Kwasniewski, Polens hardcore-Atkins
Intressant artikel från 2004 (på engelska) om personer som äter enligt rekommendationer från Jan Kwasniewski, en polack som precis som Robert Atkins förespråkade lågkolhydratskost ända tillbaka på 1960-talet. Han är stor framförallt i Polen – det påstås att två miljoner människor numera äter enligt hans ”Optimal Diet”. Anekdotiskt så lär forne presidenten och Nobels fredspris-vinnaren Lech Walesa ha gått ner över 20 kg och blivit av med sin diabetes på denna kost. Det snålas inte precis på fettet – runt 80% av energin i kosten kommer från fett…
Han verkar tillåta lite mera kolhydrater än andra (8E%).
Litsfeldt har ju träffat honom men tyvärr har han inte rapporterat något därifrån - ännu,,,,
Det ser jag fram emot - när kommer boken?
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19083495