LCHF á la Davidsson på Gotlandsbåten!
4 juli 2012 av Dr Andreas Eenfeldt![Dr Andreas Eenfeldt]()
i Matrevolution i Sverige
i Matrevolution i Sverige 
Detta såg ut som en trevlig överraskning. För en knapp vecka sedan åkte jag hemåt från Gotland och fick se skylten ovan på väg upp från bildäck. Ett ”hälsosamt alternativ ombort” med ”minimalt med kolhydrater”? Utvalt av Ulrika Davidsson? Det lät fint.
Vad var det för mat tror du?
I restaurangen
Maten
Detta var riktigt fin mat för att serveras på Gotlandsbåten. Och mätt blev man absolut. Imponerande, eller hur?
Dessutom: Snacka om att det sprider sig med LCHF när det serveras som hälsoalternativ på turistfärjor!
SJ nästa, kanske? Och hemskt gärna Arlanda ;)
Tack då vet vi det.
Roligt att höra att du bott på Gotland så länge och att du återvänder emellan åt.
Själv kommer vi ifrån gotland vi med och skall snart hem på semester till Gotland.
Givetvis kommer vi äta detta på båten, härligt värre.
//Tack för ditt fina arbete.
Var det Holistics D3 du köpte? I så fall kan du köpa den på nätet för 98 kronor, 90 kapslar a´ 2000IE. Finns en ny variant också, 90 kapslar 5000 IE för 228 kronor. Jag brukar handla på Healtme.se
Vad gäller SJ så såg jag att de tagit in Mannerströms ceasarsallad som alternativ till trerätters och räkmacka när man åker första klass. Men krutongerna placerade vid sidan av i en liten kopp för den som vill ha. Extra smör brukar gå att få om man ber om det. Ett steg i rätt riktning i alla fall.
Holistics D3 (90 kapslar med 2000IE) kan också köpas hos Vitaminvaruhuset.se för 99 kr. De har ett fraktfritt alternativ. Hos Healthme.se är frakten 29 - 49 kr.
Panerad Spätta var inte LCHF som jag tolkar bilden utan bara karrén...etiketten går ju bara till det första valet.
Jag måste nog prova i sommar.
#12, hon har inte svikit någon, enbart löjligt att påstå något dyligt.
Lchf Facisten
Färgerna står för om maträtterna är gluten eller laktosfria, kötträtten är glutenfri och fisken laktosfri :) Så tyvärr inga varningsskyltar, men hade ju varit kul det med ;)
Jag undrar vad ledningen på tex Astra-Zeneca pratar om på styrelsemötena nu. Igår läste vi om att just AZ satsar runt 20 miljarder kronor på ett företagsförvärv, med målsättningen att utveckla ett nytt diabetespreparat.
Självklart vill läkemedelsbolagen inte för Allt Smör i Småland att människan på egen han ska bli frisk från diabetes och alla andra hemska sjukdomar som kommer som ett brev på posten på den vansinniga kolhydratstinna kosten som mänskligheten lurats att stoppa i sig sedan ett par tre decennier. Där finns ju inga pengar att tjäna.
"Det tycks som om mycket mättat fett, till exempel från mejeriprodukter, ger något sämre äggproduktion, sämre embryokvalitet och färre barn. Studien antyder att enkelomättade fetter i till exempel olivolja och avokado är att föredra, säger Jorge Chavarro, professor vid Harvard school of public health." Det tycks.... :)
"Studien tycks" följa Main Stream en hel del och detta motsäger det en Dansk Gynekolog och en Dansk Dietist (arbetande på en fertilitetsklinik) skrev i en bok för något år sedan. Dvs. Mer naturligt fett i kosten ger samma resultat som hormonbehandling, vad gäller ökad/bättre fertilitet!
http://www.youtube.com/watch?v=moUzX6lwSyI
Törs man hoppas på att det blir Gotlands kommun som blir först i Sverige med tydliga kostförändringar/alternativ inom vård, skola och omsorg???
Synd att Försvarsmakten övergivit Gotland, hoppas LCHF får ett brofäste där!!!
I dag fanns denna nyhet om diabetes på Grönland i bygderne.
http://www.dr.dk/Nyheder/Politik/2012/07/04/0704145831.htm
Hoppas att länket är läsbart.
Dom tänker att genetik eller kanske lag födselsvägt kan vara orsak til diabetes i bygderne och inte kosten.
Nu vil jag gå och titta på "obesity" i USA. Det finns på dansk TV nu.
Det är lite samme sak jag hört talas om när det gäller diabetes förekomst i India.
mvh Aina
Jag hade exakt samma problem, läste här att jag skulle ta en snaps vispgrädde på morgonen, det hjälpte mig.
men det tog ett tag, nu har jag helt normal avföring och ogämn mage är ett minne blott.
ett tag var jag orolig att jag att det inte skulle komma ut :)
Kokosfett finns i flera varianter. Billigast är det i silverpaket, men det är härdat och alla avråder från att använda det invärtes. Funkar bra som hudkräm och massageolja dock.
Det billigaste jag hittat är Biofoods ekologiska utan kokossmak, säljs av ICA för ca 49:-,(egen hylla med andra Biofood-produkter) av Coop för 55:- (bland baktillbehör såsom nötter, vanilj mm).
Sedan finns det många bra mycket dyrare med och utan smak i hälsokost och på nätet.
Du kan använda det som smör, göra äggmjölk, ha i te och kaffe. Det räcker väl? Fett förhöjer smaken och jag älskar mitt röda eller gröna te med frukt och blommor i och en klick kokosfett i.
På sajten http://kolhydrater.ifokus.se/ kan du söka på ordet kokosfett och få läsa hur mycket som helst om sorter, inköp, recept mm.
Magen brukar vänja sig vid kosten efter ett tag. I nödfall kan man ta Minifom, det är inte laxerande egentligen men verkar på något sätt hjälpa ändå.
MG=must go säger svärmor i england.
Magnesiumbrist är nog vanligt i allmänhet och ett tillskott av magnesium gör dina muskler mer avslappnade.
Tror många som går över till LCHF skulle behöva ta detta sen håller jag med föregående talare att fett och gelefibrer hjälper till på traven..En kopp kaffe med en rejäl klick kokosfett i är ingen dålig morgon rutin för tröga magar.
Jag köper två olika kokosfett i min vanliga livsmedelsbutik (CityGross).
Bland matoljorna finns Markattas ekologiska kallpressade "Extra Virgin" Kokosolja på burk som smakar kokos. Den brukar jag ta en tesked i teet av.
I kyldisken bland smöret finns Alba Dahlbys Cocoa i silverpaket som är smakrfritt och inte härdat. Den använder jag till att steka med.
(Se upp för Unilevers i silverpaket dock som innehåller härdat fett.)
Du kan förvara kokosfettet i rumstemperatur under mycket lång tid. Under riktigt varma dagar kan det hända att kokosfettet nästan smälter ned till olja. (Den naturliga formen i tropiska länder). Därför brukar jag flytta över kokosfettet från silverfolie till en plastburk.
(Redigeratiden hade gått ut när jag upptäckte det)
Angående kokosfett så köper jag min på http://www.crearome.se och söker på kokos. Ett kilo kostar 220 kr plus porto. Från Filipinerna. Ännu billigare om man köper större förpackning än så. Jag tar det i kaffet och med vispgrädde. Äter sedan ingen frukost, vanligtvis, för jag blir så mätt av detta!
Skulle gärna vilja veta vilken magnesium man ska köpa. Jag tycker också att man blir avslappnad av den om man tar det regelbundet, men blir förvirrad av att höra talet om biotillgängligheten som tydligen varierar mycket.
- man kan poppa popcorn
- man kan steka i det (utan cocossmak)
- man kan göra ischocklad
- man kan ha en tesked cocos i kaffe/te
- man kan värma lite vatten och ha cocosfett i (på fastande mage)
Själv tycker man det är EXTREMT konstigt att inte fler tar tilfället i akt att sälja LCHF mat eftersom efterfrågan är väldigt stort... men det kommer väl.
Konsument: Popcorn? Majs?
Kokosfett är också bra för att få fart på magen.
En iakttagelse jag gjort är vad feta alla är! Det är sjukt vilken skillnad det är på bara några år. Det finns knappt någon normalviktig människa längre! Varken vuxna eller barn, och alla vräker i sig pizza, hamburgare, läsk och glass hela dagarna. Sorgligt!
Nej, den är rå och marinerad i citron och olja.
Blir så less på allt gnäll om maten ombord på båtarna,
försök själva laga mat till nästan 10000 per dygn och servera absolut " ala minut" ..
Är säker på att dom gör så gott det går.
Det går inte att jämföra med nåt litet cafe i stan.