. Trodde jag skulle sakna nybakat bröd eller bullar, men detta är den första gången jag har tänkt på det.

    Nu är det så uppenbart hur bra jag mår när jag äter LCHF och hur dåligt jag mår efter ha gjort något avsteg, så jag aktar mig nog undermedvetet för sådan mat som jag mår dåligt av, därför slutar man kanske o tänka på att man avstår från något.

    Så som du beskriver fet mat kände jag själv tidigare, men för mig var det psykiskt, det försvann efter att jag märkte hur bra kroppen reagerade på kosten.

  5. Åsa
    LenaK du har helt rätt, jag tänkte också att dietisterna är rädda för att förlora jobbet när folk inser hur lite och föråldrad kunskap de har. Man skulle ju kunna tro att dietister, liksom alla andra yrken, måste följa med vad som händer inom deras bransch, och vid behov vara beredda att anpassa vad de lär ut när de blir överbevisade.

    Jag började med LCHF efter påsk ifjol och tänkte som de flesta andra att den här kosten är säkert "för bra för att vara sann" (tänker det fortfarande då och då:-). T.ex. de två senaste veckorna har jag gått ned sammanlagt 2,5 kg (har nått min idealvikt nu) och då har jag ätit ute tre gånger i veckan (trerätters, med några glas rödvin). Det enda jag anpassat är att jag bytt ut potatis/ris och andra kolhydratstinna produkter till godkända ovanjordgrönsaker och valt ostbricka istället för söta efterrätter.)

    Jag har alltid ätit "hälsosamt" (dvs. fullkornsprodukter, grönsaker, frukt, nästan 0 g fett, godis bara då och då) och tränat hårt ca 3-5 gånger i veckan, Jag var alla dietisters dröm. Jag gick dock aldrig ner i vikt, tvärtom så gick jag upp 2 kg om året, och det var definitivt inte muskler. Dessutom fick jag allt större problem med magen (svullnad, IBS, förstoppning etc). Jag samlar dessutom allt mitt fett runt magen och vi har högt blodtryck och hjärtproblem i familjen så det var inte bra alls. Min faster började med LCHF två år tidigare och kunde slänga sin blodtrycksmedicin.

    Jag var lite skeptisk till LCHF (hur kan man gå ned i vikt av fett liksom, det är ju det man vill slippa?!) men jag hade provat allt annat. Jag läste all info jag kunde hitta på nätet och började skära ned på kolhydraterna till max 20 g om dagen. Redan två dagar senare försvann magproblemen och jag har inte haft en IBS-attack sedan dess.

    Nu har jag också tappat mina 10 överviktskilon, tränar svettiga pass 6 gånger i veckan utan att behöva tanka med kolhydrater och äter godare mat än jag någonsin gjort tidigare. Jag sätter inte 50 g smör på mitt LCHF-frukostbröd (hembakat) eller använder ett helt paket när jag steker kött. Jag använder troligen inte mycket mer än vad de som inte behöver banta använder, skillnaden är att jag har gått från 0 smör till smör över huvud taget. Jag äter också samma mängd kött som förut. Jag äter lika mycket grönsaker som tidigare, om inte mer, men istället för att koka dem i vatten, steker jag dem nu oftast i smör eller stuvar i grädde. Goooottt! Den enda skillnaden är att jag hoppar över de som man ska undvika, vilka inte är så många sist och slutligen. Frukt har jag slutat med helt (äter hallon, och ibland blåbär och jordgubbar) och som tidigare äppeloman har jag inte saknat dem alls. Jag äter tre gånger om dagen och aldrig mellanmål eftersom jag aldrig får sug mellan måltiderna längre.

    Jag är verkligen förvånad över att människor är så aggressiva mot den här dieten. Hur kan man inte unna folk att må bra? Hur kan man hata människor som desperat försöker hitta ett sätt som förbättrar deras livskvalitet?! Är det inte en rättighet som gäller alla? LCHF-kost, liksom all annan kost, är inte något som skadar andra. Vi går ju inte precis runt och försöker trycka ner smör i halsen på folk:-)

  6. Hälsofrälst
    #55 Jag håller verkligen med dig. Det är konstigt hur speciellt en dietist kan låta bli att gratulera till dessa framgångar för hälsan d v s att unna andra framgång i hälsa oavsett metod.
    När ett argument mot LCHF tryter så byter man linje och tar upp miljön, eller svårigheten att äta LCHF.
  7. Annika
    Först när jag gjorde ett avsteg från LCHF kosten insåg jag fullt ut vad som hände. Juldagen och Annandag jul åt jag en bulle och lite godis. Det tog ända till den 15 januari innan jag slapp sockersuget igen. I tre veckor hade jag som första tanke i huvudet hela tiden, sött, sött, sött. Från det jag vakande tills jag somnade bekämpade jag sockerspöket. Sedan var det bara borta och jag känner mig stärkt och glad åt att jag "vann".

    Undrar om de som tvivlar på LCHF verkligen förstår att många av oss "frälsta" är nyktra "sockeralkoholister" som äntligen fått frid och harmoni i kropp och själ!

  8. Katarina
    Funderar på våra barn.. detta med fettceller, hört att man kan få / utveckla fler fettceller men inte bli av med dem (de kan krympa ja).

    SÅ hur är det då med riktigt små barna (ett-tvååringar) som får äta LCHF med den övriga familjen... hur blir ders fetttcells antal att se ut??

    Någon?

  9. Sarad
    #58
    Hej Katarina
    Jag frågade Annika Dahlqvist om det där med fettceller en gång.
    Läs hennes svar på :
    http://annikadahlqvist.com/2011/10/29/forstoppning-ater-for-mycket-oc...

    under Saras kommentar.

  10. svante mattips
    Ninnan....

    Mästerkockar gapar o är stenhårda i sina kök !!!
    De flesta skulle nog gå hem, men inte kockarna, :)

    SvanteKock

  11. #51 #54
    jo, jag har fettfobi, men jag mår bättre av att äta lätt mat med mycket vatten i.. då känner jag mig renare
    nån gång i framtiden när jag blivit smal så ska jag börja äta mer rätt. Men det lär ta ett tag.
  12. JAUS #51
    En sarkasm eller flera har alltid en undermening.
    Enligt GvDb får ingen antyda att man äter kolh. utöver ovanjordgrönsaker beroende på att man lockar läsare i fördärvet, efersom i stort sett alla är sockerberoende.. Så tyder jag den sarkasmen.
    Om man nu förklarat här 34 ggr att ens mage inte klarar av 80% fett - det rinner rakt igenom- utan måste ersätta en del med som jag säger bra kolh., så är man ändå en förrädare.
    Han får väl själv förklara hur han tänker..
  13. Svante mattips #60
    Nu var det inte restaurangköket jag skrev om utan att det inte finns något generellt gnäll hos dem utåt i massmedia.
    Att de talar för bra råvaror tror jag ingen upplever negativt.
  14. ragnhild
    Goran van Den Buske.
    Detta skulle du nog sätt för länge sedan. Någon tar humor för vad det inte är. Jag var innom sista sida av "kokos"-tråden. Där skulle man tro at denne kontroversen var redat ut. Det du tycker är humor blir aldrig det för alla. - så är det. Spesielt inte om någon enbart har behov för bekreftelse.

    Ninnan; Det jag inte gillar är at ditt "glefsande" aldrig tar slut. - du nytjar varje anledning till å tramsa - flera än enbart Prof. Göran och Goran vDB. Så gick du över til å, ja regelrett mobba professor varje gång han vistas her - fullständigt uanstendigt på annan manns blogg i tillegg. Vad för roll var det? Vad var syfte......

    Andra äter strikt lchf, utan rotgränsaker og bygg-gröt eller äple. Men ger de nyp och tramsar andra för det? Vi är många som äter lite mera av ditten eller datten, men bråkar inte på detta sättet. Om igjen og om igjen. Innholdet varierar, men det går for sig på samma sätt.

    Ta en titt på retoriken din, den är verkligen tröttsam; du nytjar varje andledning til å ge någon nyp till de omtalade, men till andra med. Ska andra forstå hur du har det, så måste du kanskje möte dem med den samma empati´n som du själva krever.

    Nå verkar du på mig som du reelt är en frukt-og grönsaks-grossisit - - det tror jag nettop du ell. någon av dina är.

    Prof. Göran, jag har tolkat dina inspel som ett slags försvar - ju verre N. tedde sig - jo mera humoristisk, raljerande ble du. Det kan jag forstå - Humor är ett sätt å håndtera situationer.

    Goran vDB. - Sluta, please inte med din härliga humor - - - men ge inte ut perlor för svin. Dina inlägg läser jag som innsiktsfulla och kloka, även snälla. Humor är der inte for mycket af på denna bloggen - det behövs.

    Jag gillar inte det här - infantilt tycker jag - och undrar verkligen .............

    Nu resar jag til Frankrike, au revoir - retur om en vecka - nei jag kan inte nåes ;)

  15. hejssan
    #45 Collins

    Sista meningen där, så klockren! :D Jag funderat det länge själv... måste vara det senare alternativet.

  16. ragnhild
    Noterar att det inte finns något om kostdiskussion i dina 23 raders inlägg.
    Vill du slå rekord i gnäll?
  17. svante mattips
    Hej alla Lchf are :)

    jag tycker att det är lite kul med allt käbbel mellan vissa... blir som en såpa
    precis som en blogg ska vara !

    Mvh SvanteCykelKock

  18. ks
    #45 Collins

    Minns du vad dokumentären hette, kan man se det på nätet nånstans?

  19. Frälst
    LCHF har stort stöd i Bibeln, vars budskap är att vi inbjuds att leva ett rikt och härligt liv, fritt och för intet, utan att först prestera och förtjäna det. :-) Luther betonade detta och mötte stort motstånd, så vår tids LCHF-pionjärer går på sätt och vis i hans fotspår.
  20. Collins
    ks #69

    Ja i TVTorrents dokumentäravdelning, Be dina barn eller någon vän om ett medlemsskap.

    Jag samlade ihop massor av sjyssta dokumentärer på ett externt minne, en s.k. GBOOK. Så slog blixten ner i ldningsnätet och brände alla transformatorer. Alla normala transformatorer kan man ersätta men inte Gbooken den är på 24 volt. Alltså är hela min tidiga datahistoria inlåst i ett minne som jag inte har tillgång till. Lita inte på datateknikens minne.

    However, excavations at the Giza worker's village have uncovered evidence of massive slaughter of beef, mutton and pork, such that researchers estimate that the workforce building the Great Pyramid was fed beef every day.

    http://en.wikipedia.org/wiki/Ancient_Egyptian_cuisine

    http://www.sciencedaily.com/releases/2008/03/080328104302.htm

  21. Kalle F
    Men herregud vilken oseriös blogg.. En massa pajkastning på de som inte luras av lchf´s magiska lovord.. Att man inte får äta kolhydrater, en grundsten i vår kost och våra förfäders sedan innan vi ens gick på två ben, helt naturligt i vilken stenålderskost som hels..
    Studier, oberoende sådana, och läkarundersökningar visar att problem med njurarna är vanligt efter att man anammat lchf som en del i sin livsstil, blodet blir naturligt surare pga ketos då lchf rent kemiskt är väldigt likt svält för kroppen.. När njurarna inte orkar ta hand om det sura blodet längre så strejkar de och individen löper då stor risk för bl a hjärnskador..
    Skriv ett inlägg där du omkullkastar detta med hjälp av oberoende studier om du kan!
  22. Maggan A
    Kalle F

    Det var en nyhet för mig att det fanns studier på den LCHF kost som denna sajt handlar om. Ge gärna en länk så vi andra får ta del av dem.

    Häls från en LCHF;are sedan ett år - minus 15 kg och kärnfrisk!

  23. Collins
    Kalle F, det där har du hämtat från diabetikernas information. Diabetiker varnas för den ketogena kosten för risken av acidos. Efter 5 år på LCHF har jag inte märkt någon som helst minskning i hälsoförbättrandet. Jag blir fortfarande friskare för varje dag som går.
    Det blir nog svårt att bevisa det du säger, tror jag. För det stämmer absolut inte på mig även om kanske urinen är surare. Vad vet jag, har inte smakat. Jag sätter inte min fot hos läkarna eller vårdcentralen. Jag får sitta här istället och fundera på om det är hjärnskador jag har.
  24. Tomas
    Vår "lutheranska" tro? Härligt att du inte bara är expert på allt som har med hälsa och kost att göra, utan dessutom är en fena på religionsvetenskap!

    ...Suck.

  25. betsy
    Friska människor får inte acidos av lchf, det är ett allvarligt sjukdomstillstånd vid diabetes 1 eller andra horribla sjukdomar såsom grav alkoholism.

    "Ketoacidos är en särskilt kraftig form av ketos, vilket innebär att ketonkroppar frisätts i blodet då kroppen övergår till att använda fett som bränsle, istället för kolhydrater. Ketos förekommer bland annat vid svält, men leder inte till surare blod hos friska individer där kroppen tar hand om det genom utandningsluften och urinet.[1]"

    (http://sv.wikipedia.org/wiki/Ketoacidos)

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg