3 Kommentarer

  1. Lars Olof
    Ser smaskens ut. Var kan man hitta recept på kalops á la LCHF? Hittar inget i bokhyllan hemma och har inget grepp om kalops i allmänhet...
  2. Science Nurse
    Frågan är väl egentligen om det behövs nåt recept?!
    Om man kallar det "kalops", "köttgryta" eller nåt annat spelar väl inte så stor roll?
    Ta bara ett stycke kött typ fransyska eller kanske en skinkstek, skär i tärningsstora bitar, koka ihop med några rotsaker (för smakens skull) och lite kryddor tills det är tuggvänligt. Vips har du kalops! Eller köttgryta...

    Man kanske kan slänga i lite lök om man vill, eller svamp. Kanske hälla i lite grädde om man äter det. Andra toppar med lite rödvin (passar bäst till nötkött)
    Många krånglar till saker i onödan (typ mat eller i värsta fall hela sitt liv) och tror de måste köpa kokböcker och annat.
    Ett stycke kött och en kastrull tror jag räcker. Som sjuksköterska tror jag på receptfri mat!

  3. Göran Karlsson
    Kalops är helt ok som LCHF-mat. Det recept jag använder innehåller visserligen en matsked vetemjöl men den fördelas på c:a tio portioner så det blir knappt mätbart. Övriga ingredienser är kött, rödlök, en buljongtärning, lagerblad, kryddpeppar, salt och peppar samt vatten. Jag gör det ofta av en bit högrev som skärs i lagom bitar och steks i smör innan man kokar dem. Man bör dock ha gott om tid eftersom kalops blir bäst om den får puttra på spisen i minst en timme. Äter den sen helst med blomkålsmos men rostad blomkål lät också gott så det ska testas

Lämna en kommentar

Svar på kommentar #0 av

Äldre inlägg