32 Kommentarer

  1. Åke Carlsson
    Det saknas en förteckning över bönder som säljer naturbeteskött. En sådan borde finnas hos Kostdoktorn. Den kunde lämpligen ordnas landskapsvis. I USA har en sådan förteckning över "grassfed meat" funnits i flera år på http://www.eatwild.com/products/index.html Som det är nu har konsumenter och producenter ofta svårt att hitta varandra.
  2. Åke,
    bra idé men mycket jobb. Om någon gör en sådan lista kan jag länka till den eller lägga in den här.
  3. Bra idé! Det kommer en hel del nya producenter just nu, som behöver lite uppmuntran. Och blir det lättare att få tag på bra kött kommer konsumtionen att öka.
  4. Läng till min blogg saknas :)

    Ha en skön kväll!!!

  5. Länk skulle det stå! OOopps, såg visst att jag var ju med där inne ngnstans! Kul! Tack... :)
  6. Takk for link, Andreas! :)
  7. Hej. Här kommer en länk till den snyggaste och mest informativa Lowcarbsida jag hittat när jag varit ute på mina surfvågor.

    http://www.svrikki.net/RTT/LowCarb/Low-Carb/Welcome.html

  8. Garlica
    Hej Doc!
    Läser dig dagligen.
    Du får gärna tipsa om min blogg : lchf & naturlig mat.
    Jag har ätit kosten sen i december.
    Jag har många recept, mycket om e-nummer och om bra och naturliga varor.

    Ha det så gott!
    /Annika

  9. Tak fordi du linker til mig.
    NU bliver jeg vist nødt til at opdaterer lidt oftere.
    :D
  10. Garlica
    Du behöver kanske länken till lchf & naturlig mat också ;-)

    http://metrobloggen.se/garlica

    Ha en bra dag!
    /Annika

  11. Saknar länk till min blog, den enda du behöver!

    ;-)

  12. Roliga Killen
    Du har missat http://www.Carbzone.se. Jag antar att du inte bor i Stockholm för här finns de ju i varenda affär och är älskade av oss som lever enligt LCHF.

    De gör världens bästa bröd med 3 gram kolhydrater per skiva. Jag äter fyra skivor av deras vita bröd till frukost och är på väg att få rutor på magen.

    Har du aldrig föreläsningar i Stockholm?

  13. Kollade på Carbzone-brödet - det innehåller ju gluten och vetemjöl, något som många LCHF:are inte tål. Iofs - gränserna sätter man själv, men det kändes dock inte vidare LCHF-aktigt i mina ögon.
  14. Alexxa
    Jag har aldrig förstått rädslan för Gluten. En procent av världens befolkning är allergiska mot gluten så vad är grejen?

    Den som förstår ordet kolhydrater förstår ju att det inte är mycket vetemjöl i brödet om det innehåller tre kolhydrater per skiva bröd.

    Jag äter deras pasta och mörka bröd och tycker de är underbara. Hellre deras bröd än något uselt GI-bröd som AXA eller Pågens gjort.

    Gluten är för övrigt rent veteprotein.

    Jag rekomenderar att folk läser lite mindre vad Annika säger och tar en titt på Doktor Atkins. Annika är jättebra men Doktor Atkins arbetade i över 20 år med behandling av fetmapatierna och använde sig av LCHF. Atkins bok är den bästa bok om mat jag läst och den ändrade mitt liv.

  15. Marianna
    Saknar Birgitta Höglunds matblogg i den förteckning över matbloggar som du har presenterat. Den är otroligt välgjord med bra bilder och goda recept för oss som gillar vilt i dess olika former; kött, fisk, bär. birgitthoglundsmat.wordpress.com
  16. Alexxa:

    det är väl bra att folk är kritiska? Som LCHFare väljer man ju ofta bort bröd helt och hållet, så varför LowCarb-bröd? Det finns andra alternativ till bröd om man absolut vill ha det.

    Personligen saknar jag varken bröd, pasta eller annat kolhydratrikt. OM jag nån gång blir sugen på, eller har anledning till att äta bröd då blir det Flatbröd eller Finn Crisp.

    Självklart väljer alla själva, men kritiskt tänkande är aldrig fel. Allt funkar inte för alla, så enkelt är det.

    Tillägg:
    Ser ju även att deras choklad innehåller väldigt mycket kolhydrater och även sötningsmedel. Ute i handeln finns choklad med betydligt lägre kolhydratinnehåll och bara socker.

  17. Marianna
    det blev visst ett a för litet, nytt försök; birgittahoglundsmat.wordpress.com
  18. Marianna,
    läs en gång till - den är redan med ;)
  19. Tack för alla tips, har lagt till en del extra!
  20. Marianna
    jag har nog blivit skumögd av lchf kosten-får läsa på bättre!
  21. Alexxa
    Tant Grön....

    Ja du verkar ju påläst eller......

    Du äter hellre ett bröd (Finn Crisp) med 58 gram kolhydrater per 100 gram än ett bröd med 14 gram kolhydrater. Ja det låter ju onekligen som ett intelligent beslut.

    Jag äter inte choklad men deras choklad hade noll kolhydrater såvitt jag kunde se. Däremot innehöll den sötningsmedel vilket ju kan debatteras.

    Men ditt val av bröd var verkligen ologiskt....inte konstigt att folk börjar se LCHF som en sekt.

  22. Alexxa: det logiskat med Finn Crisp och Flatbröd är att per skiva innehåller det väldigt lite kolhydrater. Inte mer än en skiva av lågkolhydratbrödet innehåller. Man äter inte hektovis med Flatbröd/FinnCrisp. Med rejält av fett på så blir det procentuella förhållandet helt okej även för en LCHF-are. Och eftersom jag nästan aldrig äter bröd så är det absolut helt okej för mig.

    Dessutom innehåller Flatbröd enbart råg, socker, salt och vatten. Och det kraschar när man äter :)

    Men allt är en smaksak som sagt... F ö ser inte "folk" LCHF som en sekt - det är enbart vissa onyaserade personer som gör det. Vem klankar på ditt sätt att äta?

  23. Zizzy
    Jag håller med Tant Grön!

    Hellre en skiva då och då med Finn Crisp. Inte en massa hopkok till ingredienser och per skiva blir det väldigt lite kolhydrater.

    Istället kan man ösa på en massa gottis som brie-ost eller keso med purjolök.

    Och kraset är underbart ;)

  24. Alexxa
    Jag tycker du skall läsa Atkinsboken. Man får där en mycket bättre bild av hur kolhydrater fungerar än av att lyssna på Annika.

    Annika är jätte bra men den senaste tidens debatt har inte varit bra.

    Du klagade på mitt sätt att äta. Jag äter ett bröd som har 2.7 gram kolhydrater per skiva bröd. Mitt bröd har 11 gram fiber per 100 gram och jag tror 14 gram kolhydrater per 100 gram. Det innehåller inget socker.

    Ditt bröd har 58 gram kolhydrater per 100 gram. Det har 1.3 gram fibrer och 4 gram kolhydrater per skiva och innehåller socker.

    En skiva väger 6.7 gram.

    Flera av Finn Crisps produkter innehåller transfetter även om de små skivorna du talar om inte gör det.

    Jag tycker du skall utvärda din framtoning och även ditt bröd.

    Jag förstår att du säker vill väl men om vi som gillar LCHF beteer oss som en sekt som sitter och läxar upp dem som äter en viss sorts mat kommer inte många att vilja byta kost.

    För mig får du äta vad du vill men jag kommer absolut att fortsätta äta Carbzones bröd för det fungerar utmärkt för mig och uppenbarligen andra personer.

  25. Alexx: jag har inte klagat på att du äter ditt bröd - då har du misstolkat mig å det grövsta. Inte har jag läxat upp dig heller. Jag sa bara att om JAG vill ha bröd då äter jag Flatbröd eller Finn Crisp, men att jag nästan aldrig äter bröd numera. Och att det är väl bra om folk är kritiska?

    "Självklart väljer alla själva, men kritiskt tänkande är aldrig fel. Allt funkar inte för alla, så enkelt är det."

    Klart du ska äta Carbzones bröd om du vill - det sa jag också: var och en gör som den vill.

    Läs mina inlägg igen om du är tveksam. Snarare är det väl du som läxar upp mig, eller?

  26. Dagens länke er fra nyhetene på NRK (norsk TV) 2. september 2009.

    Vi hører nye toner fra ernæringsrådet og vi hører partileder Lars Sponheim snakke slik vi ønsker at flere politikere skal gjøre:

    http://www1.nrk.no/nett-tv/indeks/182490

    Det er et kort nyhetsinnslag på noen få minutter.

    Oppsiktvekkende!

  27. Well å jag kritiserar ingens sätt å äta alls apropos Carbzone - jag är alltid lika perplex över hur alla tar allting så attans personligt och påklistrar en etiketter etc. Gluten är något hemskt lurigt - de officiella siffrorna är en sak men vi är många som får symptom av att äta bröd mm spannmål -symptom som jag mfl kopplar till gluten -och testerna för gluten är på intet sätt 100%. Sedan kan vi ju tala fibrer med ;)
    Fett e bra men det är absolut inte hela historien i hur vissas kroppar reagerar på föda. Kolhydratstänket inte heller - det är många som glömmer gluten och lectiner som något man bör ha i åtanke.
  28. Helge: det var väldigt intressant att lyssna till!
  29. Marianna
    Helge, tankeväckande, speciellt kommentaren att ta till sig ny kunskap, det kanske behövs lite återblickar hur vi och norrmän levde 50 år tillbaka och ännu längre sedan - med bl.a fetter och hur vi tillåter oss att bli manipulerade inom det allra viktigaste området för vårt välbefinnande.
    Jag väntar med spänning på svenska nyheter och lchf ätande politiker
  30. Tack igen Doc, såg även att du uppdaterat viktminskningen...igen ;-)

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg