”LCHF är för latmaskar som inte orkar träna”
31 oktober 2012 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Myter om LCHF
i Myter om LCHF Om myter om LCHF i Expressen idag, där jag och Anna Hallén ger kommentarer:
Om myter om LCHF i Expressen idag, där jag och Anna Hallén ger kommentarer:
80 kommentarer
Klart mjöl ger karies, har du aldrig känt beläggningen på tänderna när du ätit mjölmat?
Sen att magsyran bryter ner mjölet till sockerarter hjälper ju inte direkt till.
En källa är t ex "Dödshuset" av arkeologen Jonathan Lindström.
Miller då? Varför bortser du helt från hans kariesforskning? Är inte sambandet "syra bildas av jäsbara kolhydrater+"rätt" bakterier = karies" dessutom numera helt fastslaget?
Eller menar du att mjöl inte innehåller jäsbara kolhydrater?
"Dödshuset" är hans barnbok om ämnet. Bra den också. :-)
För dem som vill betala Anna tusenlappar eller har betalt tusenlappar så är det ju bara att be henne ta fram underlaget. I de databasar jag förfogar över finns inget bevis för att mjöl i någon form ger hål i tänderna.
Däremot påverkar vissa mjölsorter blodsockret och skall därför undvikas.
Varför blir folk så arga när jag egentligen bara vill Doc väl?
Någon annan som vet.. hur länge håller sig drycken blandat....
Och Alex, du får ingen källa på det... ;-)
På frågan om varför vi inte undviker kolhydrater var svaret att det ingår naturligt i all föda och är därför inget vi kan undvika...
I dag vet jag ju bättre och har inte heller haft ett enda hål på fyra år. :-)
Du måste ha en riktig mixer så att det blir en emulsion annars blir det inget vidare alls!
Sv. "Stamixer" Eng. "Immersion blender". Se helst till att kärl/koppar förvärmda innan
mix. Kanske en minut med mixern. Håller sig drickfint minst en timme. Har inte provat i termos.
Ju bättre blandat ju längre håller det sig kan man tro.
Price var just tandläkare och hade råd att åka världen runt och jämföra människor före och efter det vita mjölets ankomst, i början av 1900 talet. (Vitt mjöl, socker och den vite mannen kom ofta samtidigt)
Boken kan köpas på Amazon men finns också i pdf form med alla illustrationer gratis på nätet, i alla fall för en timme sedan!
Lycka till!
Bra Mj, för så långt som till mjöldammet tänkte nog inte Alex! :)
Alex: "Däremot påverkar vissa mjölsorter blodsockret och skall därför undvikas"
Varför påverkar det blodsockret? ;)
Framtagna studier säger inte allt och det gäller självklart också många koststudier som sprider just myter. Nu är ju bagare ett bra ex. ta till dig det Alex (Beprövad erfarenhet).
LCHF är för alla oavsett vad man tränar eller hur mycket man tränar,...idag finns det så många olika typer av LCHF (allt från den strikta till den mera liberala varianten), så nu passar LCHF för alla.
Att "LCHF är för latmaskar, som inte orkar träna",..har man hört förut och den myten eller snarare osanningen lever kvar, tyvärr.
Detta,...tror jag, har och göra med att väldigt många har förespråkat och förespråkar LCHF som en väg att gå ner i vikt utan att behöva träna. Många fantastiska historier om folk som gått ner i vikt, utan att ens behöva lyfta ett finger.
Vad man däremot inte lyfter fram är att väldigt många människor börjar att träna tack vare viktnedgången och LCHF, vilket är något jag tycker man ska lyfta fram mycket mer.
Kan det vara så att LCHF faktiskt är en port eller en nyckel till att börja träna.
Så som jag ser det,..kan LCHF och träning se ut så här:
LCHF-->Viktnedgång--->Ökad motivation/inspiration--->Träning
http://sv.wikipedia.org/wiki/Neolitikum, läs under Konsekvenser
Läs också här 'http://www.sydsvenskan.se/sverige/tandtrollen-kom-med-jordbruket/
Och här http://www.nyteknik.se/popular_teknik/kaianders/article3151434.ece
Det här trodde jag faktiskt var allmänt känt nuförtiden!
Och inte var det väl socker som var den ursprungliga jordbruksprodukten även om den dåliga hälsan eskalerade efter sockrets införande.
Som sagt....att ta del av Weston Prices forskning är inte heller dumt
Du är ingen fenomenal bagarmästare själv märker jag, för då hade du vetat att man visserligen sockrar deg men att det är för jäsprocessens skull; ett välbakat bröd innehåller alltså inte det socker (eller - vanligare - den sirap) som man tillsatte vid tillagningen. Detta socker har gått åt under jäsningen.
(Då pratar vi naturligtvis inte om sötat vetebröd, bullar och liknande.)
Sedan struntar du tydligen också i all arkeologisk och antropologisk forskning där det finns en vitt spridd uppfattning att man kan se på skelettet om det odlades grödor eller ej där denna människa levde; finns det märkbara kariesangrepp på tänderna så fanns det också spannmål eller ris att tillgå på regelbunden basis.
När MBC kaffet blev populärt var ju Anna H en av de första att ifrågasätta detta, (med all rätt tycker jag), men vilken kritik hon fick,...haha...hon trampade tydligen på ömma tår och fick utstå en massa kritik från LCHF:are.
Nu cyklar jag 14 km om dagen och gymmar 1-2 ggr i veckan + att jag har ett ganska tufft jobb.
Hade någon sagt att jag skulle göra detta innan jag började med LCHF så hade jag bara skrattat åt dem.
Jag tycker att det är ganska tydligt i LCHF-världen att männen blir behandlade på andra sätt än vad kvinnorna blir. I LCHF-världen ser man tydligt ojämställdheten i samhället. Männen blir lyssnade på och respekterade medan kvinnorna blir hånade, hatade och misstrodda. Vi skall inte tro att vi är något och vi skall bli förpassade till kvinnogöra. Se bara på Annika Dahlqvist. Jag tycker synd om henne och den häxjakt som hon har utsatts för. Visst har hon kanske uttalat sig luddigt emellanåt men glöm inte vad hon har gjort för hela LCHF-rörelsen. Om hon inte hade vågat stå på sig och vågat förlora jobbet och anseendet så hade Socialstyrelsen antagligen inte "godkänt" LCHF för diabetiker och överviktiga ännu. Glöm aldrig det! Var är Annika nu? Hon har tystnat och får inte ta plats. Hon som borde få all plats i världen pga det hon har gjort.
Vi kvinnor passar in i rollen som den omhändertagande och utseendefixerade i LCHF-världen. Vi får skriva klämkäcka bakböcker, bantningsböcker, ge ut recept och skriva om mat till barn och om våra sockerberoenden. Gärna gratis också på en blogg. Men om vi kommer och tror att vi KAN något om forskning och hur det egentligen är så är vi inget att lita på. Då skall man fråga karlarna.
Karlarna får vara autodidakter men om en kvinna säger sig ha läst sig till saker på egen hand så är det inte att lita på och de som gapar i kommentarsfält om hur dåliga kvinnor är, är män. Varför måste kvinnan förpassas och veta sin plats? Varför lever fortfarande det förlegade och idiotiska gamla citatet kvar: "kvinnan skall tiga i församlingen"? För så är det. Det är bara att titta på kommentarsfält i bloggar och på vilka som blir framgångsrika. Så tydligt och så skrämmande.
Byt ut kaffet mot cocoa i hett vatten, Två rågade tsk till 1 dl hett vatten.
Värm upp blandningskärlet med hett vatten först, som när man gör "hot whiskey" så att värmen hålls.
Allt kan blandas ihop på en gång med stavmixern.
Lycka Till!
”Jag tycker att det är ganska tydligt i LCHF-världen att männen blir behandlade på andra sätt än vad kvinnorna blir. I LCHF-världen ser man tydligt ojämställdheten i samhället. Männen blir lyssnade på och respekterade medan kvinnorna blir hånade, hatade och misstrodda.”
Jag tror inte alls att det är många av kommentatorerna här som hånar, hatar eller misstror kvinnor. Jag tror du har helt fel när det gäller det. Fast jag kanske inte får skriva så för jag riskerar ju då att av dej bli utsedd till just en av dem.
Nej, jag tror att såna som Alex medvetet försöker så split bland LCHF-anhängarna, och de gör det såklart där det ”känns mest” och där de kan få mest reaktioner.
Och naturligtvis gäller det samma även bagare som Thomas H och andra med honom påpekat.
I övrigt finner jag Annas kommentarer sunda och genomtänkta. Hon vänder sig ofta till personer som har svårt med viktnedgång trots lcht. Då är råden att inte äta bär och grädde sunda.
(Själv har jag gått upp i vikt både av frukt och bär. För att inte tala om ostar! Men det är gott och jag bryr mig inte. Men om jag skulle vilja gå ner mer skulle jag följa Annas råd.)
”Se bara på Annika Dahlqvist. Jag tycker synd om henne och den häxjakt som hon har utsatts för. Visst har hon kanske uttalat sig luddigt emellanåt men glöm inte vad hon har gjort för hela LCHF-rörelsen. Om hon inte hade vågat stå på sig och vågat förlora jobbet och anseendet så hade Socialstyrelsen antagligen inte "godkänt" LCHF för diabetiker och överviktiga ännu. Glöm aldrig det! Var är Annika nu? Hon har tystnat och får inte ta plats. Hon som borde få all plats i världen pga det hon har gjort.”
Inte har Annika Dahlqvist tystnat för mej iallafall! Läser hennes blogg varje dag och oftast så finns där nåt nytt intressant blogginlägg. Hon är väl engagerad i LCHF-magasinet också, läser hennes texter där med. Jag gillar Annika och har alltid gjort det och det beror INTE på vilket kön hon har utan just på vad hon uträttat för LCHF.
Kan inte fatta varför du vill dra nästan hela LCHF-världen över en kam. Menar du på allvar att det skulle vara LCHF-anhängare som haft häxjakt på A.D? Vad jag kan förstå så var det VoF:are och kvällspressen som hade intressen i att försöka förlöjliga henne.
Inte slutar folk att träna när de börjar med lchf, det har inte jag gjort iaf. Däremot så kan det vara så att många som börjar med lchf inte KAN träna p.g.a. kraftig övervikt. Knän och andra leder orkar helt enkelt inte med alla extrakilon. Eller de som är rörelsehindrade, och kanske sitter i rullstol. Då är det ju super att det finns ett alternativ för dessa människor också, som inte går ut på att dricka äckliga pulversoppor veckor i sträck!!
OJ, nu kom jag på en latmansgrej iom lchf. Det skulle väl vara det, att nu för tiden, så släpar jag inte hem en massa matkassar som väger ton. I form av frukt, potatis, bröd, pasta och annat som fyllde kassarna förr. Jag klarar av mina inköp med en korg (iofs den lite större på hjul) och går därmed miste om tyngdlyftarsessionen varje vecka.
Nej hon menar INTE att LCHF:arna bedrev nån häxjakt, utan media och övriga..
Först o främst tycker jag personligen inte att detta med kön har något som helst att göra med vad människor tycker och vem man läser och lyssnar på, sedan finns det enligt mig ingen som helst orsak att dra detta genusdiskussion in till kostrelaterade diskussioner här över huvudtaget. Det finns egna forum för det tillräckligt för att man ska behöva ha en dålig smak i munnen om det även här.
Personligen igen, läser jag mycket just kvinnornas bloggar, även din egen och fast jag inte skriver så mycket svar där så gillar och trivs jag på de flesta sidorna oavsett vilken kön blogginnehavaren har.
Jag älskar Annikas sida lika som tex. Martinas lite speciella etc... Kostrådgivarna att inte glömmas och de är ju kvinnor till det mesta. Men jag älskar att läsa även de manliga bloggarnas sidor lika mycket. Oavsett kön så får man alltid lite ideer eller peppning om de olika problem man själv stött på.
Vet inte heller var du fått detta att Annika skulle tystnat för hon skriver ju nästan varje dag med samma glädje och rakhet som förr. Däremot har jag mig att hon pgav. sin återtaget läkartjänst minskat föreläsningar men kan ha fel även där.
Jag både älskar och respekterar Annika som både den person som inspiratör hon är och som gett mig mitt livsglädje tillbaka och sådant glömmer man inte på första taget.
Har även fått nöje och glädje att få träffa henne personligen ;)
Mvh. En frisk diabetiker typ0 .. tack vare er alla kvinnor som män som orkar kämpa vidare med lchf bloggning .. ;)