Läkare skriver om LCHF-kost år 1953

Calorically unrestricted diets

Det här var kul att läsa: Hur man behandlar fetma med obegränsad mängd mat (på engelska).

Författaren är läkaren A.W. Pennington, som inspirerade dr Robert Atkins att gå ner i vikt på liknande sätt. Artikeln är från 1953, tio år innan Atkins testade lågkolhydratkost och två decennium innan hans inflytelserika bantarbok ”Dr Atkins’ Diet Revolution” kom ut.

Dr Penningtons plan är en liberal LCHF-kost som tillåter små mängder potatis och frukt. Sextio år senare lär den ännu fungera bra för många. Det finns normalt inget behov att viljemässigt begränsa kalorier och svälta sig. Det är smartare att äta mat som gör att man bara vill äta lagom mycket.

Om detta hade varit en modediet så hade den knappast gett bättre resultat än andra dieter, decennium efter decennium! Lågkolhydratkost är uppenbarligen en fungerande behandling som stått sig genom tiderna.

Jag har bara en större invändning mot Penningtons plan. Jag skulle inte rekommendera att begränsa saltintaget på lågkolhydratkost. Det har inga fördelar och ökar risken för biverkningar som yrsel och trötthet.

Tidigare

LCHF i modern version

Lågkolhydratkostens historia (alla inlägg):

11 kommentarer

  1. snutte
    Saltet är en seg gammal myt som har fastnat i huvudet på folk . Jag tror också att det var lättare att få tag kvalitativt bättre mat förr .
  2. Roland
    Jadu DOC. LCHF är ingen nyhet. Men det har du redan skrivit om i din underbara bok.
    Så åt vi för länge sedan, tiden före bröd, potatis, pasta, pizza och Coca Cola
    Glömde visst Big Mac & Co.
  3. Kikki
    Å så säger de att det inte finns långsiktiga studier, att LCHF är en "modediet". Konstigt att inte 70-talets "råd" med tallriksmodell och 6-8 skivor bröd nagelfars lika hårt... Det är ju mindre beprövat... Fast det är klart, lobbyisterna har jobbat hårt för mjölindustrin! *oooops, tog jag i nu?*
  4. Annika
    Min mamma gick ner en hel massa i vikt och blev piggare, gladare och friskare under 60-talet. Hon träffade en läkare som förespråkade (anti) Kolhydratmetoden.
    Jag har fortfarande mammas lilla bok kvar där kolhydraterna för livsmedlen stod angivna.
    Det var ju inte ens när all den info om livsmedel/kolhydrater som finns idag.
    Men jag minns så väl besöken hos läkaren och hur mamma blev smalare för varje vecka.

    Mamma, du hade rätt <3

    Svar: #5
  5. AnkiS
    Precis vad jag också kommer ihåg. Mamma och hennes väninnor uteslöt alltid potatis och bröd när de ville gå ner lite i vikt.
    Svar: #6
  6. Pingo
    Då jag var barn på 60.talet så minns jag att mamma och hennes väninnor pratade om att det är kolhydraterna man blir tjock av.
  7. Min mamma sa då matpyramiden presenterades att - Det kan aldrig vara bra med så mycket kolhydrater. Hon hade rätt!
  8. Mats Lindberg
    Svar: #10
  9. Helena Strandberg
    Jag hade en bok som heter" Ner i vikt kvickt" den var också byggd på få kolhydrater och detta var på -70 talet.
    Svar: #11
  10. sten
    Vad Benjamin skriver i de första kapitlen stämde helt för mig. Efter 7 år med angina exakt som beskrevs, med långsam förvärring och ökande uppvaknande under nätter, försvann alla problemen inom 6 veckor när jag tog bort alla kolhydrater som potatis, ris, bröd och kakor och istället
    åt animaliskt fett och grönsaker och sallad istället för de lättoxiderade omega 6 fetterna.

    Med kakorna försvann även transfetterna i dessa. Ett år och 7 månader senare är jag nu vid 68 friskare och piggare än på många år!
    Livsmedelsindustrins lobbyverkamhet har verkligen lyckats sälja sin billiga skräpmat.
    Tacksam för att jag med hjälp av Doc och Annika Dalqvist slapp ur deras livsfarliga nät.

  11. Eva
    Jag har boken 'Ner i vikt kvickt' :)

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg