1 2

61 Kommentarer

  1. Sten-O
    Ja, frekvensomfånget är stort.
  2. Medelålders kvinna
    Apropå sjukhusmat och celiaki, jag har det och berättade det i god tid inför mitt planerade knäledsbyte (som kräver 3 dygn på sjukhus). Trots detta tyckte de att jag var som de uttryckte det "konstig" när jag nämnde celiakin igen vid varje måltid... LCHF orkade jag inte ens nämna. Men vad KAN du äta då till frukost sa sköterskan. Jag äter gärna ett par kokta ägg och lite fil i stället för smörgås sa jag. Då kom de med några skivor vitt glutenfritt knäcke och margarin... Jag nändes inte bråka men fick väldigt ont i magen trots att jag stod på morfin postoperativt. Tydligen funkar det inte på den extrema magknip jag fick... Aldrig mer glutefritt knäckebröd.... Det blir som klister i magen.
  3. Anders S
    Re: #52
    Bättre att be om ketogen kost än glutenfri annars blir det en massa konstiga ersättningsprodukter. Utan vegetabiliskt fett kan man också skriva dit. Nu finns inte ketogen kost som förtryckt val men det kan fungera ändå.
  4. myran
    Jag tycker maten på vårt lilla sjukhus i stort sett är bra. Den följer Livsmedelsverkets riktlinjer ang kost för friska människor! Betydligt bättre än en dagens rätt på en matservering eller de djupfrysta rätterna som finns i affärerna. Socialstyrelsen rekommenderar inte längre 6-8 brödskivor om dagen. Nu är det i stället mycket frukt och grönt. Man får glutenfritt, fläskköttsfritt mm när man önskar. Själv skulle jag vilja dela ut extra smörklickar och grädde till patienterna! De är små i maten, de flesta över 80 år. Men då undrar jag hur det går ihop med läkarnas ordinationer av statiner. Nästan alla 70-90 åringar på en medicinavdelning står på blodfettssänkande läkemedel. Det är väldigt svårt att inom den hierarkin sätta sig över sjukhusens och dietisternas kostbestämmelser.
  5. kostintresserad
    myran, Kvalitén inom vården varierar. Själv har jag samma erfarenheter som #52. Att Livsmedelsverkets kostråd endast gäller för friska och normaltrörliga personer sägs i förbifarten på hemsidan på ett sätt som snarare kan rubriceras som "undanhållande av information", en effektiv och ofta använd härskarmetod. Personalen skall inte lastas för detta. Bra att läkarna börjar protesera.
  6. Tomas H:

    Jag skrev att om man inte gillar att äta råg, vete, korn eller "oren" havre då kan man skippa det. Även om man inte har celiaki. Då är det ingen uppoffring. En person som tål, men inte lider av att skippa, kan alltså skippa utan uppoffring.

    Precis som GvDB kan skippa micron utan uppoffring oavsett om hans skepticism är befogad eller ej. Och nej det är ingen härskarteknik, men du hugger ju med negativa svar på precis allt.

  7. Thomas H
    @Niklas. Jag skrev faktiskt också!

    ..... eller är jag fel på det nu?

    När jag sen läser din mening än noggrannare...
    "Typ som att utesluta de spannmålsprodukter man inte tål vid celiaki även om man inte har celiaki om man nu ändå inte ser någon fördel i att äta det."

    Så är det ju faktiskt även en ungefärlig förklaring till varför nu många äter exvis LCHF:

  8. myran
    Angående alla skriverier om mikrovågsugnar! För en del år sedan kom all mat kall på brickor till avdelningen och värmdes i mikrovågsugnar. Den var väl ändå någorlunda färsk! Undrar hur den mat smakar som levereras via matdistributionen för en vecka i taget eller ännu mer sällan till hemmaboende åldringar .Står i kylskåpen, sen ska brukaren få den värmd och sitta ensam och äta. Hu.
  9. TH
    Dagens middag på Östra, presenterades som stekt strömming med potatis och lingon. Det visade sig var - en gigantisk potatis, en rejäl bytta med lingon samt en HALV strömmingsfilé
    Turligt nog fick jag främre delen....

    Lunchen mindre än 4 timmar tidigare, var i stort set identisk. En gigantisk potatis, rejält med skinnad sås samt en fiskbit stor som två tändsticksaskar lagda på varandra...

  10. Maria Jonsson
    Det värsta med sjukhusmaten är väl sockret. Jag låg inlagt i somras och fick bara flytande samtidigt som jag inte tålde mjölkprodukter. Det var massor med socker i allt!!!

    Min sambo fick komma dit med sockerfri sojamjölk.

  11. cgs
    Min mor 90 år bor på äldreboende, var tvungen att åka in akut för hjärtsvikt. Ambulanspersonalen frågade om hon tar några läkemedel. Personalen svarade att hon kostbehandlas mot D2. Vad tror ni hon fick för frukost på morgonen jo, rostat bröd med apelsinmarmelad och mjölk. Gott folk, det är detta man kallar för diabeteskost!!!
1 2

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg