1 2

67 kommentarer

  1. Isabell
    LCHF är en långsiktigt skön livsstil. Själv har jag ätit LCHF i snart ett år och använder den definitivt inte som diet då jag inte har några som helst anledningar att banta. Däremot mår man så bra, håller sig frisk och har så mycket energi. Pulverdrycker och andra dieter för att minska i vikt fungerar bara under kortare perioder. Ingen kan dricka nutrilett hela livet.
  2. Robin
    Tycker det är intressant att läsa kommentarerna, vissa är uppenbarligen mycket upprörda över att LCHF är ett spel från köttlobbyisterna :)
  3. (Den riktiga) Patrik
    Alla äter väl en diet, diet är kosthållning. Så oavsett om det är vegitarisk, LCHF, bantning eller medelhavskost så är alla dieter.

    Dock har väl ordet diet fått en dålig klang och man hela tiden associerar det till bantningsmetoder och aftonbladetrubriker.

  4. Gun-Britt
    Har ätit LCHF i över två år och har inte ens haft en liten förkylning under denna tid, ett högre HDL tror jag gör att man har ett bättre skydd, eller vad tror ni?
  5. Kaja
    Jag blir ledsen när jag läser kommentarerna hos Bloggkommentatorerna Anna-Maria & Mia. Jag äter själv enligt LCHF sedan 4 månader tillbaka, har gått ned 15 kilo och har inte mått så bra på många år. Slipper blodsockerfall och dålig ork. Vaknar utvilad och orkar med hela dagen.

    Men jag är fortfarande ganska diskret med min kost. Jag berättar inte om det inte är nödvändigt, just för att folk blir så ifrågasättande. Jag har ingen lust att förklara och försvara. Jag vill bara äta det jag mår bra av i lugn och ro.

    I allmänhet brukar väl människor man möter i verkliga livet inte uttrycka sig så aggressivt som folk i bloggkommentarer. Men tonen som sprids i bloggar underlättar inte samtalet IRL precis.

  6. Nybörjare.
    Tycker det är otroligt fascinerande att "motståndarna" verkligen tror att vi sitter och fläskar i oss kött i mängder, hela dagarna. Inget annat.

    Jag har inte ätit LCHF speciellt länge, men ser redan de positiva effekterna.

    Och har redan märkt att matkostnaden på nåt sätt går... ner, liksom. Det blir billigare. Jag äter betydligt mycket mindre, och bara tre gånger om dagen.

    Kostnader för livsmedel som bröd, frukt och annat har gått ner drastiskt. Sånt som är ganska dyrt.

  7. Karin
    Läste kommentarerna hos Bloggkommentatorerna och förundras över tonen hos många. Det är väldigt mycket hätskhet mot LCHF-ätarna. Vad jag vet så är det väl ingen som försöker tvinga någon annan att äta LCHF men vi måste väl få dela med oss av våra erfarenheter utan att folk går i spinn.
    Själv har jag fått ett fantastiskt liv tack vare att jag läste om sådana som blivit av med sin ledvärk.
    Jag kunde ha struntat i deras berättelser men varför skulle jag gjuta galla över dom.
    Så visst verkar det vara provocerande med att vissa väljer att återgå till naturlig föda.
    Har också otroligt svårt att förstå att man inte reagerar över växande diabetes och fetma utan att se sambandet med tiden när kostråden ändrades till fettsnålt. Som med tiden bara blivit fettsnålare och fettsnålare med den negativa spiralens ökning som följd.
  8. Velcro
    Hoppas inte svenska politiker inspireras av detta:
    "Danskar hamstrar inför fettskatt
    Danskarna passar nu på att handla på sig mat med mycket fett innan den nya fettskatten införs vid månadsskiftet. Sajten epn.dk skriver till exempel om Dragsbæk Margarinefabrik på Nordjylland, som den senaste veckan fått öka sin produktion av fett med 500 ton till 1 700 ton, inför ökningen. Den nya skatten kommer att göra varje kilo mättat fett 16 DKK dyrare."
  9. Såg att några av kommentarterna undrade vaför vi LCHF:are aldrig tar upp miljöspekten. (Har försökt göra ett inlägg på deras blogg men det verkar inte gå fram). Här är länken tilll mitt inlägg om LCHF och miljön:
    http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/8052/LCHF-Paleo-och...
  10. Själv tycker jag att LCHF är en livsstil och inte bara en kortsiktig lösning (diet) men jag antar att det finns många som planerar att gå ner sina kilon med LCHF för att sedan börja äta som vanligt igen. Då är man nog mer besatt över hur mycket man ska väga än hur man egentligen mår.
  11. Kimpan
    Jag har inga problem med att berätta att jag övergått till LCHF kost. Reaktionerna hos kolleger och vänner är snarare nyfikenhet än dömmande. Jag tror att många har blivit rejält nyfikna efter all debatt som varit, men man vill/vågar inte själv ta steget över så därför är någon som redan är inne på LCHF maten intressant att följa. Får massor av frågor om framför allt min viktnedgång, vilket är något alla ser. På det kommer sedan följdfrågorna om mitt socker och mina kolesterolvärden. Vikten sjunker, sockervärden är stabila Tyvärr så har mitt kolesterol fördubblats sedan jag slutade med Simvastatinet samtidigt som HDL:et inte ändrats nämnvärt.
    Är dock tacksam för att min läkare inte på något sätt är fördömmande eller negativ. Hon är bara glad över att jag fått ordning på mitt socker... sedan är hon dock orolig för kolesterolet, för även om det inte är skyhögt och ligger precis under det övre referensvärdet så anser hon att det inte är bra.... Tja... huvudsaken jag mår bra...
  12. (Den riktiga) Patrik
    Jag tror kosten kan ha stor påverkan på skyddet, men det är nog bara en del av en större mekanism. Har man ätit dåligt, sovit dåligt och stressat mycket så blir man lättare sjuk, och förbättrar man alla ovan så blir man säkert mer motståndskraftig mot främmande attacker.

    Är själv tyvärr förkyld nu, men det beror troligtvis att jag inte har haft mer än en veckas semester på två år, mycket övertid, stress och en massa trist som har hänt på kort tid. Mina förkylningar kommer också i samband med att jag ska få lite ledigt (runt jul eller inför semester) när jag kan börja slappna av. Därför blev jag nog typiskt förkyld dagarna innan jag ska åka iväg på semester.

    Men förr var jag alltid sjuk tyckte jag, förkyld och ont i halsen flera gånger om året, detta är första gången jag har varit sjuk i år sedan jag började med LCHF i Januari, så jag upplever också en klar förbättring.

  13. BABBELKUSEN
    Ja låt okunnighet och blonda flickors kommentarer svärta ned en alldeles utmärkt sätt att äta och leva efter.
    Att överhuvudtaget ens låta sig skriva om detta på bloggen skapar enbart en hätsk process så sluta att ta upp det ickerelevanta i din blogg ...snälla doktorn!
    Vi som har LCHF-sätt kan väl själva bidra med en sorts mission utan att behöva dravlet kring det synnerligen ickeadekvata skrivningar som figurerar i press och annan media.
  14. maika
    Det finns lika många åsikter som människor, inte konstigt att det finns krig. Man förundras över allt tyckandes hit och dit, sant eller inte. Var och en blir salig på sin tro heter det ju.
    Ett visst underhållningvärde är det att läsa alla kommentarerna.
    Själv har jag ätit LCHF i fyra år, och mår bra, mina värden är också bra.
  15. Klödderslusk
    Diet = Kosthållning

    "Dieten är en beteckning på en persons samlade kostintag och matvanor. Ofta används begreppet diet som en beteckning på innebär att någon anpassar kosten eller utesluter saker ur den av exempelvis etiska skäl, religiösa skäl eller av hälsoskäl."

    http://sv.wikipedia.org/wiki/Diet

    Exempel på Dieter:

    ex 1. Livsmedelsverkets kostrekommendationer. Ät mycket stärkelse, fibrer och frukt. Ät fettsnålt (max 30E%) och minimera mängden mättat fett (max 10E%).

    ex 2. LCHF. http://www.kostdoktorn.se/lchf

    ex 3. Vegankost.

    ex 4. Sumobrottardieten. Gör ungefär som ex 1. men med vissa viktiga modifieringar.

    ex 5. Ät-vad-du-vill-dieten. Precis som det låter. Du äter vad som helst när som helst utan att bry dig av du stoppar i dig. (en ganska vanlig diet).

    ex 6. Prof. Stephan Rössners hallonbåtsdiet. Du står på huvudet, joddlar och äter hallonbåtar.

    etc.

  16. Andreas Hilmersson
    @ #15
    Klockrent :)
  17. Morris
    Tack Per Wikholm! Har letat efter den länken :)
  18. Ti
    OT: Fetmapoerationer ökar drastiskt i Storbritannien:
    http://svt.se/2.22584/1.2541324/fetmaoperationer_okar_drastiskt_i_sto...

    Ur innehållet:
    "I Ungern infördes nyligen en skatt på fet mat, och före årsskiftet planerar EU att skärpa lagarna för märkning av bland annat ohälsosamma produkter."

  19. Goran van Den Buske
    Babbelkusen#13: På avdelningen för irrelevanta P K och språkpolisiära frågor: A: vad avser du med formuleringen "blonda flickors kommentarer"? B: är inte korrekt använda ord som "inadekvat" och "irrelevant" väldigt "ickeöverskattade" nuförtiden? ;)
  20. Stefan
    Man kan omöjligt överleva på att äta animaliskt fett och kött, det var ju därför människan dog ut!
  21. !
    http://www.foodpolitics.com/wp-content/uploads/NEJMoa1014296.pdf

    någon som vill kommentera den här studien kopplat till LCHF?

  22. O
    #20

    Människan dog inte ut men folkmängden ökade inte heller.

  23. ! skriver:
    Inte mycket att kommentera- ytterligare en obsevationsstudie där man aldrig kan utreda orsak och verkan. Lika värdelös som denna studie om hur ofta män rakar sig kopplat till risken för hjärt- kärlsjukdom (raka dig oftare så undivker du hjärtinfarkt):

    http://aje.oxfordjournals.org/content/157/3/234.full

  24. Robin
    #22

    Tacka penicillinet och andra mediciner för det.

  25. !
    Stort tack för svar Per W!
    Om du eller nån annan även vill kommentera dessa studier vore jag mkt tacksam!!

    http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21841783

    http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJM200101043440101

  26. Stefan
    #22

    Det var en ironisk kommentar för att illustrera att vi alltid ätit djur under våran utveckling för att överleva.

  27. JAUS
    #15 Du ska nog inte lita för mycket på wikipedia, speciellt inte den svenska. Ordet diet har fler än en definition och bör inte användas för att undvika missförstånd. Ordet kost är bättre.

    #22 Befolkningsökning är väl inget som är enbart positivt? Vi behöver väl knappast fler människor på den här planeten? Den är överbefolkad nog som den är.

    Det är sant att kostbytet för tusentals var orsaken till att befolkningen ökade, men samtidigt blev hälsan sämre. Hellre en värld med färre människor där alla mår bra och lever gott än en där alla lever fattiga i misär. Befolkningsökningen måste stoppas för mänsklighetens skull. Max en miljard människor på hela planeten vore idealt.

  28. O
    #27

    Hur minskar du befolkningen till 1/7 av dagens rent praktiskt ? vore intressant att höra.

  29. Goran van Den Buske
    Normalt sätter naturen stopp för ogynsam överpopulation bland arterna. Människan har ju genom trägen forskning och utveckling, nästan satt hela detta reglersystem ur spel - på fritiden - när vi inte gräver vår egen grav. Med diverse miljöhot och massförstörelsevapen.
  30. A F
    #28 :-)

    Fast bara för att man anser någonting i sig vara idealt behöver det ju inte vara praktiskt genomförbart utan oacceptabla sidoeffekter.

  31. Frazze
    Jag började äta LCHF både för att gå ner i vikt och komma ifrån sockerberoende/ätstörningar men nu efter 1,5 år har det blivit min livsstil fastän jag kommit ner till min idealvikt. Känner inget behov av att börja äta kolhydratrik mat igen i någon form och känner mig, och är enligt prover, så mycket fysiskt friskare och piggare.
  32. Goran van Den Buske
    #28:Om vi låter Kina, Taiwan (USA), respektive Pakistan och Indien göra upp nucleärt - fortsätter inslagen väg beträffande världshälsans levnadsråd, samtidigt som vi/samhället saknar ekonomiska möjligheter behandla kostrelaterade sjukdomar. Typ cancer och hjärt o kärl. (se Grekland) Hur många blir vi då kvar på verkstadsgolvet?
  33. Cia
    Kära nån - det är en ovanligt skön livsstil. Jag har nu fasat ut Levaxinet, klarar mig utan. Bara som exempel. Det är ordning på körtlarna numera. Lovar att det beror på att jag äter så lite av sockermat och att jag äter så mycket av mättat fint naturligt fett. Och jag vill bara tillägga att kött äter jag inte mer av nuförtiden än vad jag gjorde förr, och det var inte mycket. Så hur man kan påstå att alla LCHF:are är extrema köttätare har jag aldrig fattat...det sägs ju lite då och då.
  34. Maggan A
    det är verkligen en skön livsstil. Jag har gått ner 13 kg sedan januari och känner mig friskare än någonsin. Adjöss med myrkryp i benen, ständig värk i muskler och leder och envisa svampinfektioner för att nämna något.

    Den betydligt mindre mängd mat som numera passerar min gom är gudomligt god och av högsta kvalitet på råvarorna. Alltid ekologiskt/gräsbetat om det finns och med tanke på att jag hoppar över nånstans runt 80-90% av butikens utbud så anser jag mig dra mitt strå till stacken för miljön. Det blir dessutom betydligt mindre sopor när man inte släpar hem en massa stora färgglada förpackningar i kartong och plast.

    Jag kommer aldrig mer att återgå till kolhydraterna! :-)

  35. Jag säger som katten Gustaf:

    Diet is "die" with a "t"

    http://www.google.se/search?hl=sv&rlz=1T4RNWN_enSE315SE317&...

    Tacka vet jag riktig LCHF-mat - en livsstil för hela livet.

  36. Thomas H
    Håller med dig JAUS. Nr 27.

    För mig är ordet diet något som används under kortare tid och vad gäller överviktiga så fungerar ju det inte ofta. Precis som nu Professor Ingvar skriver i sin bok Hjärnkoll!
    Känner många som använts Extravaganzas diet och klarat sig en tid, men som sen återfått alla sina kilon. En framtida stategi saknades.

    Hållbarare koster behövs som GI, Paleodiet och kungen av dom alla. LCHF!!!! :)
    Å sen finns det nog några fler koster som kan passa vissa! ;)

    De flesta sjukdomarna är ju inflammatoriska och skapas av felaktig kost och vår moderna värld!

  37. Nu äter jag inte riktigt LCHF, utan mer en paleolitisk diet då. När folk tar ordet diet i munnen så brukar det vara en beskrivning av någon tråkig bodybuilder-diet som går ut på att väga varenda gram man äter och räkna varenda kalori. Så skulle jag inte beskriva min "diet" utan jag tycker att det är mer en livsstil som jag samtidigt verkligen njuter av. Anledningen till att jag inte äter LCHF är väl att jag idrottar på relativt hög nivå och tycker då att paleo passar bättre där det är "tillåtet" med lite mer kolhydrater.

    Tycker det känns riktigt bra att kostdebatten i Sverige verkligen har kommit igång och att folk börjar ifrågasätta de fettskrämda råd vi fått från auktoriteter. Det är nog dags för många svenskar att ändra sina kostvanor, men jag det bästa är nog om de kan få komma fram till den åsikten själva. Givetvis ska man hjälpa folk som vill ha hjälp och informera och inspirera, men det själva beslutet måste personen i fråga få ta själv. Men jag tror att det är bra mycket lättare att ta ett beslut om att lägga om sin kost till LCHF/paleo idag tack vare att en debatt om dagens kostråd har växt fram och där man inte ses som "onormal" om man äter på ett mer stenåldersbaserat sätt.

    Kolla gärna in min och min storebrors blogg också på http://www.paleowithdessert.blogspot.com där vi skriver om paleo, träning, hälsa och andra vardagliga händelser. Lämna gärna en kommentar också! :)

  38. ks
    befolkningsminskning klarar man av ut mördande. om varje par föder i genomsnitt mindre än 2 barn.
  39. #25 (! Skriver)
    Den första studien du nämner är ju utmärkt om du har tama möss och vill undvika att de utvecklar diabetes. Men människor är inte stora möss utan svans och mindre kroppsbehåring!
    Läs mer här:
    http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/7932/Om-moss-fettri...

    Den andra studien om salt (som jag i o f s inte anser att vi ska överkonsumer) har inte stöd i Cochrane samarbetets senaste anslys. läs mer här.
    http://www.lchf.se/Bloggar/Blogg/tabid/83/EntryId/7718/Saltreduktion-...

  40. ANGELINA
    LCHF Är en livsstil, ett sätt att äta som man mår bra av, Hela min familj äter LCHF barnen är 10, 6 och 1 år gamla, fast jag vågar inte säga på bvc att barnen äter Lchf. Det är som ett förhör att gå dit, de frågar om barnet äter bröd och potatis och om jag använder olja i bebisens mat, min näst minsta flicka har ett par kilos övervikt så de rekommenderade henne att äta lättmjölk lättmargarin mm? man kan tro att de är köpta av livsmedelsverket, jag höll på och få ett utbrott men jag höll det inom mig och släpper bomben här istället, jag är så arg. o lillen hade en pytteliten eksem fläck på halsen, de fråga vad jag smörjde med, jag sa kokosfett, började för 2 dar sen, nä det var inte heller bra, han behöver nog kortisonkräm sa dom, ALLDRIG!!!! Har ingen lust o gå till bvc mer. Hur som helst, vi kommer aldrig att sluta äta LCHF
  41. # 25
    Tusan, nu glömde jag ju att länka till Denise Mingers avrättning av mus-studien som du verkar ha förälskat dig i. Här är den:
    http://www.marksdailyapple.com/does-a-high-fat-diet-cause-type-2-diab...
  42. Fedtmule
    Diet eller livsstil är väl en strid om påvens skägg. På engelska betyder ju "diet" att man äter på ett sätt som avviker från det vanliga för att nå någon form av förändring. Det svenska ordets ursprungliga betydelse är väl snarast kosthåll. Dvs, det man käkar och lever på till vardags. Tror inte de avbildade människporna i Altamiragrottan talade om livsstil. Då då borde ju LCHF kunna vara en diet och en livsstil. Eller?
  43. Fedtmule
    Både och alltså.
  44. Maggan A
    Fedtmule

    "avviker från det vanliga"

    ja men vad är det "vanliga" då?

    I min bok beror det på vem man frågar. Skulle tro att "medelsvensson" i Tensta eller Rosengård ger ett annat svar än Vego Vegan eller Rössnerianerna t ex.

    Den tiden när "alla åt lika" är lika gammal och utdaterad som när "alla" satt bänkade framför Hylands Hörna på den enda kanalen på TV.

  45. Fedtmule
    Det vanliga är det individen äter till vardags. Som du säger. Det beror på vem man frågar =).
  46. CharlotteTheOriginal
    Alltså, det råder så mycket trista missuppfattningar om LCHF. Dom vanligaste är väl att någon som käkar enligt LCHF typ äter rent fett med slev - vem kan det då man få ränna på toa efter det? Eller fullkomligt vräker i sig protein - går icke för då ökar också vikten.

    LCHF beskrivs bäst, tycker jag, med ordet kosthållning.

  47. !
    #39
    Tack Per W för hjälpen av studierna! :) korthuset rasar successivt :) . Finns det eg nån studie på kost överhuvudtaget som är särskilt övertygande?
  48. Zepp
    #25

    Den första studien slår fast att det är genetiska anlag som leder till hyperinsulinemi som sen leder till ökade FFA som sen leder till kronisk diabetes.. genom steatosis i pancreas, kort o slarvigt samanfattat!

    http://www.nature.com/nm/journal/v17/n9/extref/nm.2414-S1.pdf

    Det är välkända mekanismer, men studien menar att man ännu tydligare har funnit exakt vilka ensymer och annat som ingår i händelseförloppet!

    Förloppet är liknande i andra organ vanligast då i levern, med fettlever!

    "Curbing carbohydrates is more effective than cutting calories for individuals who want to quickly reduce the amount of fat in their liver...."

    http://www.diabetesincontrol.com/index.php?option=com_content&vi...

    Den andra studien var DASH med saltreduktion.. inget konstigt med den,, salt är essentiellt.. tar man bort salt lär blodtrycket rasa i botten.. då kroppen använder salt för att öka blodvolymen.. och därmed trycket.

    Tar man bort salt får man eldaresjukan.. inget kul tillstånd alls!

    De som skall vara försiktiga med salt är främst de med dåliga njurar.. för friska spelar det ingen som helst roll.. jo om man får i sig för lite då får man elektrolytbrist.

    Friska som äter för mycket salt kan momentant få ett högre tryck men man blir törstig, dricker vatten och kissar ut överskottet.

    Ketosis är oxå blodtrycksänkande.. antagligen främst genom lägre nivå Aldosteron.. eller ökad vasodilation.

    Iallafall är det en vanlig biverkan på LCHF, förutom viktnegång!

  49. Zepp
    #47

    Du har fattat aldeles rätt.. vetenskapen spretar åt alla håll.

    Men det innebär faktist att vi har minst lika bra vetenskapligt stöd för våra hypoteser.. det är hela saken!

    Det är överhuvudtaget svårt att göra koststudier, vad händer för övrigt i en mäniskas liv förutom vad man äter.

    Det lustiga är att man kan finna klara samband mellan cancer och kött i holland på en ganska lagom kött diet.. men i Urugyai, där man äter mest kött i hela världen finns inte det sambandet.

    Och det är lika goda studier bägge två.. måste vara något annat med andra ord.. kanske mer kemikaliebehandlat kött i Holland?

  50. Maggan A
    #zepp 49

    ja Holländska vetenskapare har kommit fram till att frukt med vitt kött (äpplen och päron) minskar risken för stroke med 52%.

    Till sanningen hör också att Nederländerna är den tredje största exportören i världen (efter USA och Frankrike) av frukt och grönt.

    Fail!!!

    http://www.aftonbladet.se/halsa/article13633164.ab

1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg